RESUMEN

El trabajo del proyecto titulado Estudio organizacional en Podaran Foods

India Private limited enfatiza claramente las funciones de los diversos departamentos operativos
dentro de la organización. Proporciona un intenso conocimiento industrial y un aprendizaje vívido.

exposición desde el proceso de producción de refrescos, gestión de recursos humanos,

logística, logística, marketing, embalaje y etiquetado y otros aspectos financieros. El estudio
analizó más a fondo las fortalezas de la organización y las áreas que se deben mejorar.

1
 CAPÍTULO I

PERFIL DE LA EMPRESA

Podaran Foods India Private Limited fue fundada por el Sr. M.K. Podaran.
La empresa fue establecida en el año 1969. El Sr. P. Suresh Kumar actúa como director ejecutivo.
La empresa firmó un acuerdo de asociación a partir del 1stEn abril de 2011, había seis socios
a saber, M. K. Podaran, Sr. K. Subramani, SMT. P. Annakkodi, SMT. S. Selvi, Sr. P.
Suresh Kumar y el Sr. S. Gopal. Nuestro director también participó en el Capítulo Yi Erode
Actividades para el mes de abril de 2013. Una misión de seguridad ambiental a Kudankulam
Planta Nuclear (2 X 1000 MW) 19thAbril 2013.

1.1 MISIÓN

Creamos valor al proporcionar soluciones de frutas y bebidas de marca privada para nuestro
clientes a través de la mejor respuesta del mercado en su categoría y servicio mientras continúan
mejorando la ejecución en todas las áreas de nuestra operación.

1.2 VISION

Continuaremos desarrollando nuestras capacidades de marca privada y construyendo relaciones con

customers and employees that create value over the long term. This will enable us to

Maximizar el éxito de nuestro negocio principal

2. Crecer ampliando la presencia en canales y líneas de productos de marca privada complementarios.

donde podemos agregar valor superior.

Fig 1.1 Bebidas Gaseosas Podaran

2
 La empresa fue acreditada por FPO-1148, FSSA y estaba afiliada a
CII. Todas las transacciones financieras fueron tratadas con KVB, ICICI y los libros de cuentas.
fueron debidamente auditados por el Sr. C.A. Selva Raj. El capital total empleado fue de alrededor de 3 crores.

1.3 SOCIAL RESPONSIBILITY

La empresa fue lo suficientemente excelente en realizar varias iniciativas de CSE. Unas pocas de

ellos eran "Plantación de Árboles" en unión con "THALIRGAL". Thalirgal es una planta
vivero en Selaiyur, Chennai. El objetivo de este vivero es plantar 1 Crore de árboles en y
alrededor de Tamil Nadu, para generar conciencia entre el público en general sobre un ambiente higiénico como

bien para generar conciencia entre los agricultores sobre la 'Iyarkkai Vaellanmai'.

Fig 1.2 Responsabilidades Sociales

1.4 PRODUCTOS

Los principales productos fabricados por la empresa eran jugos de fruta y refrescos en ambos
botellas de vidrio y PET con una amplia gama de sabores de 200 ml a 1500 ml. Los productos son

Mango Manzana
Verde Lima
Cola Guava

Fig. 1.3 Tipos de Refrescos

3
 CAPÍTULO II

OBJETIVO DEL ESTUDIO

Para obtener una experiencia de aprendizaje práctica de este estudio organizacional en

aspectos de las responsabilidades y roles gerenciales de los altos ejecutivos, funcionamiento interno de todos
los departamentos operativos en términos de políticas de recursos humanos, rendimiento financiero, producción

procesos, I+D y actividades de despacho.

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 CAPÍTULO III

PERFIL DE LA INDUSTRIA

Fig 3.1 Almacenamiento de Bebidas

3.1 HISTORIA

La primera bebida carbonatada se originó en 17thsiglo. Los primeros refrescos comercializados

en el mundo occidental apareció en el 17thsiglo. Estaban hechos de agua y jugo de limón
endulzado con miel. En 1676, la compañía de Lemonadas de París recibió un
monopolio en la venta de limonada y refrescos. Los vendedores llevaban tanques de limonada en su
respaldos y vasos dispensados de bebidas gaseosas a los sedientos parisinos.

A finales de los años 18thsiglo, los científicos hicieron importantes avances en la replicación naturalmente

aguas minerales carbonatadas. En 1767, el inglés Joseph descubrió por primera vez un método de infusionar

agua con dióxido de carbono para hacer agua carbonatada. Cuando suspendió un tazón de destilado
agua sobre un barril de cerveza en una cervecería local en Leeds, Inglaterra. Su invención de la carbonatación

El agua (también conocida como agua con gas) es el componente principal y definitorio de la mayoría de los refrescos.

Priestley descubrió que el agua tratada de esta manera tenía un sabor agradable, y él
lo ofreció a amigos como una bebida refrescante. En 1772, Priestley publicó un artículo titulado
Impregnando agua con aire fijo en la que describe goteando aceite de vitriolo (o sulfúrico)
ácido, como se le llama ahora, sobre tiza para producir gas dióxido de carbono, y fomentar el gas a
disolver en un tazón de agua agitado.

5
 Otro inglés, John Mervin Nooth, mejoró el diseño de Priestley y vendió su
aparato para uso comercial en farmacias. El químico sueco Torbern Bergman inventó un
aparato generador que producía agua carbonatada a partir de tiza mediante el uso de ácido sulfúrico.

Bergman’s apparatus allowed imitation mineral water to be produced in large amounts.

El químico sueco Jons Jacob Berzelius comenzó a agregar sabores (especias, jugos y vino) a
agua carbonatada a finales del siglo XVIII.

3.2 MERCADOS DE BEBIDAS GASEOSAS

La industria de los refrescos está puramente en un mercado de competencia perfecta. Genial

oportunidades de empleo en esta industria debido a un crecimiento del 70% cada año. Gobierno
proporcionar un subsidio del 25% a los jugos de frutas en maquinaria. El gobierno impone un impuesto del 5% sobre los jugos de frutas

y 12% para bebidas. Se considera que el cambio climático es una barrera importante. Principales actores en

esta industria era Coca-Cola y Pepsi.

Fig 3.2 Participación de la industria

3.3 CRECIMIENTO INDUSTRIAL

La industria de bebidas es un paisaje cambiante, ya que categorías líderes en volumen como

las bebidas gaseosas continúan perdiendo volumen en comparación con el año anterior (-3.5% en 2009 según A.C)

Nielsen) mientras que las categorías funcionales y orientadas a la salud y el bienestar disfrutan de un fuerte volumen

el crecimiento. Las bebidas funcionales continúan siendo el segmento más popular en la industria de las bebidas.

