REPUBLICA BOLIVARAIAN DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

FUNDACIÓN MISIÓN RIVAS
COHORTE 44-A
AMBIENTE “DIOS CON NOSOTROS”

CULTIVO DE CEBOLLIN COMO RUBRO

ALIMENTICIO PARA EL PAE DEL JARDÍN
DE INFANCIA CECILIA MUJICA DE LA
COMUNIDAD EL ESTADIUM

CHIVACOA; MUNICIPIO BRUZUAL

INDICE:
INTRODUCCIÓN:
 FACILITADOR (A):

NANCY TOVAR C.I. NRO. V-11.279.477

VENCEDORES (A):

ORLANDO BENTACOUR C.I. NRO. V- 8.518.100

GLEIMAR PEÑA C.I. NRO. V-25.456.434

XIOMARELI MEDINA C.I. NRO. V-15.389.493

YELITZA PASTRAN C.I. NRO. V-19.265.370

DILIA LINARES C.I. NRO. V-10.527.153

ROSBELIS DONAIRE C.I. NRO. V-27.912.521

ANA MALDONADO C.I. NRO. V-21.048.545

ROBERT DONAIRE C.I. NRO. V-24.797.967

 APROBACIÓN DEL CONCEJO COMUNAL

Nosotros voceros del Consejo Comunal El Estadium y de la Comunidad El Estadium

de Chivacoa Municipio Bruzual Estado Yaracuy, damos fe de que los vencedores(a):
Orlando Betancourt C.I. Nro. V-8.518.100, Gleimar Peña C.I. Nro. V-25.456.434,
Xiomareli Medina C.I. Nro. V-15.389.493, Yelitza Pastran C.I. Nro. V-19.265.370,
Dilia Linares C.I. Nro. V-10.527.153 y Rosbelis Donaire C.I. Nro. V-27.912.521,
Ana Maldonado C.I. Nro. V-21.048.545 Robert Donaire C.I. Nro. V-24.797.967, Ana
Maldonado C.I. Nro. V-21.048.545 y Robert Donaire C.I. NRO. V-24.797.967.
Estudiantes de la Misión Rivas Cohorte 44-A, ambiente “Dios con Nosotros”,
realizaron un cultivo de cebollín como rubro alimenticio para el Jardín de Infancia
Cecilia Mujica, siendo este factible por las condiciones climáticas de la zona,
contando con nuestra aceptación como Consejo Comunal.

JORGE DORANTE RICARDO CORDERO

VOCERO CUENTADANTE VOCERO CUENTADANTE
C.I. NRO. V-_________ C.I. NRO. V-__________

THAIS BLANCO
VOCERO CUENTADANTE
C.I. NRO. V-_________
 PARTE I
DIAGNOSTICO DE LA COMUNIDAD

ORIGEN – HISTORA

NOMBRE DE LA COMUNIDAD: Ante de que fuera fundada la comunidad ya existía

el estadium donde se practicaban futbol y béisbol, en una reunión de los fundadores
para la época y en una reunión deciden colocarle el nombre de Urbanización El
Estadium, el cual el nombre adquirido consta en los títulos de propiedad.

ORIGEN DE LA COMUNIDAD: En el año 1.976, se inicia un movimiento campesino

para el rescate de las tierras, conocidos como nuevo México su objetivo invadir las
tierras antes mencionadas , las cual pertenecían al municipio Bruzual, procediendo
al cercado de dichos terrenos, con estantillos y alambre de púa, parcelando lo que
le correspondía a cada ciudadano para la construcción de las viviendas, Los líderes
en ese momento buscaron reunirse con los Ediles Concejales de la época que eran:
Clementina Mota y Evangelio Oviedo, buscando más apoyo para la construcción de
las viviendas, finalmente lograron reunirse con el ciudadano Juan Contreras
Presidente de INAVI. Para ese tiempo acordando construir sesenta y tres (63)
viviendas iniciando la construcción en el año 1.979, siendo Presidente de Venezuela
Luís Herrera Campis.

