Garza-Martínez et al.

Aptitud para acuicultura con Tecnología Biofloc

Ecosist. Recur. Agropec. 8(3): e3049, 2021
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Aptitud territorial para cultivo de tilapia (Oreochromis niloticus) con tecnología

biofloc en el estado de Durango, México

Land suitability for growing tilapia (Oreochromis niloticus) with biofloc technology
in the state of Durango, México

Miguel Ángel Garza-Martínez1 , RESUMEN. El estado de Durango posee condiciones ambientales ideales para
Fernando Alonzo-Rojo1 , incrementar el desarrollo acuícola, pero en los últimos años ha disminuido la
Ana Alejandra Valenzuela- producción de esta actividad y descendido a los últimos lugares a nivel nacional.
García2 , Una de las alternativas para un desarrollo acuícola sustentable en el estado es la
Urbano Nava-Camberos1,2 , aplicación de la Tecnología Biofloc (BFT) en unidades de producción de tilapia. El
David Salcido-Gameros1 , objetivo del presente estudio fue determinar la aptitud territorial del estado para la
Josué Raymundo Estrada- producción de tilapia (Oreochromis niloticus) con BFT. Se realizó una evaluación
Arellano1 , multicriterio mediante suma ponderada con apoyo de un grupo de expertos.
Gabriel Fernando Cardoza- También se generó un mapa de aptitud para la actividad mediante Sistemas de
Martínez1∗ Información Geográfica en el que se establecieron cinco categorías de aptitud: muy
baja, baja, media, alta y muy alta. La superficie estimada con aptitud alta y muy alta
fue de 50 182 km2 para desarrollar la actividad en el estado, las regiones con mayor
1 Facultad de Ciencias Biológicas, aptitud se encontraron en el centro este y norte de la entidad, principalmente en
Universidad Juárez del Estado de la zona semiárida. El 39.67% de la superficie con aptitud alta y muy alta estimada
Durango. Av. Universidad s/n, se concentró en los municipios con un Índice de Desarrollo Humano (IDH) Medio
Fraccionamiento Filadelfia, CP. o Bajo, lo cual representa un área de oportunidad para incrementar la seguridad
35010. Gómez Palacio, Durango, alimentaria en estos municipios. Los resultados ayudarán en la identificación
México. de sitios aptos para la implementación de proyectos acuícolas en el estado con
2 Facultad de Agricultura y Zootec- enfoque óptimo en el uso del recurso hídrico.
nia, Universidad Juárez del Palabras clave: Escasez de agua, Índice de Desarrollo Humano, ordenamiento
Estado de Durango. Venecia, CP. acuícola, seguridad alimentaria, Sistemas de Información Geográfica.
35110. Gómez Palacio, Durango,
México. ABSTRACT. Durango state has ideal environmental conditions to increase
aquaculture development; however, in recent years the production of this activity
∗ Autor de correspondencia: has decreased and descended to the last places at the national level. One of the
gfcm2115@[Link] alternatives for a sustainable aquaculture development in the state is the application
of Biofloc Technology (BFT) in production units of tilapia. The aim of this study
Artículo científico was to determine the land suitability of the state for tilapia (Oreochromis niloticus)
Recibido: 07 de junio 2021 production with BFT. A multi-criteria evaluation was carried out by means of
Aceptado: 20 de Agosto 2021 weighted sum with the support of a group of experts. An aptitude map for the activity
was generated through Geographic Information System in which five categories of
Como citar: Garza-Martínez MA, aptitude were established: very low, low, medium, high and very high. An area with
Alonzo-Rojo F, Valenzuela-García high and very high aptitude of 50 182 km2 was estimated to develop the activity
AA, Nava-Camberos U, Salcido- in the state, the regions with the highest aptitude were found in the central east
Gameros D, Estrada-Arellano and north of the state, mainly in the semi-arid zone. 39.67% of the high and very
JR, Cardoza-Martínez GF (2021) high aptitude estimated for the activity was concentrated in the municipalities with a
Aptitud territorial para cultivo Medium or Low Human Development Index (HDI), which represents an opportunity
de tilapia (Oreochromis niloti- to increase food security in these municipalities. The results of this study will allow
cus) con tecnología biofloc identifying suitable sites for implementing aquaculture projects in the state with an
en el estado de Durango, optimal approach in the use of water resources.
México. Ecosistemas y Recursos Key words: Aquaculture management, food security, Geographic Information
Agropecuarios 8(3): e3049. DOI: System, Human Development Index, water scarcity.
10.19136/era.a8n3.3049

