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Menú Semanal Saludable y Balanceado

El documento presenta un plan de alimentación semanal que incluye desayuno, almuerzo, merienda y cena, con opciones saludables y controladas en grasas. Se especifican los ingredientes permitidos y se recomienda limitar el uso de ciertos tipos de frutas. Además, se establece un límite de aceite de oliva y se sugieren edulcorantes específicos.

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El documento presenta un plan de alimentación semanal que incluye desayuno, almuerzo, merienda y cena, con opciones saludables y controladas en grasas. Se especifican los ingredientes permitidos y se recomienda limitar el uso de ciertos tipos de frutas. Además, se establece un límite de aceite de oliva y se sugieren edulcorantes específicos.

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DESAYUNO:

Un vaso de leche desnatada o bebida vegetal (soja, arroz, avena…)


+
Una tostada integral con queso de Burgos, fiambre de pavo o pollo sin grasas, atún al natural, jamón
serrano…

ALMUERZO:
Pan integral con queso de Burgos, fiambre de pavo o pollo sin grasas, atún al natural, jamón serrano…

LUNES Verdura hervida o puré + sepia o calamar a la plancha


MARTES Cocido sin grasas con ternera, pollo y fideos
MIERCOLES Salmón con guarnición de champiñón y cebolla
JUEVES Ensalada + filete de ternera
VIERNES Berenjenas rellenas de pechuga de pollo picada y queso de burgos
SABADO Dorada a la sal, asada o rellena + espárragos blancos o verdes
DOMINGO Plato moderado de paella, fideua… sin postre
COMIDA:

MERIENDA
Una pieza o ración de fruta (150-200 gr.)

CENA:

LUNES Pimiento y berenjena asados con ajo y bacalao


MARTES Tomates rellenos de atún y huevo
MIERCOLES Espinacas rehogadas + jamón york a la plancha
JUEVES Espárragos y ajos tiernos + tortilla de 1 huevo + queso de burgos 0%
VIERNES Alcachofas asadas con ajo y unas virutas de jamón serrano
SABADO Mejillones, gambas, langostinos, almejas…
DOMINGO Repite un menú de la semana

- LA CANTIDAD DE ACEITE DE OLIVA UTILIZADO SERÁ 2 CUCHARADAS SOPERAS AL DÍA


- COMO EDULCORANTE SE UTILIZARÁ STEVIA O SUCRALOSA
- FRUTAS MENOS RECOMENDADAS: PLÁTANO, HIGOS, DÁTILES, NÍSPEROS, UVA, CHIRIMOYAS,
COCO Y CAQUI. CONSÚMASE EL RESTO CON MODERACIÓN

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