SUS CORDENADAS:

Norte: Comunidad los Bolivarianos.

Sur: Urb. Bicentenario.

Este: Familia Lucena.

Oeste: Calle Los Leones.

FUNDACIÓN Y FUNDADORES:

1. Nicasio Donaire
2. Nelson Aldana
3. Emma Rivero
4. María Vargas
5. Nelson Tovar
6. Adelmo Alvarado
7. Daria González
8. Elías Lozada
9. Nelson Rangel

EVENTOS MEMORABLES

Cultural: La comunidad tiene varias tradiciones, la cual se realizan todos los años,
como: El día del niño, el alumbrado navideños, así mismo tenemos un Club de los
Abuelos donde cada año se reúnen y comparten con bailes tradicionales, también
el hermoso agasajo que se le hace a las madres en su día.

Social: Existe un Consejo Comunal organizado por un Jefe de Comunidad con los
líderes de calle, estos realizan una Labor Social a través de entrega de
medicamentos, enseres, comida, gas, entre otros beneficios que llegan a través de
la línea 58 VenApp, siendo el responsable del beneficio el Alcalde de Bruzual,
igualmente el Seguro Social hace entrega de medicamentos de alto y mediano costo
a los más vulnerables quienes necesitan y solicitan totalmente gratis, de igual
manera se realizan jornadas de exámenes gratis de laboratorios, a quienes lo
requieren.
Económico: La mayor fuente económica de la comunidad viene de pequeño hasta
grandes emprendimientos por ejemplos: Tenemos varias familias que tienen su
negocio por su propio peculio, como: El señor Néstor Donaire tiene en horas de la
mañana ventas de empanadas y en la noche comida rápida (Doller Burgues), de
perros caliente, hamburguesas, también contamos con venta de huevos por el señor
Contreras en la vereda I, hay dos (02) Peluquerías, una (01) bodega, un (01) Ciber
en casa donde trabajan con fotocopiadora e investigaciones, tenemos costureras,
ventas de helados, tortas entre otros.

Religión: La comunidad se caracteriza por ser religiosa, ya que hay varias

personas (vecinos) que se congregan en diferentes iglesias cristianas, en lo
ancestral y algunas personas que van eventualmente a la iglesia católica.

Educativo: Nuestra comunidad tiene una fortaleza que es el Preescolar de nombre

Cecilia Mujica y funciona como Centro de Educación Inicial, también hace vida la
Misión Rivas con varios ambientes en horas nocturnas y funciona como Centro de
Votación Electoral.

Servicios Básicos: La comunidad está consolidada en los servicios básicos como:

Luz, aceras, brocales, veredas de cemento, calles asfaltadas, aseo urbano, agua
potable, la red de aguas servidas y gas. Igualmente hay varias familias que posee
teléfono CANTV y servicios por internet privado.

Deporte: La comunidad cuenta con un Estadium de Béisbol Menor, donde hacen

vida la Escuela Comunitaria Pueblo Nuevo, Programa Nuevo Talento y Kickimgbol,
de igual manera tenemos una cancha múltiple donde los niños y adolescentes
hacen actividades deportivas, así mismo bailo terapia, también contamos con un
Campo de Futbol donde hacen campeonatos master y seguido una Cancha de
Bolas Criollas artesanal.
 LEVANTAMIENTO SOCIO ECONOMICO

Descripción de factores: Cabe destacar que la comunidad tiene como factores:

 Un clima: Cálido, húmedo, seco y eventualmente lluvioso.

 Los suelos: Son tipos 1 A franco arenosos pudiendo aprovechar el beneficio del
suelo.

 Tenemos un relieve: Plano y variable.

 La vegetación: Es abundante con muchos árboles y plantas frutales, como:

Aguacates, limones, plátanos, cambur, lechosa, plantas ornamentales y
medicinales. También contamos con árboles forestales como el araguaney y la
ceiba.

