ENSALADAS

ENTRADAS
.

EMPANADAS ARGENTINAS

EMPANADAS ARGENTINAS $ 30.000

Empanadas horneadas con carne, huevo y aceitunas.
Acompañadas de picadillo criollo.

TOSTADA DE SALMÓN $ 55.000

Pan de granos a la parrilla, salmón, tomate
deshidratado, alcaparras y limón.

CEVICHE DE PESCADO $ 42.000

Pesca blanca de temporada, pepino europeo, cebollas
rojas,aceitunas negras, eneldo, tomaticos y emulsión
de ají con limón.

HUMMUS CON REMOLACHA $ 32.000

Hummus artesanal, queso feta, pistacho y aceite de
oliva.

TARTAR DE LOMO $ 48.000

Lomo de res crudo, yema de huevo curada, salsa de
mostaza dijón y papas a la francesa.

PULPO CON SKORDALIA $ 65.000

Pulpo a la parrilla, skordalia, almendras, tomaticos y
ciruelas deshidratadas al vino tinto.

CEVICHE DE CAMARÓN $ 45.000

Marinado con sour cream y tajín. Acompañado de
tostones de maíz y mango biche.

PAPAS A LA GRIEGA $ 24.000

Papas fritas crocantes, aliolí de yogurt, queso
parmesano y perejil.

SARTÉN DE LANGOSTINOS $ 70.000

Parrillados, salsa marinara, queso feta y eneldo.

Impoconsumo incluido.

Si usted padece de alguna alergia relacionada con algún alimento, por favor informe a su mesero antes de
ordenar su pedido, gracias.
 ENSALADAS

ENSALADA NICOISE

PITA BURRATA SALAD $ 48.000

Pan pita servido con mozzarella de búfala,
tomates dulces, tomates frescos, pesto y rúgula.

ENSALADA MELA $ 40.000

Mix de verdes, manzana verde, espárragos, queso
bocconcini, nuez pecana y jamón serrano crocante.

ENSALADA ROMANA $ 40.000

Lechuga romana baby, queso pecorino, panacrato,
pollo a la parrilla y salsa cesar.

BOWL DE QUINOA $ 45.000

Pollo, quinoa, kale, batata, garbanzos, rábano, aguacate
y aderezo cítrico con tahini.

Con adición de salmón. $ 55.000

ENSALADA TUNA POKE $ 50.000

Mézclum de lechugas, remolacha encurtida,
edamames, zanahoria, aguacate y atún
marinado con aderezo thai.

ENSALADA NICOISE $ 45.000

Clásica ensalada con papa, cebolla, aceitunas,
huevo cocido, habichuelines, tomate y
atún sellado.

Impoconsumo incluido.

Si usted padece de alguna alergia relacionada con algún alimento, por favor informe a su mesero antes de
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 SOPAS

SOPA DE CEBOLLA

SOPA DE TOMATE $ 22.000

Preparación artesanal con albahaca, pan
crocante, crema y semillas de girasol.

CREMA DE ESPINACAS Y FETA $ 22.000

Con chips de kale, queso feta y aceite picante.

SOPA DE CEBOLLA
Aromatizada con Jerez y gratinada con queso $ 24.000
provolone.

CALDERETA MEDITERRÁNEA
Sopa con tomates asados, pimientos, mejillón, $ 38.000
langostino y calamar. Servida con foccacia a la
parrilla y crema de limón.

Impoconsumo incluido.

Si usted padece de alguna alergia relacionada con algún alimento, por favor informe a su mesero antes de
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 SÁNDWICH

CLUB SÁNDWICH

HAMBURGUESA $ 48.000
Pan Brioche, 200 gr de carne angus, dip de queso, mix de
verdes, cebollas caramelizadas, salsa big y tocineta crunchy.

SÁNDWICH DE POLLO $ 40.000

Pechuga de pollo empanizada, queso mozzarella, tocineta,
lechuga, tomate, aguacate, aliolí de mostaza en pan
ciabatta.

CLUB SÁNDWICH $ 45.000

Pechuga de pollo, jamón, queso amarillo, tocineta, huevo
frito, lechuga, tomate y salsa de ajo.

TACOS DE PESCADO $ 35.000

Pescado crocante, rábanos encurtidos, cebollas acevichadas,
aguacate y mayonesa ligeramente picante.

VEGGIE BURGUER $ 32.000

Pan de papa criolla, proteina vegetal a base de granos,
cogollo europeo, cebollas caramelizadas, tomates secos y
mayonesa de berenjena.

