Introducción
El presente informe detalla el procedimiento, las observaciones y las conclusiones
obtenidas a partir de la disección de un espécimen de trucha (especie comúnmente referida
como trucha arcoíris, Oncorhynchus mykiss). El objetivo principal de esta práctica fue
familiarizarse con la anatomía externa e interna de un pez óseo representativo, identificando
los principales sistemas orgánicos y sus estructuras asociadas.
Los peces son vertebrados acuáticos caracterizados por la presencia de branquias, aletas y
un cuerpo fusiforme adaptado para la natación
.
Materiales
1. Espécimen de trucha preservado (o fresco).
2. Bandeja de disección.
3. Instrumental de disección (bisturi, pinzas, tijeras de disección, sonda).
4. Guantes y gafas de seguridad.
5. Lupa o estereomicroscopio (opcional).
6. Guía de referencia anatómica de peces.
Procedimiento
1. Observación Externa: Se examinó la morfología externa del espécimen, anotando la
disposición de las escamas, la forma del cuerpo (fusiforme), la ubicación y tipo de aletas
(dorsal, caudal, anal, pectorales y pélvicas), y la localización del opérculo branquial y la
línea lateral.
2. Apertura de la Cavidad Corporal: Con cuidado, se realizó una incisión longitudinal
utilizando el bisturí, comenzando justo detrás del ano y extendiéndose hacia la cabeza, justo
por debajo de la línea lateral. Se cortó el opérculo branquial para exponer las branquias.
3. Exposición de Órganos: Se separaron cuidadosamente los tejidos superficiales y la
musculatura para exponer la cavidad celómica. Se identificaron y separaron los órganos
suspendidos en la cavidad visceral.
4. Identificación у Descripción: Se procedió a identificar y describir cada órgano visible,
comenzando por el sistema digestivo, seguido por el sistema respiratorio, circulatorio y
urogenital. Los órganos fueron retirados secuencialmente para una mejor visualización de
las estructuras subyacentes
Observaciones y Resultados
La disección reveló una organización corporal típica de los peces teleósteos
1. Sistema Respiratorio
Las branquias, ubicadas bajo los opérculos, se observaron como filamentos rojos y
delicados, altamente vascularizados, optimizados para el intercambio gaseoso 02 - CO2.
2. Sistema Digestivo:
Se identificó la boca seguida por la faringe. El esófago corto conducía al estómago en forma
de
"J". El intestino era tubular y se extendía hacia la región posterior. El hígado, grande y
lobulado, ocupaba una porción significativa de la cavidad anterior. El páncreas se encontró
asociado al hígado y al intestino.
3. Sistema Circulatorio:
El corazón, situado ventralmente y justo detrás de las branquias, se observó como un
órgano pequeño con dos cámaras principales visibles: la aurícula y el ventrículo. Este
corazón es característico de los peces, ya que maneja sangre venosa antes de que pase a
las branquias para oxigenarse (circulación simple).
4. Sistema Excretor y Urogenital:
Se localizó el par de riñones, órganos alargados y oscuros situados dorsalmente, justo
debajo de la columna vertebral. Los gonadas (testículos u ovarios, dependiendo del sexo
del espécimen)
eran grandes y se encontraban a ambos lados del
saco natatorio.
5. Sistema de Flotación:
Se identificó la vejiga natatoria (saco aéreo), un órgano membranoso grande, lleno de gas,
que ayuda al pez a mantener la flotabilidad a diferentes profundidades.
Conclusión
La disección de Oncorhynchus mykiss permitió confirmar la estructura general de los peces
óseos. Se lograron identificar con éxito los principales sistemas orgánicos: digestivo,
respiratorio (branquias), circulatorio (corazón bicameral), excretor (riñones) y el sistema de
flotación (vejiga natatoria). Este ejercicio práctico refuerza la comprensión de la relación
entre la estructura anatómica y la función biológica en un vertebrado acuático.