MARCO LOGICO LEGAL

MOTORES:

El motor social busca la seguridad alimentaria y acceso a alimentos para el pueblo,

lo que incluye la agricultura urbana. La siembra urbana contribuye a la seguridad
alimentaria y producción de alimentos a nivel local y reducir la dependencia de la
importación.

El acceso a alimentos permite a las comunidades tener acceso a alimentos frescos

y nutritivos, especialmente en las zonas urbanas donde los accesos a mercados
puedan ser limitados.
PLAN DE LA PATRIA 2019 – 2025:

Este Plan se estructura en torno a cinco (05) objetivos que se enfocan en la

trasformación de la sociedad venezolana y la agricultura urbana se considera parte
de estos objetivos. Este busca un nuevo tiempo histórico, utilizando como guía la
constitución pionera y enfatizando la transición al socialismo.

Quiere decir que el Plan de la Patria es un documento de planificación nacional que

define la hoja de ruta para el desarrollo de nuestra Venezuela, originando la
construcción de una sociedad socialista y el fortalecimiento de la nación en todos y
cada uno de los ámbitos.

CONSTITUCIÓN DE LA REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA:

Artículo 305°: El Estado promoverá la agricultura sustentable como base

estratégica del desarrollo rural integral a fin de garantizar la seguridad alimentaria
de la población; entendida como la disponibilidad suficiente y estable de alimentos
en el ámbito nacional y el acceso oportuno y permanente a éstos por parte del
público consumidor. La seguridad alimentaria se alcanzará desarrollando y
privilegiando la producción agropecuaria interna, entendiéndose como tal la
proveniente de las actividades agrícola, pecuaria, pesquera y agrícola. La
producción de alimentos es de interés nacional y fundamental para el desarrollo
económico y social de la nación. A tales fines, el Estado dictará las medidas de
orden financiero, comercial, transferencia tecnológica, tenencia de la tierra,
infraestructura, capacitación de mano de obra y otras que fueren necesarias para
alcanzar niveles estratégicos de autoabastecimiento. Además, promoverá las
acciones en el marco de la economía nacional e internacional para compensar las
desventajas propias de la actividad agrícola. El estado protegerá los asentamientos
y comunidades de pescadores o pescadoras artesanales, así como sus caladeros
de pesca en aguas continentales y los próximos a la línea de costa definidos en la
ley.

Esto quiere decir que el estado promoverá la agricultura sustentable como base
estratégica del desarrollo rural integral a fin de garantizar la seguridad alimentaria
de la población. Para ello debe tomar medidas financieras, comerciales,
tecnológicas de infraestructura y capacitación entre otros, en resumen:

1. Define la seguridad alimentaria.

2. Establece la obligación
3. Menciona medidas a tomar por el Estado.
4. Protege a pescadores artesanales y sus caladeros.

El sembradío de cebollín forma parte de la producción agrícola nacional, cultivar

este rubro contribuye a la disponibilidad de alimentos en este caso al abastecimiento
y al desarrollo económico del PAE del Preescolar Cecilia Mujica de la comunidad El
Estadium.

Nuestra iniciativa está respaldada por la E.R.V.B.

LEY DE REFORMA PARCIAL DE LA LEY DE TIERRAS Y

DESARROLLO AGRARIO PRIMERO.

Artículo 1º: La presente Ley tiene por objeto establecer las bases del desarrollo
rural integral y sustentable; entendido éste como el medio fundamental para el
desarrollo humano y crecimiento económico del sector agrario dentro de una justa
distribución de la riqueza y una planificación estratégica, democrática y participativa,
eliminando el latifundio y la tercerización como sistemas contrarios a la justicia, la
igualdad, al interés general y a la paz social en el campo, asegurando la
biodiversidad, la seguridad agroalimentaria y la vigencia efectiva de los derechos de
protección ambiental y agroalimentario de la presente y futuras generaciones.

