GUÍA DE PRÁCTICA

DATOS GENERALES

NOMBRE: Tipos de Transferencia de Calor

Nº. DE PRÁCTICA: 4 TIEMPO ASIGNADO PARA ACTIVIDAD: 4:00

FACULTAD: FACULTAD CIENCIAS E INGENIERÍA

CARRERA: AMBIENTAL EN MODALIDAD PRESENCIAL

ASIGNATURA: HIDRAÚLICA & TERMOFLUIDOS NIVEL / PARALELO: Tercer semestre / A1

UNIDAD: UNIDAD 4: PROCESOS Y SISTEMAS DE TRANSFERENCIA DEL CALOR

TEMA: Tema 1: Procesos de Transferencia de Calor

• Subtema 1: Transferencia de calor por conducción
• Subtema 2: Transferencia de calor por convección
SUBTEMA: • Subtema 3: Transferencia de calor por radiación
• Subtema 4: Estudio de Casos
TIPO DE PRÁCTICA

ASISTIDA X NO ASISTIDA CANTIDAD DE

INDIVIDUAL GRUPAL X ESTUDIANTES

FECHA 19/11/2025
GRUPO Grupo A
NOMBRE DEL O LOS ESTUDIANTES:
1. Salomé Morales 4. Jade Torres
2. Liliana Jiménez 5. Joseph Torres
3. Carla Loaiza 6. Vivian Zambrano

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
▪ Analizar el fenómeno de transferencia de calor por convección forzada.
▪ Determinar experimentalmente el coeficiente de transferencia de calor por convección.
▪ Evaluar el comportamiento del sistema ante variaciones de caudal o temperatura.

REQUERIMIENTOS INTERNOS PARA LA PRÁCTICA

TIPO DE AMBIENTE DE NOMBRE DEL AMBIENTE DE UBICACIÓN DEL AMBIENTE DE
APRENDIZAJE PRÁCTICO APRENDIZAJE APRENDIZAJE
INTERNO LABORATORIO [QUÍMICA] LUGAR [BLOQUE U]

EQUIPOS, INSTRUMENTOS, MATERIALES O RECURSOS REQUERIDOS

CANTIDAD UNIDAD EQUIPO/INSTRUMENTO MATERIALES/INSUMOS REACTIVO/SUSTANCIA OBSERVACIÓN
1 Unidad Soporte universal
1 Unidad Termocupla
1 Unidad
4 Unidad Mechero
2 Unidad Regla
4 Unidad Vela
1 ml peróxido
4 L Agua
​
INTRODUCCIÓN / FUNDAMENTO TEÓRICO
La transferencia de calor es un proceso que ocurre de manera natural cuando existe una
diferencia de temperatura entre dos superficies o entre un cuerpo y un fluido. Este movimiento de
calor recorre siempre desde la zona más caliente hacia la más fría, y está presente en muchas
situaciones de la vida diaria, como calentar agua, cocinar o incluso enfriar equipos. Para
comprender cómo funciona este proceso, es necesario conocer que el calor puede transferirse de
tres maneras: por conducción, convección y radiación. La conducción ocurre cuando el calor se
mueve a través de materiales en contacto directo; la radiación se produce mediante ondas que no
necesitan un medio; y la convección aparece cuando un fluido como el agua o el aire está en
movimiento (Kreith, etal. 2011).

Larco Dávalos & Sarmiento Gallo,(2014). Replican dándonos un enfoque directo sobre la
convección forzada. Este modo de transferencia de calor se manifiesta cuando un fluido atraviesa
un sistema debido a la acción de un agente externo, como por ejemplo un ventilador, bomba o
agentes meteorológicos o flujos controlados.

A partir de este principio, la convección se convierte en un mecanismo esencial para comprender

cómo se distribuye el calor dentro de un fluido y cómo la temperatura modifica su comportamiento.
Cuando un fluido se calienta, sus partículas se expanden, disminuyen su densidad y ascienden,
mientras que las zonas más frías y densas descienden, formando así corrientes internas que
facilitan el transporte de energía. Esta dinámica explica por qué los fluidos tienden a mezclar más
rápidamente el calor en comparación con los sólidos, donde predomina la conducción.