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Aptitud para acuicultura con Tecnología Biofloc
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INTRODUCCIÓN cen de la BFT un modelo con potencial para im-

plementarse en zonas con limitada disponibilidad de
La acuicultura es una de las actividades pro- agua, como el norte de México (Betanzo-Torres et
ductivas con mayor desarrollo en el mundo, con una al. 2019). A pesar de sus características geográfi-
tasa promedio de crecimiento anual del 5.3% en las cas, físicas, hidrológicas, de extensión y climáticas
últimas dos décadas (FAO 2020). En México, la im- favorables para el desarrollo acuícola, el estado de
portancia de la actividad acuícola no es la excepción, Durango ha pasado en los últimos años (2011-2018)
en el 2017 se registró una producción total de 404 del lugar 19 al 26 en producción acuícola a nivel na-
000 t, con un valor aproximado de 17 813 millones de cional (SIAP 2018). El uso del agua, sobre todo para
pesos, siendo los estados de Sonora, Sinaloa, Jalisco la parte del semidesierto en el norte del estado, tiene
y Veracruz los principales productores (CONAPESCA poca diversificación productiva; los ciclos de apertura
2018). Pero la forma en que se lleva a cabo la mayor y cierre de compuertas en los dos grandes embalses
parte de la actividad acuícola en México es todavía de la región y la dinámica de las actividades de po-
poco tecnificada y deficiente en el uso de recursos zos profundos y estanques, está determinada prin-
(Platas y Vilaboa 2014). Por ejemplo, la mayoría de cipalmente para actividades agrícolas y ganaderas,
las 4 623 unidades producción de tilapia en México en particular para producción de forrajes (Pedroza et
son extensivas o semi-intensivas con un uso poco efi- al. 2014). Además, el uso casi único del recurso hí-
ciente del recurso agua (Betanzo-Torres et al. 2019). drico en la región aumenta la dependencia hacia cier-
En este contexto, la producción de algunas especies tas actividades productivas que en su mayoría son
dulceacuícolas con tecnologías que optimizan el uso poco eficientes en el uso del agua (Ramírez et al.
de los recursos, especialmente el agua, y que incre- 2019). Lo anterior, pone de manifiesto la necesidad
mentan la producción por unidad de volumen, se con- de reorientar proyectos productivos con el objetivo de
vierten en una alternativa de diversificación produc- atender regiones marginadas de la entidad (Pradeep-
tiva viable (Platas y Vilaboa 2014). Tal es el caso de kiran 2019). En este sentido, en el estado de Du-
la Tecnología Biofloc (BFT), la cual se considera de rango se encuentran regiones con bajo Índice de De-
recambio cero; a diferencia de la producción conven- sarrollo Humano (IDH), lo que revela áreas de opor-
cional acuícola donde se tiene la necesidad de re- tunidad para mejorar las condiciones de bienestar de
cambiar hasta un 100% del volumen de agua por día las personas mediante políticas y acciones para el de-
para mantener su calidad, con esta tecnología solo sarrollo, así como a través de la dotación focalizada
se repone un mínimo de volumen de agua, principal- de recursos públicos (CONABIO 2014). Por lo que
mente por pérdida por evaporación (Collazos-Lasso se requiere incrementar el conocimiento acerca del
y Arias-Castellanos 2015). Bajo este sistema, el re- potencial de estas regiones del estado para estable-
cambio mínimo de agua y la eventual acumulación cer proyectos productivos que contribuyan a la se-
de compuestos tóxicos para las especies, como el guridad alimentaria y mejoren la calidad de vida de
amonio, se compensa mediante la adición de una la población (Pradeepkiran 2019).
fuente de carbono al sistema, logrando un balance De acuerdo con Román (2014), las evalua-
deseado en la relación carbono-nitrógeno (C:N) que ciones multicriterio son adecuadas para la plani-
va de 11:1 a 20:1, lo que promueve la actividad ficación territorial, ya que permiten considerar di-
de cierto tipo de bacterias heterótrofas (Crab et al. versas opiniones, establecer comparación entre
2012). Las especies con sistemas filtradores como diferentes escenarios y ponderaciones, mientras que
la tilapia (Oreochromis niloticus) son ideales para de- los Sistemas de Información Geográfica (SIG) son
sarrollo de cultivos con esta tecnología (Avnimelech una herramienta eficiente en la planeación y orde-
2009). Debido al uso eficiente del recurso agua namiento de la actividad acuícola en diferentes re-
(ahorro de más del 90%) aunado a la capacidad de giones del mundo (Ghobadi et al. 2021). Además es-
producción de calidad en superficies reducidas, ha- tas herramientas han contribuido en la viabilidad de

