ABLACTACION
ANNA MARIEL SILVA MARTINEZ
ABLACTACION
DEFINICION
Es la
introduccin
de alimentos
diferentes a la
leche en la
dieta del nio.
ABLACTACION
ANTECEDENTES
Hipcrates (450 A.C.) y Galeno (Siglo
II D. C.) recomendaban alimentos
distintos a la leche a partir del 6 mes
(brote dentario) .
Se sugera ofrecer migajas de pan
humedecidas en leche, vino, cerveza
o consom.
ABLACTACION
FACTORES QUE
INFLUYEN PARA
INICIAR
LA
ABLACTACION
1.- Grupo tnico.
2.- Cultura.
3.- Zona geogrfica.
4.- Nivel socio-econmico.
5.- Disponibilidad de los
alimentos .
6.- Orientacin mdica.
ABLACTACION
ETAPAS DE LA
ALIMENTACION.
(Comit de Nutricin de la Academia
Americana de Pediatra)
1. SENO MATERNO
ABLACTACION
ETAPAS DE LA
ALIMENTACION.
2. ABLACTACION
ABLACTACION
ETAPAS DE LA
ALIMENTACION
3. INCORPORACION
A LA DIETA
FAMILIAR.
ABLACTACION
RIESGOS DE LA ABLACTACION
TEMPRANA
1.- Accesos de tos (probablemente
broncoaspiracin).
2.- Sobrepeso( mayor nmero de adipocitos)
3.- Sobrecarga de solutos.
4.- Alergias.
ABLACTACION
OBJETIVOS.
1.- Proveer energa y nutrientes especficos de los
cuales la leche ya es deficiente (vit. A,C,D y Fe)
2.- Educar al nio en relacin con la alimentacin
y conservar las caractersticas organolpticas
de los alimentos .
ABLACTACION
OBJETIVOS.
3.- Integrar de manera progresiva al menor a la
dieta familiar.
4.- Evitar trastornos futuros como hipertensin,
obesidad y alergias.
ABLACTACION
BASES PARA EL INICIO.
1.- Desarrollo Neurolgico.
2.- Desarrollo Gastrointestinal.
3.- Desarrollo Inmunolgico.
4.- Desarrollo Renal.
ABLACTACION
DESARROLLO
NEUROLOGICO
1.- MADUREZ DEL
MECANISMO
SUCCION-DEGLUCION.
2.- DESAPARICION DEL
REFLEJO DE PROTUSION.
ABLACTACION
DESARROLLO
NEUROLOGICO
3.- SOSTEN CEFALICO.
4.- SENTARSE CON
APOYO.
ABLACTACION
DESARROLLO
NEUROLOGICO.
5.- MANIFESTACION DE
SACIEDAD.
6.- COORDINACION DE
MOVIMIENTOS.
ABLACTACION
DESARROLLO
GASTROINTESTINAL.
1.- MADURACION DE LA
MUCOSA INTESTINAL.
2.- MADURACION DE LAS
ENZIMAS QUE
HIDROLIZAN LOS
ALIMENTOS.
ABLACTACION
DESARROLLO GASTROINTESTINAL
3.- Los valores de presin del esfnter
esofgico inferior se igualan a los
del adulto entre los 4 y 6 meses.
ABLACTACION
DESARROLLO INMUNOLOGICO.
1.- Maduracin de la mucosa intestinal.
DESARROLLO RENAL.
1.- La filtracin glomerular se normaliza
hacia el 6 mes.
ABLACTACION
COMO INICIAR LA ABLACTACION.
1.- Se inicia con papillas de frutas cereal.
2.- Se ofrecen de 2 a 3 cucharaditas por 3 a
5 das, del mismo alimento, una vez al
da.
ABLACTACION
COMO INICIAR LA ABLACTACION.
1.- Se inicia con papillas de frutas cereal.
2.- Se ofrecen de 2 a 3 cucharaditas por 3 a 5
das, del mismo alimento, una vez al da.
ABLACTACION
COMO INICIAR LA ABLACTACION.
3.- Se recomienda sentarlo en un portabeb o en
los brazos de la madre.
ABLACTACION
COMO INICIAR LA ABLACTACION.
4.- Se debe estar frente a una mesa y colocar el plato y
la cuchara.
5.- El horario debe ser flexible.
ABLACTACION
EDAD RECOMENDADA PARA INICIAR
LA ABLACTACION.
Entre los 4 y los 6 meses. (6Kg.)
ABLACTACION
ESQUEMA DE
ABLACTACION.
0 A 4 MESES.
SENO MATERNO
O FORMULA.
ABLACTACION
ESQUEMA DE
ABLACTACION.
4 5 MESES
CEREALES, FRUTAS
O VERDURAS.
(PAPILLAS).
ABLACTACION
ESQUEMA DE
ABLACTACION.
5 - 6 MESES
FRUTAS Y/O
VERDURAS
ABLACTACION
ESQUEMA DE
ABLACTACION.
6 -- 8 MESES
CARNES (POLLO ,RES)
HIGADO.
