SESIÓN DE APRENDIZAJE
1. Nombre de la sesión: Alimentación Saludable
2. Fecha: 07/12/2025
3. Grado: 5º
4. Docentes:
Alonzo Huapaya, María Del Rosario
Barrientos Vásquez Shirley Nicole
Mendoza Zegarra, Diana Maritza
López Vargas, Jennifer Jimena
Pandal Raymundes, Clever
Yacila Espinoza de Oviedo, Marisol
5. Propósito de la sesión: Hoy los estudiantes identificarán y describirán hábitos
saludables relacionados con la alimentación, analizando imágenes y situaciones
cotidianas para comprender cómo estos contribuyen al cuidado de su cuerpo.
6. Selección de área, competencia, capacidad, estándar y desempeño
Enfoques transversales: Enfoque ambiental , Búsqueda de la excelencia y Orientación del bien común.
Competencias transversales: Gestiona su aprendizaje.
Estándar: Indaga al establecer las causas de un hecho o fenómeno para formular preguntas y posibles respuestas sobre
estos con base en sus experiencias. Propone estrategias para obtener información sobre el hecho o fenómeno y sus
posibles causas, registra datos, los analiza estableciendo relaciones y evidencias de causalidad. Comunica en forma oral,
escrita o gráfica sus procedimientos, dificultades, conclusiones y dudas.
Área Competencia Capacidades Desempeño Precisado Criterios de Evaluación Instrument Product o y/o
o de Evidencia
Evaluación
Indaga • Problematiza ● Realiza al menos tres Un
mediante situaciones para - Hace preguntas preguntas sobre el Lista de anecdotario.
métodos hacer indagación: sobre lo que proceso de la cotejo
CIENCIA observa en la
Y científicos plantear preguntas experimentación entre el
para construir experimentación
TECNOL sobre hechos y entre el yodo y los uso del yodo con los
conocimientos fenómenos alimentos. alimentos en un
OGÍA
naturales; - Elabora una anecdotario.
interpretar posible explicación ● Brinda al menos una
como respuesta,
situaciones y hipótesis del por qué
donde establece
formular hipótesis. una relación entre surge un cambio de color
• Diseña estrategias los hechos y los en los alimentos donde se
para hacer factores que aprecia la presencia del
indagación: producen los almidón y lo escribe en el
cambios. Ejemplo:
proponer El estudiante anecdotario.
actividades que podría preguntar: ● Realiza al menos un
permitan construir ¿por qué cambian listado de cinco alimentos
un procedimiento; de color los para proceder con la
alimentos? ¿por misma experimentación y
seleccionar qué se ponen
materiales, algunos más lo anoten en el
instrumentos e oscuros que otros?, anecdotario.
información para después comunica ● Realiza un anecdotario de
comprobar o refutar sus concluisones al menos cinco
dando a conocer su observaciones brindando
las hipótesis. indagación en
forma oral y escrita. una conclusión en cada
nota.
● Realiza al menos una
crítica sobre la
experimentación en el
anecdotario.
7. Secuencia didáctica:
MOMENTOS ESTRATEGIAS RECURSOS TIEMPO
DIDÁCTICOS Y
MATERIALES
EDUCATIVOS
INICIO ● Se saluda con mucho respeto y cordialmente a los estudiantes imagenes 25 min
● se le pregunta qué día es hoy y se coloca la fecha en la pizarra. papelote
● Acto seguido la maestra les pregunta sí conocen alguno de los
alimentos que les va a mostrar y colocará en la pizarra.
● Después les dice a los estudiantes:¿ cómo los podemos clasificar?
● Anota en la pizarra la respuesta de los estudiantes.
● Después, la maestra coloca en la pizarra una imagen y les pregunta:
¿Por qué creen que algunos alimentos son mejores para nuestro cuerpo que
otros?
- La maestra da a conocer el propósito de la sesión:
● “Hoy descubriremos qué hábitos saludables debemos practicar para
cuidar nuestro cuerpo, especialmente relacionados con la
alimentación.”
● La maestra comunica los criterios de evaluación:Realiza al menos
tres preguntas sobre el proceso de la experimentación entre el uso
del yodo con los alimentos en un anecdotario.
● Brinda al menos una hipótesis del por qué surge un cambio de color
en los alimentos donde se aprecia la presencia del almidón y lo
escribe en el anecdotario.
● Realiza al menos un listado de cinco alimentos para proceder con la
misma experimentación y lo anoten en el anecdotario.
● Realiza un anecdotario de al menos cinco observaciones brindando
una conclusión en cada nota.
● Realiza al menos una crítica sobre la experimentación en el
anecdotario.
DESARROLLO Planteamiento del problema: imágenes 75 min
SE LE PRESENTA A LOS ESTUDIANTES EL SIGUIENTE CASO :
Joaquín es un niño que no elige las verduras o las frutas siempre quiere
su lonchera un pastel algún dulce algún snack pero si le mandan fruta no
come ni una sola, la maestra de Joaquín anotado que tiene poca energía
en el recreo, Joaquín ha faltado al colegio toda una semana, porque le
están haciendo unos exámenes ya que tiene muchas ganas de orinar y
muy seguido. también tiene mucho deseo de consumir agua a cada
momento, siempre estás sediento.
Después te contaré el caso de Joaquín la maestra pregunta:
¿Por qué creen que Joaquín tiene mucha sed?
¿creen que Joaquín come de manera saludable?
