FISIOLOGÍA HUMANA

DEFINICION DE FISIOLOGIA

Physiologia
Physis logia
naturaleza tratado

Mentalidad integradora y sintetizadora que permita:

el conocimiento del organismo como un todo
Concepto de Fisiología
Definición actual: Ciencia que estudia los
fenómenos físicos y químicos que permiten el
funcionamiento de los seres vivos y su adaptación a
los cambios del entorno que los rodea

FISIOLOGÍA FUNCIONAMIENTO
¿Qué es la vida?
Características fundamentales de los seres vivos:
Reproducción, Nutrición, Organización, Crecimiento,
Propósito específico, Excitabilidad y Motilidad,
Adaptabilidad.
 Fisiología
• Determinacion de las funciones de cada uno de los
sistemas organicos
• Relacion entre estructura y función
• Divisiones:
– F. Celular  F. sistémica
S. Nervioso

S. Muscular

S. Endocrino

S. Cardiovascular

S. Respiratorio

S. Renal

S. Reproductor

S. Digestivo
Niveles de organización funcional
 Organización Estructural
• Niveles:
1. Químico: Átomos (C, H, O, N, Ca, K,
Na) y moléculas (proteínas,
carbohidratos, grasas y vitaminas)
esenciales para mantenimiento de la
vida.
2. Celular: Unidad estructural y
funcional básica
3. Tisular: Tejidos, grupos de células
similares.
4. Órgano: compuesto por dos o mas
tejidos y tienen funciones especificas
5. Sistémico: Diferentes órganos unidos
para desempeño de una función.
6. Organismo: individuo viviente
ORGANIZACIÓN DE LOS COMPARTIMIENTOS
LÍQUIDOS DEL ORGANISMO
DISTRIBUCIÓN DE LÍQUIDO CORPORAL
• 50 a 70% del peso corporal es líquido corporal (agua): 2/3
intracelular y 1/3 extracelular. Se encuentra en constante
movimiento.
•Transportado rapidamente por la sangre circulante
•Contiene iones y nutrientes para mantenimiento de la vida
celular
[Link] intracelular (40%)
[Link] extracelular (20%)
a. Compartimiento intersticial (15%)
b. Compartimiento intravascular (5%)
c. Compartimiento trascelular (0.5%)
COMPOSICIÓN DE LOS COMPARTIMENTOS DE
LÍQUIDOS CORPORALES
UNIDADES PARA MEDIR LAS CONCENTRACIONES DE
SOLUTO
• Cantidades = moles, equivalentes u osmoles
• Concentraciones = moles por litro (mol/l)
equivalentes por litro (Eq/l)
osmoles por litro (Osm/l)
• En soluciones biologicas las concentraciones son tan bajas y se expresan
en: milimoles, miliequivalentes y miliosmoles por litro,
• Un mol = 6 x 10²³ moleculas de una sustancia
• Un milimol = 1/1000 o 10ˉ³ moles (Una concentrancion de glucosa de
1 mmol/l tiene 1 x 10ˉ³ moles en 1 l de solucion)
• Equivalente = cantidad de soluto cargado (ionizado) = Nº de moles
del soluto multiplicado por su valencia : (un mol de ClK en solucion se
disocia en un eqivalente de K y uno de cloro)
• Un osmol = Nº de particulas en las que se disocia un soluto en
solucion = osmoles por litro (glucosa = molaridad, ClNa = 2 mOsm/l
porque se disocia en dos particulas)
COMPOSICIÓN

