GRADO EN ING.

DE LAS INDUSTRIAS AGRARIAS Y

ALIMENTARIAS
Plan de estudios 2025/2026

Cuadro General de la estructura del plan de estudios

TIPO DE MATERIA CRÉDITOS

Formación básica 64
Obligatorias 150
Optativas 8
Prácticas externas 6
Trabajo Fin Máster 12
CRÉDITOS TOTALES 240

PLAN DE ESTUDIOS

1º CURSO
CÓDIGO ASIGNATURA CARÁCTER ECTS SEMESTRE
10101GG 1º
Matemáticas I Básica 6

10103GG Química y bioquímica Básica 10 Anual

10104GG Física Aplicada Básica 8 Anual

10105GG Biología Básica 10 Anual

10106GG Geología y climatología Básica 6 Anual

10202GG Obligatoria 1º
Inglés 6
10102GG Básica 2º
Matemáticas II 6
10203GG Obligatoria 2º
Fundamentos de antropología 4
10201GG Obligatoria 2º
Calidad alimentaria 4

1
 2º CURSO
CÓDIGO ASIGNATURA CARÁCTER ECTS SEMESTRE
20101GG Técnicas de expresión gráfica Básica 6 1º
20102GG Informática aplicada Básica 6 1º

20104GG Botánica Obligatoria 6 Anual

20103GG Economía de la empresa Básica 6 1º

20202GG Biotecnología e ingeniería genética Obligatoria 3 2º

20203GG Hidráulica aplicada* Obligatoria 6 1º

20201GG Zootecnia* Obligatoria 6 2º

20205GG Fitotecnia* Obligatoria 3 1º

21209GG Edafología Obligatoria 3 2º

20206GG Topografía, SIG y teledetección Obligatoria 6 2º

20207GG Ecología* Obligatoria 3 2º

20208GG Cálculo de estructuras y construcción Obligatoria 6 2º

*Modificación no sustancial aprobada 14/07/2025, se ha cambiado de semestre.

3º CURSO
CÓDIGO ASIGNATURA CARÁCTER ECTS SEMESTRE
30201GG Producción de materias primas vegetales Obligatoria 6 Anual
30202GG Producción de materias primas animales Obligatoria 6 1º
30203GG Evaluación y corrección del impacto ambiental Obligatoria 4 1º
30204GG Microbiología y parasitología Obligatoria 6 2º
30205GG Industrias alimentarias Obligatoria 5 1º
30206GG Operaciones unitarias en la industria alimentaria I Obligatoria 4 1º

Optativa I Optativa 4 1º

30207GG Electrotecnia y electrificación Obligatoria 4 2º

30208GG Motores y maquinaria agrícola Obligatoria 4 1º
30209GG Operaciones unitarias en la industria alimentaria 2º
Obligatoria 3
II
30210GG Construcción de edificios agroindustriales Obligatoria 4 2º
30211GG Instalaciones agroindustriales Obligatoria 6 2º
30212GG Pensamiento social cristiano Obligatoria 4 2º

2
 4º CURSO
CÓDIGO ASIGNATURA CARÁCTER ECTS SEMESTRE
40201GG Análisis de alimentos Obligatoria 4 1º
40202GG Tecnología del procesado de alimentos de Obligatoria 1º
5
origen vegetal
40203GG Tecnología del procesado de alimentos de Obligatoria 2º
5
origen animal
41204GG Enología Obligatoria 5 1º

40206GG Tecnología del procesado de aceites y grasas Obligatoria 4 1º

40205GG Ética y deontología profesional Obligatoria 4 1º

1º
Optativa II Optativa 4
40207GG 2º
Gestión y tratamiento de residuos y aguas Obligatoria 3
40208GG 2º
Proyectos Obligatoria 4
40209GG 1º
Valoración y comercialización agraria Obligatoria 4
40210GG Practicas 2º
Prácticas en empresas 6
externas
50201GG 2º
Trabajo fin de grado Obligatoria 12

OPTATIVIDAD1
CÓDIGO ASIGNATURA ECTS SEMESTRE
41301GC 1º Activa
Inglés técnico 4
1º Activa
40306GG Gestión Industrial I 4
Gestión de recursos 1º Activa
30407GG 4
humanos
Política agraria común y
41309GC 1º Activa
desarrollo 4
rural
Paisajismo y 1º
41308GC 4
jardinería
Gestión de proyectos en 1º
41307GC 4
ingeniería

1 De entre el elenco de las optativas ofertadas el estudiante deberá elegir 8 ECTS