La firma de investigación de mercado Zenith International estima el consumo per cápita global

de las bebidas funcionales aumentará un 25% de 2010 a 2013, aproximadamente de 5.5 litros por
persona a 6.9 litros. Los gigantes de la industria Coca Cola ([Link]) y Pepsi

([Link]) continúan diversificando sus carteras, como lo demuestra la de Coca-Cola

6
adquisiciones que involucran el agua vitaminada Glaceau y su reciente inversión en Zico Coconut
Agua.

Una vez que haya identificado a los fabricantes de bebidas que pueden apoyar el llenado

procesos, empaques y cierres requeridos para su producto de bebida, el siguiente importante

un factor a tener en cuenta es la ubicación. Elegir un fabricante de bebidas que sea
geographically convenient for your distribution network is important. In some instances,
puede que no haya una instalación de fabricación por contrato dentro de su geografía inmediata. En este
en este caso, necesitarás encontrar empresas de transporte y opciones de inventario para transportar y almacenar

tu producto. Sourcing de plantas de fabricación de bebidas, resolviendo problemas logísticos, identificando

Los operadores de carga y las instalaciones de almacenamiento son servicios que Power Branks proporciona de manera regular.

Nos especializamos en la fabricación de bebidas en EE. UU., pero también tenemos experiencia en encontrar coempacadores en

los mercados internacionales deberían ser necesarios para tu proyecto.

3.4 MARCAS PODEROSAS CON MARCA PRIVADA

Power Brands ha trabajado con incontables fabricantes de bebidas así como

coempacadores internacionales y tenemos una extensa lista de plantas de fabricación de bebidas que nosotros

han trabajado con. Ellos pueden ayudar fácilmente a identificar al fabricante de bebidas que mejor
sirva nuestro nuevo producto.

Todos los días, Power Branks ayuda a una amplia gama de clientes, desde individuos hasta

empresas multinacionales, ingresar o tener éxito en el negocio de bebidas. Desde marcas privadas
bebidas a la última tendencia del consumidor, bebidas alcohólicas así como refrescos y
bebidas funcionales, Power Brands ha ayudado a innumerables empresas de bebidas a dar vida
en sus ideas.

Para tener éxito en el negocio de las bebidas, necesitamos una gran idea y grandes

ejecución. Ayuda tener acceso a conocimientos y experiencia de la industria para ayudarte a evitar el
errores comunes en el camino que pueden costarte tanto tiempo como dinero. Power Brands tiene un
personal interno dedicado a asegurar que su negocio de bebidas tenga cada oportunidad para
éxito.

Una marca de bebida de "marca privada" es propiedad de un minorista que desea

participar en una categoría robusta con su línea de bebidas producidas en bebida
instalaciones de fabricación. Históricamente, las marcas de etiqueta privada han sido percibidas como 'yo también'.

7
marcas orientadas al valor que ofrecen una calidad inferior pero mejores precios que las 'Marcas de Nombre'. Esto

la percepción ha evolucionado a lo largo de los años ya que las ofertas de marca privada han mejorado significativamente

en calidad y satisfacción del consumidor.

Las marcas de distribuidor impregnan prácticamente todas las categorías de bebidas en los Estados Unidos.

Las bebidas de marca privada, también conocidas como marcas de tienda o de hogar, ahora se pueden encontrar en las más grandes

y la más pequeña de las categorías de bebidas. Aunque los refrescos carbonatados siguen siendo populares, ya que

el mercado ha evolucionado y los gustos de los consumidores han cambiado, los minoristas de marca privada han

se trasladó a más productos no carbonatados, como agua embotellada y bebidas de frutas, ya que
cronificado en la última edición de las Bebidas de Marca Privada de Beverage Marketing Corporation
y el informe de Embalaje por Contrato en los EE. UU.

Refrescos carbonatados de marca propia, leche de marca propia, botellas de marca propia
el agua y los jugos de marca privada se consideran categorías principales para las bebidas de marca privada.

Los productos de marca como Coca-Cola, Pepsi y Dr. Pepper aún dominan la industria, pero el tamaño vasto
de la categoría de bebidas gaseosas ha creado una oportunidad para las marcas de etiqueta privada,
que son típicamente adquiridos por consumidores conscientes del valor. En su mayoría, los productos de marca
Los líderes de la empresa han hecho un trabajo efectivo en debilitar los avances de las marcas de distribuidor.

a través de un fuerte marketing de sus productos, obteniendo una distribución generalizada y fijando sus precios

productos para que sean atractivos para el mercado masivo.

La fuerza de marcas como Coca-Cola, Pepsi y Red Bull asegura que los minoristas
luchar por obtener una posición sólida en los lucrativos sectores de las bebidas carbonatadas y energéticas.

Además, la mayor participación de mercado de las marcas de leche saborizada en comparación con la leche entera

destaca que cualquier categoría de producto donde las empresas tienen que elaborar sus propias fórmulas para

crear un sabor único, ofrece una ventaja a las marcas nacionales sobre la marca privada. Mientras
Los consumidores pueden no ser tan leales a la marca con el agua embotellada como lo son con algunas otras.

categorías, hay un gran número de aguas de marca que están experimentando un sólido éxito en
el mercado. El éxito de las marcas varía según el tipo de agua. Aguas que a menudo sirven como sustitutos
el agua del grifo, como el llamado agua a granel minorista en grandes paquetes, tiende a tener el mayor
cantidad de marca privada. En 2007, el 42.5% de las ventas de agua a granel en supermercados eran
marca privada.

El jugo de marca privada está sólidamente representado en los Estados Unidos. La categoría
es más fragmentado que otras categorías establecidas, lo que proporciona una oportunidad para

8
marca privada porque los consumidores pueden ser menos leales a la marca. En 2007, el 14.4% de las frutas de larga duración

las ventas de bebidas en los supermercados fueron contabilizadas por marcas propias.

Una vez más, es el segmento de categoría que carece de diferenciación significativa que
ofrecen rendimientos sólidos para los minoristas. Los líderes de marca en la categoría han logrado
resistir la marca privada mediante un fuerte branding y marketing en el sector del agua embotellada,
a menudo gira en torno a un empaque que se destaca y un enfoque promocional en la pureza de su
producto. También es notable que, al igual que la leche, los productos de marca tienen una gran fuerza en el sabor.
sector del agua. Una marca de etiqueta privada puede ayudar a los minoristas a aprovechar una industria robusta

segmentar con un producto de alta calidad que se adapte a las necesidades de sus clientes.