Impoconsumo incluido.

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FUERTES

NEW YORK STEAK

NEW YORK STEAK $ 140.000
Certified Angus beef x 300gr, papas casco hechas en
casa, chimichurri y ensalada verde.

BABY BEEF $ 65.000

Servido con spaghetti al burro, esparragos grillé y
chimichurri de la casa.

CHULETA DE CERDO $ 70.000

Puré de coliflor, zanahorias baby y espinacas en
vinagreta cítrica.

POLLO ROSTIZADO $ 52.000

Suprema de pollo, estofado de papa, zanahorias,
champiñones y salsa coq au vin.

SPAGHETTI GAMBERETTO $48.000

Salsa pannarosa, camarones, albahaca y pepperoncino.

PENNE TOSCANO
$ 46.000
Pasta corta, pollo parrillado, espinacas, tomates secos,
tocineta crocante y crema de queso pecorino.

PESCA BLANCA DE TEMPORADA

Pescado a la parrilla, estofado de papas, tomates,
$ 72.000
espárragos, crema de alcachofas y tapenade de tomates
secos con alcaparras.

SALMÓN CON CREMA DE ESPÁRRAGOS

$ 75.000
Servido con risotto cremoso, esparragos y crocante de
zanahoria.

CHAUFA
$ 55.000
Arroz salteado con mariscos, tortilla de huevo y cebollas
acevichadas.

ARROZ MELOSO DE MARISCOS $ 65.000

Con leche coco, ají amarrillo, frutos del mar y chips de
plátano.

RISOTTO FUNGHI $ 55.000

Mezcla de setas y crema con queso parmesano.

Impoconsumo incluido.

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 COCINA DE

FRÍJOLES ANTIOQUEÑOS $ 30.000

Servidos con arroz blanco, chicharrón, aguacate y
arepa.

PLÁTANO MADURO $ 40.000

Relleno de trocitos de chicharrón hogao, queso
campesino, queso mozzarella y salsa de ajo.

CEVICHE DE CHICHARRÓN $ 35.000

Tocino crocante, leche de tigre de ají amarillo y
cebollas acevichadas.

MONDONGUITO $ 30.000
Tradicional antioqueño con arroz, aguacate, arepa
y banano.

EMPANADAS DE MORCILLA $ 25.000

Servido con ají de aguacate.

TOCINO CONFITADO $ 55.000

Servido con salsa de fríol, buñuelos de plátano,
salsa de quesito y crunch de tocino.

POLLO SUDADO $ 42.000

Suprema de pollo en cocción lenta, puré de yuca,
papitas criollas, cebolla, tomate y salsa criolla.

LOMO A CABALLO $ 72.000

Solomito de res, salsa criolla y huevo frito. Servido
sobre arroz antioqueño con fríjol rojo, platanito
maduro y hogao.

CAZUELA ANTIOQUEÑA $ 42000

Tocino, chorizo, plátano maduro, carne
desmechada, hogao, aguacate y viruta de plátano.

TOMAHAWK DE CERDO $ 70.000

Chimichurri antioqueño y puré rústico de maduro
con queso frito.

CHORIZO DE LA REGIÓN $ 25.000

Chorizo antioqueño a la parrilla, con arepitas
asadas y ají criollo.

ENSALADA DE FRÍJOLES ROJOS $ 32.000

Mix de verdes, aguacate, maíz, tomate, cebolla
acevichada, fríjol rojo, pepino y vinagreta de
cilantro.

CUAJADA AL HORNO $ 35.000

Miel de Maracuyá, aguardiente y tostadas de pan.

Impoconsumo incluido.

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 POSTRES

MERENGÓN DE FRUTAS $ 18.000

Uchuva, fresa, guanábana y agraz.

TORTA DE CHOCOLATE $ 20.000

Chocolate al 70% con helado de vainilla.

FLAN DE CARAMELO $ 20.000

Con trozos de almojábana, crema de guayaba
y salsa de caramelo con jengibre.

MILHOJA DE PISTACHO $ 22.000

Crema de ron, musseline de pistacho,
merengue suizo y pistacho garrapiñado.

GALLETA DE MANZANA Y AVENA $ 22.000

Al horno con yogurt griego, arándanos y miel
de romero.

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Comercio para que radique su queja. Línea gratuita nacional: 01 8000-910165.

Incluye Impoconsumo. Si tiene una alergia relacionada con algún

alimento, agradecemos nos informe al momento de hacer su pedido.

RNT 17957