UNIVERSIDAD NACIONAL DE
CÓRDOBA
BIOLOGÍA CELULAR
FACULTAD DE CIENCIAS
AGROPECUARIAS
PRACTICO N° 3
LIBRO
UNIDAD N° 6. SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS
MANUAL DE LABORATORIO
ACTIVIDAD N° 3. COMPONENTE DEL SISTEMA DE
ENDOMEMBRANAS: VACUOLAS
UNIDAD N° 6. SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS
OBJETIVOS
•Identificar los distintos componentes del sistema de
endomembranas en la célula
•Comprender la estructura y función de los diferentes
componentes del sistema
•Comprender la dinámica del sistema de endomembranas y su
relación con los componentes celulares
•Interpretar los mecanismos de transporte de vesículas
denominados endocitosis y exocitosis
ACTIVIDADES PROPUESTAS EN EL LIBRO, PARA
FACILITAR EL CONOCIMIENTO DE LA UNIDAD N° 6
“SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS”
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a) En base al siguiente diagrama analice cómo está constituido y
cómo se distribuyen los componentes del sistema de
endomembranas
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NÚCLEO
Membrana
Nuclear
RER
Poro
Nuclear
REL
Ribosomas
Vesículas de
Transición
Zona cis CITOPLASMA
Vesículas Zona Complejo
periféricas media de Golgi
Vesículas de Zona
Secreción trans
Lisosoma
s
primarios
Endosoma EXOCITOSIS
Lisosoma
secundario ENDOCITOSIS
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DINÁMICA DE ENDOMEMBRANAS
CONTINUO
MOVIMIENTO y
ACTIVIDAD
TRASLADO de
BIOGÉNESIS
PRODUCTOS
de
por el LUMEN
MEMBRANA
BROTACIÓN TRASLADO de
de PROTEÍNAS O
VESÍCULAS LÍPIDOS de los RER
y REL por
VESÍCULAS
Ejemplo
Agropecuario
El 2,2 dicloropropiónico, es un herbicida de hoja angosta utilizado en frutales,
alfalfa y tréboles, caña de azúcar entre otros usos.
El principio de acción de este compuesto es que se acumula en ciertos sitios
de reconocimiento proteico celular y en base a la concentración alcanzada,
desnaturaliza a las proteínas tanto de orgánulos como a las enzimas. Esta ruptura
de proteínas se manifiesta por acumulación de metabolitos, siendo esta la
verdadera causa de la fitotoxicidad del producto.
Las plantas resistentes tendrán la posibilidad de desintoxicarse de estos
productos metabólicos, más que del herbicida mismo.
b) Represente dicha dinámica completando la figura anterior mediante
flechas, tome como ejemplo la circulación de una proteína
NÚCLEO
CITOPLASMA
EXOCITOSIS
ENDOCITOSIS
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ENDOCITOSIS Y EXOCITOSIS
c) Elabore un cuadro comparativo que permita distinguir
entre los siguientes componentes del sistema de
endomembranas
ESTRUCTURA FUNCIÓN
RETÍCULO
ENDOPLAS-MÁTICO
LISO
COMPLEJO DE GOLGI
LISOSOMAS
RETÍCULO
ENDOPLAS-MÁTICO
RUGOSO
VACUOLAS
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RETÍCULO
ENDOPLASMÁTICO LISO
c) Elabore un cuadro comparativo que permita distinguir
entre los siguientes componentes del sistema de
endomembranas
ESTRUCTURA FUNCIÓN
• Síntesis de lípidos
• Elimina sustancias tóxicas
RETÍCULO Red tubular que forma un por hidroxilación de
ENDOPLAS- sistema continuo cuyo moléculas liposolubles
MÁTICO interior se denomina lumen • Metabolismo de hidratos de
LISO
carbono
• Almacenamiento de Ca
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COMPLEJO DE GOLGI
ESTRUCTURA FUNCIÓN
• Secreción
Constituido por varias
• Procesamiento y modificación
unidades, denominadas
de moléculas sintetizadas en
COMPLEJO dictiosomas. Son conjuntos
el Retículo Endoplasmático
DE GOLGI de sáculos apilados con
• Síntesis de glúcidos complejos
numerosas vesículas en su
para formar la fase amorfa de
periferia
la pared celular
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LISOSOMAS
ESTRUCTURA FUNCIÓN
Vesículas esféricas u ovales
• Degradar diversas sustancias
de diversos tamaños
LISOSOMAS por medio de las enzimas
rodeadas de una membrana
hidrolíticas que poseen
simple (bicapa fosfolipídica)
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LISOSOMAS
RETÍCULO
ENDOPLASMÁTICO
RUGOSO
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO
ESTRUCTURA FUNCIÓN
Conjunto de cisternas o
sacos aplanados • Síntesis de proteínas
RETÍCULO intercomunicados entre sí • Incorporación y procesamiento
ENDOPLAS- donde se observan en su de los grupos hidrocarbonados
MÁTICO cara citosólica abundantes de las glicoproteínas
RUGOSO ribosomas adheridos. • Control de calidad de las
Presentan continuidad proteínas sintetizadas
directa con el REL a través
del lumen
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VACUOLAS
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ESTRUCTURA FUNCIÓN
Vesículas formadas a partir
de dictiosomas o del RE así
como por invaginación de • Regulación del potencial
la membrana plasmática. hídrico: turgencia celular
VACUOLAS Su membrana se denomina • Contenido de diversas
tonoplasto y el líquido que sustancias (ergásticas) tanto de
contienen se conoce como reserva como de desecho
jugo celular
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e) Trabajando en grupos
e1) Formule una hipótesis que explique la dinámica del sistema
de endomembranas
H1
El sistema de endomembranas es dinámico pues permite el
traslado de las sustancias que en él se sintetizan y recibe
sustancias de reciclaje por intermedio de vesículas
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e2) Fundamente teóricamente su hipótesis
H1
El sistema presenta una continua circulación de sus
productos en un tráfico regulado desde el lugar donde son
sintetizados hacia el sector donde son requeridos. Este
movimiento es en ambos sentidos ya que también se
produce un reciclaje de vesículas que permite mantener el
contenido de las membranas en equilibrio
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e3) ¿Qué son las vacuolas? ¿Cuál es su estructura? ¿Qué
sustancias se pueden encontrar dentro de las vacuolas vegetales?
