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Fundamentos de Hidrostática y Calor

El documento aborda conceptos fundamentales de hidrostática, incluyendo la presión, el principio de Pascal y el principio de Arquímedes, así como la relación entre temperatura y calor. Se explican los efectos de la temperatura en la materia, la dilatación térmica, los cambios de fase y el calor latente. Además, se presentan métodos de medición de temperatura y conversiones entre diferentes escalas térmicas.
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Fundamentos de Hidrostática y Calor

El documento aborda conceptos fundamentales de hidrostática, incluyendo la presión, el principio de Pascal y el principio de Arquímedes, así como la relación entre temperatura y calor. Se explican los efectos de la temperatura en la materia, la dilatación térmica, los cambios de fase y el calor latente. Además, se presentan métodos de medición de temperatura y conversiones entre diferentes escalas térmicas.
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Hidrostática

La presión es aquella magnitud que mide la cantidad de fuerza


que es aplicada a cierta área, también la vamos a leer en
algunos textos formas de presión, como la presión
atmosférica.

Donde la presión atmosférica es aquella presión donde la


atmósfera ejerce en todas direcciones sobre los cuerpos que
están dentro de ella, por ejemplo, nosotros en la tierra.

Mientras más alejados (altura) del nivel del mar estemos,


menor será la cantidad de presión que ejerza la atmósfera
sobre nosotros, a diferencia de que si estuviéramos cercanos
al mar, donde la presión alcanzaría su máximo de:

Esto tiene por fórmula:

Dónde:
Problema 1 .- ¿Cuál es la presión ejercida por una fuerza de
120 N que actúa sobre una superficie de 0.040 metros
cuadrados?

Reemplazando estos datos en nuestra fórmula tenemos:


Resultado:

Prensa hidráulica
Este dispositivo emplea el principio de Pascal para su
funcionamiento, está formado por dos recipientes cilíndricos
comunicados, estos recipientes contienen un fluido, la
sección transversal de uno de ellos por lo general es mayor
que el otro, cada recipiente tiene un émbolo.
Si se ejerce una presión P1 en el émbolo más pequeño, se
obtiene una presión P2 en el émbolo mayor, de tal forma que
P1 = P2.
Entonces su fórmula sería:

Dónde:
Problema 5. Sobre un líquido encerrado en un recipiente se
aplica una fuerza con una magnitud de 95 N mediante un pistón
de área igual a 0.041 m² ¿Cuál es la presión?

Aplicando la fórmula que conocemos hasta ahora:

Sustituyendo nuestros datos en la fórmula:

Es decir, que existe una presión de 2317.07 Pascales


O que también podemos colocarlo como 2.317 kPa (Kilo
Pascales)
Resultado:
Principio de Arquímedes
“Todo cuerpo sumergido en un fluido experimenta un empuje
hacia arriba igual al peso del líquido desplazado”.
Ejemplo: por eso flotan los barcos.
1 . Sobre un líquido encerrado en un recipiente se aplica una
fuerza con una magnitud de 95 N mediante un pistón de área
igual a 0.041 m² ¿Cuál es la presión?

Aplicando la fórmula que conocemos hasta ahora:

2.

3.
Temperatura, Calor y sus Efectos en la
Materia
La temperatura y el calor están estrechamente relacionados, pero
no son lo mismo.
 Temperatura: mide qué tan caliente o frío está un cuerpo. Se
relaciona con la energía cinética de las partículas (mientras
más se mueven, más alta es la temperatura).
 Calor: es la energía que se transfiere de un cuerpo con mayor
temperatura a otro con menor temperatura. El calor fluye
siempre del cuerpo caliente al frío hasta que ambos alcanzan
la misma temperatura, lo que se llama equilibrio térmico.

