Proyecto Modular e Integrador
Administración II
Tutor: Denisse Salinas Ruiz
Alumno: Brayan Salomon Vasquez Solis
Matricula: BNL095997
Carrera: Ingeniería Industrial y Sistemas
Monterrey, Nuevo león Fecha: 03/07/2025
Introducción
La administración y la toma de decisiones han evolucionado
de manera constante desde sus orígenes, incorporando nuevas herramientas y enfoques que
responden a entornos cada vez más dinámicos. En décadas pasadas, las decisiones se
sustentaban principalmente en la intuición y la experiencia, mientras que hoy en día los
datos y la evidencia juegan un rol central en organizaciones de todo tamaño. Los modelos
relacional y relacional limitado enfatizan las redes de colaboración, buscando consenso y
participación de actores internos y externos. Por otro lado, la toma de decisiones intuitiva se
apoya en la experiencia del líder para actuar rápidamente ante escenarios de alta
incertidumbre. Finalmente, la administración basada en evidencias recoge información
cuantitativa y cualitativa para fundamentar cada paso estratégico. El impacto de estos
enfoques en la actualidad es notable: empresas tecnológicas, manufacturas y startups los
aplican para mejorar su competitividad y adaptabilidad. Entender sus fortalezas y
limitaciones es esencial para diseñar procesos de decisión más eficientes y alineados con
los objetivos corporativos. El objetivo de esta actividad es analizar cuatro modelos de toma
de decisiones, comprender su aplicación en casos reales y proponer mejoras bajo un espíritu
emprendedor e innovador. La finalidad es dotar a los estudiantes de herramientas prácticas
que les permitan liderar proyectos y resolver problemas complejos en su futura trayectoria
profesional.
Tríptico Modelos de Toma de
Decisiones
Panel Modelos incluidos Descripción y aplicación
• Relacional: involucra a todos los
Panel Relacional<br>Relacional stakeholders para generar
1 limitado consenso.<br>• Relacional limitado:
participación acotada para agilidad.
• Basa la decisión en la experiencia y
Panel “olfato” del decisor.<br>• Útil en
Intuición
2 crisis o cuando no hay datos fiables
disponibles.
• Recopila datos rigurosos y análisis
Panel Administración basada en
estadístico.<br>• Ideal para
3 evidencias
decisiones estratégicas de largo plazo.
Caso Sin Delantal
¿Qué factores llevaron a que Sin Delantal cerrara operaciones en México?
Elevada competencia con líneas de apoyo de gigantes como Uber Eats y Rappi.
Márgenes de ganancia reducidos por comisiones a restaurantes y repartidores.
Problemas de economía de escala y poca diversificación de servicios.
Falta de inversión suficiente para marketing y fidelización de usuario final.
Considerando un espíritu emprendedor: ¿qué idea hubiera funcionado en Sin
Delantal para seguir con su operación en México?
Crear un programa de suscripción mensual con envíos ilimitados y descuentos
exclusivos.
Alianzas con restaurantes locales para ofertas “solo Sin Delantal” y promociones
cruzadas en redes sociales.
Paquetes combos (comida + bebida + postre) a precio fijo para captar clientes
recurrentes.
Considerando un espíritu innovador: ¿qué idea habría funcionado para seguir
operando?
Implementar un algoritmo predictivo de demanda que optimice rutas y reduzca
tiempos de entrega.
Entregas con drones o bicicletas eléctricas para zonas congestionadas, con enfoque
sustentable.
Menú dinámico en la aplicación que recomiende platillos según historial de
consumo y clima.
¿Por qué Didi Food, Rappi y Uber Eats siguen activos?
Respaldo de capital de grandes inversionistas y amplio portafolio de servicios
(paquetería, abarrotes).
Economías de escala consolidadas que permiten tarifas competitivas.
Plataformas robustas de tecnología y logística con mejores acuerdos de exclusividad
con restaurantes.
Enlace del video caso Griselda
[Link]
Conclusión
En este trabajo comprendimos que los modelos de toma de
decisiones ofrecen caminos distintos según la disponibilidad de información y el nivel de
urgencia de cada situación. El enfoque relacional potencia la colaboración interna y
externa, mientras que el relacional limitado equilibra rapidez y consenso. La intuición sigue
vigente como recurso en escenarios de alta incertidumbre, pero depende completamente de
la experiencia del líder. La administración basada en evidencias destaca por su rigor y
aplicabilidad en decisiones complejas y de largo plazo. Analizar el caso de Sin Delantal nos
mostró la importancia de la diferenciación, el respaldo financiero y la innovación
tecnológica para mantener operaciones en un sector competitivo. El contraste con Rappi,
Uber Eats y Didi Food evidenció el valor de la escala y la diversificación. En el proyecto de
Griselda, identificar oportunidades de venta directa y fortalecer el marketing digital resultan
vitales para crecer y no depender solo de recomendaciones. Finalmente, entender los
riesgos de costos y posicionamiento permite diseñar estrategias para prevenir el fracaso. En
conjunto, estos temas dotan al estudiante de un marco integral para afrontar retos reales en
la gestión de proyectos y empresas.
Bibliografía
Robbins, S. P., & Coulter, M. (2021). Administración. Pearson Educación.
González, A. (2021). “El cierre de Sin Delantal en México: análisis de factores”. Revista de
Economía Digital, 5(2), 45–59.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Dirección de marketing. Pearson.