ENTRADADAS
PAPAS FRITAS INDIVIDUALES $5500
Papas fritas naturales.
PAPAS CON BROCHETAS DE POLLO $7000
Papas fritas naturales acompañadas de 3
brochetas de pollo apanado.
BROCHETAS DE CAMARON $12900
12 colas de camarón ecuatoriano apanadas en
panko, acompañadas de crema ácida.
GYOSAS - 6 UNIDADES $5900
Cerdo/Pollo/Camarón/Verduras
SASHIMI DE SALMÓN $10900
Finos cortes de salmón.
NIGIRI - 8 UNIDADES $10900
Nigiri de salmón.
TIRADITO DE SALMÓN $12900
Finos cortes de salmón bañados en
salsa nikkei. Picante medio.
PULPO AL OLIVO $12900
Láminas de pulpo cocido, servidas con crema de
aceitunas negras emulsionada con un toque de
aceite de oliva.
CEVICHE CLÁSICO $13900
Cortes de reineta, cebolla morada, cilantro,
acompañado de leche de tigre a elección.
CEVICHE DE SALMÓN $14900
Cortes de salmón, cebolla morada, cilantro,
acompañado de leche de tigre a elección.
CEVICHE DEL PACÍFICO $15900
Cortes de reineta, salmón, pulpo, camarón, cebolla
morada, cilantro, choclo peruano, maíz cancha,
acompañado de leche de tigre a elección.
CEVICHE FRUTOS DEL MAR $16900
Cortes de salmón, pulpo, camarón, aderezado con
una cremosa salsa japonesa picante, acompañado
de una galleta de camarón.
PLATOS DE FONDO
AJÍ DE GALLINA $14900
Pollo deshilachado con salsa de ají de gallina, nueces y
topping de aceitunas negras. Todo sobre papas
doradas, acompañado de arroz blanco. Picante medio.
LOMO SALTADO $15900
Trozos de lomo liso salteados con verduras
al sazón peruano, acompañado de papas fritas
y arroz blanco.
SALMÓN EN SALSA DE CAMARÓN $16900
Filete de salmón a la plancha en salsa de camarón,
acompañado de arroz y verduras.
GOHAN
GOHAN POLLO $7900
Pollo furai, queso crema, palta y cebollín.
GOHAN CAMARÓN $8400
Camarón furai, queso crema, palta y cebollín.
GOHAN MIX $8900
Camarón furai, salmón, queso crema, palta y
cebollín.
GOHAN VEGETARIANO $7900
Vegetales mixtos , queso crema, palta y cebollín.
QUESADILLAS
QUESADILLA DE POLLO $12900
Pollo desmechado, queso derretido, envuelto en tortilla,
acompañado de papas fritas naturales y guacamole.
QUESADILLA DE CARNE $12900
Carne desmechada, queso derretido, envuelto en
tortilla, acompañado de papas fritas naturales y
guacamole.
QUESADILLA VEGETARIANA $11900
Champiñones, aceitunas, choclo, pimenton, queso
derretido, envuelto en tortilla, acompañado de papas
fritas naturales y guacamole.
TABLAS
CHORRILLANA
$23900
Cortes de carne, pollo, chorizo, cebolla morada,
huevos fritos, acompañados de una cama de
papas fritas naturales.
TABLA MAR Y TIERRA $23900
Trozos de carne, pollo, camarón ecuatoriano,
cebolla grillada y queso derretido, acompañados
de una cama de papas fritas naturales.
TABLA BOTANICO MIX $18900
Carne o pollo desmechado, salsa dos quesos y aceitunas,
acompañados de una cama de papas fritas naturales.
TABLA VEGETARIANA
$17900
Champiñones, mix de pimentones, cebolla grillada,
aceitunas y queso derretido, acompañados de una
cama de papas fritas naturales.
PIZZAS
PIZZA BOTANICO
$13900
Queso Mozzarella, salsa pomodoro, carne
desmechada, cebolla caramelizada.
PIZZA CARNE MIX
$15900
Queso Mozzarella, salsa pomodoro, carne, pollo,
champiñones.
