Programa de la Asignatura Anatomía veterinaria I
Carrera Medicina Veterinaria
(Si la asignatura se dicta en más de una carrera se debe hacer un programa por carrera)
1. Identificación de la Asignatura
1.1. Denominación de la actividad curricular
Tal como figura en la resolución de aprobación del Plan de Estudio de la Carrera
ANATOMIA VETERINARIA I
Código de la Asignatura: 805 Código Asignaturas correlativas: 801-809-
1.2. Carrera en cuyos Planes de Estudio se incluye la actividad curricular
Carácter:obligatoria/
Carrera: Plan de Estudio:
optativa
MEDICINA VETERINARIA 2018 OBLIGATORIA
1.3. Cátedra y/o Departamento
Cátedra Departamento
ANATOMIA VETERINARIA BIOLOGIA
2. Característica de la Asignatura
2.1. Ubicación de la materia en el Plan de Estudio
CICLO BASICO
2.2. Duración de la Asignatura
Cuatrimestral Anual Bimestral
X
2.3 Horas totales
120
2.4 Horas dedicadas a Actividades Prácticas
48
3. Fundamentación (Contribución al perfil del egresado)
Veterinaria I forma parte del ciclo básico, cuyo dictado se realiza en el primer año de la carrera, es una
materia troncal en donde se adquieren competencias necesarias para abarcar con solvencia el proceso de
aprendizaje, no solo en el primer año sino durante todo el desarrollo de la misma.
Se basa en el estudio macroscópico de la forma y estructura del organismo en especie canina y felina con
la finalidad de aportar las generalidades morfológicas de los animales domésticos y el esqueleto en
particular, incluye el estudio de todos los sistemas: locomotor, cardiovascular, respiratorio, genitourinario,
digestivo y nervioso. El estudio de todas estas estructuras y órganos, tienen un fuerte componente practico
a través del manejo y mostración de preparados anatómicos, donde estas se identifican y reconocen; Así
también, mediante la lectura y discusión de publicaciones científicas se actualiza permanentemente la
visión y concepción de la Anatomía, brindando al alumno herramientas para su permanente autogestión de
conocimiento científico sobre esta disciplina.
Anatomía es una ciencia donde se complementan los aspectos teóricos con la imagen visual, que se logra
a través de la disección del objeto de estudio, esto permite una revisión constante e interpretación de los
conocimientos.
Articulación con materias correlativas (expresar cuáles son sus aportes a materias ubicadas
posteriormente en el plan de estudios y cuál es la vinculación con las correlativas previas)
En la Medicina Veterinaria, las ciencias básicas constituyen la piedra fundamental, que
introduce al estudiante en la terminología médica y sobre la que se construye todo conocimiento,
como clínico, quirúrgico, zootécnico, sanitario, etc. Todas estas disciplinas forman una unidad
indisoluble, el estudio de cualquiera de ellas carece de sentido si no se interrelaciona con las
demás.
La Anatomía Veterinaria, disciplina que integra las ciencias básicas, se dedica al estudio de las
estructuras macroscópicas de los animales. Manteniendo una estrecha relación con otras ciencias:
como la Histología y embriología; con aquellas que estudian la relación entre estructura y
función en sus diferentes niveles de organización, como la Fisiología, Química Inorgánica y
Biológica, y Física Biológica; con aquellas que están directamente implicadas en la práctica
médica, como la Semiología, Patología, Clínica, Cirugía e Imagenología; con otras como la
Bromatología y con el fin de la generalización de conocimientos y comprender las variaciones
morfo funcionales, tiene una importante vinculación con la Bioestadística.
Si bien es correlativa con Introducción a Biología Celular, se encuentra directamente vinculada
con las actividades de iniciación a la vida universitaria, donde se establecen contactos
preliminares de implicancias en los estudios de Medicina Veterinaria y la profesión. Con la
Anatomía aplicada se contextualiza en aportes para la clínica y la producción animal.
La disposición y características morfológicas normales de los sistemas orgánicos de los animales,
se las conoce por Anatomía, Histología y Embriología, su funcionamiento normal por Fisiología,
cuando se alteran estas condiciones normales de estructuras y funcionamiento resulta en
enfermedad, en consecuencia, el estudio de las ciencias morfológicas ha sido considerado la
piedra fundamental de la Medicina.