F
o
s
f
a
K+ t
o
s

P
r
o
t
e
i
Mg n
a
s
 LIC LEC
Sodio 14 (meq/L) Sodio = 140 (meq/L)
Potasio 120 (meq/L) Potasio = 4 (meq/L)
Calcio 2.5 (meq/L) Calcio - 5 (meq/L)
Magnesio 26 (meq/L) Magnesio - 2 (meq/L)
TOTAL DE CATIONES 187 TOTAL DE CATIONES 153
Cloro 2 (meq/L) Cloro 114 105 meq/L)
Bicarbonato 10 (meq/L) Bicarbonato 31 27 (meq/L)
Fosfato 95 (meq/L) Fosfato - 2 (meq/L)
Sulfato 20 (meq/L) Sulfato - 1 (meq/L)
Ac. Orgánicos - Ac. Orgánicos - 6 (meq/L)
Proteínas 55 (meq/L) Proteínas - 16 (meq/L)
TOTAL DE ANIONES mas de 180 TOTAL DE ANIONES 153
pH 7.1 pH 7.4
Osmolaridad (mOsm/l) 290 Osmolaridad (mOsm/l) 290
 Medio interno y homeostasis
MEDIO INTERNO (C. Bernard, sXIX)
 Medio estable, que baña todas las células, del
que toman las sustancias que necesitan y al que
arrojan sus productos de desecho
 Medio interno = líquido extracelular (LEC)
La uniformidad y estabilidad del medio interno frente a un entorno
cambiante: constancia del medio interno
 Mantenimiento del organismo dentro de límites que le permiten
desempeñar una función de manera adecuada
HOMEOSTASIS (Cannon, sXX)
La homeostasis (homeo-, de hómoios = igual; -stasis = detención) es la condición
de equilibrio (balance) del medio interno gracias a la interacción continua de los
múltiples procesos de regulación corporal.
CONSERVAR EL MEDIO INTERNO, SE ESTABLE POR PROCESOS
FISIOLÓGICOS Y BIOQUÍMICOS
 Existen diferentes sistemas reguladores que controlan y mantienen la
homeostasis
 Medio interno y homeostasis……..

Todos los órganos y sistemas trabajan para mantener la homeostasia:

• Los alveolos pulmonares captan nuevo O2 y
eliminan el CO2
• Los riñones mantienen constantes las
concentraciones de iones y el V de agua y eliminan
las sustancias de desecho.
• El intestino proporciona micronutrientes (hidratos
de C, AG y AAs) desde el alimento ingerido hacia el
• El LEC está en constante
LEC.
movimiento gracias al
• Hígado, tejido adiposo, riñones o mucosa digestiva sistema circulatorio.
modifican o almacenan las sustancias absorbidas. • Los nutrientes y gases
• Sistema muscular esquelético: Movilidad para circulantes se mezclan por
autoprotección, mantenimiento de la temperatura y difusión con los líquidos
tisulares a través de los
obtención de alimento……Y huir!
capilares
• Sistema nervioso y endocrino regulan las funciones
corporales.
 1

FLUIDOS CORPORALES
Todos los fluidos del organismo son sistemas dinámicos,
existe transferencia de materia por las leyes de la difusión,
propiedades de la membrana y por las propiedades de las
sustancias disueltas; con una relación que depende de
variables:
 Concentraciones de solutos
 Cantidad de agua
 Nº de células
Los valores de estas constantes se mantienen en equilibrio
Por sistemas reguladores que mantienen la

HOMEOSTASIA = Equilibrio interno

 SISTEMAS DE CONTROL
DEL SER HUMANO

mantienen

LA HOMEOSTASIS

por la acción de

SISTEMA ENDOCRINO SISTEMA NERVIOSO

que ejerce formado por

UN CONTROL GLADULAS
QUÍMICO ENDOCRINAS
SISTEMAS DE
RETROALIMENTACIÓN
RECEPTOR O CENTRO DE
DETECTOR CONTROL

CONTROL SUPERIOR

EFECTOR
RETROALIMENTACIÓN RETROALIMENTACIÓN
NEGATIVA: Si la respuesta POSITIVA: Si la respuesta
revierte el estímulo, el sistema aumenta o intensifica el
está operando por estímulo, el sistema está
retroalimentación negativa. operando por
retroalimentación positiva.
 Medio interno y homeostasis
Alteración de la Homeostasia: ENFERMEDAD
Diferentes situaciones pueden originar un desequilibrio
del medio interno y comprometer la funcionalidad del
organismo:

• Externos:
– Calor, frío, traumas mecánicos, o escasez de oxígeno
• Internos:
– Ejercicio, presión arterial alta, dolor, tumores, ansiedad.
• Situaciones Extremas:
– Hemorragias, intoxicación, exposición a dosis excesivas de
radiaciones.
– Infección grave.
– Operaciones quirúrgicas
 oC

+50

+15

-50

Temperatura: 37 oC
pH: 7,4 MECANISMOS
Glucosa: 85 mg/dL HOMEOSTÁTICOS
Bicarbonato: 28 mmol/L
MECANISMOS Cloro: 108 mmol/L
HOMEOSTÁTICOS Potasio: 4,2 mmol/L
Sodio: 142 mmol/L oC

pO2: 40 mm Hg +50
pCO2: 45 mm Hg

+15

-50
 LA HOMEOSTASIS

Equilibrio constante en todos

los sistemas del organismo humano

NO
ENFERMEDAD SI
CUERPO SANO

MUERTE COMO SE CONTROLA LA HOMEOSTASIS ?