PIZZA NAPOLITANA $12900
Queso Mozzarella, salsa pomodoro, jamón
acaramelado, tomate Cherry, aceitunas.
PIZZA PEPPERONI
$11900
Queso Mozzarella, salsa pomodoro, pepperoni.
PIZZA MARGARITA
$11900
Queso Mozzarella, salsa pomodoro, albahaca, tomate
Cherry opcional.
PIZZA VEGETARIANA $11900
Queso Mozzarella, salsa pomodoro, choclo,
champiñones, pimentón, palmitos, aceitunas.
PIZZA POLLO CAMPESTRE $14900
Queso Mozzarella, salsa pomodoro, pollo,
champiñones, piimentón.
PIZZA POLLO JALAPEÑO $14900
Queso Mozzarella, salsa pomodoro, pollo, tocino,
pimentón, japeños.
AGREGADO DE PROTEINA : $1500
AGREGADO DE VEGETAL: $1000
SUSHI
ENVUELTOS EN SÉSAMO O
CIBOULETTE
ROLL 1
Relleno con salmón, queso crema, palta , ciboulette. $6300
ROLL 3
Relleno con pulpo, camarón, cebollín. $6400
ROLL 4
Relleno con pollo teriyaki, queso crema, cebollín. $6200
ROLL 5
Relleno con camarón, queso crema, palta. $6300
ENVUELTOS EN PALTA
ROLL 12
Relleno con salmón, camarón, queso crema, $6900
ciboulette.
ROLL 13
Relleno con pollo apanado, queso crema, cebollín. $6900
ROLL 14
Relleno con salmón apanado, queso crema, cebollín. $6900
ROLL 15
Relleno con camarón apanado, queso crema, cebollín. $6900
ROLL 16
Relleno con pollo teriyaki, queso crema, cebollín. $6700
ROLL 20
Relleno con camarón, queso crema, ciboulette. $6800
ROLL 21
Relleno con pulpo, camarón, cebollín. $6900
ENVUELTOS EN SALMON
ROLL 22
Relleno con camarón, palta, queso crema. $6800
ROLL 23
Relleno con camarón apanado, queso crema, palta. $6800
ROLL 27
Relleno con pulpo, palta, cebollín. $6900
*Cambio de ingrediente tiene un costo de $1000*
SUSHI
ENVUELTOS EN TEMPURA O
PANKO
ROLL 31
Relleno con camarón, queso crema, cebollín. $6800
ROLL 32
$6700
Relleno con pollo teriyaki, queso crema, cebollín.
ROLL 34
Relleno con camarón , palta, queso crema. $6900
ROLL 35
Relleno con camarón, palta, ciboulette. $6800
ROLL 36
Relleno con salmón, palta, cebollín. $6800
ENVUETOS EN QUESO CREMA
ROLL 44
Relleno con salmón, camarón, palta. $6800
ROLL 45
Relleno con pollo teriyaki, palmito, cebollín, $6700
cubierto con nueces.
ROLL 46
Relleno con pollo teriyaki, palta, cubierto con $6700
salsa Unagi y almendras.
VEGETARIANOS
ROLL 68
Relleno con champiñón, pepino, pimentón, queso $5900
crema, envuelto en palta.
ROLL 69
Relleno con palta, pimentón, ciboulette, $5600
envuelto en sésamo o ciboulette.
ROLL 70
Relleno con palmito, queso crema, envuelto en $5600
palta.
ROLL 71
Relleno con pepino, choclo baby, cebollín, $5900
envuelto en panko o tempura.
*Cambio de ingrediente tiene un costo de $1000*
SUSHI
Rolls Especiales
ROLL 41 - LLUVIA DE ALMENDRAS ROLL $7900
SIN ARROZ - Relleno con camarón, palta, salmón,
envuelto en queso crema, flambeado, cubierto con
una lluvia de almendras molidas.
ROLL 42 - POLLO ALMENDRADO ROLL $7800
SIN ARROZ - Relleno con pollo apanado, palta,
envuelto en queso crema, flambeado, cubierto con
una lluvia de almendras molidas.