4. Objetivos y Resultados de aprendizaje(Objetivos a lograr por los estudiantes durante el cursado de la
asignatura. Los específicos van orientados hacia la adquisición de competencias relacionadas con el perfil
del egresado)
Generales
• Adquirir criterios para comprender aspectos de la vida animal de las especies caninas y felinas
y el medio ambiente.
• Conocer la anatomía general y las principales divisiones de la misma, así como las divisiones y
subdivisiones de la anatomía sistemática.
• Identificar en los órganos estudiados, detalles de conformación, irrigación e inervación, así
como los principales componentes estructurales de esos órganos.
• Conocer en las divisiones de la anatomía sistemática y en la de anatomía topográfica, aquellas
estructuras, partes o formaciones de interés para los objetivos de otras asignaturas.
• Describir en forma ordenada y de acuerdo con la Nómica Anatómica Veterinaria, los órganos
de cada aparato o sistema prestando especial atención a su topografía, especialmente aquellas
estructuras que se observan y palpan, para su exploración clínica o examen post-mortem.
• Explicar, sobre la base del conocimiento anatómico, la unidad funcional que constituyen los
distintos aparatos y sistemas.
Específicos
* Sentirse comprometidos éticamente, con la carrera, la futura profesión en el que desarrollarán
sus actividades.
* Dignarse con sus actividades tanto como alumno y como futuro profesional.
* Construir su identidad como futuro Médico Veterinario, cimentado conceptos morfológicos que
le permita escuchar, participar, opinar, en aspectos relacionados con temas de la profesión
Veterinaria.
* Interesarse por el conocimiento de la conformación, organización y estructura de las especies
domésticas que les permita establecer comparaciones con otras especies.
* Respetar y fomentar el respeto por la vida de los animales.
* Actuar en forma ordenada y metódica.
* Cultivar el espíritu de colaboración en general y entre los alumnos en particular.
Resultados de aprendizaje (Competencias que el alumno debería adquirir luego de cursar la
materia, en concordancia con los alcances del título)
• Al finalizar el curso se espera que los alumnos hayan logrado desarrollar la capacidad o
habilidad para:
a. Poder utilizar todos los sentidos y en especial la vista y el tacto para adquirir el conocimiento
anatómico.
b. Utilizar correctamente la terminología anatómica.
c. Disecar correctamente una pieza anatómica mediante el uso de la técnica general de disección.
d. Emplear con corrección y precisión los instrumentos de disección.
e. Buscar bibliografía en general y sobre temas de anatomía en particular.
f. Adquieran la capacidad de observación y razonamiento práctico sobre el material anatómico.
g. Desarrollen el hábito de consulta permanente de fuentes de información difundidas en
publicaciones científicas.
5. Contenidos Teóricos (Programa analítico organizado por Unidades Didácticas. Puede presentar alguna
representación gráfica que indique la interrelación entre unidades)
Unidad 1-Estudio general
Definiciones generales sobre las áreas de estudio de esta disciplina: descriptiva. Sistemática.
Topográfica. Aplicada.
Unidad 2- Generalidades Sistema locomotor
Osteología: Esqueleto, partes que lo componen. Tipos de hueso. Generalidades de huesos,
regiones del hueso. Estructura del hueso. Medula ósea. Arquitectura del hueso.
Artrología: Uniones sinoviales, medios de unión, movimientos de las uniones sinoviales,
clasificación; Uniones fibrosas, medios de unión, clasificación; Uniones cartilaginosas,
medios de unión. Bolsas sinoviales origen desarrollo y ubicación.
Miología: Musculo esquelético. Generalidades; características morfológicas y funcionales.
Anexos musculares, fascias, aponeurosis, tendones, bolsas sinoviales, vainas tendinosas;
Músculo cardiaco, características generales; Músculo liso, características generales.
Angiología: Arterias; Venas, estructura, divisiones, Sistema porta; Pequeña y gran
circulación; Linfáticos, origen y terminación. Nódulos linfáticos.
Unidad 3 Sistema osteoarticular
Divisiones y funciones del esqueleto. Esqueleto axial. Huesos de la columna. Articulaciones
de la columna. Huesos del tórax. Articulaciones del tórax. Esqueleto de la cabeza. Huesos
del cráneo y la cara. Articulaciones de la cabeza. Esqueleto apendicular. Miembro torácico.