PLANTEAMIENTO DE LA HIPÓTESIS:
-La maestra les comunica que se tienen que reunir en equipo y les entrega un
papelote acá de equipo para que anoten las posibles hipótesis, las que después
van a ser socializadas y anotadas en un anecdotario, el mismo que trabajaron en
en la clase anterior cuando se habló de la contaminación y se hizo un material
reciclado.
- La maestra indica que cada equipo elegirá un representante y leerán sus
posibles hipótesis como máximo deben ser solo dos hipótesis.
ELABORACIÓN DEL PLAN DE ACCIÓN:
- La maestra pide a los estudiantes que saquen las fichas informativas que se
pidió en la clase anterior, con fuentes de información, dónde podrán observar
y leer sobre el tema:
- Los estudiantes proceden a leer en equipos, las diversas fuentes sobre la
clasificación de los alimentos y el abuso de los carbohidratos,¿cuáles son las
consecuencias?, y que el yodo es un reactivo que reconoce al carbohidrato.
- Entonces se procede a tratar de reconocer los carbohidratos en los
alimentos. ¿ Cómo podremos reconocer los carbohidratos en los alimentos
pregunta la maestra?
- ¿podríamos usar el yodo para la demostración?
- Se escucha y guía a los estudiantes en las respuestas para proceder a la
experimentación.
RECOJO DE DATOS Y ANÁLISIS DE RESULTADOS DE FUENTES EXPERIMENTALES:
- La maestra da indicaciones para que cada papelote tenga un número y que
ellos puedan guardarlo en los estantes.
- La maestra les pide que dejen sobre la carpeta los materiales que se les pidió
con anticipación. Asimismo deben tener consigo sus anecdotarios.
- Reactivo de Yodo (Solución de Yodo)
- Este es el reactivo principal que se utiliza para detectar la presencia
de almidón. La solución de yodo, que suele ser de color marrón o
ámbar, cambia a un color azul oscuro o negro en presencia de
almidón.
- Muestras de Productos
- Arroz (cocido o crudo)
- Verduras (como papas, maíz o zanahorias)
- Frutas (como plátanos o manzanas)
- Carne (aunque generalmente no contiene almidón, puedes incluirla
para comparación)
- Vasos descartables
- Para colocar las muestras y realizar la prueba.
- Cucharas o Paletas de Madera
- Para tomar pequeñas cantidades de las muestras.
- Pipetas o Gotero
- Para aplicar la solución de yodo sobre las muestras.
- Plato o Superficie de Trabajo
- Para organizar las muestras y realizar la prueba de manera ordenada.
- Guantes y Gafas de Protección (opcional)
- Para proteger las manos y los ojos durante el manejo de reactivos.
- Etiquetas
- Para identificar cada muestra si estás realizando múltiples pruebas.
- la maestra da a conocer el procedimiento básico:
Procedimiento Básico
● Preparar las muestras: Toma pequeñas cantidades de cada producto y
colócalas en los.
● Aplicar el Reactivo: Agrega unas gotas de la solución de yodo sobre cada
muestra.
● Observar el Cambio de Color: Anota cualquier cambio de color. Un cambio a
azul oscuro o negro indica la presencia de almidón.
-ESTRUCTURACIÓN DEL SABER CONSTRUIDO COMO RESPUESTA AL PROBLEMA -
CONTRASTACIÓN DE HIPÓTESIS.
- La maestra les explica a los estudiantes que un representante por equipo debe
sacar de los estantes los papelotes donde contienen las hipótesis, Así mismo cada
uno debe tener sus anecdotarios.
● - se les comunica a los estudiantes que en el anecdotario deben:
* Anotar las hipótesis de los papelotes.
* Anotar preguntas sobre lo que puede ocurrir en el experimento.
* realizar un listado de alimentos con los que se podría realizar otro futuro
experimento.
* Anotar las observaciones del experimento.
* Escribir sobre el experimento y su efectividad al reconocer alimentos con mucho o
poco carbohidrato.
EVALUACIÓN Y COMUNICACIÓN
La maestra comunica que al final del papelote dónde escribieron sus hipótesis
iniciales debe escribir sobre el experimento y su efectividad lo mismo que han
escrito en sus anecdotarios, este comentario final será leído para todos.
La docente invita a los estudiantes jugar con la ruleta alimenticia y reflexionar: 35 min
- Donde los estudiantes van a clasificar los alimentos como los han aprendido,
Cierre por grupos, se girará la ruleta y después se ubicarán los alimentos dentro de
una pirámide alimenticia.
- cada grupo entrará a participar en la ruleta.
● después del juegos la maestra realiza algunas preguntas:
● ¿Qué aprendimos hoy sobre las frutas y verduras?
● ¿Qué sabemos de los carbohidratos?
● ¿Qué hábitos quiero mejorar desde hoy?
Se recuerda la importancia de la alimentación saludable y se felicita la
participación.
8. EVALUACIÓN
CRITERIOS Realiza al menos Brinda al menos Realiza al menos un Realiza un Realiza al
tres preguntas una hipótesis del listado de cinco anecdotario de al menos una
sobre el proceso de por qué surge un alimentos para menos cinco crítica sobre la
la experimentación cambio de color en proceder con la observaciones experimentació
entre el uso del los alimentos donde misma brindando una n en el
yodo con los se aprecia la experimentación y lo conclusión en cada anecdotario.
alimentos en un presencia del anoten en el nota.
[Link] almidón y lo escribe anecdotario.
ca hábitos en el anecdotario.
saludables que
ayudan a cuidar
nuestro cuerpo
mediante los pasos
científicos.
NOMBRES Y SI NO SI NO SI NO SI NO SI NO
APELLIDOS:
ANEXOS