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Clústeres en la Cadena Productiva: Definición y Teorías

El documento aborda la definición y características de los clústeres en la cadena productiva, destacando su importancia para la competitividad de las empresas a través de relaciones interdependientes. Se analizan diversas teorías que explican la formación de clústeres, así como sus fuentes de competitividad y métodos de identificación. Además, se presentan casos específicos de clústeres en Perú, como el clúster de café y el clúster hortofrutícola de la costa.

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Clústeres en la Cadena Productiva: Definición y Teorías

El documento aborda la definición y características de los clústeres en la cadena productiva, destacando su importancia para la competitividad de las empresas a través de relaciones interdependientes. Se analizan diversas teorías que explican la formación de clústeres, así como sus fuentes de competitividad y métodos de identificación. Además, se presentan casos específicos de clústeres en Perú, como el clúster de café y el clúster hortofrutícola de la costa.

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CLÚSTERS EN LA CADENA PRODUCTIVA

DEFINICIONES DE CLÚSTER:
“Un grupo de empresas y organizaciones en el cual la pertenencia a este, entrega un elemento
importante para la competitividad de cada miembro. El sustento del clúster proviene de las
relaciones comunitarias con proveedores, compradores, canales de distribución e inversiones en
tecnologías y capital humano” (Bergman and Feser, 1999)
“redes de producción de empresas fuertemente interdependientes (incluyendo proveedores
especializados), ligadas unas a otras en una cadena de producción que añade valor” (OECD, 1999)
Las principales características diferenciadoras de las definiciones son:
 Limites espaciales del cluster, pueden ser a nivel zonal, regional, nacional o internacional.
 Relación entre las empresas que lo componen, empresas similares dentro del mismo ámbito o
empresas muy distintas pero fuertemente interconectadas a través del comercio.
 “Longitud”, principalmente referida a que tan disperso y diversificado puede estar el cluster
 Nivel del análisis: El enfoque dependerá si el estudio busca llegar a conclusiones aplicables a
nivel micro o macroeconómico.
TEORÍAS QUE EXPLICAN LA FORMACIÓN DE CLÚSTERS

• Teorías de Localización y de geografía económica.


• La teoría de interacción y los “distritos industriales”.
• La teoría de los encadenamientos.
• Teoría de Redes.
• El diamante de Michael Porter.
• Enfoques específicos a los recursos naturales.
TEORÍAS DE LOCALIZACIÓN Y DE GEOGRAFÍA ECONÓMICA

¿Por qué empresas seleccionan determinadas zonas para su ubicación?

Al existir costos de transporte (económicos, de tiempo y oportunidad), la cercanía al


mercado comprador entregará una ventaja comparativa frente a otros productores, y
por consiguiente las empresas se aglomerarán cerca de los compradores. Y también
por las ventajas comparativas proveniente del ambiente geográfico.

LA TEORÍA DE INTERACCIÓN Y LOS “DISTRITOS INDUSTRIALES”

La interacción continua conlleva a una reducción en los costos de transacción al elevar


la confianza. La cercanía facilita la coordinación entre los agentes Esto hace posible
que los productores reaccionen con mayor rapidez frente a cambios en la demanda,
LA TEORÍA DE LOS ENCADENAMIENTOS
La complementariedad y la competencia se conjugan en un clúster. La producción es el resultado
de la cooperación entre las diferentes partes del sistema.

TEORÍA DE REDES
Los beneficios de una configuración y relación industrial tipo clúster provienen de la interacción
de los agentes que lo componen. Según la teoría de redes, cada integrante nuevo proporcionará
al grupo no solo 1 nueva interconexión, sino que la suma de las combinaciones posibles gracias
a esta nueva empresa.

La red “A” tiene La red “B” tiene


3 integrantes y 4 integrantes y
6 conexiones 12 conexiones

El número total de conexiones estará dado por n*(n-1),


donde “n“ es el número de integrantes que la componen
EL DIAMANTE DE MICHAEL PORTER
Para Porter los clusters representan una nueva forma de organización de la cadena de valor.
La principal ventaja de los cluster es su contribución a la mejora de la ventaja competitiva de las
empresas que lo integran.
El modelo señala los factores que afectan las relaciones entre empresas y los agentes que afectan su
desempeño dentro de un país o región. Sus interacciones se representan con el siguiente diagrama:

Factores
Agentes
Los factores que definen la intensidad y calidad de las relaciones entre empresas de un clúster son
• Condiciones de los factores. La disponibilidad de recursos humanos, recursos físicos, conocimiento,
capital, infraestructura, etc. También depende del grado de eficiencia y efectividad con que se utilicen.
• Condiciones de la demanda. la naturaleza interior de los productos o servicios entregados. Un sector
productivo presentara un progreso si los consumidores internos los obligan continuamente a mejorar
sus productos.
• Sectores afines o de apoyo. Son aquellas con las que las empresas pueden compartir o coordinar
actividades : desarrollo de tecnología, fabricación, distribución, comercialización o servicio de producto
• Estrategia, estructura y rivalidad de la empresa: las condiciones vigentes en un sector respecto a
cómo se crean, organizan y gestionan las empresas, así como la naturaleza de la rivalidad entre ellas.