Fig 3.3 Etiqueta Podaran

Power Brands es un líder de la industria en el desarrollo de bebidas de marca propia para

bebida de marca privada, embotellado de marca privada y cualquier otro servicio que pueda ser necesario para crear

tu propia bebida de marca privada. Podemos ayudar a diseñar tu etiqueta, asistir en la creación de marca,
proporcionar una formulación personalizada y encontrar el fabricante de contratos adecuado para satisfacer tus necesidades.

3.5 BEVERAGE FORMULATION

La formulación de bebidas es un proceso bastante complejo que requiere un equipo de alta

técnicos calificados para completar con éxito. Con variables de procesamiento y muchos ingredientes
considerar, formular bebidas únicas y relevantes es una mezcla de arte y ciencia. Una
La formulación de bebidas puede consistir en una mezcla de sabores, edulcorantes, acidulantes, emulsificantes,

9
colores, nutracéuticos, botánicos, conservantes y muchos otros tipos de bebidas
ingredientes. Un profesional capacitado siempre debe llevar a cabo este proceso.

Los sabores de las bebidas pueden ser muy volátiles y es importante entender cómo ellos
reaccionarán en diferentes bases. Los nutracéuticos, que ahora son una parte muy importante de las bebidas
la formulación, también son muy inestables si se utilizan incorrectamente, es importante saber cómo cada uno

reaccionará a otros ingredientes. Asegurarse de que la vida útil sea suficiente para mantener un profitable
la cadena de suministro también es un factor muy importante, de ahí la importancia de entender el
proceso de conservación. Obviamente, hay muchos otros factores involucrados en la bebida
formulación.

Power Brands tiene una amplia gama de ingredientes y equipos así como
científicos de alimentos altamente experimentados y conocedores especializados en la formulación de bebidas. Nosotros

crea fórmulas personalizadas según tus especificaciones. Una vez que se finaliza una fórmula de bebida, nuestra

expertos de la industria de bebidas te guiarán a través de las etapas finales de la etiqueta de la bebida

desarrollo y también configurar su formulación de bebida para la producción en masa.

3.6 SABORES DE BEBIDAS

Se puede desarrollar una nueva bebida utilizando sabores de bebidas naturales, orgánicos.

sabores de bebidas y sabores artificiales de bebidas o muy a menudo cualquier combinación de estos
variedades de sabores de bebidas. La clasificación de estos tipos de sabores de bebidas es
determinado en función de cómo se deriva el sabor.

Los sabores naturales son preparaciones o sustancias simples obtenidas exclusivamente por

procesos físicos de materiales de frutas y verduras o a veces de origen animal, ya sea en su

estado natural o naturalmente aislado del ingrediente natural. Los sabores de bebidas naturales son
volviéndose más popular en los Estados Unidos y en todo el mundo a medida que la tendencia hacia lo natural
La comida y la bebida continúan creciendo rápidamente. Los sabores orgánicos se producen de manera similar.

moda a sabores naturales pero seguir un procedimiento de procesamiento muy estricto y solo usar orgánico
materiales. Los sabores artificiales son sustancias químicamente idénticas a las sustancias que se encuentran en

naturaleza. Aquí hay algunos de los tipos de ingredientes que se utilizan para complementar lo anterior

sistemas de sabor de bebidas mencionados.

Un potenciador de sabor es un ingrediente que tiene poco o ningún sabor o olor.

propio en una dosis estándar, pero que puede complementar, mejorar o modificar el sabor

10
de una bebida. Esto puede tomar la forma de un modificador de sabor o un potenciador de sabor. Sabor
El modificador es una sustancia que mejora, suprime o cambia de alguna manera el sabor de una bebida.

El potenciador de sabor puede aumentar la intensidad percibida del sabor de otra sustancia.

Los aceites saborizantes se pueden utilizar para lograr un sabor afrutado agradable y auténtico en

En una bebida a base de agua, los fabricantes a menudo utilizan aceites saborizantes derivados de frutas cítricas.

como naranjas, limones o limas. Estos aceites saborizantes son muy concentrados y deben ser
balanced out with sweeteners before they are palatable. Masking agents can be added to hide
un sabor desagradable en productos que a menudo pueden incluir ingredientes como soja, vitaminas, hierbas o un
número de ingredientes nutracéuticos. Los agentes modificadores del sabor se pueden utilizar para crear sabores inusuales

ingredientes agradables que eliminan la amargura, por ejemplo. Con el sabor de la bebida Myriad
es muy importante trabajar con un equipo experimentado de expertos en bebidas.

3.7 OTRAS CONSIDERACIONES CLAVE

Otras consideraciones clave son las tarifas de fabricación por contrato cobradas por el
empresa de producción de bebidas para ejecutar su producto y la ubicación geográfica de la instalación.
Si deseas distribuir tu marca en el Noreste, pero la única instalación que puede operar tu
el producto se encuentra en el sur de California, entonces necesita tener en cuenta el gasto de flete de
materias primas así como productos terminados.

3.7.1 EQUIPO DE BEBIDAS

Poseer equipos de bebidas juega un papel muy importante en el éxito de

muchas empresas de bebidas, pero es el tipo de empresa y la etapa en la que se encuentra la empresa
esto debe ser examinado con mucho cuidado, el equipo de bebidas es muy caro en el mejor de
a veces son inexplicables y francamente escandalosos, costando millones de dólares por cosas muy básicas

equipos de bebidas. Es tan caro porque es altamente especializado y también porque es alto
el equipo de bebidas de calidad está diseñado para durar en condiciones extremadamente exigentes. Muchos
las instalaciones de bebidas funcionarán las 24 horas del día, 7 días a la semana y esto ejerce una gran presión sobre

el equipo de bebidas.

Junto con el costo del equipo de bebidas están los costos de instalación también.
bueno, así como los costos de poseer o alquilar las grandes instalaciones que albergarán todas tus bebidas
equipos. Para la mayoría de las marcas de bebidas, tiene mucho más sentido comenzar su bebida

11
las marcas primero y crear un flujo de ingresos decente antes de considerar comprar bebidas
equipo.

Hay muchos fabricantes por contrato que pueden producir tu nueva bebida
marca para ti a un precio razonable mientras construyes tu negocio. Power Brands utiliza estas
tipos de empresas para fabricar bebidas en toda América del Norte, Europa, Asia y
otras partes del mundo.

Sin embargo, si ya estás establecido o el equipo de bebidas es esencial para

su plan de negocios, Power Brands puede ayudarle con el proceso de aprovisionamiento, compra y
instalando el equipo de bebidas que necesitarás para operar tu empresa.