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las unidades de cultivo al seleccionar sitios con mayor método de suma ponderada (Román 2014). El
aptitud física para la actividad, lo que disminuye el análisis se realizó mediante la estandarización de
conflicto con otras actividades productivas (Gimpel cada criterio, asignando un valor de importancia
et al. 2018). Algunos estados del norte del país con respecto a los demás criterios y se evaluaron
cuentan con Programas de Ordenamiento Acuícola, todos los criterios en conjunto. La identificación
pero el estado de Durango carece de estudios so- de los atributos ambientales, entendidos como las
bre el tema, además de que no cuenta con estudios variables cuantitativas o cualitativas que favorecen
de zonificación o determinación de sitios potenciales el desarrollo de las actividades humanas, y la de-
para el establecimiento de esta actividad (Betanzo- terminación de los criterios se llevó a cabo por
Torres et al. 2019, Betanzo-Torres et al. 2020). Por lo medio de la consulta con expertos y la búsqueda
anterior, el objetivo del presente estudio fue determi- en literatura especializada disponible sobre proyec-
nar la aptitud territorial para desarrollar la producción tos de producción de tilapia con BFT, potencial de
de tilapia (O. niloticus) con la Tecnología Biofloc en el zonas en México para establecimiento de proyectos
estado de Durango. con esta tecnología, análisis de casos de éxito en
unidades de cultivo de tilapia y otras especies dul-
ceacuícolas, considerando las variables físicas y de
MATERIALES Y MÉTODOS
infraestructura urbana disponible en fuentes de infor-
Área de estudio mación cartográfica a nivel nacional e internacional
El trabajo se realizó en el estado de Du- (FAO 2014, Platas y Vilaboas 2014, Collazos-Lasso
rango, el cual representa el cuarto lugar en extensión y Arias-Castellanos 2015, Chibras 2015, Betanzo-
territorial en la República Mexicana con 123 451 km2 , Torres et al. 2019, Ghobadi et al. 2021). Fue estable-
lo que representa el 6.3% de la superficie nacional cido un grupo de 15 expertos en diferentes áreas de
(Márquez-Linares 2017). En la entidad se recono- producción acuícola, cultivo de tilapia y uso de BFT,
cen cuatro eco-regiones generales: región de las los cuales correspondieron a siete profesores inves-
Quebradas, región de la Sierra, región de los Valles tigadores, tres asesores técnicos, tres empresarios
y región Árida y Semiárida (González et al. 2017, acuícolas y dos trabajadores de gobierno (Castillo
INEGI 2017). Debido a su gran extensión y orografía y Peña-Cortés 2012). Un aspecto importante en la
contrastante, se presenta una amplia diversidad de elección del grupo de trabajo, fue la representatividad
tipos de climas. La temperatura promedio anual varía de los integrantes en los diferentes sectores involu-
de 8 o C en regiones serranas, hasta 26 o C para la crados en investigación y producción acuícola con
zona semiárida en el norte del estado, mientras que BFT. Los integrantes del grupo de expertos a través
la precipitación total anual fluctúa de los 100 mm en de un formulario validaron los criterios previamente
zonas semiáridas hasta 1 800 mm en las regiones de identificados y llevaron a cabo la ponderación de los
las quebradas en el sur y este de la entidad (Cortés mismos mediante una matriz de decisión donde todos
2017). El estado tiene una disponibilidad cercana los criterios se compararon entre sí para determinar
a los 6 393 hm3 de agua por año, tiene al menos si tenían una mayor, menor o igual importancia por
21 ríos principales y ocho presas con capacidad de medio de juicios de valor.
almacenamiento que va de los 45 a los 2 873 hm3
(CONAGUA 2009, INEGI 2017). Estandarización de criterios
Debido a que los criterios seleccionados es-
Identificación de atributos ambientales y determi- taban expresados en diferentes unidades fue nece-
nación de criterios sario llevar a cabo una estandarización por medio
El mapa de aptitud para el establecimiento de de la transformación lineal de escalas utilizando el
unidades de cultivo de tilapia con BFT se desarrolló procedimiento de rangos, como se expresa en la
mediante una evaluación multicriterio, utilizando el siguiente fórmula:

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dicha superposición, se identificaron las regiones del

estado de Durango con IDH Bajo y Medio y que con-
xmax − xi j
Vi j = taban con una aptitud alta y muy alta para el cultivo
xmax − xmin
de tilapia con BFT.
Donde: xmin es el valor mínimo para el j-ésimo cri-
terio y xmax - xmin es el rango de un criterio dado.
Aplicando la fórmula anterior, los valores normaliza- RESULTADOS
dos para cada criterio oscilan entre 0 y 1 (Román
2014). Análisis multicriterio
Se seleccionaron y priorizaron seis atribu-
Proyección espacial para la determinación de tos ambientales para el desarrollo de unidades de
zonas con aptitud para producción de tilapia con producción de tilapia con BFT en el estado de Du-
BFT rango: energía eléctrica, disponibilidad de agua,
Los mapas de criterios se procesaron en el temperatura, localidades, accesibilidad y pendiente
Sistema de Información Geográfica (QGIS 3.14) uti- del terreno. Los criterios con la ponderación mayor
lizando como fuentes de información el Instituto Na- por parte del grupo de expertos, fueron la cer-
cional de Estadística y Geografía (INEGI 2013, INEGI canía a las líneas eléctricas (29%) debido a los
2014a, 2014b, INEGI 2019a, 2019b) y WorldClim 2 requerimientos técnicos propios de la BFT, seguido
(Fick y Hijmans 2017), delimitando las capas bio- de la cercanía a fuentes de agua superficial y
climáticas al tamaño del polígono del Estado de subterránea (24%). Los atributos ambientales, sus
Durango y empleando un tamaño de celda de una criterios y la ponderación obtenida se observan en el
hectárea. Para los criterios de cercanía a líneas eléc- Tabla 1.
tricas, cercanía a carreteras y caminos y cercanía a
fuentes de agua superficial o subterránea se calculó Aptitud territorial para cultivo de tilapia con BFT
la distancia euclidiana, mientras que los criterios de Se establecieron cinco categorías de aptitud:
pendiente del terreno y temperatura media fueron muy baja, baja, media, alta y muy alta. El mapa
remuestreados mediante el método de interpolación general de aptitud, así como las superficies esti-
bilineal para homologar el tamaño de celda (Salas- madas para cada una de las cinco categorías se
Aguilar y Paz-Pellat 2018). Una vez que se contó con observan en las Figuras 1 y 2, respectivamente. El
los mapas de los criterios estandarizados mediante 40.69% del territorio del estado de Durango se estimó
la transformación lineal, se llevó a cabo la suma con aptitud alta o muy alta para el establecimiento de
ponderada considerando los valores propuestos por unidades de cultivo de tilapia con BFT (Figura 3).
el grupo de expertos. Los valores obtenidos en la Las áreas más extensas con estas categorías se de-
suma ponderada fueron reclasificados por cuantiles terminaron para la parte centro este y noreste del
en cinco categorías de acuerdo a su aptitud (muy estado, destacando amplias zonas de la región del
baja, baja, media, alta y muy alta) y se determinó el semidesierto y particularmente de la Comarca La-
porcentaje de cada categoría de aptitud a nivel es- gunera de Durango. Estas zonas estimadas con apti-
tatal y municipal. tud alta y muy alta para la actividad, destacan por pre-
sentar temperatura media anual cálida (mayor a 15
o
Superposición de las capas de aptitud e Índice de C), una red de infraestructura eléctrica bien estable-
Desarrollo Humano cida, disponibilidad de agua superficial y subterránea
La capa de la aptitud reclasificada se sobre- destinada principalmente para riego agrícola, cer-
puso con la capa del IDH a nivel municipal y se canía a carreteras y localidades, además de que son
generó un mapa bivariable considerando las cate- sitios en su mayoría con una escasa pendiente del
gorías de ambas capas (PNUD 2019). A partir de terreno. Las zonas con aptitud estimada como muy