Hipófisis (glándula pituitaria)

Miometrio (útero)
LA CÉLULA,
UN
ORGANO
INTEGRAL
• Unidad viva básica del organismo
• Nº total ~ 60 trillones
• Características similares: metabolismo, consumo de O2, división celular…
• Organización de la célula
– Núcleo: ADN empaquetado (cromatina) rodeado de membrana nuclear
– Citoplasma (rodeado de membrana celular)
 Membrana plasmática
La mayoría de las membranas celulares constituyen un “mosaico fluido” de
fosfolípidos y proteínas.

Características:
Delgada y elástica
(7.5-10 nm grosor)
Semipermeable
55% proteínas
25% de fosfolípidos
13% de colesterol
4% de otros lípidos
3% de hidratos de
carbono
Membrana plasmática
• Barrera física entre el LIC y el LEC
• Otras funciones: transporte, comunicación, reconocimiento, adhesión
 Membrana plasmática
COLESTEROL

la estructura de las membranas depende de

los lípidos y las funciones dependen de las
proteínas.
• El colesterol amortigua la fluidez de la MP (= menos deformable)
• Disminuye la permeabilidad de la MP al agua
 MEMBRANA CELULAR
 Constituye una barrera fundamental impermeable a iones,
glucosa y úrea.
 El O2, CO2 y alcohol (liposolubles) atraviesan esta porción de la
membrana con facilidad.
– Carbohidratos (glucocáliz celular)
• Se encuentran en forma de glucoproteínas y glucolípidos. La
porción gluco, sobresalen hacia el exterior de la célula.
• Posee proteoglicanos (sust. Hidrocarbonadas unidas por
pequeños grupos proteícos)
• Funciones de las moleculas de hidratos de carbono (glucocáliz):
– Están cargadas negativamente.
– Punto de anclaje con otras células
– Actúan como receptores de membrana, activando a los segundos
mensajeros
– Participan en acciones inmunitarias (opsonización)
Membrana plasmática……

 Las características funcionales de la MP dependen de las

proteínas que contiene.
 Muchas proteínas de membrana son glucoproteínas.
 Tipos (por la forma en la que están dispuestas en la MP):
1. Periféricas: incluidas de manera parcial en una de las
superficies de la membrana, unidas covalentemente a
lípidos o asociadas a ellos mediante un dominio
hidrofóbico.
2. Integrales: abarcan todo el espesor de la membrana.
Son anfipáticas.
FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS DE
MEMBRANA
 Expresión de tipos de proteínas
• La membrana celular expresa el mismo
tipo de proteinas en todas las células??

• NO, de acuerdo a la función

– Neuronas: más canales de Na+
– Músculo liso: menos canales de Na+
Cómo atraviesan la membrana las
diferentes sustancias?
• Lipofílicas no cargadas
(> coeficiente de Dif.): atraviezan la capa lipídica
(O2, CO2, esteroides ).
• Polares pequeñas
(> coeficiente de Dif.): por poros intermoleculares
(H2O).
• Hidrofílicas o polares grandes
a través de un transportador (glu, aa) o canal
(iones).
 TRANSPORTE DE SUSTANCIAS
• ¿Por qué se necesitan medios de transporte?
– Porque la membrana es impermeable al soluto
– Porque la CONCENTRACIÓN hacia el
lado que se transporta es más alta (gradiente
químico)
– Porque la CARGA hacia el lado que se
transporta es más alta (gradiente eléctrico)
 TRANSPORTE MEDIADO POR
ACARREADOR
– CARACTERÍSTICAS COMUNES: Saturación,
Estereoespecificidad y Competencia
• Saturación: De acuerdo a la disponibilidad de sitios
de union (proteinas). Su cinética enzymatica es
similar a la de Michaelis-Menten (transporte de
glucosa en el túbulo proximal del riñón).

Tm

Transporte mediado
por portadorra

Difusión
simple
TRANSPORTE MEDIADO POR ACARREADOR…..

 Estereoespecificidad: los sitios de unión

para el soluto en las proteínas son
estereoespecificos. Ej. Formas isomericas
de glucosa L o D.
 No se da en difusión simple.