3.7.2 DESARROLLO DE BEBIDAS

El desarrollo de alimentos y bebidas es el motor innovador que impulsa la categoría

growth and ensures manufacturers are responsive to consumer needs and provide products
que deben satisfacer estas necesidades. Los desarrolladores de bebidas que buscan tener éxito en la industria de bebidas

deberán centrarse en distinguir su producto de la categoría existente

ofertas. Lo más importante a considerar cuando piensas en desarrollar un
la bebida está creando una identidad, también conocida como una marca. Antes de que empieces a crear tu

marca, necesitas identificar tu demografía objetivo. Una vez que sepas a quién estás buscando
tu objetivo será poder desarrollar mejor una bebida que conecte y hable con los consumidores
en tu grupo demográfico objetivo. Tu grupo demográfico objetivo puede dictar todo, desde el diseño hasta

sabor. Entender a quién estás vendiendo es el primer paso para el éxito en la bebida
desarrollo. Una vez que tengas un grupo demográfico objetivo, esencialmente construirás tu marca
alrededor de tu objetivo. Para muchas personas, el desarrollo y la marca de alimentos y bebidas pueden ser un

campo elusivo pero puede ser una parte esencial del desarrollo y marketing de bebidas.

3.7.3 MARCA

Para desarrollar una bebida, la empresa necesita no solo crear un sabor y un nombre.
necesitas crear una marca, una marca que se conecte con su demografía objetivo. Una vez que
la empresa ha desarrollado su branding, la personalidad de su producto y piensa en algunos
cosas que estarían en alineación con la personalidad de sus productos. Por el contrario, también considera
lo que podría estar fuera de carácter para su marca, en otras palabras, lo que no haría. Una vez que ellos

han decidido sobre la personalidad de su marca, la promueven y nunca se desvían de su núcleo.

12
3.7.4 COLOR

Elige colores que comuniquen los beneficios de tu marca. Por ejemplo, si tu

si su marca es natural u orgánica, puede que quiera destacar tonos de verde y tonos tierra;
la marca es energizante, es posible que desees presentar colores vivos y audaces; si tu marca tiene una baya.

sabor utiliza colores que la gente asocia con las bayas. El color no es solo una forma efectiva de establecer
tu producto además de la finalización, sino también una forma de comunicar los beneficios de tu marca.

3.7.5 FORMA

El envase de bebida con forma única es una excelente manera de hacer que tu marca se destaque.

de la competencia. El embalaje con una forma distintiva tiene una calidad cierta que te hace
quiero recogerlo y jugar con él.

3.7.6 OBRA DE ARTE

Power Brands cuenta con un equipo de diseño de envases de bebidas a tiempo completo con la experiencia

necesitaba crear diseños de alta calidad que sean atractivos y que involucren a los consumidores. Nosotros

puede ayudarte a desarrollar una marca única y memorable con un paquete que destaque tu bebida
apartado.

3.8 MECANIZACIÓN DE BEBIDAS

"El marketing de bebidas" es un término amplio que puede abarcar los esfuerzos de una empresa para

communicate key brand attributes to target consumers, a promotional strategy to engage

consumidores, programas de incentivos para distribuidores o minoristas, marketing cooperativo conjunto
campañas con marcas complementarias para agregar valor al consumidor, entre muchas otras
objetivos, estrategias y tácticas. Para la mayoría de los emprendedores y empresas de bebidas, es
es importante entender la distinción entre dos áreas funcionales clave de la bebida
marketing: marketing de consumidores y marketing de canales. También es importante entender un
gasto inteligente de recursos del presupuesto de marketing frente al gasto derrochador en esfuerzos que no

apoyar o lograr los objetivos de la marca.

3.8.1 MARKETING DE CONSUMO

El marketing clásico de bebidas de consumo se puede definir como actividades realizadas por
la empresa para llegar al consumidor final de la marca. Esto puede incluir campañas de muestreo,

13
Esfuerzos de relaciones públicas, campañas de radio o televisión, anuncios impresos, activación en internet y co-
esfuerzos de marketing. Las estrategias y tácticas de marketing para consumidores a menudo se perciben como el

La parte "central" de la gestión de marcas y muchos emprendedores y pequeñas empresas están ansiosos por

asignar fondos en esta área. Los nuevos propietarios de marcas a menudo se encontrarán inundados con
ofertas y oportunidades de proveedores que buscan dólares promocionales. Como propietario de una marca, usted

debe ser capaz de evaluar estas oportunidades y determinar cuáles son buenas inversiones de
dólares de marketing son y cuáles son derrochadores.

3.8.2 MARKETING DE CANALES

El marketing de bebidas para el comercio minorista, en contraposición al consumidor final, es el

la esencia del marketing de canales. Esta es una parte a menudo pasada por alto o de menor prioridad de un
la estrategia de marketing de bebidas de la empresa. El marketing de canales es importante ya que puede fortalecer

la relación de una marca de bebidas con los socios minoristas clave. Un marketing de canal efectivo
la campaña puede garantizar que una marca se beneficie de actividades de comercialización incrementales y en la tienda

conciencia, alcanzando a los consumidores donde más importa: cuando están en una posición de
compra la bebida.

3.9 GOBIERNO CORPORATIVO

Una gobernanza corporativa claramente estructurada y practicada forma la base de todo nuestro
los procesos de decisión y control y, por lo tanto, disfruta de la máxima prioridad. Representa el largo plazo

y la gestión y control orientados al éxito de nuestra empresa asumiendo responsabilidades

y respetando nuestros valores empresariales. Estos valores están firmemente arraigados en nuestros fundamentos

que constituyen la guía de nuestro trabajo diario y que forman la base de nuestro personal
gestión.

Estamos plenamente conscientes del impacto de nuestra decisión y, por lo tanto, actuamos de manera responsable.

de manera transparente y con la sostenibilidad en mente. Tratar con los riesgos es apropiado y siempre en
el interés de la empresa. Una colaboración dirigida y eficiente entre el Supervisory
La Junta y el Consejo Ejecutivo son parte de nuestra gobernanza corporativa.

3.9.1 CONSEJO DE SUPERVISIÓN

El Consejo de Supervisión asesora y supervisa al Consejo Ejecutivo en el

la gestión del negocio y está constantemente informado por la Junta Ejecutiva sobre cuestiones
involucrados en el desarrollo empresarial. Los cinco miembros del Consejo de Supervisión están compuestos por

14
de miembros de la familia propietaria y en la mayoría de personalidades experimentadas de
industria y comercio. Los intereses de la empresa son claramente el foco del control y
monitoreo de actividades por parte del Consejo de Supervisión.

