Complejo educativo cantón el sincuyo.
Docente: Silvia Morena de Gómez.
Alumno: Amílcar Abraham Suriano Rumaldo
Asignatura: Contabilidad
Módulo VII: “Diseño de planes de negocio en asociatividad cooperativa.”
Grado: 2° Técnico Vocacional Administrativo Contable.
Numero de lista: 23
Año: 2025
Introducción
Es un emprendimiento dedicado a la preparación y venta de frutas frescas en
porciones individuales, combinadas en vasos listos para consumir. Ofrece una
alternativa saludable, refrescante
El producto principal consiste en mezclas de frutas como sandía, naranja, fresa,
uva, manzana y guineo, acompañadas de un vaso práctico para el consumo
inmediato. Cada porción se prepara al momento, garantizando frescura, higiene y
excelente presentación.
Objetivos generales
Crear un emprendimiento de venta de tutifruti que ofrezca al público una opción
económica, saludable y refrescante, mediante la comercialización de vasos con
frutas mixtas, priorizando la calidad, la atención al cliente y la viabilidad económica
del negocio.
Descripción del plan de negocios (emprendimiento)
Nombre de Emprendedor/ A: Amílcar Abraham Suriano Rumaldo
Nombre del emprendimiento: Tutifruti.
MISION:
Ofrecer a nuestros clientes frutas frescas y preparadas con calidad, higiene y un
buen servicio brindando una opción saludable deliciosa para su día a día.
Visión:
Ser la opción de nuestros clientes al ofrecer frutas frescas. Naturales y de la mejor
calidad fomentando un estilo de vida sano y refrescante.
Logo de la empresa:
Logo del producto:
ESLOGAN:
“EL SABOR QUE TEPONE AL DIA’’
QUE NECESIDAD SATIFACE:
Una alimentación saludable y refrescante, ofreciendo frutas frescas que brindan
energía y bienestar al consumidor.
Establecer cuáles son las 3 características más importantes de tu
producto/servicio:
1. Ofrecer las frutas siempre frescas, limpias y de buena calidad para
garantizar un sabor natural y agradable.
2. Es un producto nutritivo, bajo en grasa y rico en vitaminas, ideal para una
alimentación balaceada.
3. Se sirven en recipientes limpios y con una combinación de frutas que
resulta llamativa y apetitosa.
Canales de distribución
Detalla los canales con los cuales le llegaras a tus clientes (venta y
producción).
1. Venta directa.
2. Pedidos por redes sociales.
3. Entrega a domicilio.
4. Venta en ferias o parques.
Ingresos proyectados a 6 meses
Concepto Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6
Saldo que viene 0 380 780 1,241 1,768 2,368
Ventas de contado 2,880 3,168 3,484 3,832 4,215 4,637
Cuentas por cobrar 0 0 0 0 0 0
Otros ingresos 0 0 0 0 0 0
Total Ingresos 2,880 3,548 4,264 5,073 5,983 7,005
Materias primas e insumos 1,800 1,980 2,178 2,395 2,635 2,899
Mano de obra 400 440 484 532 585 643
Gastos administrativos 200 200 200 200 200 200
Otras obligaciones 100 100 100 100 100 100
Total de egresos 2,500 2,720 2,962 3,227 3,520 3,842
Suma que pasa al siguiente mes 380 828 1,302 1,846 2,463 3,163
Estructura de costes
Calculo de costos, unitarios, variables y totales
Costo Unitario
Producto Costo Variable ($) Costo Fijo ($) Costo Total ($)
($)
Sandía 2.5 1.5 1 2.5
Naranja 2.5 1.5 1 2.5
Fresas 1.5 0.9 0.6 1.5
Uvas 1.5 0.9 0.6 1.5
Manzanas 2.5 1.5 1 2.5
Guineo 2.5 1.5 1 2.5
Vaso 1.8 1.08 0.72 1.8
Ventaja especial:
Vasos de frutas frescas y naturales a un precio accesible listos para llevar que
permiten disfrutar de una opción saludable y deliciosa en cualquier momento del
día
Elaborar el plan de administrativo y organizativo de su emprendimiento.
Cargo Subordinados Función principal
Propietario / Gerente Ventas y Atención al Cliente, Supervisar operaciones,
General Producción y Preparación, controlar finanzas, tomar
Administración y Compras decisiones estratégicas
Ventas y Atención al Cliente Vendedor / Cajero Atención al cliente, cobro y
registro de ventas
Producción y Preparación Encargado de preparación Lavar, cortar y preparar
de frutas frutas; asegurar higiene y
calidad
Administración y Compras Encargado de compras e Comprar insumos, controlar
inventario inventario, elaborar
reportes de gastos y
ganancias
Conclusión
El negocio de tutifruti es una iniciativa práctica y rentable, que satisface la
necesidad de consumir alimentos frescos y saludables de manera rápida. Su
estructura administrativa y operativa permite un manejo eficiente de recursos,
control de costos y calidad en la producción.
Recomendaciones
Es fundamental mantener la calidad y frescura de los productos, capacitar
constantemente al personal en higiene y atención al cliente, y llevar un control
riguroso de ventas e inventario. Además, se recomienda implementar estrategias
de promoción para atraer y fidelizar clientes, innovar en las combinaciones de
frutas y presentaciones, y ubicar el punto de venta en lugares estratégicos con alto
flujo de personas.