Huesos del miembro torácico. Articulaciones del miembro torácico. Miembro pélvico.
Huesos del miembro pélvico. Articulaciones del miembro pélvico. Esqueleto esplácnico.
Unidad 4-Sistema muscular
Músculos extrínsecos e intrínsecos del miembro torácico y pélvico. Vasos y nervios
del miembro torácico y pélvico. Músculos del tronco y cuello. Vasos y nervios superficiales
del tronco y cuello.
Unidad 5-Sistema Nervioso
Divisiones anatómicas y funcionales. Médula espinal y meninges. Nervios craneales.
Nervios espinales. Sistema nervioso autónomo: partes simpática y parasimpática.
Unidad 6-Cavidades corporales
Cavidad torácica: límites y paredes, componentes óseos y de partes blandas. Contenidos
(mediastino y sus divisiones, componentes cardiorrespiratorios).
Cavidad abdomino-pélvica: límites y paredes, componentes óseos y de partes blandas.
Contenidos (peritoneo y sus espacios, componentes intra y retroperitoneales).
Unidad 7-Aparato cardiovascular
Corazón: Posición, forma, peso, volumen, capacidad. Configuración externa e interna.
Irrigación e inervación. Pericardio, ligamentos de fijación.
Sistema arterial: Circulación menor: Venas pulmonares, Arterias pulmonares; Circulación
mayor. Tronco aórtico, Aorta ascendente (sus colaterales), Arco aórtico (tronco braquiocefálico:
Arterias axilar, braquial, mediana y ramas terminales. tronco carotideo: carótida interna y
externa, colaterales y terminales), Aorta caudal (colaterales parietales y viscerales), Arterias
iliacas interna (pudenda colaterales y terminales) y externa (Femoral, poplítea, colaterales y
terminales).
Sistema venoso: Vena cava craneal y sus afluentes, Vena cava caudal y sus afluentes, Venas
ácigos, Venas bronquiales, Venas cardiacas.
Circulación linfática. ganglios superficiales (palpables en cabeza, cuello y miembros), ganglios
profundos de cavidad torácica, pared abdominal y pelviana y de las vísceras abdominales,
torácicas y cervicales). Cisterna del quilo. Conducto torácico.
Unidad 8-Aparato Respiratorio
Generalidades de sistema respiratorio, Nariz, Ollares, Cavidad nasal. Senos paranasales.
Laringe (cartílagos, articulaciones, ligamentos, músculos, irrigación e inervación), Tráquea
(bronquios divisiones), Pleura, Pulmones (lóbulos, irrigación e enervación).
Unidad 9-Aparato digestivo
Boca. Conformación de la cavidad bucal. Dientes. Glándulas salivales. Lengua. Músculos
masticadores. Irrigación e inervación de las estructuras de la boca. Faringe: conformación de la
cavidad. Aberturas de comunicación. Inervación. Esófago. Estómago: conformación y
estructura. Irrigación e inervación. Intestino: conformación general y divisiones. Duodeno.
Yeyuno. Íleon. Ciego. Colon ascendente, transverso y descendente. Recto y ano. Irrigación e
inervación. Glándulas anexas: Hígado. Páncreas. Irrigación e inervación. Bazo: estructura e
irrigación Riñones. Vías urinarias: uréteres, vejiga urinaria y uretra.
Unidad 10 - Aparato urinario
Riñones. Posición, forma, peso, volumen, capacidad. Vías urinarias: uréteres, vejiga urinaria y
uretra. Gandulas adrenales. Irrigación e inervación.
Unidad 11- Aparato genital de la hembra
Ovario. Estructuras tubulares:Oviducto, Útero, Vagina, Vestíbulo y vulva. Glándulas mamarias.
Irrigación e inervación.
Unidad 12- Aparato genital del macho
Envolturas testiculares. Testículos. Epidídimo, Conductos deferentes (cordón espermático),
Uretra. Glándulas anexas (ampollas de los conductos deferentes y próstata). Pene y prepucio.