Tomando en cuenta la teoría presentada permite comprender los principios que intervienen en la
transferencia de calor y anticipar el comportamiento que se observará en un entorno experimental.
En la práctica desarrollada, estos conceptos se ponen en evidencia al analizar cómo el calor se
propaga a través de materiales sólidos y cómo los fluidos reaccionan frente a cambios de
temperatura. Así es como, la actividad de laboratorio nos permite verificar de forma directa los
fundamentos teóricos expuestos, mostrando de manera clara la relación entre el comportamiento
real de los sistemas térmicos y los mecanismos de conducción y convección que los explican.

PROCEDIMIENTOS/INSTRUCCIONES/ACTIVIDADES DESARROLLADAS
Transferencia de calor por conducción
Procedimiento

1.​ Se colocó la varilla horizontalmente y se fijó su extremo con plastilina.

2.​ Se adhirieron los clips con pequeñas bolitas de cera o plastilina a lo largo de la varilla,
separados entre 2 y 3 cm.
 Ilustración 1

Colocación De clips

Nota: Como parte de la Práctica, Los estudiantes Midieron y posterior colocaron los clips a una
distancia de 4 cm de cada uno. Elaboración Propia.

3.​ Se calentó un extremo de la varilla con la vela.

Ilustración 2

Calentamiento del extremo de la varilla con un mechero

Nota: Los estudiantes aplicaron calor a un extremo de la varilla usando un mechero para iniciar
el proceso de conducción térmica. Elaboración Propia

4.​ Se observó el tiempo que tardó en caer cada clip conforme el calor derritió la cera.​

5.​ Se registraron el tiempo y el orden en que cayeron los clips.

Análisis 1: Transferencia de Calor por Conducción

Dirección del Flujo de Calor

La transferencia de calor ocurrió a lo largo de la varilla metálica. La dirección del flujo de calor fue
del extremo caliente (el punto en contacto con el mechero) hacia el extremo frío (el resto de la
varilla), como lo exige la termodinámica: el calor siempre viaja desde la zona de mayor temperatura
a la de menor temperatura.
 Caída de los Clips

Los clips más cercanos al foco de calor (el mechero) cayeron primero. Esto se debe a que la
energía térmica se conducía progresivamente por la varilla. El calor alcanzaba el punto de fusión
de la cera más rápidamente en las zonas más próximas a la fuente, haciendo que esos clips se
desprendieran antes.

Los datos mostraron que la temperatura de los primeros cuatro clips aumentó progresivamente,
mientras que en los últimos tres se registró una disminución, lo que evidencia la pérdida de energía
hacia el entorno a medida que el calor avanzaba.

Conductividad Térmica de los Metales

El experimento confirma la alta conductividad térmica del material de la varilla (metal), ya que
permitió que el calor se propagara rápidamente. Los metales son mejores conductores porque su
estructura cristalina permite que el calor se mueva con más facilidad entre sus partículas, a
diferencia de otros materiales como la madera o el plástico, gracias a la presencia de electrones
libres.

Aun con condiciones externas que pudieron haber ralentizado el proceso (como el aire
acondicionado), la varilla continuó conduciendo el calor, verificando el principio de que el metal
conduce mejor que otros materiales.

Procedimiento:

Calor conducido por convección

1.​ Se llenó el vaso con agua hasta ¾ de su capacidad.

Ilustración 3

Llenado del vaso hasta tres cuartos de su capacidad

Nota: Como primer paso el vaso fue llenado con agua hasta las tres cuartas partes de su
capacidad para iniciar la práctica. Elaboración Propia
 2.​ Se agregó una gota de colorante (sin mezclar).

​
Ilustración 4

Adición de una gota de colorante al agua

Nota: El segundo paso consistió en agregar una gota de colorante al agua sin mezclar,
permitiendo observar su desplazamiento natural durante nuestra práctica. Elaboración Propia

3.​ Se colocó el vaso sobre una fuente de calor suave.​

4.​ Se observó cómo el colorante se desplazó formando corrientes dentro del agua.​

5.​ Opcional: Se colocó una cuchara metálica dentro del vaso y se tocó el extremo fuera del agua
para comparar la conducción con la convección.

