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Cuestionario de Escala de Atracones

El documento presenta el Binge Eating Scale (BES), un cuestionario diseñado para evaluar la conducta alimentaria y la relación emocional con la comida a través de 16 grupos de afirmaciones. Los participantes deben seleccionar la opción que mejor describa su situación en cada grupo, reflejando aspectos como el control sobre la alimentación, la culpa tras comer en exceso y los hábitos alimentarios. Este cuestionario es una herramienta útil para identificar patrones de alimentación desordenada y la percepción del peso corporal.

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Cuestionario de Escala de Atracones

El documento presenta el Binge Eating Scale (BES), un cuestionario diseñado para evaluar la conducta alimentaria y la relación emocional con la comida a través de 16 grupos de afirmaciones. Los participantes deben seleccionar la opción que mejor describa su situación en cada grupo, reflejando aspectos como el control sobre la alimentación, la culpa tras comer en exceso y los hábitos alimentarios. Este cuestionario es una herramienta útil para identificar patrones de alimentación desordenada y la percepción del peso corporal.

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1.

Binge Eating Scale (BES)

Gormally J, Black S, Daston S, Rardin D: 1982


Traducción al italiano a cargo de
Melchionda N., Clancy J., Mannucci E., Migliorini S., Visani F.

Instrucciones: La cumplimentación de este cuestionario debe realizarse


poniendo una cruz en esa afirmación que parece más adecuada en
describir tu condición emocional. Para cada uno de los 16 grupos de afirmaciones
Es necesario marcar con una cruz solo una de las 4 posibilidades.

1.
o No pienso conscientemente en mi peso y en las dimensiones de mi cuerpo cuando estoy con otros.
personas.
o Me preocupo por mi aspecto, pero eso no me hace normalmente insatisfecho/a conmigo mismo/a.
mismo/a
o Soy consciente de mi apariencia y de mi peso, y eso me hace sentir decepcionado/a de mí mismo/a.
o Soy muy consciente de mi peso y a menudo siento una gran vergüenza y disgusto por mí mismo.
stesso/a. Por eso trato de evitar encontrarme con otras personas.
2.
o No tengo dificultades para comer despacio, sentado/a correctamente.
o Me parece que estoy tragando comida. A pesar de ello, no termino sintiéndome demasiado lleno/a para
haber comido en exceso.
o A veces, suelo comer rápido y luego me siento demasiado lleno/a.
o Tengo la costumbre de tragar la comida casi sin masticarla. Cuando hago eso, por lo general, me
siento que voy a explotar porque he comido demasiado.

3.
o Cuando quiero, soy capaz de controlar mis impulsos hacia la comida.
o Pienso que tengo menos control sobre la comida que la mayoría de las personas.
o Me siento totalmente incapaz de controlar mis impulsos hacia la comida.
o Como me siento totalmente incapaz de controlar mi relación con la alimentación, estoy
tratando desesperadamente de recuperar el control sobre la comida.

4.
o Non ho l'abitudine di mangiare quando sono annoiato/a.
o A veces como cuando estoy aburrido/a, pero a menudo logro distraerme y no pensar.
al alimento.
o Tengo una verdadera costumbre de comer cuando estoy aburrido/a, pero a veces logro distraerme y a
no pienses en la comida.
o Tengo una fuerte costumbre de comer cuando estoy aburrido/a. Nada puede hacerme parar.
5.
o Cuando como algo, generalmente es porque tengo hambre.
o A veces como algo por impulso, sin tener realmente hambre.
o Como regularmente para satisfacer una sensación de hambre, aunque realmente no tenga.
necesito físicamente de la comida. En estas ocasiones, ni siquiera puedo saborear lo que
mango.
o Aunque no tengo hambre físicamente, siento la necesidad de poner algo en la boca y me
me siento satisfecho/a solo cuando logro comer algo para llenarme la boca, como un
pedazo de pan. A veces, cuando esto sucede, escupo la comida para no engordar.
6.
o No me siento en absoluto culpable, ni siento odio por mí mismo/a, después de haber comido
demasiado.
o A veces, me siento culpable o siento odio hacia mí mismo/a después de haber comido demasiado.
o Casi siempre vivo un fuerte sentido de culpa o siento odio hacia mí mismo/a después de haber comido
demasiado.