Quiere decir que la ley tiene como objetivo establecer las bases para el desarrollo
rural integral y sustentable, promoviendo el desarrollo humano en viviendas y
hábitat, siempre enfocándose en dichas viviendas y el crecimiento económico del
sector agrario abriendo puertas a iniciativas aprovechando terrenos urbanos sin uso
para proyectos comunitario como agricultura urbana. La ley busca la justa
distribución de la riqueza y una planificación estratégica para el sector.

Artículo 4º: Establece que las organizaciones colectivas económicas para la

producción agraria deben basarse en los principios de mutua cooperación y
solidaridad, privilegiando el sistema cooperativo, colectivo o comunitario. Se debe
estructurar el fondo colectivo mediante la organización y destinación de bienes
productivos, la organización de personas para el trabajo colectivo y el desarrollo del
poder autogestionario.

Este artículo prioriza las organizaciones colectivas en la producción agraria,

basándose en la cooperación y solidaridad, favoreciendo el sistema cooperativo,
colectivo o comunitario para la gestión de los recursos y la organización del trabajo
estableciendo los principios rectores de la ley, como progresividad, justicia social.
Congestión, democracia participativa y sostenibilidad.
Quiere decir que:

1. Prioriza las organizaciones colectivas: La ley promueve la organización de

la producción agraria en base a principios de mutua cooperación y solidaridad.

2. El Sistema cooperativo, colectivo o comunitario: Se privilegian estas formas

de organización para la gestión de la tierra y la producción.
3. También establece el fondo colectivo: Se debe estructurar la gestión de los
bienes productivos, la organización del trabajo y el desarrollo de la autogestión
en el fondo colectivo.

El uso sostenible de tierras urbanas, con este se fomenta la participación

comunitaria y contribuir a la seguridad alimentaria del PAE del Preescolar el
Estadium.

LEY ORGÁNICA DEL AMBIENTE DE VENEZUELA

Artículo 2º: Establece las bases para la gestión ambiental, definiendo la obligación
de proteger y mejorar el ambiente, así como la gestión ambiental como un proceso
continuo que involucra la planificación, el control, la conservación y la mejora del
ambiente, aprovechando los recursos naturales de manera sustentables.

Este artículo establece:

1. El Objetivo de la Gestión Ambiental

2. El Proceso Continuo
3. La Obligación de Proteger y Mejorar
4. La Responsabilidad Compartida
5. El Marco del Desarrollo Sustentable

Consideraciones Adicionales:

 La Ley Orgánica del Ambiente, junto con otras normas legales, busca garantizar
la protección y conservación del medio ambiente, así como la promoción del
desarrollo sostenible.
 El artículo 127º de la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela
establece que es un derecho y un deber de cada generación proteger y mantener
el ambiente.

 La educación ambiental juega un papel fundamental en la gestión del ambiente,

fomentando la participación ciudadana y la adopción de comportamientos
responsables.

La siembra del cebollín al ser una práctica agrícola que contribuye al

aprovechamiento racional del suelo y la biodiversidad encaja dentro de este
principio de gestión ambiental, además promueve la seguridad alimentaria y el
desarrollo sustentable en los precios urbanos rurales. Acá podemos reflejar el
aprovechamiento sustentable como lo es fomentar la agricultura urbana como
modelo de producción sustentable - Promoción de huertos comunitarios para el
acceso equitativo y alimentos frescos.

PARTE II
DIAGNOSTICO PARTICIPATIVO DEL PROBLEMA

Identificación de los principales problemas y necesidades vinculadas con el

área del conocimiento.

El cultivo del cebollín es originario de Asia y luego se extendió por toda Europa y el
Continente Americano.

