MENÚ
MENÚ DEL DÍA
Ensalada del día.
Massala Dhal (sopa bengalí)
Subji (platillo principal)
Arroz o guarnición del día.
Sabrosura del día.
$129
Pregunta por el menú del día
de hoy!
ENTRADA
PARA COMPARTIR
KACHORIS DE MUNG
4 Empanadas bengalíes con relleno de frijol mung y jengibre fresco
acompañado con chutney de tamarindo con dátil.
$100.00
ENSALADA
ENSALADA DEL GURU
Lechugas finas, betabel y zanahoria rallados, rodajas de
pepino, cherrys, aceitunas verdes, germinados, hemp seeds
o levadura nutricional y aderezado con aceite de oliva virgen
extra.
$70
PLATILLOS
MATTAR PANEER
Exquisito queso tradicional indio elaborado en casa en una
salsa de jitomate massala y jengibre, acompañada de
chícharo fresco y un toque de yogurt y cilantro.
$130
SHAJI PANEER
Exquisito queso tradicional indio elaborado en casa en una
salsa de jitomate massala y nuez de la india
$150
BOWL DE KOFTAS
4 crujientes croquetas bengalíes de espinaca rellenas de
paneer, presentado en una cama de hummus, tzatziki y
quinoa.
$145
HAMBURGUESA
SUPREMA PROTEINA
Con carne vegetal de semilla de calabaza y quinoa, en pan de
masa madre y carbón activado. Acompañada de hummus y
tiras de vegetales frescos.
$110
EXTRAS
ARROZ BASMATI
Orden de arroz blanco al vapor.
CH $30 GD $50
PURIS
4 piezas de pan tradicional del norte de india freídos en ghee
.$45
POSTRES
GULAB YAMUN
Orden de 3 dulces tradicionales indios de leche en almíbar
de cardamomo y rosas.
$30.00
BROWNIE CRUDIVEGANO
De nuez, almendra, dátil, cacao y miel de agave orgánicos.
$60.00
BEBIDAS FRIAS
AGUA FRESCA DEL DÍA $30
(endulzada con miel de agave)
KOMBUCHA MEDUSA $70
CERVEZA SIN ALCOHOL $35
LASSI DE CARDAMOMO Y LIMON $55
LASSI MASSALA (SALADO) $55
BEBIDAS CALIENTES
LECHE DORADA $40
YOGUI TEA $40