3.9.2 JUNTA EJECUTIVA

La Junta Ejecutiva es el órgano de gestión, obligada a lograr un

desarrollo sostenido y positivo de la empresa. Está compuesto por seis miembros que comparten
responsabilidad por los enfoques estratégicos de la compañía y su implementación.

15
 CAPÍTULO IV

ORGANIGRAMA

GESTIONANDO
DIRECTOR

GENERAL
GERENTE

RRHH FINANZAS & I+D

PRODUCCIÓN MARCAS ENVÍO
GERENTE ACCOUNTS JEFE
GERENTE GERENTE GERENTE
GERENTE

ASISTENTE TRABAJADORES
REQUISICIÓN ASISTENTE CONTROLADORES
VENTAS JEFE
OFICIAL ANALISTA
GERENTE CUENTA
HORMIGA
AYUDANTES
SUPERVISOR SALES
OFICIAL
CLERKS
TÉCNICO
& DISTRIBUIDOR
OPERADORES

TRABAJADORES Tienda
GUARDIÁN

16
 CAPÍTULO V

DEPARTAMENTOS FUNCIONALES

Los Departamentos Funcionales incluyen

Departamento de Recursos Humanos

Departamento de MARKETING
Departamento de PRODUCCIÓN
Departamento de Finanzas

Departamento de I+D
Departamento de Despacho

5.1 DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS

La división de una empresa que se centra en actividades relacionadas con

empleados. Estas actividades normalmente incluyen la contratación y selección de nuevos empleados,
orientación y capacitación de empleados actuales, beneficios para empleados y retención. Anteriormente
llamó al personal. Inicialmente, el Sr. Ponnusamy actúa como Gerente de Recursos Humanos y ahora el Sr. Suresh Kumar

como Gerente de Recursos Humanos. Había alrededor de 700 empleados trabajando en esta empresa y 300

empleados en esta unidad en particular. A los empleados se les proporciona licencia casual por cinco a siete
días y licencia médica si es necesario. Los supervisores son reclutados en función de su educación

cualificación. Los trabajadores no necesitan una cualificación educativa, pero se les proporciona
la formación en el trabajo durante tres meses. El horario laboral comienza a las 9:00 A.M. y termina a las 6:00 P.M. Salario

y las políticas salariales implican

Trabajadores–Rs. 7,500 / Mes

Contador – Rs. 10,000 / Mes

5.1.1 LEY DE FÁBRICAS 1881

La empresa fue registrada bajo la ley de fábricas de 1881 para proporcionar salud y
medidas de seguridad para los trabajadores. Fue aprobado con la intención de salvaguardar la salud de
trabajadores. Amplió los límites de edad para el examen médico de las personas que ingresan a la fábrica
empleo, al mismo tiempo que también incluye a los trabajadores masculinos en las regulaciones para proporcionar asientos y

emitiendo nuevas regulaciones de construcción extensas con buena infraestructura y instalaciones recreativas.

17
5.1.2 EL DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS REALIZA EL
FUNCIONES SIGUIENTES

1.) PLANIFICACIÓN DE PERSONAL

Implica la planificación para el futuro y descubrir cuántos empleados

se necesitarán en el futuro por el negocio y qué tipos de habilidades deberían poseer.

Depende de los siguientes factores

The number of people leaving the job

El crecimiento proyectado en las ventas del negocio
Cambios tecnológicos
Nivel de productividad de los trabajadores

2.) ANÁLISIS DE TRABAJOS Y DESCRIPCIÓN DE TRABAJOS

El departamento de recursos humanos también está involucrado en el diseño del análisis de trabajo y la descripción del trabajo.

para las vacantes prospectivas. Un Análisis de Trabajo es el proceso utilizado para recopilar información sobre

las tareas, responsabilidades, habilidades necesarias, resultados y ambiente de trabajo de un particular

trabajo. La descripción del trabajo son declaraciones escritas que describen el

Duties
Responsibilities
Contribuciones y resultados más importantes necesarios de una posición,
Calificación requerida de los candidatos y
Relaciones de reporte y compañeros de trabajo de un puesto en particular.

3.) DETERMINAR SALARIOS Y SUELDOS

El departamento de recursos humanos también está involucrado en la realización de encuestas de mercado y la determinación

los salarios y sueldos para diferentes puestos en una organización. Esta decisión puede tomarse en
consulta con la alta dirección y el departamento de Finanzas.

4.) RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN

Uno de los trabajos más importantes de los departamentos de recursos humanos es reclutar a las mejores personas para

la organización. Esto es de crucial importancia ya que el éxito de cualquier organización depende de

18
la calidad de su fuerza laboral. Los detalles sobre el procedimiento de reclutamiento y selección pueden ser
encontrado aquí.

5.) EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO

Una vez que se reclutan a los empleados, el Departamento de Recursos Humanos debe revisar su

desempeño de manera regular a través de evaluaciones de desempeño adecuadas.

La evaluación del desempeño es el proceso de obtener, analizar y registrar

información sobre el valor relativo de un empleado. El enfoque de la evaluación del rendimiento
se trata de medir y mejorar el rendimiento real del empleado y también el futuro
potencial del empleado. Su objetivo es medir lo que hace un empleado.

Sobre la base de la evaluación del rendimiento, el Departamento de Recursos Humanos establecerá una acción.

plan para cada empleado. Si los empleados necesitan algún entrenamiento, entonces RRHH lo proporciona.

6.) CAPACITACIÓN Y DESARROLLO

El departamento de recursos humanos está constantemente supervisando a los empleados de la

organización. Para mejorar el nivel de eficiencia de los empleados, deben someterse a

formaciones y programas de desarrollo regulares. Todas las necesidades de formación y desarrollo son
realizado por este departamento. La capacitación puede incluir entrenamiento en el trabajo o fuera del trabajo. Encontrar

más información sobre la capacitación aquí.

7.) BIENESTAR Y MOTIVACIÓN DEL EMPLEADO

Happy employees mean a healthy organisation. Hr Department conducts various

actividades de bienestar para empleados que podrían incluir reuniones de empleados, fiestas anuales del personal

etc.

El departamento de recursos humanos también revisa las políticas organizacionales y su impacto en el

motivación de los empleados.

8.) ABORDANDO LAS QUEJAS DE LOS EMPLEADOS

El departamento de recursos humanos es el enlace entre los trabajadores y la dirección. Empleado’s

las quejas relacionadas con el ambiente laboral suelen ser atendidas y resueltas por el departamento de recursos humanos

Departamento.

