“UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA”

FACULTAD DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE QUÍMICA

“TERMOQUÍMICA”
● CURSO: QUÍMICA GENERAL/LABORATORIO

● INTEGRANTES: Garces Quispe, Adryana Luisa - 20220764

Huamani Ccorpuna, Karen Maribel - 20220765
Landa Córdova, Valeria Estefany - 20220768
Velásquez Fuero, Nicoly Dayana - 20220784

● HORARIO DE LA PRÁCTICA: Miércoles 8:00 – 10:00 a.m.

● GRUPO DE LABORATORIO: D* - Aula Q2 / Mesa 02

● DOCENTE: Jacqueline Jannet Dioses Morales

● FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: Miércoles 15 de Junio

● FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: Miércoles 22 de Junio

LA MOLINA – LIMA – PERÚ

2022
 Tabla de Contenido
1 Introducción 1
2 Objetivos 1
3 Hipótesis 2
4 Marco Teórico 2
5 Metodología: Materiales y Métodos 5
5.1 Materiales: 5
5.2. Reactivos: 6
5.3 Metodología 7
6 Resultados 9
7 Discusiones 11
8 conclusiones 12
9 Referencias Bibliográficas 12
10 Cuestionario 13

Tabla de Figuras
Figura 1[Fotografía propia] Vaso Precipitado 5
Figura 2[Fotografía propia]Termómetro 5
Figura 3[Fotografía propia] Probeta 5
Figura 4[Fotografía propia] Disolución de NaOH 6
Figura 5[Fotografía propia] Disolución de HCl 6
Figura 6[Fotografía propia] Urea 6
Figura 7[Fotografía propia] Agua Destilada 7
Figura 8[Fotografía propia] 7
Figura 9[Fotografía propia] 8
Figura 10[Fotografía propia] 8
Figura 11[Fotografía propia] 8
Figura 13[Fotografía propia] 9
Figura 12[Fotografía propia] 9
 TERMOQUÍMICA
1 INTRODUCCIÓN

Este informe tiene como principal fin la determinación de dos tipos de entalpía poniendo en
contacto los reactivos dentro de un calorímetro y el cálculo de estos.

La termoquímica como rama estudia los cambios térmicos que están asociados a las
transformaciones tanto químicas como físicas. Dentro de esta categoría de transformaciones,
algunas liberan calor (exotérmicas), mientras que otras necesitan de un suministro de calor para
que puedan producirse (endotérmicas).

En ambos tipos de transformaciones, la que libera y la que requiere de calor, se puede medir la
cantidad de calor mediante la variación de entalpía (ΔH). Tenemos la entalpía de neutralización y
la entalpía de disolución.

En este informe de laboratorio también veremos las bases teóricas y conocimientos que se
requieren para la correcta realización de esta práctica como: el concepto de calorimetría, entalpía
y las condiciones que se requieren para obtener resultados con menor margen de error posible.

JUSTIFICACIÓN

La determinación de la entalpía y su medición son procesos comunes en las industrias, vitales en

el ámbito de la salud, medicina, química y etc. Además son conocimientos que nos serán
sumamente útiles, necesarios y aportarán a nuestro desarrollo como profesionales.

2 OBJETIVOS

➢ OBJETIVO GENERAL:
● Determinar la entalpía de neutralización de hidróxido de sodio con ácido clorhídrico.
● Determinar la entalpía de disolución de urea en agua.
➢ OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
● Anotar los resultados e interpretarlos.
● Aprender a medir la entalpía.
● Reconocer que operaciones y procesos unitarios se llevaron a cabo durante la práctica
de laboratorio.
● Aplicar las normas de seguridad, BPL(Buenas Prácticas de Laboratorio), gestión
ambiental antes , durante y después de la ejecución de la práctica.

1
 ● Aplicar los conocimientos aprendidos acerca de los instrumentos, equipos e
infraestructura de laboratorio estudiados en la practica Nº1.

3 HIPÓTESIS

Ambos tipos de entalpía tanto la de neutralización como la de disolución se pueden obtener

poniendo en contacto los reactivos dentro de un calorímetro y midiendo los cambios de
temperatura. Las variables son determinantes para el logro del propósito, como el tiempo,
volumen y condiciones como el aislamiento térmico correcto.