Análisis 2: Transferencia de Calor por Convección

Mecanismo y Rol de la Densidad

El agua caliente, al calentarse, experimentó una expansión y una disminución de su densidad.

Debido a esta menor densidad, el agua caliente tendió a ascender. Paralelamente, el agua fría, que
era más densa, descendía para ocupar el espacio dejado por el fluido ascendente.

La densidad es, por lo tanto, el factor clave, ya que este contraste entre agua caliente y fría inicia
un ciclo de movimiento.

Corrientes y Convección Natural

El movimiento continuo del fluido, causado por las diferencias de densidad, generó corrientes
internas. Estas corrientes transportaron el calor de manera eficiente, lo que evidencia el mecanismo
de convección.

Como este movimiento fue iniciado por el propio cambio de densidad del fluido al calentarse (sin un
agente externo como una bomba), se clasifica como convección natural.
 Contraste con la Conducción

La convección es un proceso dinámico donde el calor se mueve dentro del fluido gracias al
transporte de masa (movimiento del agua).

En contraste, la conducción es más "lineal" y fija, pasando directo a través de los materiales
sólidos (como la varilla), sin movimiento de masa

RESULTADOS

Clip 𝐶1 𝐶2 𝐶3 𝐶4 𝐶5 𝐶6 𝐶7

Tiempo 6: 44 10: 02 10: 47 18: 40 25: 47 31: 48 41: 56

∆𝑇 52℃ 54℃ 53℃ 52℃ 47℃ 48℃ 45℃
Conducción:
∆𝑇−𝑇0
𝑄𝑖 = 𝐾𝐴( 𝑥𝑖
)
𝑇0 = 24℃
(52℃+54℃+53℃+52℃+47℃+48℃+45℃)
∆𝑇 = 7
∆𝑇 = 50, 1418℃
𝑤
𝐾 = 45 𝑚℃
𝑑 = 1𝑐𝑚
1𝑐𝑚
𝑟= 2
𝑟 = 0. 5𝑐𝑚
2
𝐴 = π(0. 5𝑐𝑚)
2
𝐴 = 0. 7853𝑐𝑚
−5 2
𝐴 = 7. 853𝑥10 𝑚
𝑥𝑖 = 0. 04𝑚
𝑤 −5 2 50,1418℃−24℃
𝑄𝑖 = (45 𝑚℃
)(7. 853𝑥10 𝑚 )( 0.04𝑚
)
𝑄𝑖 = 2. 31𝑊
CONCLUSIÓN

La práctica de transferencia de calor permitió comprobar de manera directa los principios teóricos
sobre la conducción térmica. Al observar cómo el calor se propaga a lo largo de la varilla desde el
punto en contacto con el mechero, fue posible identificar el comportamiento real de un material
sólido frente al aumento de temperatura. Los clips adheridos con cera funcionaron como
indicadores visibles del avance del calor: conforme la energía térmica se conducía por la varilla, la
cera se derritió y los clips fueron cayendo en distintos tiempos y temperaturas.

Los datos obtenidos mostraron que el primer clip cayó a 52 °C y que en los primeros cuatro puntos
la temperatura aumentó progresivamente, mientras que en los últimos tres se registró una
disminución. Este comportamiento evidencia cómo la conducción no se distribuye de manera
uniforme, sino que depende de factores como la distancia al foco de calor y la pérdida de energía
hacia el entorno.

Por otro lado, la parte del experimento con el peróxido permitió analizar los efectos de la
temperatura en los fluidos. Al colocar peróxido en agua a 30 °C y compararlo con agua a
temperatura ambiente, se observaron diferencias claras en el comportamiento del líquido. La
densidad fue un factor clave: el agua caliente, menos densa, tendía a subir, mientras que el agua
fría, más densa, descendía. Este fenómeno evidenció el mecanismo de convección, donde el
movimiento del fluido transporta el calor y genera corrientes internas.

ANEXOS

Preguntas de reflexión

1.​ ¿Qué diferencias observaste entre la transmisión de calor por conducción y por
convección?

