LOS PECES
peces (Pisces*) son animales vertebrados acuáticos, generalmente ectotérmicos,
recubiertos en su mayoría por escamas y dotados de aletas, que permiten su
desplazamiento en el medio acuático, y branquias, con las que captan el oxígeno
disuelto en el agua.
Los peces son abundantes tanto en agua salada como en agua dulce, pudiéndose
encontrar especies desde los arroyos de montaña (por ejemplo el gobio), así como en lo
más profundo del océano (por ejemplo anguilas tragonas).
Los alimentos preparados con pescado son una importante fuente de nutrición para los
seres humanos. Pueden ser pescados a partir de ejemplares silvestres, o criados de
manera similar al ganado (véase acuicultura). Hoy en día la llamada pesca deportiva
cada día se vuelve una actividad más popular. Los peces han tenido un papel importante
en muchas culturas a través de la historia, que van desde las