La variación de la temperatura
Es el efecto más inmediato de los intercambios de calor entre
los cuerpos.
 El calor que recibe un cuerpo se considera con signo
positivo. El cuerpo se calienta, o sea, aumenta su
temperatura.
 El calor que pierde un cuerpo se considera con signo
negativo. El cuerpo se enfría, o sea, disminuye su
temperatura.
La dilatación y la contracción
Se dilatan y contraen tanto los sólidos como los líquidos y
los gases. Se define:
 Dilatación. Aumento de volumen debido al aumento de
temperatura.
 Contracción. Disminución de volumen por la bajada de
temperatura.
Todos los cuerpos y sustancias se dilatan al aumentar su
temperatura y se contraen al disminuir su temperatura.
Sólo una se comporta de una forma distinta: el agua. De 100
°C hasta 4 °C disminuye de volumen si desciende la
temperatura y aumenta si asciende esta, pero entre 4 °C y 0
°C al disminuir la temperatura se da un ligero aumento del
volumen. Además, el agua al pasar de líquida a sólida aumenta
de volumen. La menor densidad permite al hielo flotar sobre
el agua líquida. La densidad máxima del agua se alcanza a 4
ºC.
Dilatación térmica
Cuando un cuerpo recibe calor, sus partículas se mueven más
rápido y se separan un poco, lo que hace que el material
aumente su volumen.
A este fenómeno se le llama dilatación térmica.
Ejemplos:
 Los metales de los puentes o rieles del tren se expanden
con el calor y se contraen con el frío.
 En los termómetros, el líquido (como el mercurio o
alcohol) sube al aumentar la temperatura.
Esto demuestra cómo el calor afecta el tamaño y el
comportamiento de los materiales.

Cambios de fase y calor latente


Cuando una sustancia cambia de estado físico (por ejemplo, de
sólido a líquido o de líquido a gas), absorbe o libera calor,
pero sin cambiar su temperatura durante el proceso.
A ese calor se le llama calor latente, y puede ser:
 Calor latente de fusión: cuando un sólido se convierte
en líquido (como el hielo al derretirse).
 Calor latente de vaporización: cuando un líquido se
convierte en gas (como el agua al hervir).

Los cambios de estado


Para sólido, líquido y gas, los cambios de estado se resumen
en
 Fusión es el paso de sólido a líquido. Solidificación
es el paso inverso. Se producen a una temperatura
concreta llamada temperatura de fusión.
 Evaporación es el paso de líquido a gas a cualquier
temperatura.
 Condensación es el
paso inverso también a
cualquier temperatura.
 Ebullición es el paso
de líquido a gas a la
temperatura de
ebullición.
 Licuación es el paso inverso también a esta
temperatura determinada.
 Sublimación es el paso directo de sólido a gas sin
pasar por líquido. Sublimación inversa o regresiva es
el paso directo de gas a sólido. Ambos solo se dan en
algunas sustancias, por ejemplo, el yodo o el
alcanfor.

En algunos de estos procesos se consume calor y en otros se


libera:
 Fusión, evaporación, ebullición y
sublimación son procesos que transcurren con absorción
de calor, por lo que aumenta la temperatura. Son
procesos llamados progresivos.
 Solidificación, condensación, licuación y sublimación
inversa son procesos en los que se libera calor, por lo
que desciende la temperatura. Son procesos llamados
regresivos.
Cantidad de calor
La cantidad de calor (Q) que un cuerpo absorbe o libera
depende de:
 Su masa (m)
 Su cambio de temperatura (ΔT)
 Y su capacidad calorífica específica (c)
Se calcula con la fórmula:
Q=m⋅c ⋅ Δ T
Q: Calor intercambiado → energía térmica que entra o sale de
un cuerpo.
🔹Unidad: joule (J) o caloría (cal) → 1 cal = 4.184 J
m: Masa del cuerpo → cantidad de materia.
🔹 Unidad: kilogramo (kg)
c: Calor específico → indica cuánta energía necesita una
sustancia para aumentar su temperatura.
🔹 Unidad: J/kg·K o cal/g·°C
ΔT: Variación de temperatura → diferencia entre la
temperatura final y la inicial.
🔹 Fórmula: ΔT = Tf – Ti
🔹 Unidad: kelvin (K) o grado Celsius (°C)

Esto significa que no todos los materiales se calientan


igual: algunos necesitan más energía que otros para aumentar
su temperatura.