7.
o Cuando estoy a dieta, nunca pierdo del todo el control sobre la comida, incluso después de períodos en los que
he comido demasiado.
o Cuando estoy a dieta y como un alimento "prohibido", siento que ya he "fallado" y como
aún más.
o Cuando estoy a dieta y como demasiado a menudo me digo: “Ya has fallado, ¿por qué no vas?
¿fino en fondo? Cuando esto sucede, como aún más.
o Regularmente sigo una dieta estricta, pero luego interrumpo la dieta con un atracón. Mi
la vida está hecha de atracones y ayunos.

8.
o Rara vez como tanto como para sentirme desagradablemente lleno/a.
o Cerca de una vez al mes, como tanto que me siento desagradablemente lleno/a.
o Hay períodos regulares durante el mes en los que como grandes cantidades de comida, en las comidas o
fuera de las comidas.
o Como tanto que, por lo general, después de comer, me siento bastante mal y tengo náuseas.

9.
o La cantidad de calorías que consumo es bastante constante en el tiempo.
o A veces, después de haber comido demasiado, trato de reducir al mínimo las calorías, para
compensar el exceso de calorías que he comido.
o Habitualmente como demasiado por la noche. Normalmente no tengo hambre por la mañana y como demasiado.
la tarde.
o De adulto, he tenido períodos de aproximadamente una semana en los que me he impuesto dietas 'de hambre',
a consecuencia de períodos en los que había comido demasiado. Mi vida se compone de atracones y ayunos.

10.
o Di solito riesco a smettere di mangiare quando voglio. So quando è ora di dire basta.
o A veces siento un impulso incontrolable de comer.
o Frecuentemente siento fuertes impulsos de comer, que parece que no puedo controlar,
mientras que otras veces consigo controlarme.
o Siento que no puedo controlar mis impulsos de comer. Temo no poder
dejar de comer voluntariamente.
11.
o No tengo problemas para dejar de comer cuando me siento lleno/a.
o Por lo general puedo dejar de comer cuando me siento lleno/a, pero a veces como tanto que
sentirme desagradablemente lleno/a.
o Para mí es un problema dejar de comer una vez que he comenzado y por lo general me siento
desagradablemente lleno/a después de haber terminado de comer.
o Como para mí es un problema dejar de comer, a veces tengo que provocarme el
vomito para tener alivio.

12.
o Cuando estoy con otros (reuniones familiares, ocasiones sociales), me parece que como como
cuando estoy solo/a.
o A veces, cuando estoy con otros, no como tanto como quisiera, porque soy consciente de
mi desagrado hacia la comida.
o A menudo como poco cuando hay otras personas, porque comer frente a otros me
me da mucha vergüenza.
o Me da tanta vergüenza comer demasiado que elijo los momentos en los que nadie me ve.
vede. In effetti, mangio di nascosto.
13.
o Hago tres comidas al día y ocasionalmente un bocadillo.
o Hago tres comidas al día y normalmente también algunos bocadillos.
o Cuando hago muchos bocadillos, salto las comidas regulares.
o Hay períodos en los que me parece que como continuamente, sin comidas regulares.

14.
o No pienso mucho en controlar los impulsos de comer no deseados.
o Al menos a veces, mi mente está ocupada por el pensamiento de cómo controlar mis
impulso a comer.
o Siento que a menudo paso mucho tiempo pensando en cuánto he comido o en cómo hacer para no
comer más.
o Me parece que la mayor parte de mi tiempo mi mente está ocupada por pensamientos sobre
comer. Me parece que estoy continuamente luchando por no comer.

15.
o No pienso mucho en la comida
o Mi capita di avere un forte desiderio di cibo, ma solo per brevi periodi di tempo.
o Hay días en los que no pienso en otra cosa que en la comida.
o La mayor parte de mis días está ocupada por pensamientos sobre comida. Me parece que vivo para
comer.

16.
o Generalmente sé si tengo hambre o no. Tomo la porción adecuada para saciarme.
o Ocasionalmente, no estoy seguro/a si tengo hambre físicamente o no. En estos momentos, me es
difícil entender cuánto comida necesitaría para saciarme.
o Aunque supiera cuántas calorías debería comer, no tengo una idea precisa de cuánto.
sería una cantidad "normal" de comida para mí.

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