Irrigación e inervación
6. Contenidos de Trabajos Prácticos(listado de T.P. y competencias que el alumno adquiriría en cada
uno en relación con los alcances del título y el perfil profesional)
UNIDAD 1 - Estudio general
En un canino vivo, reconocimiento de la organización animal, diferencias con otras especies de
interés veterinario.
Uso apropiado de la terminología de anatómica veterinaria, durante la identificación en
preparados anatómicos.
Lectura y discusión de papers sobre estudios de la anatomía descriptiva, sistemática, topográfica,
aplicada y nuevos enfoques y técnicas de su estudio.
UNIDAD 2- Generalidades Sistema locomotor
Osteología: Mostración del esqueleto canino e identificación de las partes que los componen.
Mostración de los tipos de hueso. Mostración y reconocimiento de las generalidades de huesos.
Mostración de puntos de dosificación y desarrollo del hueso en preparados fetales y de animales
juveniles.
Artrología: Mostración de preparados articulares de uniones sinoviales, sus medios de unión, sus
movimientos. Identificación de las diferentes clases de articulaciones sinoviales; Mostración de
las uniones fibrosas, medios de unión. Identificación de las diferentes clases de articulaciones
fibrosas; Mostración de las uniones cartilaginosas, medios de unión. Identificación de las
diferentes articulaciones fibrosas. Mostración e identificación de bolsas sinoviales y vainas
sinoviales en preparaciones anatómicas.
Miología: Mostración, utilizando preparados anatómicos, de los diferentes tipos de músculos, sus
diferentes formas, sus tendones, origen e inserciones, fascias, aponeurosis.
Angiología: Mostración en preparados anatómicos de arterias, venas, linfáticos. Mostración del
sistema porta hepático; Mostración de la pequeña y gran circulación. Nódulos linfáticos.
UNIDAD 3- Sistema osteoarticular.
Esqueleto axial. Mostración, identificación y reconocimiento, en el esqueleto óseo, de los huesos
de cabeza ósea, de la columna vertebral, y del tórax. Mostración, identificación y
reconocimiento, en preparaciones cadavéricas de ligamentos y articulaciones de la cabeza, de la
columna vertebral y del tórax. Lectura y discusión de papers sobre aspectos anatómicos referidos
a variaciones morfológicas, casos clínicos o quirúrgicos.
Esqueleto apendicular. Mostración, identificación y reconocimiento, en el esqueleto óseo, de los
huesos de la cintura escapular, miembro torácico, cintura pélvica, cavidad pélvica, miembro
pélvico. Mostración, identificación y reconocimiento, en preparaciones articulares de miembro
torácico y de miembro pélvico. Lectura y discusión de papers sobre aspectos anatómicos
referidos a variaciones morfológicas, casos clínicos o quirúrgicos
Esqueleto esplácnico. Mostración, identificación y reconocimiento, en preparados de hueso
peneano y hueso del corazón. Lectura y discusión de papers sobre aspectos anatómicos referidos
a variaciones morfológicas, casos clínicos o quirúrgicos
UNIDAD 4 – Sistema muscular
Mostración, identificación y reconocimiento, en preparado anatómico de cabeza, de músculos de:
la cabeza, la cara, los labios, los carrillos, las narices, orbitales y periorbitales, auriculares,
masticatorios y del aparato hioideo. Lectura y discusión de papers sobre aspectos anatómicos
referidos a variaciones morfológica, casos clínicos o quirúrgicos.
Mostración, identificación y reconocimiento, en preparado anatómico de tronco, de músculos:
cutáneos, cervicales, del dorso y lomo (hipoaxiales y epiaxiales), perineales y coxígeos, del tórax,
abdominales, canal inguinal. Lectura y discusión de papers sobre aspectos anatómicos referidos a
variaciones morfológicas, casos clínicos o quirúrgicos.
Mostración, identificación y reconocimiento, en preparado anatómico miembro torácico, de
músculos: escapulares, braquiales, antebraquiales, la mano, canal del carpo, vaina
metacarpofalángica. Lectura y discusión de papers sobre aspectos anatómicos referidos a
variaciones morfológicas, casos clínicos o quirúrgicos.
Mostración, identificación y reconocimiento, en preparado anatómico miembro pélvico, de
músculos: pelvitrocantéricos, femorales, crurales, del pie. Lectura y discusión de papers sobre
aspectos anatómicos referidos a variaciones morfológicas, casos clínicos o quirúrgicos.