Averiguar cambios de estado de algunas sustancias.


Temperatura
La temperatura está relacionada con la sensación que
experimentamos al tocar ciertos objetos. Esta sensación nos
permite clasificarlos en objetos fríos, por ejemplo un cubito
de hielo, y objetos calientes, por ejemplo una taza de café
hirviendo.

La temperatura nos indica qué tan caliente o frío está un


cuerpo y está relacionada con la energía cinética promedio de
las partículas que lo forman.
 Si las partículas se mueven más rápido, el cuerpo tiene
mayor temperatura.
 Si se mueven más lento, el cuerpo tiene menor
temperatura.
Por tanto, la temperatura mide el nivel de energía térmica de
un cuerpo.
Cuando dos cuerpos se ponen en contacto, el calor fluye del
más caliente al más frío hasta que ambos alcanzan la misma
temperatura (equilibrio térmico).
La temperatura es una magnitud escalar que mide la cantidad de energía térmica que tiene un
cuerpo. En el caso de los gases su valor es proporcional a la energía cinética media de las
moléculas, según la expresión:
Donde:
 Temperatura T: Su unidad de medida en el Sistema Internacional es el Kelvín ( K )
 Constante universal k: Se trata de una constante igual para todos los gases. Su unidad de
medida en el Sistema Internacional es el Kelvín partido Julio ( K/J )
 Energía cinética promedio de las moléculas del gas <Ec>: Se trata del valor medio de
energía cinética de las moléculas del gas. Su unidad de medida en el Sistema Internacional
es el Julio ( J )
Observa que, a diferencia de lo que ocurre con otras magnitudes como la velocidad o la
aceleración, la temperatura no es una magnitud de tipo mecánico, sino estadístico.
La distribución de velocidades de las partículas de un gas (y por tanto, la distribución de la energía
cinética de cada partícula) , se rige por la ley de distribución de Maxwell. En la siguiente imagen
puedes tener una idea cualitativa de qué efecto produce un aumento de temperatura en las
moléculas de un gas.

¿Cómo medimos la temperatura?


La temperatura no se mide directamente, sino a través de
magnitudes termométricas que cambian con ella, como la altura
del mercurio, la resistencia eléctrica o la presión de un
gas.
Un termómetro es el instrumento que permite relacionar esas
magnitudes con la temperatura.

Tipos de termómetros (basados en


dilatación):
Los termómetros pueden funcionar según cómo varíe una
magnitud física con la temperatura:
 De gas:
o A presión constante: el volumen del gas cambia con
la temperatura.
o A volumen constante: cambia la presión del gas. Son
muy precisos.
 De líquidos:
o De mercurio: mide la temperatura por la altura de
la columna de mercurio (ya no se usa en algunos
países).
o De alcohol: usa alcohol coloreado y fue el primero
en inventarse.
 De sólidos:
o Bimetálico: formado por dos metales unidos que se
curvan al cambiar la temperatura, debido a su
distinta dilatación.
Basados en propiedades eléctricas:
 Termistor: usa un semiconductor cuya resistencia cambia
con la temperatura.
 Termómetro de platino: mide la temperatura porque la
resistencia del platino varía linealmente con ella.
 Termopar: formado por dos metales distintos unidos;
genera una corriente eléctrica que depende de la
diferencia de temperaturas entre las uniones.

Basados en radiación térmica:


 Termómetro infrarrojo: mide la radiación infrarroja
emitida por los cuerpos calientes.
 Pirómetro óptico: usado para altas temperaturas (mayores
de 700 °C); mide el color del brillo del objeto
caliente.