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Tabla 1. Atributos ambientales, criterios y ponderación por el grupo de expertos.

Atributo Criterio Ponderación (%)
Energía eléctrica Cercanía a líneas eléctricas 29
Disponibilidad de agua Cercanía a fuentes de agua superficial o subterránea 24
Temperatura Temperatura promedio anual cálida 19
Localidades Cercanía a localidades 14
Accesibilidad Cercanía a carreteras y caminos 9
Pendiente del terreno Pendiente plana o casi plana 5

Figura 1. Mapa de aptitud para cultivo de tilapia con BFT en el estado de Durango.

baja, baja o media presentan distribución principal- en categoría baja (IDH < 0.55). Un área total de
mente en las zonas de la Sierra Madre Occidental, 19 909.10 km2 con aptitud alta y muy alta fue esti-
donde si bien, existe mayor disponibilidad del recurso mada para estos municipios. Los municipios en estas
agua, tiene limitada la red eléctrica, además de tem- categorías (IDH medio y bajo) que aportan mayor su-
peraturas medias anuales bajas. De igual manera en perficie de aptitud alta y muy alta para la actividad
extensas zonas del semidesierto en el norte del es- son General Simón Bolívar, Hidalgo, Indé, Mezquital,
tado se presentan temperaturas medias cálidas, pero Pueblo Nuevo, San Dimas, San Juan de Guadalupe,
el factor imitante para la actividad es la disponibilidad San Juan del Río y Tamazula, para los cuales se esti-
de fuentes de agua superficial o subterránea. maron 14 755.4 km2 (74.11%) del total estimado para
los municipios en esta condición. La representación
Aptitud territorial de acuerdo al IDH de los munici- cartográfica y los valores de superficie por municipio
pios en esta categoría se observan en la Figura 4 y la
En el estado existen 19 municipios con un Tabla 2.
IDH en categoría media y un municipio (Mezquital)

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Figura 2. Áreas estimadas con diferente categoría de aptitud por municipio para el estado de Durango.

Figura 3. Áreas estimadas para diferentes categorías de aptitud para desarrollo de cultivo de tilapia
con Tecnología Biofloc en el estado de Durango.

DISCUSIÓN pia con BFT, debido a que tiene una red de in-
fraestructura eléctrica bien establecida, disponibilidad
Aptitud territorial para cultivo de tilapia con BFT de agua superficial, suministrada principalmente por
La región del centro este y noreste del estado el Río Nazas, desde los municipios de San Bernardo,
fue la zona con mayor aptitud para el cultivo de tila- El Oro, Indé, pasando por Rodeo, Nazas, hasta la

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Figura 4. Aptitud alta y muy alta para la actividad, en zonas del estado con un ÍDH bajo y muy bajo.