En la producción de cultivo y la etapa del crecimiento inicial de la planta para poder

obtener una buena producción al final del cultivo debemos tener en cuenta varios
factores de riesgo para lograr una planta de calidad.
1. Falta de información específica: Existe una carencia de datos precisos, sobre
la densidad de siembre, riego, fertilización y manejo de maleza para el cultivo
del cebollín.
2. Plagas y enfermedades: Las enfermedades más comunes mileliv polvoriente y
la plaga como lo nematodos, lo que puede reducir su rendimiento.
3. Suelos inadecuados: El cebollín, requiere suelos bien drenados y con buen
contenido de materia orgánica.
4. Desconocimiento del beneficio: El cebollín es conocido por su propiedades
culinaria y medicinales, ya que aporta vitamina A,B,C., minerales como el calcio,
potasio y magnesio, fosforo y ácido fólico, aumenta el sistema inmune.

Diagnostico agroalimentario participativo del cebollín

El cebollín implica la evolución de la cadena productiva, considerando factores como
la producción comercialización, consumo, esto factores corresponden cuando se
hace con fines de lucros, el caso del ambiente Dios con Nosotros, la cadena
productiva son los niños del Preescolar Cecilia Mujica de la comunidad El Estadio,
ya que es un aporte directo al programa PAE.

Señalización e identificación de las necesidades familiares y organizaciones

 Auto consumo: La familia necesita el cebollín para su propio consumo.

 Intercambio: La familia puede intercambiar el cebollín con otras familias o en el
mercado local.
 Ingresos adicionales: La producción de cebollín busca generar ingresos
adicionales para la familia.
 Mejora la salud: En vista de sus propiedades medicinales aportan mejora en la
salud.
 Educación y aprendizaje: El proyecto busca enseñar a la familia sobre la
agricultura y el cultivo del cebollín.

Selección del problema o necesidades prioritaria

La Misión Rivas a través de los vencedores aportan el beneficio directo del

Preescolar Cecilia Mujica de la comunidad el Estadio, por tal motivo hay un ahorro
en la compra de este rubro.

Alternativa de solución

 El proyecto se realizó en función de apoyar al programa PAEZ.

 El estado a través del INCER, dicten curso del cultivo del cebollín y otros rubros,
a los obreros educacionales con la finalidad que sea sustentable y sostenible.

Justificación del proyecto:

La siembra del cebollín en espacio del preescolar representa una oportunidad

educativa y nutricional que articula los esfuerzos de la Misión Ribas con el programa
de alimentación escolar PAE y el programa socio-productivo.

Este proyecto no solo busca el aprendizaje significativo de los niños y niñas a través
del contacto con la naturaleza, sino también mejorar la calidad de su alimentación
diaria, fortaleciendo valores con el trabajo en equipo, el cuidado del ambiente y la
soberanía alimentaria desde la primera etapa de la vida.
Situación actual, causas y consecuencias:

La situación actual del proyecto de cebollín se ha consolidado ya que se le ha hecho

la labor de agricultura, desmalezamiento, riego, abono, control integral de plagas,
con todo estos cuidados actualmente se proceden a recoger la primera cosecha de
esta manera se hace entrega al coordinador PAE del Preescolar Cecilia Mujica de
la comunidad El Estadium, para el proceso de alimento de los niños.

Alternativa de solución, población beneficiada:

Con este proyecto se soluciona parte de la problemática de la falta de hortaliza del

cebollín para la preparación de los alimentos para la población estudiantil.

De esta manera se benefician a través de este proyecto treinta (30) niñas y veinte
(20) niños para un total de cincuenta (50) estudiantes del Preescolar “Cecilia Mujica”
de la comunidad El Estadium.

