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Beneficios Nutricionales del Sushi

El sushi japonés es un platillo equilibrado y nutritivo que combina carbohidratos, proteínas y grasas saludables, ofreciendo una variedad de ingredientes como pescado, verduras y aguacate. Su aporte nutricional incluye 194 kcal, 28.4g de carbohidratos, 14.1g de proteínas y diversas vitaminas y minerales esenciales. Es ideal para personas que buscan opciones de comida saludable y ligera, y se puede disfrutar en diferentes momentos del día.

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Beneficios Nutricionales del Sushi

El sushi japonés es un platillo equilibrado y nutritivo que combina carbohidratos, proteínas y grasas saludables, ofreciendo una variedad de ingredientes como pescado, verduras y aguacate. Su aporte nutricional incluye 194 kcal, 28.4g de carbohidratos, 14.1g de proteínas y diversas vitaminas y minerales esenciales. Es ideal para personas que buscan opciones de comida saludable y ligera, y se puede disfrutar en diferentes momentos del día.

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SUSHI JAPONES

DESCIPCIÓN DEL PLATILLO

1. Equilibrada: El Sushi es una combinación equilibrada de


carbohidratos (arroz), proteínas (pescado crudo o cocido) y
grasas saludables (aceite de sésamo).

2. Variada: El sushi incluye una variedad de ingredientes, como


pescado crudo o cocido, verduras, aguacate y salsa de soya, lo
que lo hace una opción variada y nutritiva.
3. Suficiente: El sushi es una porción suficiente para una comida
ligera, y se puede acompañar con otros alimentos para
satisfacer las necesidades nutricionales.
4. Completa: Incluye carbohidratos, proteínas y grasas
saludables, lo que lo hace una excelente opción para una
comida saludable.
5. Inocua: El sushi es una opción inocua, ya que se prepara con
ingredientes frescos y se cocina de manera segura.

APORTE NUTRIMENTAL

 Carbohidratos: 28.4g
 Lípidos: 6.8g
 Proteínas: 14.1g
 Calorías: 194kcal

VITAMINAS
I. Vitamina A (10-20g por 100g de sushi). Importante para la visión, el
sistema inmunológico y la salud de la piel.
II. Vitamina C (1-2mcg por 100g de sushi). Antioxidante,
importante para la salud del sistema inmunológico y la
absorción de hierro.
III. Vitaminas B12 (1-2mcg por 100g de sushi). Importante
para la formación de glóbulos rojos, el sistema nervioso y la
síntesis de ADN.
IV. Vitamina D (0,5-1mcg por 100g de sushi). Importante para
la salud ósea, la absorción de calcio y la regulación del sistema
inmunológico.
V. Vitamina E (0,5-1mcg por 100g de sushi). Antioxidante,
importante para la salud de la piel y la protección de las células.

MINERALES

 Sodio: Importante para la regulación del equilibrio de líquidos y la función


nerviosa.
 Potasio: Importante para la regulación de líquidos, la función nerviosa y la salud
del corazón.
 Calcio: Importante para la salud ósea, la función nerviosa y la regulación del
ritmo cardiaco.
 Fósforo: Importante para la salud ósea, la función nerviosa y la síntesis de
ADN.
 Magnesio: Importante para la salud ósea, la función nerviosa y la regulación del
ritmo cardiaco.
 Hierro: Importante para la formación de glóbulos rojos y la salud del sistema
inmunológico.
 Zinc: Importante para la salud del sistema inmunológico, la síntesis de ADN y
la función nerviosa.

TIEMPO DE COMIDA
1. ALMUERZO
2. CENA
3. APERITIVO
4. BRUNCH

VA DIRIGIDO PARA:

1. Personas que buscan una comida saludable: El sushi es un plato saludable que se
hace con ingredientes frescos y naturales.
2. Personas que buscan comida ligera: El sushi es un plato ligero
que se hace con porciones pequeñas y fáciles de digerir.

ALTERNATIVAS DE INGREDIENTES
1. Pescado cocido
2. Tofu
3. Arroz integral
4. Frutas
5. Verduras asadas

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