4 MARCO TEÓRICO

4.1. Cambio de entalpía de un proceso.- Es la cantidad de calor que gana o pierde un sistema cuando
experimenta un cambio químico o físico a presión constante.

4.2. Calorimetría.- Los cambios de entalpía de procesos físicos o químicos pueden determinarse
mediante la calorimetría, la cual es una técnica que se basa en la medición del cambio de temperatura
cuando un sistema absorbe o libera calor. El procedimiento se realiza en un recipiente aislado
térmicamente del exterior, llamado calorímetro

4.3. Entalpía de neutralización.- El calor de neutralización está definido como el calor producido
cuando una mol de ácido es neutralizada por una mol de base. En la neutralización de un ácido fuerte
con una base fuerte el calor de neutralización tiene un valor aproximadamente constante debido a que
la reacción neta es:

OH–(ac) + H+(ac) → H2O ∆H = -13,7 kcal/mol

Suponga la reacción entre NaOH y HCl ambos en solución acuosa:

NaOH(ac) + HCl(ac) → NaCl(ac) + H2O(l)

Dado que los ácidos y bases fuertes y las sales, están completamente disociados en sus soluciones,
se tendré:

2
 Na+(ac) +OH–(ac) + H+(ac) + Cl–(ac) → Na+(ac) + Cl–(ac) + H2O

Cancelando los iones espectadores:

OH–(ac) + H+(ac) → H2O

En consecuencia, en las neutralizaciones de ácido y base fuerte, el efecto térmico observado es

responsabilidad exclusiva de la unión de los iones hidrógeno e hidróxido para formar agua. Los otros
iones (Na+(ac) y Cl–(ac) en el ejemplo) no participan de la reacción y son considerados iones espectadores.

Si la reacción química se lleva a cabo en un recipiente aislado del exterior, entonces el sistema no
ganará ni perderá calor (qsistema = 0) pero dentro del recipiente si habrá cambios internos (calor de
neutralización y calor que gana la mezcla). Entendemos por mezcla a la suma de las disoluciones de
ácido y de base.
Los cambios térmicos internos se manifestarán como cambios de temperatura.

qsistema = qreacción + qmezcla = 0 (sistema aislado)

qreacción = -qmezcla
qreacción = -mc(Tfinal - Tinicial)
donde:
m = masa de mezcla = masa de disolución de ácido + masa de disolución de base
c = calor específico de la mezcla ( se asume que casi toda es agua y c = 1 cal/g °C)
qreacción se puede expresar por mol de agua formada y se denomina entalpía de neutralización:
∆Hneutralización = qreacción / nagua
∆Hneutralización = -mc(Tfinal - Tinicial) / nagua

4.4. Entalpía de disolución.- Cuando un sólido o gas se disuelve en un líquido, o cuando se mezclan
dos líquidos, se rompen enlaces entre las moléculas de los materiales alimentados y se forman nuevas
uniones entre moléculas vecinas de la mezcla. Este proceso va acompañado por una absorción o
liberación neta de energía en forma de calor.
En esta sección se muestra cómo puede determinarse el calor neto del proceso de disolución.

qsistema = qproceso de disolución + qmezcla = 0 (sistema aislado)

qdisolución = -qmezcla
qdisolución = -mc(Tfinal - Tinicial)

3
donde:
m = masa de mezcla = masa de solvente + masa de soluto
c = calor específico de la mezcla ( se asume que casi toda es agua y c = 1 cal/g °C)

qdisolución se puede expresar por mol de soluto y se denomina entalpía de disolución:

∆Hdisolución = qdisolución / nsoluto
∆Hdisolución = -mc(Tfinal - Tinicial) / nsoluto

4
5 METODOLOGÍA: MATERIALES Y MÉTODOS

5.1 MATERIALES:
-VASO DE PRECIPITADOS DE 100 O 250 ML

Figura 1[Fotografía propia] Vaso Precipitado

-TERMÓMETRO DE 0 A 100 °C (DE PREFERENCIA GRADUADO 0,1-0,2 °C)