MATRIZ FODA

FORTALEZA OPORTUNIDADES
 Ambientes de la Misión Ribas.
 Beneficios a los entes
 Oportunidades para la agricultura.
Gubernamentales.
 Preescolar Cecilia Mujica.
 Seguro social I.V.S.S.  Suelos rectos para la agricultura.
 UBCH
 Bodegas.
 Cancha deportiva
 Estadio de Béisbol Menor
DEBILIDADES AMENAZAS
 Quema de basura.
 El calentamiento global.
 Falta de medicamentos.
  Desconocimiento de la importancia  Presencia de insectos, zancudos,
del cebollín, sus nutrientes y cucarachas entre otros.
beneficio.
 Seguro Social por 24 horas de
servicios, más especialidades,
equipos de salud y ambulancia.

OBJETIVOS GERALES

Desarrollar un proyecto agropecuario de siembra de cebollín en el Preescolar

Cecilia Mujica de la Comunidad El Estadium, enmarcado en la Misión Ribas, con el
propósito de fortalecer el aprendizaje práctico y contribuir al programa de
alimentación escolar (PAE) beneficiando directamente a los niños y niñas que hacen
vida en la misma.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

1. Producir cebollín de manera sostenible y sustentable como insumo para mejorar

los alimentos servidos en el (PAE).
2. Promover la integración Escuela Misión Rivas comunidad en torno a prácticas
agroalimenticia que fortalezcan el bienestar infantil.
3. Cosechar el cebollín con el fin de impulsar el motor agroalimentario en el
Preescolar Cecilia Mujica de la Comunidad El Estadio.

VIALIDAD Y FACTIBILIDAD

En la Comunidad El Estadium de Chivacoa Municipio Bruzual Estado Yaracuy, hay

poca producción agrícola de cebollín, también podemos evidenciar que su consumo
es muy poco, debido a que desconocen sus nutrientes, desaprovechando
económicamente sus beneficios.

Es por eso que el objetivo del presente proyecto es desarrollar un estudio de vialidad
y factibilidad, donde se puede reconocer la utilidad económica del cebollín, a través
de la elaboración de alimentos rico en vitaminas y minerales.

La investigación es de tipo descriptivo con un enfoque cuantitativo en cuanto al

proyecto y la vialidad económica.

En cuanto la factibilidad va a depender de la vialidad que es la producción del

cebollín con el fin de elaborar alimentos para el beneficio del Preescolar Cecilia
Mujica de la Comunidad El Estadio.

Finalmente incentivar a la población de la comunidad El Estadio Municipio Bruzual

Estado Yaracuy, al cultivo y elaboración de alimentos con nutrientes y vitaminas.

ESTUDIOS NORMATIVOS

Leyes Actuales:

Artículo 305°: El Estado promoverá la agricultura sustentable como base

estratégica del desarrollo rural integral a fin de garantizar la seguridad alimentaria
de la población; entendida como la disponibilidad suficiente y estable de alimentos
en el ámbito nacional y el acceso oportuno y permanente a éstos por parte del
público consumidor. La seguridad alimentaria se alcanzará desarrollando y
privilegiando la producción agropecuaria interna, entendiéndose como tal la
proveniente de las actividades agrícola, pecuaria, pesquera y agrícola. La
producción de alimentos es de interés nacional y fundamental para el desarrollo
económico y social de la nación. A tales fines, el Estado dictará las medidas de
orden financiero, comercial, transferencia tecnológica, tenencia de la tierra,
infraestructura, capacitación de mano de obra y otras que fueren necesarias para
alcanzar niveles estratégicos de autoabastecimiento. Además, promoverá las
acciones en el marco de la economía nacional e internacional para compensar las
desventajas propias de la actividad agrícola. El estado protegerá los asentamientos
y comunidades de pescadores o pescadoras artesanales, así como sus caladeros
de pesca en aguas continentales y los próximos a la línea de costa definidos en la
ley.