Escalas de temperatura:
Existen tres escalas principales para medir la temperatura:
Celsius, Fahrenheit y Kelvin.
 Escala Celsius (°C):
o 0 °C → punto de congelación del agua.
o 100 °C → punto de ebullición del agua.
o El intervalo se divide en 100 partes iguales.
 Escala Fahrenheit (°F):
o 32 °F → punto de congelación del agua.
o 212 °F → punto de ebullición del agua.
o El intervalo se divide en 180 partes iguales.
 Escala Kelvin (K):
o Es la escala del Sistema Internacional (SI).
o 0 K → cero absoluto, temperatura más baja posible
(sin movimiento molecular).
o 273.16 K → punto triple del agua, donde coexisten
el agua sólida, líquida y gaseosa.

👉 En resumen:
 Celsius y Kelvin tienen el mismo tamaño de grado (1 K =
1 °C).
 Fahrenheit usa una escala diferente, donde los grados
son más pequeños.

Conversión de escalas
Si observamos un incremento de temperatura en un termómetro
de 24 ºF, ¿a cuántos grados kelvin corresponde dicho
incremento?¿y a cuántos centígrados?
Resultado final:
 Incremento en grados Celsius: 13.33 °C
 Incremento en Kelvin: 13.33 K

Ejercicios
🔹 Ejercicio 1
Convierte 25 °C a Fahrenheit y Kelvin.

🔹 Ejercicio 2
Convierte 77 °F a Celsius y Kelvin.

🔹 Ejercicio 3
Convierte 300 K a Celsius y Fahrenheit.

🔹 Ejercicio 4
Convierte un incremento de 36 °F a °C y K.

🔹 Ejercicio 5
La temperatura corporal normal es de 37 °C. Exprésala en °F y
K.

🔹 Ejercicio 6
El punto de ebullición del nitrógeno líquido es de 77 K.
Exprésalo en °C y °F.

🔹 Ejercicio 7
En una ciudad se registró una temperatura mínima de -10 °C.
¿A cuánto equivale en °F y K?

🔹 Ejercicio 8
Convierte 431 °F (punto de ignición del papel) a °C y K.

x
✅ Respuestas
1. 25 °C → 77 °F ; 298.15 K
2. 77 °F → 25 °C ; 298.15 K
3. 300 K → 26.85 °C ; 80.33 °F
4. 36 °F → 20 °C ; 20 K
5. 37 °C → 98.6 °F ; 310.15 K
6. 77 K → -196.15 °C ; -321.07 °F
7. -10 °C → 14 °F ; 263.15 K
8. 451 °F → 232.78 °C ;
9.
Experimento: dos vasos — uno caliente y otro frío
Materiales
 2 vasos de vidrio iguales (o vasos/jarras de plástico si
no hay vidrio seguro).
 Agua caliente (~60 °C) y agua fría (~5 °C).
 2 termómetros (uno por vaso) o un termómetro que se
pueda usar en ambos.
 Cronómetro o reloj.
 Toallas, bandeja, guantes y gafas de seguridad.
Seguridad: no usar agua hirviendo para evitar quemaduras.
Manipular con guantes y supervisión.

Procedimiento (sencillo)
1. Llenar un vaso con agua caliente (aprox. 60 °C) y el
otro con agua fría (aprox. 5 °C). Anotar temperaturas
iniciales T hot y T cold.
2. Colocar los vasos sobre la mesa, con termómetros dentro,
y registrar la temperatura cada 30 s o 1 min durante 10–
15 min.
3. Opcional: juntar los vasos (tocándose) o poner una
cuchara metálica que haga puente entre ellos para
observar conducción.
4. Registrar observaciones visuales: vapor, condensación en
el vaso frío, sensación al tacto (con guantes), ruido,
cambios en el nivel del agua, etc.

¿Qué observarán y por qué?


