Curso: Estrategia
Nombre y Apellido: Ingrit Katherine Rozo Ospina
Ciudad: Bogotá
Provincia: Cundinamarca
País: Colombia
E-mail: Katrozorrss@[Link]
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Introducción
La historia de Alfredo Medina y su familia, quienes emigraron de La Gomera a
Venezuela con el objetivo de establecer un hotel en el futuro. Después de enviar
remesas para invertir en Canarias, Alfredo adquirió un apart-hotel cerrado y lo
transformó en el Hotel Contemporáneo, el primer hotel de 3 estrellas renovado en Santa
Cruz. Tras la muerte de Alfredo, su hija Esther, con 21 años, asumió la dirección del
hotel, convirtiéndose en la primera mujer en ocupar ese puesto en Canarias. A pesar de
su juventud, enfrentó desafíos al implementar técnicas de gestión modernas y al
introducir internet en un personal reticente a los cambios. A lo largo del tiempo, se
realizaron reformas integrales, se adquirió un terreno adyacente y se llevó a cabo una
ampliación paralela a la renovación. A pesar de su tamaño pequeño, el Hotel
Contemporáneo se convirtió en un punto de referencia en Santa Cruz, con servicios
como un bar, terraza y puntos gastronómicos. Esther Medina enfoca su estrategia en
motivar a los empleados, manteniendo un ambiente familiar y valorando el saber hacer
de cada trabajador. Además, Esther emprendió otros proyectos, como la apertura de un
restaurante japonés y la planificación de un nuevo hotel en La Gomera en el futuro.
Hotel Contemporáneo y la Trayectoria de Esther Media y su familia.
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Misión: Nuestra misión aquí en el Hotel Contemporáneo consiste en proporcionar a
todos nuestros huéspedes una experiencia hotelera única y excepcional donde se
combine la calidez de la hospitalidad con la innovación y la vanguardia de nuestros
servicios. Estamos comprometidos con la excelencia en el servicio que ofrecemos a
todos nuestros clientes, la calidad de nuestras instalaciones y la satisfacción de nuestro
equipo de trabajo. Además, buscamos mantener y fortalecer los lazos con la comunidad
local y nuestros proveedores, promoviendo un ambiente de trabajo donde nuestros
empleados se sientan valorados y motivados para brinda y transmitir a nuestros
huéspedes un servicio excepcional.
Visión: Nuestra Visión consiste en convertirnos en el destino preferido para aquellos
que buscan una experiencia única y autentica en la hermosas Ciudad de Santa Cruz.
Queremos ser reconocidos no solo por la calidad de nuestras instalaciones y servicios,
sino también por nuestra capacidad para innovar y adaptarnos a las necesidades
cambiantes del entorno, nuestros huéspedes y del mercado. Como un equipo unido,
aspiramos expandir nuestro impacto empresarial dentro y fuera del territorio,
manteniendo siempre nuestra atención a la excelencia, al detalle y sobre todo el
compromiso con nuestros valores fundamentales que nos hacen crecer y aspirar cada
día a más.
Herramienta PEST.
Político: Estabilidad política en Venezuela y Canarias, regulaciones y normativas
gubernamentales en la industria hotelera.
Económico: Situación económica en ambos países, tasas de cambio, inflación,
turismo y gasto del consumidor.
Socio-cultural: Tendencias de viaje y turismo, preferencias de los consumidores,
cambios demográficos.
Tecnológico: Avances tecnológicos en la industria hotelera, uso de Internet y
tecnologías de reserva.
Las 5 fuerzas de Porter.
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Rivalidad entre competidores: Competencia entre hoteles en la ciudad, la
estrategia de desnatado del mercado.
Poder de negociación de proveedores: Relación con proveedores de servicios
hoteleros, alimentos y bebidas.
Poder de negociación de compradores: Expectativas y demandas de los
huéspedes, sensibilidad al precio.
Amenaza de nuevos competidores: Posibilidad de entrada de nuevos hoteles en
la ciudad.
Amenaza de productos sustitutos: Alternativas a los servicios hoteleros, como
alquileres vacacionales.
c. Consulta fuentes de organismos oficiales para obtener datos cuantitativos que
ayuden al análisis.
Estado Bolívar, D. (s/f). FUENTE: Programa de Estadísticas Básicas. [Link].
Recuperado el 10 de octubre de 2023, de
[Link]
IPC de Venezuela. (s/f). [Link]. Recuperado el 10 de octubre de 2023, de
[Link]
%C3%A9s+y+restaurantes&sc=IPC-HyC
Luján, R. (2023, febrero 21). Febrero, el mejor mes registrado para el sector hotelero
venezolano con un repunte en los premium. Bloomberg Línea.
[Link]
sector-hotelero-venezolano-con-un-repunte-en-los-premium/
Análisis Interno.
Recursos:
Propiedad del Hotel Contemporáneo y su ubicación en Santa Cruz.
Conocimiento y experiencia de Esther Medina en gestión hotelera.
Relaciones con clientes habituales y comunidad local.
Capacidades:
Habilidad para innovar y aplicar técnicas de gestión modernas.
Capacidad para mantener una relación cercana con el personal y los clientes.
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Experiencia en la ampliación y renovación del hotel.
Matriz DAFO.
Fortalezas:
Historia de éxito y reconocimiento en la industria hotelera.
Enfoque en la satisfacción del cliente y la relación con la comunidad.
Capacidad de adaptación a las tendencias cambiantes de la industria.
Debilidades:
Resistencia al cambio por parte de algunos miembros del personal.
Estructura pequeña del hotel en comparación con competidores más grandes.
Dependencia de las condiciones económicas y políticas en Venezuela y
Canarias.
Oportunidades:
Creciente interés en turismo en la ciudad de Santa Cruz.
Posibilidad de expandirse a través de nuevas unidades o servicios.
Tendencia hacia experiencias auténticas y personalizadas en la industria
hotelera.
Amenazas:
Competencia creciente de otros hoteles en la ciudad.
Cambios en las preferencias de los consumidores debido a eventos globales.
Incertidumbre económica y política en los países donde opera.
Objetivos Estratégicos.
a. Objetivos a corto plazo:
Incrementar la satisfacción del cliente en un 10% en los próximos 12 meses,
medido a través de encuestas de retroalimentación.
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Implementar un programa de formación para el personal sobre las últimas
tecnologías y tendencias en la industria en los próximos 6 meses.
b. Objetivos a medio plazo:
Aumentar la ocupación del hotel en un 15% en los próximos 2 años mediante la
promoción en línea y la colaboración con agencias de viajes.
Desarrollar un nuevo menú de alimentos y bebidas con opciones locales y
saludables en los próximos 18 meses.
c. Objetivos a largo plazo:
Expandir la marca abriendo un segundo hotel en La Gomera en los próximos 5
años.
Convertirse en el líder reconocido en hospitalidad sostenible en la región en los
próximos 7 años, implementando prácticas y programas respetuosos con el
medio ambiente.