ESTUDIOS AMBIENTALES IMPACTO

1. Impactos negativos:

a. Uso de agroquímicos: Fertilizantes: El exceso de nitrógeno y fósforo puede

contaminar aguas subterráneas y superficiales, causando eutrofización.
Pesticidas: Su aplicación inadecuada afecta la biodiversidad (abejas, lombrices)
y puede acumularse en el suelo.
b. Consumo de agua: El cebollín requiere riego frecuente, especialmente en zonas
áridas, lo que puede agotar recursos hídricos si no se gestiona eficientemente.
c. Degradación del suelo: Monocultivo: Reduce la fertilidad del suelo y aumenta
la erosión. Labranza intensiva: Favorece la pérdida de materia orgánica y
estructura del suelo.
d. Residuos orgánicos: Los restos de cosecha mal manejados pueden generar
emisiones de metano en vertederos.

2. Impactos positivos:

a. Rotación de cultivos: El cebollín se integra bien en sistemas rotativos, mejorando

la salud del suelo y reduciendo plagas.
b. Cultivo agroecológico: Requiere menos insumos externos que otros cultivos si
se maneja con técnicas orgánicas (ej: asociación con leguminosas).
c. Secuestro de carbono: Las raíces y biomasa del cebollín contribuyen a fijar
carbono en el suelo.

3. Buenas prácticas para reducir el impacto

1. Riego por goteo: Optimiza el uso de agua.

2. Manejo integrado de plagas (MIP): Reduce pesticidas químicos.
3. Abonos verdes: Aportan nutrientes sin contaminar.
4. Compostaje de residuos: Evita emisiones y enriquece el suelo.

Conclusión: El impacto ambiental del cebollín depende en gran medida del sistema
de cultivo. Con prácticas sostenibles, sus efectos negativos pueden minimizarse,
destacando su potencial en agricultura ecológica.

ESTUDIO SOCIAL (SUSTENTABLE Y SOSTENIBLE)

El estudio social sustentable y sostenible del cultivo del cebollín (Allium fistulosum)
implica analizar su impacto en las comunidades, el medio ambiente y la economía,
así como proponer prácticas que garanticen su viabilidad a largo plazo.

A continuación, se presenta un análisis detallado:

1. DIMENSIÓN SOCIAL:

a. Generación de empleo El cultivo del cebollín es intensivo en mano de obra,

especialmente en las etapas de siembra, cosecha y pos cosecha, lo que genera
empleo en zonas rurales. Fomenta la participación de mujeres y jóvenes en
 actividades agrícolas, contribuyendo a la equidad de género y al desarrollo
comunitario.
b. Seguridad alimentaria El cebollín es una fuente accesible de nutrientes
(vitaminas A, C y minerales), mejorando la dieta de las familias rurales y urbanas.
Su cultivo en huertos familiares promueve la autosuficiencia alimentaria.
c. Conocimiento tradicional Muchas comunidades tienen técnicas ancestrales para
su cultivo, que pueden integrarse con métodos modernos para mejorar la
productividad.

2. DIMENSIÓN AMBIENTAL:

a. Sustentabilidad del suelo El cebollín puede cultivarse en sistemas rotativos,

mejorando la salud del suelo y reduciendo la necesidad de fertilizantes químicos.
Su sistema radicular ayuda a prevenir la erosión y a mantener la estructura del
suelo.
b. Uso eficiente de recursos Con técnicas como el riego por goteo, se reduce el
consumo de agua, un recurso crítico en muchas regiones. El uso de abonos
orgánicos y compost minimiza la contaminación por agroquímicos.
c. Biodiversidad El cultivo asociado con otras especies (ej: leguminosas) fomenta la
biodiversidad y el control natural de plagas.

3. DIMENSIÓN ECONÓMICA:

a. Rentabilidad El cebollín tiene un ciclo de cultivo corto y alta demanda en

mercados locales e internacionales, lo que lo convierte en un cultivo rentable. Su
valor agregado (ej: deshidratado, en conservas) aumenta las oportunidades de
ingresos para los productores.
b. Acceso a mercados Las cooperativas y asociaciones de productores facilitan el
acceso a mercados justos y precios estables. La certificación orgánica puede
abrir mercados premium, aumentando los ingresos.
c. Reducción de costos Las prácticas sostenibles (ej: MIP, abonos verdes) reducen
los costos de producción al minimizar el uso de insumos externos.4. Prácticas
para un cultivo [Link] orgánica: Evita el uso de agroquímicos y
promueve la salud del suelo.