 Competencia: Moléculas similares que

pueden ser reconocidas por el mismo
receptor. (D-glucosa y D-galactosa)
TRANSPORTE POR LA MEMBRANA
CELULAR
• TRANSPORTE PASIVO: No requiere energía, a
favor del potencial electroquímico.
Difusión Simple
 Difusión Facilitada
 Difusión Canales
• TRANSPORTE ACTIVO: Requiere energía
(ATP), en contra el potencial electroquimico.
 Primario
 Secundario
 TIPOS DE TRANSPORTE PASIVO
• DIFUSIÓN SIMPLE: O2, CO2, gases de nitrógeno, ácidos grasos, urea,
alcoholes, amoniaco, esteroides, Vitamina (A,D,E,K)
Es dada por el COEFICIENTE DE PERMEABILIDAD
• TRANSPORTE FACILITADO PASIVO
– TRANSPORTADORES

• CANALES IÓNICOS
Transporte pasivo…….
LA DIFUSIÓN
• El transporte pasivo depende de la
energía cinética de las partículas de la
materia.
• Los átomos, los iones y las moléculas
de todas las sustancias están en
continuo movimiento. Flujo de corriente
• Es el movimiento de átomos,
moléculas o iones de una región de
mayor concentración a una región de
menor concentración.
• La difusión continúa hasta que las
moléculas de azúcar estén distribuidas
uniformemente en el agua.
• Una vez ocurra esto, la concentración
no cambiará. Las moléculas se seguirán
moviendo, pero la concentración se
mantendrá constante (equilibrio
dinámico).
•

K = Boltzman

Mayor gradiente Mayor velocidad

de concentración de difusión
• DIFUSIÓN SIMPLE: DIFUCION NO ELECTROLITICA: O2,
CO2, gases de nitrógeno, ácidos grasos, urea, alcoholes, amoniaco, esteroides,
Vitamina (A,D,E,K)
Es dada por el COEFICIENTE DE PERMEABILIDAD (Liposolubilidad)
Se denomina Flujo o Corriente (J)
a la difusión neta
Transporte pasivo…….
LA DIFUSIÓN SIMPLE
Es el movimiento cinético de moléculas o iones a través de la
membrana sin necesidad de fijación con proteínas portadoras
de la bicapa lipídica. Este tipo de transporte se puede realizar
a través de mecanismos fisicoquímicos como la ósmosis, la
diálisis y a través de canales o conductos que puede regirse
por:
•Permeabilidad selectiva de los diferentes conductos
proteínicos.
•Mecanismo de compuerta de los conductos proteínicos.
controlados por cambios de potencial
de membrana
controladas por hormonas,
neurotransmisores y segundos
mensajeros
Transporte pasivo…….
DIFUSIÓN FACILITADA
• No necesita energía.
• Ocurre a favor de gradiente.
• La difusión facilitada es específica y saturable:
mediada por proteínas transportadoras.
• Implica un cambio conformacional en la proteína.
• Las sustancias se mueven más rápido que en la
difusión simple.
• Ejemplos: glucosa, algunos aminoácidos…
Características del transporte activo
 Controla el volumen celular
 Ocurre en contra un gradiente de potencial electroquímico
(electrogénica)
 Requiere de un transportador
 Está limitado por la velocidad y es saturable
 Mantiene las diferencias de concentración entre el LEC y el LIC (p.e.
K+, Na+, Ca+2…), permite la absorción de micronutrientes en intestino
y la reabsorción en el riñón… y la generación y transmisión del
impulso nervioso
 Requiere de ATP para obtener energía
 Un ser humano en reposo utiliza de 30 a 40% de toda su energía para
el transporte activo de materiales hacia las células.
 Transporte activo primario
• Bomba de 3Na+/2K+ ATPasa:
– Presente en todas las celulas del organismo
– Requieren ATP (Transporta corriente, es electrogénica).
– Necesitan enzima ATP asa especifica
– Su inhibición (> [Na+] en el LIC) por glucósidos cardiacos aumenta la
fuerza contráctil del corazón.
– En reposo contribuye a 45% de nuestros gastos energéticos.
– Es responsable de las gradientes de concentracion intra y
extra celulares de Na+ y K+.Controla el volumen celular.