UNIDAD 5 - Sistema Nervioso
Mostración, identificación y reconocimiento, en preparado anatómico de encéfalo y médula
espinal, meninges, nervios craneanos, nervios espinales, plexos raquídeos, nervios apendiculares
o periféricos. Mostración, identificación y reconocimiento, en preparado anatómico de sistema
nervioso autónomo: componentes simpático y parasimpático, plexos nerviosos. Lectura y
discusión de papers sobre aspectos anatómicos referidos a variaciones morfológicas, casos
clínicos o quirúrgicos.
UNIDAD 6 - Cavidades corporales
Mostración, identificación y reconocimiento, en preparado anatómico de cavidad torácica:
continente, y contenidos. Lectura y discusión de papers sobre aspectos anatómicos referidos a
variaciones morfológicas, casos clínicos o quirúrgicos.
Mostración, identificación y reconocimiento, en preparado anatómico de cavidad abdomino-
pélvica: continente, contenidos. Lectura y discusión de papers sobre aspectos anatómicos
referidos a variaciones morfológicas, casos clínicos o quirúrgicos.
UNIDAD 7- Aparato cardiovascular
Mostración, identificación y reconocimiento, en preparado anatómico de corazón: Configuración
externa e interna. Irrigación e inervación. Pericardio, ligamentos de fijación. Relaciones
anatómicas. Lectura y discusión de papers sobre aspectos anatómicos referidos a variaciones
morfológicas, casos clínicos o quirúrgicos.
Mostración, identificación y reconocimiento, en preparado anatómico del sistema arterial: aorta
en sus porciones ascendente, cayado, torácica y abdominal (con sus respectivas colaterales),
arterias de la cabeza, del miembro torácico y pélvico (con sus respectivas colaterales y
terminales). Lectura y discusión de papers sobre aspectos anatómicos referidos a variaciones
morfológicas, casos clínicos o quirúrgicos
Mostración, identificación y reconocimiento, en preparado anatómico del sistema venoso: vena
cava craneal y caudal, venas ácigos, venas bronquiales, cenas cardiacas, venas de los miembros
(afluentes en cada sector). Lectura y discusión de papers sobre aspectos anatómicos referidos a
variaciones morfológicas, casos clínicos o quirúrgicos.
Mostración, identificación y reconocimiento, en preparado anatómico de circulación linfática.
colectores y ganglios superficiales, colectores y ganglios profundos (en las distintas regiones
corporales. Cisterna del quilo. Conducto torácico. Lectura y discusión de papers sobre aspectos
anatómicos referidos a variaciones morfológicas, casos clínicos o quirúrgicos.
UNIDAD 8- Aparato Respiratorio
Mostración, identificación y reconocimiento, en preparado anatómico de aparato respiratorio:
porción craneal (senos paranasales), laringe, tráquea, bronquios, pleura, pulmones, irrigación e
inervación). Identificación de relaciones anatómicas del aparato respiratorio. Lectura y discusión
de papers sobre variables anatómicas y casos clínicos o quirúrgicos.
UNIDAD 9 - Aparato Digestivo
Mostración, identificación y reconocimiento, en preparado anatómico de aparato digestivo:
porción craneal, faringe y esófago, estómago, intestino delgado y grueso, irrigación e inervación;
Glándulas anexas: Hígado, Páncreas. Irrigación e inervación. Bazo. Identificación de relaciones
anatómicas de todas las estructuras del aparato digestivo. Lectura y discusión de papers sobre
variables anatómicas y casos clínicos o quirúrgicos.
UNIDAD 10 - Aparato urinario
Mostración, identificación y reconocimiento, en preparado anatómico del aparato urinario: riñón,
uréteres, vejiga urinaria, uretra, gandulas adrenales, irrigación e inervación. Identificación de
relaciones anatómicas del aparato urinario. Lectura y discusión de papers sobre variables
anatómicas y casos clínicos o quirúrgicos.
UNIDAD 11- Aparato genital de la hembra
Mostración, identificación y reconocimiento, en preparado anatómico del aparato genital de la
hembra: ovario, oviducto, útero, vagina, vestíbulo, vulva, glándulas mamarias, irrigación e
inervación. Identificación de relaciones anatómicas del aparato genital de la hembra. Lectura y
discusión de papers sobre variables anatómicas y casos clínicos o quirúrgicos.