ROLL 43 - PAD THAI ROLL $7900
Relleno con choclo baby, cebollín, palta, envuelto en
panko, bañado en salsa Pad Thai de pollo, camarón
o mixto.
ROLL 54 - DESMECHADO ROLL $7900
Relleno con carne desmechada, tomates Cherry,
palta, envuelto en queso crema y flambeado.
ROLL 55 - BOTANICO ROLL $7900
Relleno con carne desmechada, queso crema,
pimentón, envuelto en panko, bañado en salsa 2
quesos.
ROLL 56 - LOMO SALTADO ROLL $7900
Relleno con lomo liso de vacuno sellado, tomates,
cebolla caramelizada, envuelto en panko, cubierto
con salsa de carne y crujientes papas al hilo.
ROLL 57 - CEVICHE ROLL $7900
Relleno con camarón, pulpo, envuelto en palta,
cubierto con salsa acevichada.
ROLL 58 - HUAICAÍNA ROLL $7600
Relleno con camarón furai, cebollín, envuelto en
tempura, bañado con salsa huacaína.
ROLL 61 - AJÍ DE GALLINA ROLL $7700
Relleno con palmito, cebollín, palta, envuelto en
panko, cubierto con salsa de ají de gallina y nueces.
ROLL 63 - TAKO AL OLIVO ROLL $7900
Relleno con camarón, pepino, ciboulette, envuelto en
palta, cubierto con salsa al olivo y láminas de pulpo.
ROLL 64 - ACEVICHADO ROLL $7900
Relleno con salmón, palta, almendras, envuelto en
salmón, cubierto con salsa acevichada y ají amarillo.
ROLL 65 - MARISCO A LO MACHO ROLL $7900
Relleno con salmón, palta, palmito, envuelto en panko,
cubierto con salsa de mariscos a lo macho.
ROLL 72 - CEVICHE VEGETARIANO ROLL $6900
Relleno con pimentón, pepino, queso crema, envuelto
en palta, cubierto con ceviche de champiñón.
*Cambio de ingrediente tiene un costo de $1000*
BEBIDAS
BEBIDAS CALIENTES
TE
$2500
Variedades English Breakfast, Menta, Manzanilla.
CAFE
Variedades Americano o Espresso. $2500
BEBIDAS FRIAS
AGUA CON O SIN GAS $2000
BEBIDAS LATA 350 CC $2500
JUGOS NATURALES $4000
LIMONADA $4000
LIMONADA MENTA GENGIBRE $4500
RED BULL VARIEDADES $3500
POSTRES
ROLL DULCE TENTACIÓN
$7000
Relleno de frutilla con queso crema, envuelto en
galleta de chocolate y hoja de soya, coronado con
crema y salsa de frambuesa.
ROLL MANGO TROPICAL
$7000
Relleno de mango con crema de chocolate y nuez,
envuelto en galleta de chocolate, hoja de soya y
queso crema, coronado con cortes de mango y
salsa de maracuyá.
GYOSAS DE CHOCOLATE
$6500
6 gyosas rellenas de chocolate y nueces, servidas
con un delicado almíbar de vino tinto.
PARA BEBER
COCTELES DE AUTOR
BOTANICO $8000
GIN, LICOR DE CASSIS, TRIPLE SEC, JUGO DE LIMON,
PULPA DE FRAMBUESA
HIERBA MALA $8000
GIN, ZUMO DE LIMON, MENTA, GOMA
HIBISCUS $8000
VINO TINTO, VERMUTH ROSSO, SYRUP DE LAVANDA,
GINGER ALE
APPLE FRESH $8000
JACK DANIEL´S, SYRUP DE MANZANA, MENTA,
MANZANA VERDE, ZUMO DE LIMON, GINGER ALE,
GENGIBRE
COCONUT FRESH $8000
RON MALIBU, AZUCAR FLOR, CREMA DE COCO, PULPA
DE PIÑA
MISTERIO $8000
GIN, LICOR DE CASSIS, SYRUP DE SANDIA, JUGO DE
LIMON, AGUA TONICA
PARA BEBER
COCTELES
APEROL SPRITZ $8000
APEROL, ESPUMANTE, SODA
CAIPIRIÑA $6500
CACHAÇA, LIMON DE PICA, ZUMO DE LIMON, GOMA
CAIPIROSKA $6500
VODKA, LIMON DE PICA, ZUMO DE LIMON, GOMA
CLAVO OXIDADO BALLANTINE´S $8000
WHYSKY, DRAMBUI, CLAVO DE OLOR, MARRASQUINO
CLAVO OXIDADO JACK DANIEL´S $9000
WHYSKY, DRAMBUI, CLAVO DE OLOR, MARRASQUINO
DAIQUIRI SABORES $7000
RON BLANCO, TRIPLE SEC, GOMA, PULPA DE FRUTA
COSMOPOLITAN $7500
VODKA, TRIPLE SEC, ZUMO DE LIMON, GOMA, JUGO DE
ARANDANO
JOHN COLLINS $7500
WHYSKY, ZUMO DE LIMON, GOMA, SODA
MOJITOS VARIEDADES $7000
RON BLANCO, MENTA, GOMA, ZUMO DE LIMON,PULPA DE FRUTA,
SODA.