Tabla 2. Municipios del estado con IDH Medio y Bajo y una aptitud alta y
muy alta para la actividad.
Municipio IDH Superficie con aptitud
Valor Categoría alta y muy alta (km2 )
Canelas 0.582 Medio 364.4
Coneto de Comonfort 0.649 Medio 396.1
General Simón Bolívar 0.65 Medio 1743.1
Guanaceví 0.639 Medio 555.7
Hidalgo 0.694 Medio 1226.6
Indé 0.665 Medio 1213.1
Mezquital 0.541 Bajo 1007.3
Otáez 0.588 Medio 386.5
Pueblo Nuevo 0.698 Medio 2179.4
San Bernardo 0.637 Medio 886.1
San Dimas 0.671 Medio 1293.3
San Juan de Guadalupe 0.65 Medio 1257.1
San Juan del Río 0.696 Medio 1351.8
San Luis del Cordero 0.676 Medio 36.8
San Pedro del Gallo 0.664 Medio 222.2
Santa Clara 0.684 Medio 757.7
Súchil 0.689 Medio 198.0
Tamazula 0.607 Medio 3483.6
Tepehuanes 0.671 Medio 505.3
Topia 0.624 Medio 844.9

parte baja de la Cuenca en la Zona Metropolitana de para extracción de agua con fines agrícolas (Betanzo-
la Laguna en los municipios de Lerdo y Gómez Pala- Torres et al. 2019). Además, la zona cuenta con
cio, y agua subterránea por la presencia de pozos promedios anuales de temperatura ambiental que os-

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cilan entre los 18 y 24 o C, lo cual aumenta el potencial de fuentes de agua con fines agrícolas (Cortés 2017).
para el establecimiento de unidades de producción de
tilapia con esta tecnología (Hernández et al. 2019). Aptitud territorial de acuerdo al IHD de los munici-
Al respecto, Betanzo-Torres et al. (2019) han descrito pios
el potencial en el centro norte de México para el De acuerdo con PNUD (2019) el 51% de los
crecimiento acuícola con BFT, debido en parte a las municipios del estado tienen un IDH categorizado
condiciones antes descritas. Existe un contraste en como Medio o Bajo, lo cual representa que sus habi-
la aptitud estimada para la actividad en los diferentes tantes carecen de algunas capacidades y libertades
municipios del estado, debido a las características para tener una calidad de vida aceptable. La ap-
particulares de cada región. Los municipios que pre- titud alta y muy alta estimada en estos municipios
sentan una aptitud alta y muy alta en más del 70% de representa un área de oportunidad para la imple-
su superficie son Cuencamé, General Simón Bolívar, mentación de programas gubernamentales enfoca-
Gómez Palacio, Guadalupe Victoria, Lerdo, Pánuco dos a la producción de tilapia con fines de autocon-
de Coronado, Peñón Blanco, San Juan del Río y sumo o comercial con el enfoque de la BFT, debido
Santa Clara. Mientras que los municipios de Gómez a los múltiples beneficios. Mención especial merece
Palacio y San Juan del Río tienen aptitud alta, en los el municipio de Mezquital en la zona sur de la en-
cuales prácticamente el 100% de su superficie tiene tidad, el cual es el único municipio del estado con
aptitud alta y muy alta. El hecho de que extensas un IDH en categoría baja (0.54), lo cual implica un
zonas estimadas con aptitud alta para el cultivo de rezago en términos de ingreso per cápita, educación
tilapia con BFT se ubican en zonas metropolitanas y calidad de vida (PNUD 2019). Por medio del pre-
o peri-urbanas (por ejemplo la Zona Metropolitana sente estudio se estimó una superficie con aptitud
de la Laguna de Durango), lejos de ser una limi- alta y muy alta de 1 007.3 km2 para la producción de
tante para la actividad, es una oportunidad para el tilapia con BFT en ese municipio, lo que representa
establecimiento de las unidades acuícolas con esta una gran oportunidad de crecimiento productivo para
tecnología. Entre otras ventajas, la BFT tiene ca- contribuir a la seguridad alimentaria en el municipio.
pacidad de alta producción en superficies reducidas Cobra relevancia el hecho de que la producción acuí-
(producción super-intensiva), a diferencia de la pro- cola bajo BFT demanda un alto respaldo de energía
ducción convencional, la cual requiere grandes exten- eléctrica, debido a la necesidad de mantener en
siones de terreno para el desarrollo de la actividad, constante movimiento y oxigenación el agua, lo cual
por la baja productividad de los sistemas (Crab et al. promueve la formación de agregados o flóculos los
2012). El desarrollo de acuicultura en ciudades para cuales a su vez albergan diferentes organismos, prin-
aumentar la seguridad alimentaria e incrementar la cipalmente bacterias heterotróficas que realizan la
sustentabilidad ambiental es un fenómeno cada vez función de transformar compuestos nitrogenados po-
más documentado (Brooks y Conkle 2019, Mazumder tencialmente tóxicos en compuestos no tóxicos para
y Datta 2019). Mientras que los municipios con menor los peces (Hernández et al. 2019). La importan-
superficie con aptitud en categoría alta y muy alta cia de este atributo (electricidad) se ve reflejada en
fueron Guanaceví, Hidalgo, Mezquital, Otáez, San la ponderación realizada por el grupo de expertos,
Dimas, San Luis del Cordero, San Pedro del Gallo, al ser la variable más importante a tomar en cuenta
Súchil y Tepehuanes. Estos municipios con baja ap- para la aptitud de la actividad (Tabla 1). Lo anterior
titud se localizan en su mayoría en la Sierra Madre es trascendente debido a que a diferencia de otros
Occidental o su zona de influencia, donde a pesar de sistemas de cultivo tradicionales, los realizados bajo
contar con una disponibilidad de agua relativamente la BFT pueden colapsar en cuestión de minutos por
alta, se presentan temperaturas promedio anual tem- fallas eléctricas en el sistema, debido a la alta de-
pladas (8-16 o C), o en zonas del semidesierto con manda de oxigenación (Choo y Caipang 2015, Tier-
poca conectividad (incipiente red eléctrica) o escasez ney y Ray 2018, Betazo-Torres et al. 2020).

