Informe de Pasantía en Hotel Cascade
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ScribdTranslationsINTRODUCCIÓN
Afin de 2eme année dans LOFPPT chaque étudiant doit effectuer un rapport
de etapa no limitada para su propia etapa.
Este pasantía es una etapa muy importante para nosotros los pasantes.
no solo desde el punto de vista escolar sino también en la práctica
de la enseñanza recibida en el instituto es la empresa hotelera soi hotel en el restaurante.
Este informe presenta la totalidad de los trabajos realizados durante
de mi pasantía en el instituto, y este período en la empresa ha sido para mí
una fuente de satisfacción y aprendizaje,
incluso saber si podía integrarme en un equipo
Este año, con la situación del virus Corona, el período de formación se ha convertido en un mes y diez.
días que pasé también en el Hotel CASCADE
Yo he realizado varias tareas y servicios en el restaurante.
Primero quiero agradecer a mi profesor Mr ^^EJJA ^^ así como al personal del hotel donde estoy.
realizar mi pasantía.
Dirijo un gran agradecimiento a todo el personal del Hotel Cascade por su cálida bienvenida y su
simpatía durante toda la dura etapa de la pasantía. También pude llevar a cabo esta pasantía lo mejor posible y esperar
los objetos solicitados.
Fue una práctica hotelera (restaurante).
Quiero dar un gran agradecimiento a todas las personas, profesores, padres, amigos, que contribuyen a la
realización de este informe.
Para terminar, agradezco sinceramente al Responsable, el Sr. SLAMI.
También agradezco a mis padres que me ayudaron a continuar mis estudios en el establecimiento L'ISTA ROUTE
IMOUZZER y quien me proporciona moralmente y también materialmente.
Bab Boujloud es una de las puertas más importantes de la muralla que rodea la antigua Fez, y esta
La puerta es la más famosa de Fez y está situada en el lado noroeste de la ciudad vieja, donde se encuentra el hotel.
Cascade se encuentra cerca de Bab Boujloud, es una de las puertas de la antigua muralla de la ciudad de Fez.
y es la entrada principal de esta ciudad y de sus mercados
La ciudad de Fez está situada en el centro-norte del Reino de Marruecos. Aprovecha las rutas fáciles que
relaciona la costa atlántica de Marruecos y su centro, dominando el monte Thagat y el monte Zalagh. Él tiene
una población de más de 1,9 millones de personas, lo que se conoce como la ciudad medina, y de
sus puertas nos mentimos
Bab Al Futuh
2. Bab al-Khokha
[Link] Al Mahrouq
[Link] en fer
5. Puerta de las tiendas
6.Máquina Porte
7. La puerta del padre de los soldados
[Link] de la torre
[Link] Bab
[Link] Al-Maqana
[Link] Gabala
[Link] puerta del quiste
[Link] Sidi Boujeda
[Link] Sidi Al-Awwad
[Link] Shams
16. Porte Zayat
Porte honorable
18. Puerta de control
[Link] El Nawail
20. La puerta de la tienda
21. La puerta del kilt
[Link] puerta siete
[Link] Hamra
[Link] de Sikma
[Link] Ain Azlitun
26. La puerta de las velas
[Link] Moulay Abdullah
[Link] Al Silsilah
Descripción del hotel
Hotel Cascade
Hotel de 2 estrellas
El hotel Cascade es:
dispone de un aparcamiento seguro
Internet est gratuit
Desayuno gratis
Los animales son aceptados (perros / animales de compañía)
Servicio de autobús
salón
Terraza en la azotea
Un lugar para almacenar el equipaje
Mostrar más
Caractéristques de la chambre
Habitaciones insonorizadas
Climatsaton
Balcón privado
Servicio de despertador / despertador
Bañera de ducha
Realicé mi pasantía en el hotel Cascade y precisamente en el servicio del restaurante el primer día para
nosotros los pasantes como turistas pero por una razón educativa para saber dónde se puede encontrar
los locales y el material.
El diario :
Me despierto a las 9:00 de la mañana, me pongo mi uniforme de trabajo y tomo mi desayuno.
Voy al servicio precisamente a la base destinada
Empezamos a trabajar en el restaurante,
A10:00 de la mañana limpiamos el puesto de trabajo (restaurante)
A las 14:30 del mediodía terminamos el servicio.
A las 19:00 comienza el servicio de la noche, buffet que ya ha sido preparado por los cocineros.
A las 22:00 se termina el servicio de cena así en el restaurante.
Esta rutina la hacemos todos los días durante la duración de la pasantía en el restaurante dentro del hotel.
A las 22:00 cenamos y, de hecho, preparamos el desayuno que se compone de
d’un buffet oui en pose des assietes entremis des fourchetes cuillères avec des papilles
servilleta.
Al final, se dejan los bonos de bebida en la recepción para terminar el día y de vez en cuando se hace.
girar el puesto en cada semana ya sea el servicio continuo o la interrupción durante todo el período
de una pasantía de un mes y diez días
dentro del hotel cascada
A saber que hay una diferencia entre los servicios así como los temas, por ejemplo, el servicio de la noche es
el más difícil en comparación con los otros casos es el más romántico con música suave y eficaz
servicio.
Crítica
Después de la observación y el análisis de mi verdadero práctica, y a pesar del problema de integración que tengo
me encontré durante mis primeros días de prácticas en la empresa hotel cascade pude
superar como también he podido establecer relaciones de amistad con un número determinado de empleados de
el hotel. Durante esta pasantía he notado que hay:
- Una insuficiencia del personal de restaurante, A lo largo de nuestra práctica hemos notado
De manera general, que el personal era insuficiente y no tenía la fuerza para la carga.
temporada.
- No era fin de semana: trabajamos los fines de semana sin parar.
- Hay más días festivos para el becario.
- Otra de las críticas hechas en contra de esta nueva tendencia es que es un
restaurante que carece de consistencia y crujido o que le falta material
especioso.
- La organización: se trata de organizar toda una estructura y un organigrama rico en servicios,
de gestionar los recursos y de converger todo el trabajo hacia los objetivos y metas de la dirección.
- Un nuevo estilo de gestión con un servicio vinculado directamente a la dirección general, lo que
contribuiría a mejorar aún más su credibilidad ante la clientela y aseguraría a su vez la
fidelización de esta última.