4. Rotación y asociación de cultivos: Mejora la fertilidad del suelo y reduce

plagas.
5. Tecnologías de riego eficiente: Optimiza el uso de agua.
6. Capacitación a productores: Fomenta la adopción de prácticas sostenibles.
7. Comercialización justa: Garantiza precios equitativos y acceso a mercados.
Conclusión El cultivo del cebollín tiene un gran potencial para contribuir al
desarrollo social, ambiental y económico si se gestiona de manera sostenible.
Su integración en sistemas agrícolas diversificados y su adaptabilidad a
diferentes contextos lo convierten en una opción viable para mejorar la calidad
de vida de las comunidades rurales y urbanas.
 PLAN DE ACCIÓN

ACTIVIDAD ESTRATEGIA LUGAR FECHA Y HORA RESPONSABLE RECURSO OBSERVACIÓN

Cámara,
Observación Conversatorio Preescolar 24-01-2025 Vencedores y
lápiz y Terreno Acto
del terreno ambiente Cecilia Mujica 9:00 a.m. Facilitadores
cuaderno
Búsqueda de Visitar otros 21-02-2025 Vencedores y Lápiz y No se logra el
terreno lugares 9:00 a.m. Facilitadores cuaderno objetivo
Visita con la
Preescolar 27-03-2025 Vencedores y Lápiz y
Directora del Conversatorio Autorizó la siembre
Cecilia Mujica 9:00 a.m. Facilitadores cuaderno
preescolar
Implemento
agrícolas No estábamos
Limpieza y Organización
Preescolar 07-04-2025 Vencedores y escardillas, autorizados por la
preparación de los
Cecilia Mujica 8:00 a.m. Facilitadores machete, Directora del
del terreno vencedores
bolsas Preescolar
entre otros
Se realizó la
Compra de Aporte de los
Vivero 09-04-2025 Vencedores y Transporte siembre con
plántula de vencedores
Cumaripa 7:30 a.m. Facilitadores público plántulas en buen
cebolla para comprar
estado
Se realizó la
siembre por surcos,
Siembra del Desinfección Preescolar 10-04-2025 Vencedores y la distancia fue
Cal, tijera
cebollín de las plantas Cecilia Mujica 7:30 a.m. Facilitadores entre planta de 10
cm total 500
plántulas
NOTA: A partir de la siembra que se realizó el 10-04-2025, los vencedores junto con
la facilitadora nos organizamos en parejas para realizar las labores del cuido y
mantenimiento del cebollín este implica; riego, abono, limpieza, hasta que se logra
la cosecha el 21-08-2025, resultando con éxito la cosecha.

Entrega de la primera cosecha al PAE del Preescolar Cecilia Mujica, recibiendo

conforme la Directora del Plantel y la Coordinadora PAE.
 ACTIVIDAD ESTRATEGIA LUGAR FECHA Y HORA RESPONSABLE RECURSO OBSERVACIÓN
Machete,
Descanso del Preescolar 28-09-2025 Vencedores y Quedo
Mantenimiento rastrillo y
terreno Cecilia Mujica 8:00 a.m. Facilitadores acondicionado
escardilla
Dinero Compra plántula de
Compra Aporte de los Vivero 29-09-2025 Vencedores y
Transporte cebollín buen
cebollín Vencedores Cumaripa 7:30 a.m. Facilitadores
público estado
Cal, tijera, Se realizó la
Siembra Desinfección Preescolar 30-09-2025 Vencedores y
plántulas y siembra sin
cebollín de las plantas Cecilia Mujica 7:30 a.m. Facilitadores
refrigerio novedad