19
9.) RELACIONES LABORALES

Para el buen funcionamiento de cualquier organización, es crucial tener buen personal

relaciones de gestión. El departamento de recursos humanos debe asegurarse de que estas relaciones sean cordiales. En caso de

cualquier conflicto entre trabajadores y gestión, el Departamento de Recursos Humanos jugará un papel vital en unir a ambos

parte de la gestión para llevar a la mesa de negociación y resolver el problema.

10.) IMPLEMENTANDO POLÍTICAS ORGANIZACIONALES

El departamento de recursos humanos tiene que coordinarse con el gerente de línea y ver que la organización

las políticas se están implementando de manera adecuada. Se pueden iniciar acciones disciplinarias
contra empleados que no están siguiendo las reglas y regulaciones organizacionales. Todo esto
las acciones son concebidas e implementadas por el Departamento de Recursos Humanos.

11.) DESPIDO Y REDUNDANCIA

El departamento de recursos humanos debe tomar medidas firmes contra los empleados que no están cumpliendo.

el código de conducta organizacional, reglas y regulaciones. Esto puede resultar en el despido de

el empleado.

A veces, una organización puede ya no necesitar el servicio de un empleado. El Empleado

pueden ser despedidos. El Departamento de Recursos Humanos tiene que asegurarse de que la organización y el gobierno

se están siguiendo las regulaciones en este proceso.

5.2 DEPARTAMENTO DE MARKETING

El marketing es el proceso de gestión a través del cual los bienes y servicios se mueven.

desde el concepto hasta el cliente. El departamento de marketing estaba bajo el control directo del director.
Productos comercializados solo en cuatro estados. Se ha separado a un ASM (Gerente de Ventas de Área).

funcionando en cada estado cuya función principal es expandir la red de distribuidores. Andhra fue
No. 1 en consumo de bebidas. Ningún otro método promocional fue seguido por el
empresa y sus objetivos principalmente en el mercado rural. Se ha adaptado una estrategia de precios estándar.

y no ha habido políticas de crédito.

Las funciones del marketing incluyen la coordinación de cuatro elementos llamados las 4 P's del marketing:

Identificación, Selección y Desarrollo de un producto

Determinación de su precio

20
 Selección de un canal de distribución para llegar al lugar del cliente y
Desarrollo e implementación de una estrategia promocional

El director tiene un buen conocimiento del cliente. Esto significa que construyen...
una imagen precisa utilizando los recursos que están disponibles. Los directores recopilan información de

cuestionarios, grupos focales, internet, entrevistas, hábitos de compra y muchas más fuentes.
La intuición puede llevar su negocio solo hasta cierto punto. La mezcla de marketing incluye todos los elementos tangibles.

que permiten comercializar los refrescos. Esto incluye las instalaciones, a sus empleados, el producto
en sí, la estrategia de costos, el proceso de venta y cómo promueven y publicitan. Esto
hasta qué punto el gerente de marketing se involucra en estos elementos. Un enfoque en el producto

la organización probablemente comenzará con una idea para un nuevo producto, luego tratará de determinar quién es

es probable que lo compren. Un negocio enfocado en el marketing comienza con el consumidor y trata de resolver

lo que quieren comprar. Algunos negocios enfocados en productos son muy exitosos, pero es
se acepta generalmente que un enfoque de marketing ofrece una mayor probabilidad de éxito. Esta empresa
enfocado en ambos aspectos y creó una mejor oportunidad de éxito.

La empresa mantiene un buen CRM. La gestión de relaciones con los clientes es el

proceso de comunicación con los clientes a lo largo de las diversas etapas de la compra
proceso, y esto incluye a las personas que ya te han comprado. Es significativamente más fácil
retener a un cliente existente que encontrar nuevos, pero hacer esto requiere todo
elementos del marketing mix para funcionar bien. La empresa tiene una MARCA bien diseñada
LOGO que posiciona los productos en la mente de los clientes objetivo

Fig5.1 Logotipos de Podaran Marketing

21
La empresa también llevó a cabo actividades promocionales exhibiendo sus productos en varias
ferias comerciales.

Fig 5.2 Etiquetado de Botellas Podaran

5.3 DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN

La producción es un proceso de combinar diversos insumos materiales e inmateriales.

insumos (Planes, Conocimientos) para hacer algo para el consumo (Resultado). Es el
acto de crear un resultado, un bien o servicio que tiene valor y contribuye a la utilidad de
Individuos.

La empresa sigue un sistema de producción continua y las maquinarias son

intensivo en capital con la capacidad de 650 botellas por minuto. Se adquieren materias primas
sólo para efectivo. El mantenimiento de la maquinaria se ha realizado una vez a la semana por técnicos y

operadores. Se realizó una verificación aleatoria para probar la calidad. Tanque ETP especial ha sido

construido para el control de la contaminación. La empresa ha ampliado su unidad de producción en

Andhra Pradesh (Chittoor).

22
5.3.1 REQUERIMIENTO Y FUENTE DE MATERIA PRIMA
COMPRA

ARTÍCULO INDUSTRIA / EMPRESA

Azúcar EID Parry Azúcares India Limited, Pugalur

Pulpa de fruta Krishnagiri

Manzana Shimla

Botellas (Preforma) Manjushree Soluciones Avanzadas de Envase, Bangalore

Huhtamaki PPL Limited, Hyderabad

Etiquetas
2.) Kris Flexipacks Private Limited

Sistema de Cierre Internacional

Gorras
Industrías Seguras Sociedad Privada Limitada

Flavours Bangalore

CO2 Coimbatore

Agua L & T, Tirupur

Table 5.1 Ingredients and its Sources

5.3.2 CONSERVACIÓN DE BEBIDAS EN LATA

Un refresco es una bebida que típicamente contiene agua carbonatada, un edulcorante

y saborizante. El edulcorante puede ser azúcar, jarabe de maíz de alto contenido en fructosa, jugo de fruta, azúcar

sustitutos (en el caso de bebidas dietéticas) o alguna combinación de estos. Las bebidas gaseosas también pueden contener

caffeine, colourings, preservatives and other ingredients.

Las bebidas gaseosas se llaman “Suaves” en contraste con “bebidas duras” (bebidas alcohólicas).
Pequeñas cantidades de alcohol pueden estar presentes en una bebida gaseosa, pero el contenido de alcohol debe ser menor.

más de 0.55 del volumen total. Las bebidas gaseosas pueden ser servidas frías o a temperatura ambiente.