Los agentes que pueden afectar la competitividad dentro del país:


• Gobierno, que, a través de sus decisiones en cuanto a legislación tributaria, laboral, inversiones en
obras públicas, seguridad, etc., puede influenciar fuertemente las decisiones de inversión de agentes
externos e internos.
• Causalidad. Estos eventos permiten u obligan a las empresas a cambiar sus sistemas productivos y
adecuarlos al nuevo ambiente
ENFOQUES ESPECÍFICOS A LOS RECURSOS NATURALES
En este caso los recursos naturales pasan a ser un foco de desarrollo:
Se identifican 4 etapas de desarrollo del clúster en torno a los recursos naturales:
i. En la primera fase, se extrae y exporta el recurso natural con el procesamiento local
mínimo indispensable, dados los altos costos de transporte.
ii. En una segunda fase, se ponen en marcha actividades de procesamiento y exportación
y se comienza a sustituir importaciones, con producción local de algunos insumos y de
equipos y la provisión totalmente local de los servicios de ingeniería para la
producción.
iii. En una tercera fase se comienza a exportar algunos de los bienes y servicios que
primeramente se sustituyeron. La ingeniería es nacional casi en su totalidad y se
profundiza la exportación de productos procesados cada vez más sofisticados.
iv. En la cuarta fase se exporta de todo: productos procesados de gran variedad y
complejidad, insumos y maquinaria a mercados exigentes, servicios de ingeniería de
diseño y consultorías especializadas.
PRINCIPALES FUENTES DE COMPETITIVIDAD DE LOS CLÚSTERS
Los beneficios de esta configuración industrial y de las interconexiones entre empresas
resultan en:
• Aumentos en productividad. Las ganancias en la productividad son un aspecto muy
relacionado con la cercanía geográfica y la localización de los complejos productivos.
• Especialización de los productores y proveedores. Al existir una mayor competencia
producto de la aglomeración, cada empresa tenderá a concentrarse en aquellas
actividades en las que posea ventajas, especializándose cada vez más.
• Mejor acceso a la información. la cercanía de las empresas permite que la información
se distribuya de forma rápida. Esta información pueden ser: nuevos requerimientos y
tendencias de mercado, nuevos productos, etc.
• Complementariedades. se refieren a las actividades conjuntas de logística, marketing,
servicio, comercialización o cualquier otro servicio o actividad que permita aumentar
el valor del producto.
• Acceso a instituciones y bienes públicos. El tamaño crítico también forma parte en las
decisiones por parte del Estado en cuanto a la provisión de ciertos bienes de uso publico, tal
como infraestructura vial, redes eléctricas, telefónicas, etc
• Incentivos a la certificación de calidad. existen incentivos a certificar la calidad de sus
procesos con tal de diferenciar su producción de aquellas de menor calidad. en el largo plazo
impulsa a todos a una mejorara constante de sus procesos
• Mejoras en la capacidad de innovación. Las relaciones cercanas permite la imitación de
mejores prácticas, y cada empresa tratará de adaptar las tecnologías disponibles.
• Atracción y creación de nuevas empresas. se refiere a la incorporación empresas que no
existían con anterioridad dentro del sistema, expandiendo la cadena de valor y multiplicando
las interconexiones.
MÉTODOS DE DETECCIÓN E IDENTIFICACIÓN DE CLÚSTERS
Cluster mapping (mapeo de clústeres), es el método más utilizado en la actualidad para
identificar clústeres y sus potencialidades. Permite representar los clúster existentes en
un área geográfica, incluyendo la información acerca de sus características (volúmenes,
empresas, agentes, etc.) Los estudios tendiente a su detección y cuantificación en el
conjunto deberían priorizar la aplicación de métodos cuantitativos
El mapping puede realizarse utilizando:
• Métodos basados en el uso de herramientas analítico-estadísticas, de distinto grado
de sofisticación y cuya clave reside en la medición del grado de aglomeración
económica existente en cada una de las áreas geográficas consideradas.
• Métodos basados en el estudio de caso de clúster individuales o de grupos de clúster,
mediante el uso de técnicas cualitativas y de supuestos a priori sobre la existencia del
(los) clúster(s) analizados.
• Métodos centrados en el análisis de políticas públicas y estrategias diseñadas para
promover la gestión y/o fortalecimiento de un clúster o conjunto de clústeres.
Casos de clúster en el Perú
El clúster de Café del Perú
Está compuesto por todas las empresas y/o instituciones que realizan actividades relacionadas a la producción
del café, así como aquellas que lo procesan, lo comercializan y lo distribuyen. Al 2013 se identifican tres clusters:
(i) Cluster del Café del Norte (Cajamarca, San Martín, Amazonas). Concentra el 58% del total de café producido.
(ii) Cluster del Café del Centro (Junín). Concentra el 28% de la producción respecto al total nacional.
(iii) Cluster del Café del Sur (Cusco y Puno). Con un 13% de la producción total

Clúster Hortofrutícola de la Costa


Está referido a todas aquellas empresas, instituciones y agentes de entorno que están implicados en la
producción, la comercialización y la distribución y exportación de los siguientes productos: (i) Palta, (ii) Esparrago
Fresco, (iii) Uva Fresca y (iv) Cítricos
Al 2013, el cluster hortofrutícola comprendía 339 empresas, dentro de las cuales 161 son medianas y grandes,
109 son medianas y 69 son microempresas. Este número total de empresas que conforman el cluster cuenta con
un aproximado de 135,473 trabajadores.
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Fuente: : Cluster Development- Metis Gaia (2013). Elaboración de un mapeo de clústers en el Perú. Consejo Nacional de competitividad. 342 p.
[Link]
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