Figura 2[Fotografía propia]Termómetro

-PROBETA DE 50 O 100 ML

Figura 3[Fotografía propia] Probeta

5
5.2. REACTIVOS:
-DISOLUCIÓN DE HIDRÓXIDO DE SODIO, NAOH 1M

Figura 4[Fotografía propia]

Disolución de NaOH

-DISOLUCIÓN DE ÁCIDO CLORHÍDRICO, HCL 1M

Figura 5[Fotografía propia]

Disolución de HCl

-UREA
Figura 6[Fotografía propia]
Disolución de HCl

Figura 7[Fotografía propia] Urea

Figura 8[Fotografía propia] Urea

6
 -AGUA DESTILADA

Figura 9[Fotografía propia] Agua Destilada

5.3 METODOLOGÍA
Figura 10[Fotografía propia] Agua Destilada

5.3.1. Actividad 1. Determinación de la entalpía de neutralización de NaOH con HCl

● Medir 50 mL de disolución de HCl 1M en una probeta y verter en el calorímetro. Esperar 3 min

y medir su temperatura (T1). Anotar volumen y temperatura de HCl(ac) en la tabla 1. Enjuagar
la probeta, medir 50 mL de disolución de NaOH 1M y verter en un vaso de precipitados.

Figura 11[Fotografía propia]

● Medir la temperatura de la base con el mismo termómetro previamente enjuagado. La

Figura
temperatura de la base debe ser 12[Fotografía
en lo propia]
posible igual a la temperatura del ácido, puede
admitirse una diferencia de 0,2°C como máximo. Anotar volumen y temperatura de NaOH(ac)
en la tabla.

7
 Figura 13[Fotografía propia]

● Verter la disolución de NaOH al calorímetro donde está la disolución de HCl. Tapar

inmediatamente, agitar la mezcla moviendo el calorímetro con suaves movimientos de vaivén
y medir la temperatura de la mezcla de reacción cada 20 segundos hasta alcanzar un máximo
(T2). Anotar dicha temperatura en la tabla 1.

Figura 14[Fotografía propia]

5.3.2. Actividad 2. Determinación de la entalpía de disolución de urea en agua

● Medir una probeta 50 ml de agua destilada y agregar al calorímetro. Esperar 3 minutos y

medir su temperatura(T1). Anotar volumen y temperatura en la tabla 2

Figura 15[Fotografía propia]

8
 ● Agregar 2,5 g de urea al calorímetro (anotar la masa en la tabla dos) para inmediatamente,
agitar la mezcla moviendo el calorímetro con suaves movimientos de vaivén y medio la
temperatura de la mezcla de reacción cada 20 segundos hasta alcanzar en un mínimo(T2).
Anotar dicha temperatura en la tabla dos.

Figura 17[Fotografía propia] Figura 16[Fotografía propia]

6 RESULTADOS

TABLA 1: Determinación de la entalpía de neutralización del NaOH con HCl

9
 V (ml) 50 ml
HCl 1M
T1 (K) 16 °C + 273,15 = 289,15 K
V (ml) 50 ml
NaOH 1M
T2 (K) 16 °C + 273,15 = 289,15 K
Temperatura final máxima registrada, T2 (K) 21 °C + 273,15 = 294,15 K
Masa de la mezcla final, m (gramos)
(asuma que su densidad es 1g/ml) 100 g
Calor específico de la mezcla final, c (cal/g °C)
(asuma que se comporta como agua pura) 1 cal/g °C
Reacción de neutralización
HCl(ac) + NaOH(ac) → NaCl(ac) + H2O(l)
Cálculo de la entalpía de neutralización (cal/mol de agua formada)

HCl(ac) + NaOH(ac) → NaCl(ac) + H2O(l)

