GESTIÓN Y
CONTROL DEL
INVENTARIO
“Control de stocks en la empresa
“Distribuciones Vega, S.L.”
Paola Almanza
Noviembre 2025
DIFERENCIAS DE STOCK, NIVELES Y PUNTO DE REORDEN
Diferencias del stock
El stock es el conjunto de bienes, productos o materiales que una empresa mantiene
almacenados para su uso futuro, ya sea para venderlos directamente o para utilizarlos
en el proceso de producción.
● Tipos principales: materias primas, productos en proceso y productos
terminados.
● Un manejo adecuado del stock es fundamental para evitar faltantes (ruptura de
stock) o excesos (sobrestock).
Stock de seguridad
Es una cantidad adicional de productos que se mantiene en inventario como reserva.
● Su objetivo es evitar quedarse sin existencias ante imprevistos, como aumentos
de demanda o retrasos de proveedores.
● Se calcula considerando la variabilidad de la demanda y el tiempo de
reabastecimiento.
Ejemplo: Si normalmente vendes 100 unidades al mes, pero la demanda puede
subir a 150, el stock de seguridad cubre ese margen extra.
Stock mínimo
● Es la cantidad más baja de producto que una empresa debe tener en su almacén
para no quedarse sin mercancía.
● Marca el límite de seguridad: cuando se llega a ese punto, se debe hacer un
nuevo pedido.
● Se calcula como:
Stock mínimo = Consumo promedio diario x Plazo de reposición
Ejemplo: Si vendes 20 pares de zapatos al día y el proveedor tarda 4 días en
entregar, el stock mínimo es 80 pares.
Punto medio
Es la cantidad promedio de existencias que tienes en tu almacén durante un período
determinado.
● •Representa el equilibrio entre el exceso y la falta de inventario.
Se calcula como: Punto medio = (Stock máximo + Stock mínimo) / 2
● Permite analizar la eficiencia del inventario y planificar compras y producción.
Cálculo de punto de reorden
El punto de reorden es el nivel de inventario en el que debes hacer un pedido nuevo
para evitar quedarte sin stock.
● Se calcula como:
Punto de reorden = Demanda diaria promedio x Plazo de entrega
● Considera también el stock de seguridad si hay variabilidad en la demanda o en
el tiempo de entrega.
Ejemplo: Si vendes 10 unidades al día y el proveedor tarda 5 días, el punto de
reorden es 50 unidades.
¿Cómo se calcula el stock mínimo y el punto de reorden en una empresa?
El stock mínimo se calcula:
Stock mínimo = Consumo promedio diario x Plazo de reposición.
El punto de reorden se calcula:
Punto de reorden = Demanda diaria promedio x Plazo de entrega.
El objetivo principal es que el nuevo pedido llegue antes de que el inventario baje del
Stock de Seguridad.
TAREA 4
La empresa Distribuciones Vega, S.L. vende material de oficina a empresas. Uno de
sus productos más vendidos son las resmas de papel A4. El responsable del almacén
necesita revisar los niveles de inventario para garantizar que no haya roturas de stock
ni exceso de mercancía inmovilizada.
Datos del producto: Resma de papel A4
• Consumo medio diario: 50 unidades/día
• Plazo de entrega del proveedor: 5 días
• Stock de seguridad: 150 unidades
• Stock máximo deseado: 600 unidades
• Stock actual: 200 unidades
Define con tus propias palabras los siguientes conceptos
● Stock: Es la cantidad de mercancía o productos que una empresa tiene
almacenados en un momento dado. Sirve para garantizar el suministro y
atender la demanda de los clientes.
● Stock mínimo: Es la cantidad mínima de inventario que debe mantenerse para
evitar quedarse sin existencias en caso de retrasos en el suministro o aumentos
en la demanda.
● Stock de seguridad: Es una reserva adicional de inventario que se mantiene
para cubrir posibles imprevistos, como retrasos en la entrega o aumentos
inesperados en el consumo.
● Stock medio: Es el nivel promedio de inventario que se mantiene en un
periodo determinado, generalmente calculado como la media entre el stock
máximo y el stock mínimo.
● Punto de pedido o punto de reorden: Es el nivel de inventario en el cual se
debe realizar un nuevo pedido para reponer existencias antes de quedarse sin
stock, considerando el plazo de entrega y el consumo.
2. Calcula los siguientes valores usando los datos del caso:
a) Stock mínimo
Stock mínimo = Stock de seguridad 150 unidades.
b) Punto de pedido o punto de reorden (PP)
PP = (Consumo medio diario x Plazo de entrega) + Stock de seguridad
PP= (50 X 5) + 150= 250 + 150= 400 unidades
c) Stock medio Stock medio = Stock máximo + Stock mínimo / 2
Stock medio= (600 + 150) /2 750/2= 375 unidades
3. Responde:
¿Debe realizarse un nuevo pedido en este momento si el stock actual es de 200
unidades?
No, porque el stock actual (200 unidades) es superior al punto de pedido (400
unidades). El nivel de inventario no ha llegado al punto de reorden por lo que no es
necesario volver a realizar un pedido.
¿Por qué es importante mantener un stock de seguridad?
Es una reserva para cubrir imprevistos en caso de que las entregas se retrasan o si se
queda sin stock.
4. Representa en una gráfica sencilla (puede ser a mano o con tabla) cómo varía el
stock con el tiempo, marcando los puntos:
Stock máximo= 600 unidades
Stock mínimo = 150 unidades
Stock de seguridad = 150 unidades
Punto de pedido= 400 unidades