En la práctica pudimos notar que la conducción pasa directo a través de los materiales sólidos,
como cuando el calor viajó por la varilla y los clips se iban cayendo uno por uno. En cambio, en
la convección vimos que el calor se mueve dentro del agua gracias al movimiento del fluido,
formando esas corrientes internas es decir la conducción es más “lineal” y fija, mientras que la
convección es más dinámica.

2.​ ¿Qué rol juega la densidad en la convección?

La densidad fue clave en lo que pudimos observar, porque el agua caliente, al volverse menos
densa, subía, y el agua fría, que era más densa, bajaba. Eso hacía que se formaran las
corrientes dentro del vaso, moviendo el colorante rojo de un lado a otro al poder ver ese
 movimiento tan claro, entendimos que la convección depende casi totalmente de esos cambios
de densidad, Sin ese contraste entre agua caliente y fría, no habría un ciclo de movimiento.

3.​ ¿Por qué los metales son mejores conductores que otros materiales?

Los metales son mejores conductores porque su estructura permite que el calor se mueva
rápidamente entre sus partículas. A diferencia de materiales como la madera o el plástico, en
los metales los electrones están más libres y eso hace que el calor viaje con mucha más
facilidad. Esa es la razón científica por la que siempre transmiten calor más rápido.

En nuestra práctica los clips no caían rápido y tuvimos que esperar unos minutos, y yo creo que el aire
acondicionado influyó porque el ambiente estaba frío y la varilla no se calentaba tan rápido. Aun así,
pudimos ver cómo el calor avanzaba lentamente eso nos ayudó a entender que, incluso con esas
condiciones, el metal seguía conduciendo mejor que otros materiales.
4.​ ¿En qué situaciones prácticas cotidianas interviene cada tipo de transferencia de calor?
La conducción la vemos cuando tocamos una cuchara metálica que quedó dentro de algo caliente y el
calor llega hasta nuestras manos, La convección la vemos cuando ponemos a hervir agua y empiezan a
subir burbujas y moverse el líquido por dentro y la radiación la sentimos cuando estamos expuestos al sol
o de algo caliente, como la plancha o una hornilla y nos llega el calor sin necesidad de tocarlo.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Kreith, F., Manglik, R., & Bohn, M. (2011). Principios de transferencia de calor. México, D.F. (ediciones en
español): Cengage Learning.
Larco Dávalos, J., & Sarmiento Gallo, B. (2014). Diseño y construcción de un equipo didáctico de convección
forzada con sistema de control centralizado para el laboratorio de transferencia de calor. Quito-Ecuador.
Obtenido de [Link]

RECOMENDACIONES
●​ Trabajar en los grupos asignados.
●​ Revisar que las ideas del trabajo estén bien redactadas.
●​ Todos los integrantes deben subir la actividad al aula virtual.
●​ El documento debe estar subido en la plataforma en formato PDF.
●​ Formato: Arial 11, Texto Justificado, Interlineado 1,15

RÚBRICA DE LA ACTIVIDAD
Criterio de Sobresaliente​ Bueno Poco sobresaliente
Puntaje
evaluación (2 pts) (1 pts) (0 pts)
Demuestra
Demuestra buena Presenta la introducción
Introducción y comprensión total;
comprensión; objetivos y objetivos, pero con 2
Objetivos objetivos claros y bien
adecuados. errores.
redactados.

Registra datos Falta de registro de

Procedimientos Registra datos y pasos
completos, pero poco resultados o muy 2
y resultados completos ordenados.
ordenados. desorganizado.
 Utiliza el formato
Utiliza el formato No utiliza el formato
adecuado, poco orden
adecuado solicitado, adecuado, no hay orden
y baja calidad de
Apariencia hay orden, buena ni buena presentación, 2
presentación, con
presentación, sin con errores
pocos errores
errores ortográficos. ortográficos.
ortográficos.
Reporta las Reporta la mitad de las El estudiante realiza
Componentes respuestas de forma respuestas de forma una copia textual de
de Consulta resumida y clara en resumida y otras internet en todas las 2
(Anexos) base a la consulta preguntas son copia preguntas.
realizada. textual.
Análisis claro, con
Análisis adecuado, con Interpretación
argumentos científicos
Conclusión mínimas fallas de superficial o poco 2
y relación con los
lógica. fundamentada.
objetivos.
TOTAL 10