MOJITOS JACK/JAGER/MALIBU/ BEER $8000
BASE DE MENTA, ZUMO DE LIMON, GOMA, SODA
MOSCOW MULE $7500
VODKA, JUGO DE LIMON, MENTA, CERVEZA DE JENGIBRE
ORGASMO $8000
BAILEYS, VODKA, AMARETTO, LICOR DE CAFE, CREMA
PIÑA COLADA / FRUTILLA / MANGO $8000
RON BLANCO, CREMA DE COCO, PULPA DE PIÑA, AZUCAR FLOR
PISCO SOUR / MANGO / AMARETTO $6500
PISCO, ZUMO DE LIMON, AZUCAR FLOR
RAMAZZOTTI VARIEDADES $8000
RAMAZZOTTI, ESPUMANTE, SODA
SAINT GERMAIN SPRITZ $8000
SAINT GERMAIN, ESPUMANTE, GINGER ALE
TEQUILA MARGARITA $6500
TEQUILA, TRIPLE SEC, ZUMO DE LIMON, AZUCAR FLOR
TOM COLLINS $7500
GIN, ZUMO DE LIMON, AZUCAR FLOR, SODA
PARA BEBER
GIN
GIN BOMBAY $8000
GIN BEEFEATER $8000
GIN KANTAL $8000
GIN TANQUERAY $8500
GIN BULLDOG $9500
GIN HENDRICKS $10000
TROPICAL GIN $7000
GIN DE VERANO $7000
DRAGON GIN $7000
CERVEZAS
CORONA $4000
CORONA 0° $4000
AUSTRAL LAGER $4500
AUSTRAL CALAFATE $4500
KUNTSMANN TOROBAYO $4500
KUNTSMANN MIEL $4500
KUNTSMANN 0° $4500
SHOP STELLA $5500
SHOP BUDWEISER $5500
ESPUMANTES Y VINOS
COPA DE ESPUMANTE $4500
ESPUMANETE 750 CC $14000
RICADONNA $22000
COPA DE VINO $5500
BOTELLA DE VINO $16000
PARA BEBER
PISCO
ALTO DEL CARMEN 35° $6500
ALTO DEL CARMEN 40° VARIEDADES $7500
BOU BARROETA VARIEDADES $9000
HORCON QUEMADO VARIEDADES $8500
MISTRAL 35° $6500
MISTRAL NOBEL VARIEDADES $8500
MISTRAL GRAN NOBEL $9500
RON
HAVANA 3 AÑOS $6500
HAVANA 5 AÑOS $8000
HAVANA 7 AÑOS $8500
TEQUILA
EL MERENDERO - 2 SHOT $6000
OLMECA - 2 SHOT $7500
JOSE CUERVO - 2 SHOT $8000
VODKA
ABSOLUT BLUE $6500
ABSOLUT SABORES $7500
STOLICHNAYA $6500
WHISKY
BALLANTINE´S $6500
CHIVAS REGAL 12 AÑOS $8500
JACK DANIEL’S VARIEDADES $8500
JOHNNIE WALKER RED LABEL $7000
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL $8000