UNIDAD 12- Aparato genital del macho
Mostración, identificación y reconocimiento, en preparado anatómico del aparato genital del
macho. Envolturas testiculares. Testículos. Epidídimo, Conductos deferentes, Cordón
espermático, Uretra. Glándulas anexas, ampollas de los conductos deferentes y próstata. Pene y
prepucio. Irrigación e inervación. Identificación de relaciones anatómicas del aparato genital del
macho. Lectura y discusión de papers sobre variables anatómicas y casos clínicos o quirúrgicos.
7. Metodología y técnicas de enseñanza (enumerar en forma detallada la metodología de enseñanza,
cómo se articulan teoría y práctica, técnicas didácticas empleadas, etc.)
Empleamos una metodología de estudio semiindependiente basados en una interacción dinámica
entre los Docentes, Ayudantes y alumnos. Se practican actividades que proveen oportunidades
para que los estudiantes de Medicina Veterinaria puedan crear su propia verdad, gracias a la
interacción con todos los elementos virtuales disponibles y que ellos consiguen (órganos frescos,
vísceras, huesos etc). Por lo tanto, se enfatiza en la Anatomía aplicada en un contexto para el
entendimiento de lo que ocurre en casos clínicos y de Producción Animal. En consecuencia, este
proceso implica acceder a todo tipo de modalidades según la estructura objeto de estudio y su
variabilidad (ejemplo: Sistema Digestivo mostrando alteraciones estructurales en boca, estómago
e intestino, Ap. Genital femenino y masculino planos de cirugías, patologías diversas como
paresias, parálisis etc. Por lo que se enseña con casos clínicos y productivos la anatomía aplicada,
Interactuando y usando desde diversas plataformas, para fomentar el clima de participación y
vínculos durante las clases. Entornos virtuales,ABP, 3D,Aula invertida, casos clínicos donde se
observan estructuras normales y patológicas. Bibliografía pertinente.
Todas las actividades prácticas se desarrollarán mediante mostración y manejo del material
anatómico, en los que el estudiante recibirá una orientación docente pedagógica, luego el
estudiante debe identificar y describir las estructuras estudiadas, así como sus relaciones
anatómicas.
8. Evaluación (condiciones para aprobación y/o promoción, detalle del o los tipos y modalidades de
evaluación)
. No es asignatura promocional.
. Se evalúa criterios y razones anatómicas de las estructuras.
. El alumno será evaluado en forma oral y continua a través de las actividades prácticas y
parciales.
. Se llevarán a cabo dos (2) pruebas parciales escritas que deben ser aprobadas con el 60% de las
respuestas correctas.
. El alumno regular, para aprobar la materia deberá rendir examen final integral en turnos
establecidos anualmente por la Facultad.
Evaluación final:
• El examen final será de todo el contenido de la materia, se realizará con programa de examen.
Para aprobar debe alcanzar una nota igual o superior a 4, siendo la escala de evaluación del 1
al 10. La modalidad será determinada por la catedra, según la coyuntura del momento
(presencial o virtual).
9. Bibliografía (incluir textos con no más de 5 años)
Básica:
Dyce, K. M.; Sack, W. O. y Wensing, C. J. G. (1992).Anatomía Veterinaria. 4°Ed.
Médica Panamericana.
Getty, R. Sisson y Grossman. (1993).Anatomía de los animales domésticos. 5a. ed.
Salvat. Tomo I y II.
Evans, h. & deLahunta, A. Guía de Disección del perro. Interamericana.
HORST ERCH KÖNING, HANS GEORG LIEBICH. (2005). Anatomía de los animales
domésticos: texto y atlas en color. Tomo I y Tomo II. Editorial Médica Panamericana.
Complementaria:
POPESKO, P. Atlas de anatomía topográfica de los animales domésticos. Salvat. Tomos I
a II.
GIL, J.; M. GIMENO; J. LABORDA; J. NUVIALA -Anatomía del perro. Método de
disección. Masson. 1997. Barcelona
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Firma del Encargado/ Responsable de Cátedra/Asignatura