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Diseño de Estudio Culinario en Hyderabad

Este documento describe la renovación y expansión de una casa existente en una escuela culinaria en Hyderabad, India. El proyecto involucró la renovación de la casa existente en un espacio de cocina, comedor y salón. Se construyó un nuevo edificio para albergar un espacio de estudio. El diseño se inspiró en las cocinas rurales de todo el mundo y utilizó materiales locales como piedra y muros de gaviones. La estructura del estudio fue diseñada con un plano de planta abierto y paredes de vidrio de piso a techo.

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Diseño de Estudio Culinario en Hyderabad

Este documento describe la renovación y expansión de una casa existente en una escuela culinaria en Hyderabad, India. El proyecto involucró la renovación de la casa existente en un espacio de cocina, comedor y salón. Se construyó un nuevo edificio para albergar un espacio de estudio. El diseño se inspiró en las cocinas rurales de todo el mundo y utilizó materiales locales como piedra y muros de gaviones. La estructura del estudio fue diseñada con un plano de planta abierto y paredes de vidrio de piso a techo.

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ESCUELADEARTESCULINARIASE

| STUDIODECASO1

EL LOUNGE CULINARIO
INTRODUCCIÓN

Location: Film nagar, Hyderabad

Area: 4210 Sft.


Diseñador de interiores: HR LINES, 2017

Ubicado en el entorno verde


de Jubilee Hills, Hyderabad el
el estudio se extiende por 6000 pies cuadrados de área del sitio.

El proyecto, al ser un estudio culinario, requería espacios para el aprendizaje interactivo.


experimentación y reuniones sociales. El sitio consistía en una casa independiente
que tenía que ser incorporado en el nuevo estudio propuesto, haciendo del proyecto parte
arquitectónica y parte de reutilización adaptativa.

Nuestro enfoque hacia el proyecto fue inspirado en la esencia natural y cruda de


el funcionamiento y la estética de las cocinas antiguas alrededor del mundo.

IMÁGENES DEL SITIO EXISTENTE

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PROPUESTA DE DISEÑO

The project brief was to renovate an existing house converting it into a kitchen, dining
y espacio de salón y, por otro lado, diseñar un nuevo edificio para acomodar
un lugar de estudio.

La estructura existente, que era una casa, consistía en una sala de estar, cocina, comedor y
dormitorio que cayó perfectamente en las conjuraciones espaciales requeridas para lo social
aspecto de reunión del estudio.

Esto nos permitió renovar el espacio con intervenciones menores.

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TABLERO DE AMBIENTE Y CONCEPTUALIZACIÓN

La inspiración para el proyecto se deriva de la frugalidad


y la naturaleza rústica de una cocina rural. Prestar atención a
el contexto, el proyecto intenta traducir lo rural
elementos de diseño en un diseño contemporáneo.

PLANO DEL SITIO

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PLANO DE PLANTA

DESARROLLO DEL DISEÑO

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Una característica interesante existente en el sitio era el muro de gabiones, que intentaron
incorporar en su diseño.
La propuesta para la nueva estructura del estudio exigía un atractivo contemporáneo en lo culinario.
expertos y estudiantes de todo el mundo. El estudio requería tener libre
espacio de movimiento para que el chef maestro instruya y atienda la cocina individual
estaciones.
Por lo tanto, excluyendo la posibilidad de columnas intermedias dentro de la estructura, el diseño
se dirigió hacia una estructura de acero. Esto nos permitió mejorar la velocidad
de construcción.

El lenguaje de diseño para el estudio se mantiene bastante transparente y minimalista.

La pared de gaviones existente se utiliza como elemento de fondo, mientras que la mayor parte del interior es

pintado de blanco. Para unir la estética al concepto subyacente cadappa natural


la piedra se utiliza para el suelo y un toque de elemento terrenal se está dando a través de un marrón
pared laminada.

La fachada con vidrio de suelo a techo intenta difuminar la línea entre el interior
y el área de paisaje exterior.

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PLANO DE DETALLE DEL ESTUDIO AL AIRE LIBRE

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ESCUELADEARTECULINARIOE
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INTERIORES DE ÁREAS DE VIVIENDA Y BIBLIOTECA

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DETALLES DEL COMEDOR

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SCHOOLOFCULINARYARTS|CASESTUDY1

OTROS ESPACIOS INTERIORES (COCINA Y ÁREAS DE BAÑO)

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ESCUELADEARTESCULINARIASE
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DECLARACIONES DE ÁREA

ESPACIOS ÁREAS
SALA DE ESTAR Y BIBLIOTECA, VESTÍBULO 520 pies cuadrados

COMEDOR Y LOBBY 490 pies cuadrados

COCINA 380 PIES CUADRADOS

ESTUDIO DE PANADERÍA 450 PIES CUADRADOS

ÁREA DE JUEGOS PARA NIÑOS 270 PIES CUADRADOS

BAÑO 120 pies cuadrados

ESTUDIO DE COCINA 1000 PIES CUADRADOS

ESPACIOS DE PISO MATERIAL DIFERENTE


1. PATIO DE ENTRADA O VESTÍBULO MADERA CONTRACHAPADA

2. VIVIENDA Y BIBLIOTECA Tableros de MDF


3. POOJA PINTURA TEXTURADA
4. COMEDOR 4. SECCIÓN PANELS DE ACERO
5. LOBBY 5. TECHO DE YESO
6. COCINA 6. PISO DE CONCRETO
7. ALMACENAMIENTO FRÍO Y SECO 7. TEJIDOS Y LAMINADOS
8. ESTUDIO DE PANADERÍA 8. VIDRIO TINTADO Y CLARO
9. ALMACENAMIENTO 9. BARRAS DE METAL
10. ÁREA DE JUEGO PARA NIÑOS [Link] DE MADERA
11. BAÑOS 11. TABLEROS DE CORCHO
[Link] STUDIO 12. REVESTIMIENTO DE PIEDRA Y ENCIMERA
ILUMINACIÓN DIFERENTE [Link]
ILUMINACIÓN DE RIEL [Link] DE CUARZO
2. LUCES DE TECHO Y COVES PLÁSTICO
3. ILUMINACIÓN LED SPOT [Link]
DUCTOS DE SERVICIO 17. LETRERÍA DE ACRÍLICO
1. ESCAPE POZOS DE SERVICIO
2. ROCIADOR CONTRA INCENDIOS 1. ELÉCTRICO Y PANTALLA
3. AIRE ACONDICIONADO 2. INSTALACIONES DE TI

4. ELÉCTRICO, TUBERÍA DE AGUA 3. SUMINISTRO DE AGUA

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