LEGUMINOSAS
(PICADOS)
ABLACTACION
ESQUEMA DE ABLACTACION.
8 12 MESES.
QUESOS, YOGURT, SOPAS.
ABLACTACION
ESQUEMA DE
ABLACTACION.
12 MESES EN ADELANTE:
HUEVO, CARNE DE
CERDO, PESCADO,
MARISCOS, FRESAS,
TRIGO, CHOCOLATE.
** Valorar cambio de leche.
** El nmero de biberones
se disminuyen.
ABLACTACION
TRANSICIONES EN LA ALIMENTACION Y
LOS ALIMENTOS.
EDAD
ALIMENTO
0-6 m.
4-6 m.
Lquido.
Papillas.
HECHO
Chupa, succiona.
Introduccin de cuchara.
(Alimentacin pasiva)
ABLACTACION
TRANSICIONES EN LA ALIMENTACION Y
LOS ALIMENTOS.
EDAD
5-7 m.
ALIMENTO
Lquido,
Papillas.
HECHO
El labio superior se mueve
y limpia cuchara.
Surge la masticacin.
Se introduce la taza.
ABLACTACION
Se debe cambiar la textura y la consistencia
de acuerdo a la edad.
ABLACTACION
TRANSICIONES EN LA ALIMENTACION Y
LOS ALIMENTOS.
EDAD
8-12 m.
ALIMENTO
Picados.
Machacado.
HECHO
Labio superior activo con la
cuchara.
Lateralizacin del alimento a
los dientes.
ABLACTACION
TRANSICIONES EN LA ALIMENTACION Y
LOS ALIMENTOS.
EDAD
12-18 m.
ALIMENTO
Desmenuzado.
HECHO
Lateralizacin de la lengua a
ambos lados.
Masticacin rotatoria.
Muerde la taza para estabilizar.
ABLACTACION
TRANSICIONES EN LA ALIMENTACION Y
LOS ALIMENTOS.
EDAD
ALIMENTO
18-24 m.
Desmenuzado.
Alimentos crudos.
HECHO
La lengua limpia.
Movimiento de labios
superior e inferior.
Masticacin rotatoria.
Estabilidad interna de la
mandbula al beber en
taza.
ABLACTACION
ALIMENTOS
ALERGENICOS.
[Link].5.-
TRIGO.
HUEVO.
LECHE DE VACA.
NARANJA.
JITOMATE.
ABLACTACION
ALIMENTOS
ALERGENICOS.
[Link].10.-
FRESA.
CHOCOLATE.
CACAHUATE.
NUEZ.
MIEL.
ABLACTACION
DESVENTAJAS DE LOS JUGOS.
Los jugos de fruta son extractos lquidos
derivados de los productos slidos que
les dan origen, estn compuestos por agua
e hidratos de carbono, algunos de ellos no
absorbibles por el intestino.
ABLACTACION
DESVENTAJAS DE LOS JUGOS.
Osmolaridad elevada -------- Retarda vaciamiento
gstrico. Diarrea.
Dolor abdominal.
Sorbitol ------------------------- Diarrea.
Dolor abdominal.
pH cido ------------------------- Vmito. Clico.
Exacerba sntomas de
reflujo.
Contenido energtico ---------- 48 cal/100 ml.
ABLACTACION
DESVENTAJAS DE LOS JUGOS.
SINDROME DEL BIBERON.
Es la presencia de caries secundaria al consumo de
lquidos (jugos) que contienen hidratos de carbono
(sacarosa, fructuosa y glucosa) administrados en el
bibern.
ABLACTACION
RECOMENDACIONES.
1.2.3.-
Introducir solo un alimento.
No forzar al pequeo a aceptar los alimentos.
Con frecuencia los alimentos dados por
primera vez son rechazados. Hay que adoptar
una actitud paciente hasta que se acostumbre
a la consistencia y sabor.
ABLACTACION
RECOMENDACIONES.
4.- La cantidad de alimento suele ser inconstante.
5.- Los alimentos preparados en casa NO deben
ser adicionados con sal azcar.
6.- En nios obesos con sobrepeso, restringir el
aporte de azcares y almidones en la dieta.
7.- No ofrecer alimentos colados despus del 6
mes, esto dificulta introducir alimentos de
mayor consistencia.
ABLACTACION
RECOMENDACIONES.
8.- Nunca ofrecer cereales, huevo o algn otro
alimento, mezclados en la leche del bibern.
9.- Si hay antecedentes de alergia en la familia,
NO dar ctricos, ni huevo hasta despus del
ao de edad.
10.- El pediatra cuidar la CALIDAD de la dieta,
pero el nio determinar la CANTIDAD que
consuma.
ABLACTACION
RECOMENDACIONES.
11.- A medida que se introducen los alimentos
slidos y semislidos en la dieta, se deben
reducir el volumen de leche.
12.- La cantidad del alimento se incrementar
lentamente.
13.- El horario de su alimentacin debe ser
ajustado al de la familia principalmente al
de la madre .
ABLACTACION
GRACIAS.