Universidad Nacional Experimental De Los Llanos
“Ezequiel Zamora” Sede-Sanare
Inform
e
Estudiante:
Javier Garcia
C.I: 30.979.799
Profesor:
José García
En el presente informe tiene como objetivo evaluar la eficiencia del estudiante con
el productor en el respectivo predio el Rodeo, donde el estudiante de ingeniería de
producción animal tuvo la oportunidad de obtener conocimiento adquirido a través
de la participación activa en las diversa labores del predio dónde se logró
comprender de manera profunda los procesos de productivos, los desafío y las
oportunidades del sector ganadero. Este trabajo de campo permitió fortalecer el
conocimiento y desarrollar habilidades prácticas.
Hoy 18 de octubre del 2024 se inició en el predio el Rodeo, ubicada en el estado
Lara, municipio de Andrés Eloy Blanco, sector La Cañada, cuyo propietario el señor
Mario Colmenares quien nos autorizó a realizar las actividades de práctica con
productores quien el responsable es el profesor José García de la Universidad
Nacional Experimental de los Llanos Occidentales "Ezequiel Zamora" Núcleo
Sanare, las siguientes actividades se realizaran los días viernes desde 19-10-24
hasta 31-02-25.
La finca desde sus inicios se ha trabajado con ganadería de formas muy
arcaicas con ganado principalmente en busca de producción de leche con razas
criollas hasta llegar a lo que el predio es hoy, un predio total mente establecido.
Cuenta con 105 hectáreas dentro de las mismas existen divisiones que forman los
potreros,en el total de los potreros perdemos encontrar 61 potreros para ser
exactos los cuales cuentan con pastos que toleran pastoreos como el pasto estrella,
y con pastos de corte como el King Grass morado, además de diversidad de árboles
obteniendo un sistema silvopastoril que mejora la proteína en la dieta de los
animales y hace la producción más ecológica y rentable. Se cuenta con ganadería
de razas cruzadas con, holstein, gyr, Carora con el fin de obtener hembras con alta
producción de leche y resistencia a las condiciones adversas del trópico con una
cantidad total de 71 bovinos comprendidos en diferentes etapas productivas.
En el predio se inicia las labores alrededor de las 5:00AM, se ordeña de forma
manual, al realizar el ordeño se debe seguir un buen control sanitario, al momento
de hacer el ordeño se debe realizar en un corral oreado, tener todos los utensilios
limpios antes de ordeñar, el ordeñador debe lavarse las mano de preferencia usar
guantes desechables y usar gorra o gorra para evitar la caída de cabello, se debe
frotar los pezones y la base de la ubre con papel desechable para así obtener una
ubre limpia, se debe sumergir los pezones en una solución desinfectante y durar
mínimo unos 20 segundo para así logra hacer efecto para ahora si empezar con el
ordeño, una vez la leche se debe depositar en los recipientes ya pasada por un
colador para obtener una leche limpia después de hacer dicho procedimientos la
leche es surtida a la comunidad. En el corral se debe recolectar el excremento y ser
llevado fuera del corral.
Se recolecta el pasto King Grass morado (pennisetum purpureum) para así
ser molido a través de una máquina que realiza dicho proceso, el pasto King grass
morado se les suministra a los bovinos ya que este pasto es una excelente opción
para la ganadería intensiva y mejorar la producción de leche y carne.
De igual forma se observó que una parte de los becerro cuenta con
papilomatosis este virus afecta la conversión alimenticia, el estado reproductivo y
aumenta la mortalidad del hato, los responsable del predio actuaron sobre el virus
de papiloma bovino (BPV), realizando un cruce y se le coloco un arete de cobre a
los animales infectados, también se encontró una vaca que contaba con mastitis
que es una inflamación de la glándula mamaria y afecta la leche dándole un color
amarillento y grumos y esa leche no puede ser consumida, la mastitis puede ser
contagiosa o ambiental, el médico veterinario recetó mastiveex1+ gentamicina por
vía mamaria y se le inyectó tilaflur es un antibiótico que no seca la leche, para
prevenir la mastitis es necesario controlar las mosca ya que son un vector
importante de gérmenes. Además se realizó la reparación de una cerca caída para
evitar que los animales se lastimaran.
La experiencia práctica realizada en el predio ha sido enriquecedora para el
estudiante ya que al realizar el trabajo se logró recolectar un gran conocimiento en
la práctica de campo y así favorecer un poco de ayuda al productor y poder
desempeñar un manejo adecuado para los animales.
También se hablo con el productor sobre la propuesta tomando en cuanta
que ya el pasto esta con falta de humedad y de tal caso se le propuso al productor
tenerle riego ya que cuenta como buenas fuentes de agua y tuberías con sus
bombas a motor.