El enlatado de bebidas generalmente comienza con el tratamiento y limpieza del agua para cumplir con estándares exigentes.

estándares de control de calidad, que generalmente superan la calidad del suministro de agua local. Esto

el proceso es crítico para lograr una bebida de alta calidad con perfiles de sabor consistentes.
el agua tratada se bombea a tanques de acero inoxidable de diferentes tamaños.

23
 En la siguiente etapa se añaden varios ingredientes y se mezclan en tanques de batching,
Estos son tanques de almacenamiento más pequeños utilizados para hacer jarabe. El jarabe puede incluir ingredientes como

azúcares líquidos como la fructosa o la sacarosa, edulcorantes no nutritivos como el aspartame o

sacarina, color, sabores, nutracéuticos, conservantes así como una variedad de otros ingredientes
opciones. Una vez que el jarabe está listo, se bombea a tanques mucho más grandes donde se mezcla con
más agua para crear una solución terminada lista para empacar.

Si el producto va a ser carbonatado (absorción de dióxido de carbono (CO2))

las bebidas se enfrían utilizando grandes sistemas de refrigeración a base de amoníaco. La carbonatación es lo que

da a los productos carbonatados su efervescencia y textura. CO2se almacena en estado líquido y

introducido en unidades de carbonatación según sea necesario. Este proceso puede ser manipulado para controlar el

tasa requerida de absorción de bebidas. Dependiendo del producto, los refrescos pueden contener
de 15 a 75 psi de CO2Las bebidas refrescantes con sabor a frutas tienden a tener menos carbonatación que las colas.
o agua con gas. Una vez carbonatada, el producto está listo para ser dispensado en la bebida
perros.

La Sala de Llenado generalmente está separada del resto de la instalación, protegiendo

abrir el producto de cualquier contaminante posible. Esta operación de llenado altamente automatizada

requiere un número mínimo de personal. Los operadores de sala de llenado monitorean el equipo para
eficiencia y añadiendo cualquier componente que sea necesario durante este proceso de enlatado de bebidas.
Las furgonetas de bebidas vacías se transportan automáticamente a la máquina de llenado a través de material a granel.

equipos de manipulación.

Una vez que todas las latas de bebida están llenas, se empaquetan automáticamente en bandejas.
y luego envuelto en plástico retráctil. Este lote terminado de latas de bebida se coloca en palets por un
paletizador y envuelto con envoltura de plástico listo para el envío.

El proceso de conservación enlatada implica las siguientes etapas

1.) CLARIFICACIÓN DE JARABE DE AZÚCAR

La mezcla de azúcar, saborizantes, esencias y agua se llama jarabe. Jarabe

la clarificación retendrá partículas y cristales de tu jarabe.

2.) ESTABILIZACIÓN MICROBIAL DEL AGUA

El agua representa la mayor parte de tu bebida y debe ser segura.

La fase de prefiltración juega un papel clave en su proceso: protege el filtro final, asegurando el

24
larga vida y buena economía de su tren de filtros y reducción de la carga biológica inicial. Final
Las filtraciones eliminan micro-organismos como bacterias, moho, levaduras y protozoos para lograr
la calidad del agua requerida libre de contaminantes.

3.) CARBONATACIÓN

La carbonatación es el paso de añadir dióxido de carbono a una bebida.2que tú

inyectar en tu bebida debe estar libre de partículas y microorganismos. No carbonatado
las bebidas no incluyen el paso de carbonatación.

4.) PASTEURIZACIÓN

La pasteurización es un proceso de calentar alimentos, que generalmente es un

liquido a una temperatura específica durante un tiempo predefinido y luego inmediatamente
enfriándolo después de que se retira del calor. Lleva el nombre del microbiólogo Louis Pasteur por
su trabajo en su proceso de pasteurización. Este proceso ralentiza el deterioro causado por microorganismos.

crecimiento en la comida.

A diferencia de la esterilización, la pasteurización no está destinada a matar todos los micro-organismos en

la comida. En cambio, tiene como objetivo reducir el número de patógenos viables para que sea poco probable que

causar enfermedad (asumiendo que el producto pasteurizado se almacena como se indica y se consume
antes de su fecha de caducidad) La esterilización de alimentos a escala comercial no es común porque
afecta negativamente el sabor y la calidad del producto. Ciertos alimentos, como los productos lácteos,
puede ser sobrecalentado para asegurar que los microorganismos patógenos sean destruidos.

5.) SOPLADOR DE BOTELLAS Y LAVADOR DE BOTELLAS

El aire utilizado en la sopladora de botellas para convertir los preformas en la botella final de PET

debe estar libre de contaminantes; su filtración asegura que se produzca una botella con baja carga biológica.

Bottle blowing can be done in any beverage process using PET bottles.

Así como el aire utilizado en el soplador de botellas debe estar libre de contaminantes, el agua
El agua utilizada para enjuagar las botellas también debe estar libre de contaminantes; su filtración garantiza una buena calidad

de las botellas antes de llenarlas. Un contenedor seguro y confiable es esencial para mantener la calidad
y la vida útil de su bebida. La mayoría de las botellas de bebida de tamaño individual vendidas en los Estados Unidos

están hechos de POLIETILENO TEREFTALATO (PET). El PET se ha convertido en el

material de elección para botellas de bebidas porque es barato, ligero y a prueba de roturas
resistente. Las botellas de PET han sido extensamente probadas por su seguridad durante muchos años y no hay

25
evidencia concluyente de que hay algún daño al beber de un plástico producido adecuadamente
botella de bebida. Las botellas de bebida fabricadas con PET se utilizan ampliamente para todo, desde agua
y el jugo de fruta a refrescos e incluso las empresas de cerveza utilizan botellas de PET. En general, el plástico

Las botellas de bebidas son el tipo de botella más utilizado a nivel mundial. Las botellas de plástico se pueden usar fácilmente.

para fines de almacenamiento y transporte de líquidos, granos, cereales, etc. Las botellas de plástico pueden ser

colores sólidos o difusos o transparentes. Las botellas de plástico están disponibles en varias formas y
tamaños y se pueden reciclar fácilmente si se manejan de manera responsable.

BOTELLAS DE VIDRIO

Tienen un impacto significativo en las estanterías que puede ser mejorado por su forma y

decorative treatments. Glass beverage bottles can be manufactured with very elaborate
diseños y debido a esto, a menudo son el empaquetado que tiene el mayor impacto en el
El consumidor. Una botella de bebida de vidrio es muy atractiva a la vista y al tacto del vidrio.
la botella de bebida apela a los sentidos táctiles del consumidor. En un mercado altamente competitivo
Place only glass ofrece un espectro tan amplio de opciones para ayudar a los fabricantes a diferenciarse.
sus productos de la multitud. Las botellas de vidrio para bebidas transmiten un atractivo premium. Sin embargo, todos

de estos atributos positivos deben sopesarse contra el costo más alto de este tipo de bebida
botella.