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Por otra parte se ha descrito un gran número dad de infraestructura, unidades productivas diver-
de beneficios de la BFT en cultivos de tilapia, entre los sificadas en actividades e incluso desconocimiento
que se encuentran la reducción significativa en el uso y desinterés por los beneficios de la tecnología
del recurso agua, producción de alimento natural para (Betanzo-Torres et al. 2020). De esa manera se
los peces en el mismo sistema, mejor factor de condi- pone de manifiesto la importancia de incrementar el
ción y calidad del producto final, supresión de enfer- conocimiento científico de las condiciones propias de
medades por presencia de microorganismos bené- cada región con aptitud para implementación de esta
ficos, incremento y mantenimiento de la calidad de actividad, así como el evaluar a escala comercial la
agua, entre otros aspectos (Chaverra et al. 2017, Liu aplicación de la BFT, debido a que la mayoría de
et al. 2019, Betanzo-Torres 2020). Por estos y otros los trabajos reportados para México son solo a nivel
beneficios, es altamente recomendable incrementar de investigación en centros especializados (Betanzo-
políticas públicas y mecanismos que incrementen la Torres et al. 2019). Está documentado que la es-
conversión de unidades de producción acuícola ya tructura de las comunidades bacterianas que son
existentes e instalación de nuevas, en regiones con básicamente el motor de los sistemas biofloc, son
aptitud alta y muy alta del estado de Durango, con diferentes de una región a otra por las condiciones
un enfoque de sustentabilidad en el uso de los re- climáticas, físicas y ecológicas de las diferentes re-
cursos naturales. Con relación al beneficio de op- giones, lo cual pone de manifiesto la necesidad de
timización del recurso agua, actualmente existe una evaluar la viabilidad y funcionamiento de unidades de
crisis por escasez y mala calidad del recurso en el producción acuícola bajo condiciones específicas de
norte centro de México, problema que se acentúa en cada región (Cardona et al. 2016, Liu et al. 2019).
la zona semiárida del estado de Durango, principal- Con la generación del mapa de aptitud para la imple-
mente la Comarca Lagunera. Además existen esce- mentación de producción de tilapia con BFT, se iden-
narios climáticos futuros en los cuales se prevé una tificaron regiones prioritarias del estado con potencial
disminución de la precipitación y aumento de la tem- acuícola con un enfoque de optimización del recurso
peratura promedio para las próximas décadas para agua. Esta información puede ser utilizada en instru-
el norte de México, con lo cual se estima una menor mentos de planeación como ordenamientos acuíco-
disponibilidad del recurso agua para las diferentes ac- las estatales, programas de ordenamiento ecológico
tividades productivas y urbanas (Magaña et al. 2012, y territorial, planes de desarrollo municipales y es-
Martínez-Austria y Patiño-Gómez 2012). El uso de tatales, programas de manejo de Áreas Naturales
la BFT en unidades de producción actuales y futuras Protegidas, entre otros (Alfaro y Peña-Cortés 2012,
podría representar por una parte, una mayor diversi- FAO 2018). La determinación de sitios con potencial
ficación en el uso productivo del agua, y por otra, una para establecimiento de unidades de producción de
optimización en su uso con fines de incrementar la tilapia es una determinación general, que se debe
producción de alimento de buena calidad para auto- complementar con evaluaciones posteriores específi-
consumo o comercialmente y de esta forma contribuir cas para cada región del estado, como un análisis in
a la seguridad alimentaria del estado. situ para analizar la calidad del agua disponible, as-
A pesar de las ventajas como el ahorro sig- pectos legales de tenencia de la tierra y restricciones
nificativo en el uso del recurso agua con la im- en los programas de manejo de Áreas Naturales Pro-
plementación de la BFT para la producción acuí- tegidas (Ghobadi et al. 2021). En el mismo sentido,
cola, existen limitantes que han impedido que esta la categorización en algunas zonas del estado con
tecnología se implemente en diferentes regiones una aptitud para la actividad media, baja o muy baja,
de México. Estas limitaciones van desde el alto no implica una exclusión total del cultivo de tilapia
conocimiento técnico necesario para implementar la con BFT, pero el costo de inversión o conversión de
tecnología, escasa capacitación del personal encar- unidades de producción será mayor que en zonas
gado de las unidades de producción, limitada capaci- con categoría alta o muy alta, ya sea para incre-