• Bomba de Ca++ ATPasa: mantiene baja la [Ca] en el LIC (10 -

7 M).

• Bomba de H+/K+ ATPasa: bombea [H+] del LIC a la luz del

estómago.
– Su inhibición reduce la [H+]
 Transporte activo primario
Funciones de la bomba de Na+/K+ :
- Proporciona energía para el transporte 2º
de otras moléculas.
- Las células nerviosas y musculares utilizan
el gradiente K+/Na+ para producir impulsos
eléctricos.
- La salida activa de Na+ es importante para
mantener el equilibrio osmótico celular.
 Transporte activo secundario
• La difusión de Na+ hacia el interior
celular (a favor de gradiente) impulsa
el movimiento de otra molécula en
contra de su gradiente.
- Simporte: la otra molécula se
mueve en la misma dirección que
el Na+
- Antiporte: en dirección
opuesta
• Ejemplos: transporte acoplado al
Na+ de glucosa y AAs en células
epiteliales del intestino delgado y de
los túbulos renales, antiporte de H+ y
Ca+2
 Transporte activo secundario
– COTRANSPORTE CONTRATRANSPORTE =
(glu, aa) = SIMPORTE ANTIPORTE
Luz Célula epitelial intestinal Sangre

Na+ 3Na+
GLTI

glu 2K+

Glu
 Transporte activo secundario
• CONTRATRANSPORTE = ANTIPORTE
(3Na+/2Ca++) fenómenos de contracción muscular.
3Na+

Ca++
(Na+/H+) previene la acidificación del LIC.

Na+

H+
 Osmosis
• En la ósmosis las moléculas de
agua se mueven por diferencia de
concentraciójn de soluto, creando
diferencia de presion osmotica y se
 Es un tipo de transporte pasivo, mediante produce el flujo osmotico de agua.
el cual, un disolvente, el agua en el caso
de los sistemas biológicos, pasa
• En los organismos vivientes, el
selectivamente a través de una membrana agua entra y sale de la célula a
semi-permeable. través de la ósmosis.

• La osmolaridad
(concentración osmolar)
depende del nº de partículas y se
expresa en mOsm/L

290 mOsm/L
 La solución isotónica.- es
cuando existe la misma
concentración de sustancias
disueltas en agua dentro de la
célula y fuera de ésta.

 Como la concentración de
materiales es igual en ambos
lados de la membrana celular,
hay un equilibrio dinámico, el
agua se mueve hacia adentro y
hacia afuera de la célula a la
misma velocidad.
Bajo condiciones
isotónicas, los glóbulos
 Cuando un glóbulo rojo se rojos y las células
encuentra en el torrente vegetales mantienen su
sanguíneo, el plasma que lo forma
rodea es una sustancia isotónica.
• La solución hipertónica.- la • La solución hipotónica.- es
concentración de las aquella cuando la
sustancias disueltas en el agua concentración de los materiales
fuera de la célula es mayor disueltos en el agua fuera de la
que la concentración en la célula es menor que la
célula. concentración en la célula.
 En el caso de los glóbulos  Un glóbulo rojo en una
rojos en una solución solución hipotótonica se
hipertónica, estos se encojen. llenará de agua y explotará.
 Guyton
2. Fisiología de
Houssay
CONCLUSIONES 3. Biología de
Robertis
4. La célula de
Coopers

Dicho proceso es gracias a la

semipermeabilidad de la membrana

La presión osmótica es directamente

proporcional al numero de solutos

La tonicidad del medio la determina sus osmoles

efectivos
Vías primarias de transporte a
través de membranas celulares
• Exocitosis,
• Endocitosis:
•
fagocitosis
•
Pinocitosis
•
Endocitocis mediada por clatrina
•
Captacion dependiente de caveolas
•
Endocitosis no relacionada con clatrina ni
caveolas
• movimiento por los conductos iónicos y
• transportes activos primario y secundario.
ENDOCITOSIS MEDIADA
POR RECEPTORES
La endocitosis mediada por receptor
importa materiales que la
célula necesita.

La clatrina de une con el complejo AP2,

es controlada por la GTPasa dinamina
Por ejemplo, las células captan las
lipoproteínas de baja densidad
que contienen colesterol (LDL), la
transferrina (proteína plasmática
que transporta hierro), algunas
vitaminas, anticuerpos y ciertas
hormonas
FAGOCITOSIS

La fagocitosis es un mecanismo de defensa

vital que ayuda a proteger al organismo de
las enfermedades.
PINOCITOSIS
1. células secretoras que liberan enzimas digestivas, hormonas,
moco u otras secreciones y
2. células nerviosas que liberan sustancias denominadas
neurotransmisores
Receptores de Membrana
Fin
 PARA SABER
• HAY QUE LEER, LEER, LEER, LEER,
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