6.) FILTRO DE BOTELLA

La filtración de gas también se puede utilizar durante el proceso de llenado de bebidas carbonatadas. En

Para que el llenado sea posible, el tazón de llenado debe estar presurizado y el gas utilizado debe
ser microbiológicamente estables. Finalmente, después de llenar las botellas, se mueven a despacho.

El siguiente diagrama de flujo representa claramente la producción de refrescos.

26
 Fig 5.3 Flujo de Producción

5.4 DEPARTAMENTO DE FINANZAS Y CONTABILIDAD

El departamento de finanzas es la parte de una organización que gestiona su dinero.

Las funciones comerciales de un departamento de finanzas típicamente incluyen la planificación, la organización,

auditoría, contabilidad y control de las finanzas de su empresa. El departamento de finanzas también

generalmente produce los estados financieros de la empresa. El sistema contable fue completamente
computarizado. Todas las transacciones están debidamente registradas en los libros de cuentas por contadores.

Los libros mantenidos son

Libro de banco

Libro de Caja

Diario
Libro de contabilidad
Registro de Compras
Sales Register
Registro de Inventario

Las transacciones mensuales se reportan a su auditor, el Sr. C. Selvaraj. Auditoría anual

se llevó a cabo después de la revisión del informe, el auditor certificará que el balance general
y la Cuenta de Pérdidas y Ganancias está de acuerdo con los libros de cuentas mantenidos. Su
la facturación fue de alrededor de 6 Crores durante el último año fiscal. La declaración de renta fue

27
transmitido electrónicamente con firma digital y fue firmado digitalmente por el director en
cada año de evaluación

5.4.1 OBJETIVOS DEL DEPARTAMENTO DE FINANZAS

El departamento de finanzas se responsabiliza de organizar las finanzas y

asuntos contables, incluida la preparación y presentación de cuentas adecuadas y la
provisión de información financiera para gerentes.

Las principales áreas cubiertas por el departamento financiero incluyen:

1.) PROCEDIMIENTOS DE CONTABILIDAD

Mantener registros de las compras y ventas realizadas por un negocio, así como del capital
spending. These records today are typically kept on computer files. But they still use the term
asientos contables para referirse a los días en que todas las transacciones financieras fueron cuidadosamente registradas en

libros gruesos (libros contables).

2.) CREANDO UN BALANCE Y CUENTA DE PÉRDIDAS Y GANANCIAS

Los estados financieros se producen en intervalos de tiempo determinados, aquí al final de cada
año fiscal. Los balances de prueba se extraen de las entradas del libro mayor y el Balance General es

creado mostrando los activos y pasivos de un negocio al final del año. Además, registros de
Las compras y ventas se suman para crear cuentas de Pérdidas y Ganancias (P&G).

5.5 INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO

La investigación y el desarrollo es uno de los medios por los cuales las empresas pueden

experience future growth by developing new products or processes to improve and expand
sus operaciones. La empresa tiene expertos especiales en I+D para realizar todo tipo de investigaciones

actividades. Actividades de investigación que una empresa elige llevar a cabo con la intención de
hacer un descubrimiento que puede llevar al desarrollo de nuevos productos o procedimientos o
a la mejora de productos o procedimientos existentes.

El departamento de Desarrollo e Innovación de la empresa está dedicado a

diseñando bases de bebidas innovadoras, compuestos, emulsiones y otras bebidas innovadoras
soluciones. El departamento se especializa en el desarrollo a medida para la mayoría de las necesidades de cada cliente.

requisitos en términos de sabor, diseño innovador de envases.

28
5.5.1 AMPLIA GAMA DE INNOVACIONES EN BEBIDAS EN CURSO

Productos más saludables

Bebidas funcionales
Bebidas bajas en calorías
Nuevos Sabores
Nuevas Texturas
Mezclas nuevas interesantes

5.6 DEPARTAMENTO DE ENVÍOS

El envío de alguien o algo a un destino o para un propósito. Un

un supervisor especial estaba a cargo de las tareas de despacho. La empresa utiliza sus propios vehículos con

30 conductores para el envío. Se ha mantenido un formulario de pedido en el departamento de despacho con

detalles del conductor involucrado. En caso de un accidente mayor, el despachador es responsable de

Operaciones. El gerente de despacho asegura que todos los documentos relacionados con el accidente, recibidos de

los vehículos Controlador de Despacho están debidamente archivados en el Incidente / Accidente de Seguridad Aérea

Archivo.

29
 CAPÍTULO VI

ANÁLISIS FODA

STRENGTHS:

Clientes leales
Fuerte en su mercado objetivo
Apoyo a los miembros del canal

WEAKNESS:

Enfoque significativo en las bebidas carbonatadas

Publicidad negativa

OPPORTUNITIES:

Crecimiento del consumo de agua embotellada

Aumento de la demanda de alimentos y bebidas saludables

Crecimiento del consumo de bebidas en mercados emergentes (Especialmente BRIC)

THREATS:

Cambios en las preferencias del consumidor

Escasez de Agua
Competencia de los principales actores

Mercado de bebidas carbonatadas saturadas.

30
 CAPÍTULO VII

HALLAZGOS

Mi observación general durante mi estudio organizacional fue que ellos

han mantenido clientes leales a través de productos de calidad. Un apoyo tremendo ha sido
proporcionado por miembros del canal en otros estados. La organización está trabajando con personal capacitado

executive with clear organisational policies. They also lack in few aspects like proper dress
el código y los arreglos internos de los registros deben hacerse correctamente. Cambio Estacional
(el invierno) se consideraba como una importante barrera para la industria.

31
 CAPÍTULO VIII

CONCLUSIÓN

Se ha llevado a cabo un estudio efectivo en la organización relacionado con todo

los aspectos de la gestión y adquirí una exposición práctica de aprendizaje en todas las funciones
departamentos de la empresa en términos de políticas de recursos humanos, desempeño financiero, producción

procesos, I+D y actividades de despacho. Agradezco al director de la empresa, Sr. P. Suresh Kumar,
Gerente General Sr. S. Gopal quien brindó su apoyo dedicado para mi estudio organizacional
y también extiendo mi gratitud a todos los supervisores internos y miembros del personal por su
apoyo en la finalización exitosa de mi proyecto.

32
 CAPÍTULO IX

BIBLIOGRAFÍA

[Link]

[Link]

[Link]

[Link]/information/[Link]?content=184

[Link]/Volumen-2/[Link]

33