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mentar y mantener la temperatura del agua en una CONCLUSIONES

zona fría a través de instalación de invernaderos u
otros mecanismos o para compensar la infraestruc- Las regiones con mayor aptitud para la pro-
tura eléctrica en una región aislada. Por el contrario, ducción de tilapia con BFT fueron el centro este y
en zonas con aptitud alta y muy alta se conjuntan los el noreste del estado de Durango, en donde desta-
factores ideales para la implementación de este tipo can los municipios de General Simón Bolívar, Gómez
de tecnología, disminuyendo los riesgos y costos de Palacio, Guadalupe Victoria, Lerdo, Pánuco de Coro-
inversión en comparación con zonas con baja aptitud nado, Peñón Blanco, San Juan del Río y Santa Clara
(Betanzo-Torres 2019). Es importante precisar que si como los que presentan la mayor superficie apta en
bien se estima una superficie considerable con apti- proporción a su superficie total. Del total de la su-
tud alta y muy alta para la producción de tilapia con perficie con categoría de aptitud alta y muy alta esti-
BFT en el estado de Durango, para futuras investi- mada para el estado, el 39.67% corresponde para los
gaciones es necesario complementar evaluaciones municipios que tienen un IDH medio o bajo, lo cual
de aptitud para otros tipos de producción acuícola, representa un área de oportunidad para implementar
incluyendo la producción con otras especies comer- proyectos acuícolas con un enfoque de uso óptimo
ciales, potencial de producción de especies nativas, del recurso agua para contribuir a la seguridad ali-
unidades mixtas o con cierto porcentaje de adop- mentaria del estado y mejorar la calidad de vida en
ción de la BFT, sistemas de acuaponía, así como la regiones marginadas de la entidad.
evaluación de escenarios futuros de cambio climático
para esta actividad productiva en el estado. Lo ante-
rior, con la finalidad de impulsar la producción acuí- AGRADECIMIENTOS
cola en la entidad con un enfoque de planeación
estratégica y optimización de los recursos naturales. Al Programa para el Desarrollo Profesional Do-
cente de Tipo Superior de la Secretaría de Edu-
cación Pública por el financiamiento para el desarrollo
del presente Proyecto, a través del Proyecto para
Fortalecimiento de Cuerpos Académicos 511-6/2019-
15066.

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