Las vacuolas son compartimentos cerrados o limitados por membrana plasmática
con diversos contenidos
Están rodeadas de una membrana simple denominada tonoplasto y el líquido que
contienen recibe el nombre de jugo celular
• Agua
• Diferentes iones
• Sustancias de reserva (azúcares y proteínas)
• Sustancias de desecho (cristales de Ca y taninos)
• Venenos como por ejemplo alcaloides: morfina, nicotina, quinina, cocaína,
cafeína y glicósidos
• Pigmentos hidrosolubles: pigmentos antociánicos (rojos y azules) en corolas,
hojas e incluso órganos subterráneos y pigmentos flavónicos (amarillos) en
pétalos
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ACTIVIDAD N° 3. COMPONENTE DEL SISTEMA DE
ENDOMEMBRANAS: VACUOLAS
OBJETIVOS
•Observar vacuolas en material fresco
•Deducir las funciones de las vacuolas a partir de las distintas
condiciones experimentales aplicadas en el material observado
en el microscopio óptico
•Desarrollar habilidades y destrezas en la preparación de
observaciones sencillas
A)
Material biológico:
Hojas de Tradescanthia sp.
Metodología:
1. Colocar una gota de agua sobre portaobjeto limpio
2. Realizar un corte transversal a través del mesófilo de
Tradescanthia sp. con la ayuda de una hoja de afeitar nueva o
bisturí y colocar el material sobre el portaobjeto
3. Cubrir con un cubreobjeto
4. Llevar al microscopio y observar en 10X y 40X
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MATERIAL VEGETAL: Tradescantia pallida
Familia Commelinaceae
Resultados: Dibuje lo observado e indique:
Material biológico que observó
Tradescantia sp.
¿Con qué aumento?
40 X
¿Qué estructuras identificó?
Vacuolas con pigmentos
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B)
Material biológico:
Hojas de Elodea sp
Metodología:
[Link] con marcador indeleble 2 portaobjetos como A y B
[Link] una gota de agua destilada en el portaobjeto A y una
gota de solución salina al 1% en el portaobjeto B
[Link] una hoja joven de Elodea sp. sobre cada portaobjeto
[Link] con cubreobjeto cada portaobjeto identificado.
[Link] en el microscopio y observar con distintos aumentos
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Resultados: Dibuje lo observado e indique el aumento:
A B
40X 40X
Conclusiones
El medio salino induce la pérdida de agua desde la vacuola,
produciendo un estado de plasmólisis.
Esto nos demuestra la importancia funcional de la vacuola como
reservorio de agua y regulador del equilibrio osmótico de la célula.
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De acuerdo a lo aprendido en el teórico, su lectura previa del
tema y lo observado por Usted, responda las siguientes
preguntas:
1- ¿Las vacuolas son orgánulos que poseen membranas?
Si, son orgánulos que poseen membrana simple
2- ¿ Qué ventaja biológica representa que el medio interno
esté rodeado por una membrana semipermeable?
La ventaja está dada en los procesos de intercambio de
sustancias (permeabilidad selectiva) y la especialización del
orgánulo
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3- ¿Qué característica de las vacuolas determina que sean
parte del sistema de endomembranas?
Su estructura (como está compuesta) y su origen (de
donde proviene el material para su formación)
4- ¿Qué funciones de la vacuola puede reconocer en el
material observado?
Contener pigmentos y mantener la turgencia celular
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5- ¿Todos los tipos de células estudiados pueden presentar
vacuolas?
Una vacuola es un orgánulo celular presente en células
eucariotas con diferentes tamaños y función
Por ejemplo en células vegetales ocupa la mayor parte
del interior celular. En células animales y hongos son
más pequeñas. Las únicas células vegetales conocidas
que carecen de vacuolas son las células del tapete en
anteras
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