 Transferencia de calor: el vaso caliente perderá energía
(calor) y el frío la ganará; las temperaturas tenderán a
acercarse hasta un equilibrio térmico.
 Equilibrio térmico: después de suficiente tiempo, ambos
vasos llegarán a una misma temperatura (aproximadamente
intermedia).
 Condensación: en el vaso frío pueden formarse gotas en
el exterior porque el aire caliente y húmedo enfría y
condensa.
 Efecto del material: si pones una cuchara metálica
puente, verás que el metal transmite calor más rápido
que el vidrio (conducción).
Qué pueden sacar
 Distinción entre temperatura (medida) y calor (energía
transferida).
 Observación del flujo de calor del objeto más caliente
al más frío.
 Concepto de equilibrio térmico.
 Diferencia entre conducción, convección y radiación
(identificar cuáles actúan aquí).
 Introducción práctica a la fórmula: Q=mc Δ T (calor
intercambiado).

Análisis cuantitativo
Supongamos 2 vasos con 200 g (0.200 kg) de agua cada uno.
c agua =4184 J /(kg ⋅ K ).
 T hot =60∘ C , T cold =5∘ C .
 Temperatura de equilibrio (si no hay pérdidas al
ambiente y masas iguales):
T hot +T cold 60+5 ∘
T eq= = =32.5 C
2 2
 Calor perdido por el caliente:
Qhot =mc(T eq −T hot )=0.2 × 4184 ×(32.5−60)=−23024 J
(valor absoluto ≈ 23 000 J transferidos).
 Calor ganado por el frío: mismo valor positivo.
En la práctica habrá pérdidas al ambiente, así que T eqreal
será algo distinto; eso permite discutir eficiencia y
aislamiento.

Preguntas
1. ¿Hacia dónde fluye el calor y por qué?
2. ¿Qué temperatura de equilibrio esperaban y por qué puede
diferir del valor medido?
3. ¿Cómo cambia la velocidad de enfriamiento si aislamos un
vaso con papel/aluminio?
4. ¿Qué pasaría si un vaso tiene más masa de agua?
5. ¿Qué evidencias de conducción, convección y radiación
observaron?

Análisis cuantitativo (ejemplo para el aula)


Se pueden registrar las temperaturas del agua caliente y fría
con un termómetro antes de realizar el experimento:
Vaso Temperatura Densidad aproximada
(°C) (g/cm³)
Agua 60 °C 0.983
caliente
Agua fría 10 °C 0.999
 La diferencia de densidad entre ambas hace que el agua
caliente suba y el agua fría baje.
 Si el vaso caliente está arriba → no se mezclan
fácilmente (estabilidad térmica).
 Si el vaso frío está arriba → se mezclan rápidamente
(inestabilidad térmica, convección).

Preguntas para los estudiantes


1. ¿Qué ocurrió cuando el agua caliente estaba arriba?
2. ¿Qué cambió cuando el agua fría se colocó arriba?
3. ¿Por qué creen que el agua no se mezcla en un caso, pero
sí en el otro?
4. ¿Qué papel juega la temperatura en la densidad del agua?
5. ¿Qué pasaría si repitieran el experimento con alcohol o
aceite?
6. ¿Cómo se relaciona este fenómeno con el movimiento del
aire en la atmósfera o las corrientes oceánicas?

Aprendizajes esperados
Los estudiantes podrán:
 Comprender la relación entre temperatura y densidad de
los líquidos.
 Observar cómo la energía térmica influye en el
movimiento de las moléculas.
 Explicar el proceso de convección como forma de
transferencia de calor.
 Aplicar el concepto de densidad en situaciones reales
(atmósfera, océanos, calefacción, etc.).

Qué observarán y por qué


 Caso 1 (agua caliente arriba):
El agua caliente, al ser menos densa, permanece arriba,
evitando la mezcla.
→ Se observa una línea de separación clara entre ambos
líquidos.
 Caso 2 (agua fría arriba):
El agua fría (más densa) desciende y desplaza el agua
caliente hacia arriba.
→ Se observa una mezcla rápida y el cambio de color del
agua.
Explicación:
El calor hace que las moléculas se muevan más rápido y se
separen, disminuyendo la densidad.
El frío hace que se muevan más lento y se acerquen,
aumentando la densidad.
Por eso, la temperatura afecta directamente el comportamiento
del agua.

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