∆Hneutralización = -mc(Tfinal - Tinicial) / nagua
1mol 1mol 1mol
50ml 50ml 50ml ∆Hneutralización = (−100𝑔 𝑥 1𝑐𝑎𝑙/𝑔 °𝐶 𝑥 5 °𝐶) / 2,78 mol
R. ∆Hneutralización = -179,8561 cal/mol de agua
L
50ml x 1g/ml = 50g

nagua = (50g)/(18g/mol) → 2,78 mol de agua

Fuente: Elaboración propia

TABLA 2: Determinación de la entalpía de disolución de urea en agua

10
 V (ml) 50 ml
Agua destilada
T1 (K) 16 °C + 273,15 = 289,15 K
Urea V (ml)
4,064 g
Temperatura final mínima registrada, T2 (K) 13 °C + 273,15 = 286,15 K
Masa de la mezcla final, m (gramos) 54,064 g
(asuma que su densidad es 1g/ml)
Calor específico de la mezcla final, c (cal/g °C)
(asuma que se comporta como agua pura) 1 cal/g °C

Cálculo de la entalpía de disolución (cal/mol de urea)

nsol = masa / M
nurea = (4,064g)/(60,06g/mol) ∆Hdisolución = -mc(Tfinal - Tinicial) / nsoluto
→ 0,0677 mol de urea
∆Hdisolucióm = (-54,064g x 1cal/g °C x -3 °C) / 0,0677 mol
∆Hdisolución = 2395,74594 cal/mol de urea

Fuente: Elaboración propia

7 DISCUSIONES

▪ Según Chang debido a que la mayoría de reacciones son procesos a presión constante,
podemos igualar el cambio de calor en estos casos con el cambio de entalpía. Para calcular la
reacción de tipo definimos el cambio de entalpía, denominada la entalpía de reacción, como la
diferencia entre las entalpías de los productos y las entalpías de los reactivos.
La entalpía de una reacción puede ser positiva o negativa según el proceso. Para un proceso
endotérmico (el sistema absorbe calor de los alrededores), ΔH es positivo (es decir, ΔH>0).
Para un proceso exotérmico (el sistema libera calor hacia los alrededores) ΔH es negativo (es
decir, ΔH<0).

TABLA 1- Determina la entalpía de neutralización de hidróxido de sodio con ácido clorhídrico.

▪ La temperatura máxima alcanzada fue de 21 °C, en cuanto a las temperaturas inicial las
medidas deben ser tomadas con exactitud, y debe de ser en lo posible iguales o puede admitir
una diferencia de 0.2 °C como máximo.

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 ▪ La entalpía resultante fue negativa, lo que nos indica que se trata de una reacción exotérmica.
Es decir, la entalpía del sistema es más baja después de la reacción porque se perdió energía
en forma de calor liberado al entorno.
▪ La Dra. Soto (2016) explica que las ΔH con resultados negativos son clasificados como
reacciones exotérmicas ya que liberan energía en forma de calor, es decir, incrementa su T en
sus alrededores, provocando que la energía mantenida proviene de los mismos reactivos.

TABLA 2- Determina la entalpía de disolución de urea en agua.

▪ La temperatura mínima alcanzada fue de 13 °C, teniendo una pérdida de 3 °C en cuanto a la

temperatura inicial. Las medidas deben ser tomadas con exactitud, ya que, en la
termoquímica, un grado más o uno menos, afecta el sistema de manera radical.
▪ La entalpía resulta positiva, lo que nos indica que se trata de una reacción endotérmica. Es
decir, la entalpía del sistema es más alta después de la reacción porque se ganó energía en
forma de calor al interior.
▪ La Licda. Ramírez (2016) sustenta que las reacciones endotérmicas son el resultado de
entalpías positivas, ya que absorben la energía en forma de calor; como consecuencia hace
enfriar la T de los alrededores; y que la energía mantenida proviene de los alrededores.

8 CONCLUSIONES

● Se logró determinar la entalpía de neutralización de hidróxido de sodio con ácido clorhídrico

con ayuda del simulador, la guía y las indicaciones y recomendaciones dictadas por la
profesora.
● Se logró determinar la entalpía de disolución de Nitrato de Amonio en agua con ayuda del
video proporcionado por la profesora, la guía y las indicaciones.

9 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

❖ [Link]
Variaci%C3%B3n%20en%20la%20entalp%C3%ADa%20de%20la%20reacci%C3%B3n%20.p
df?sequence=1&isAllowed=y
❖ Brown, T.; Lemay, H.; Bursten, B. & Murphy C. Termoquímica. En Química, la ciencia central,
Novena edición (2003).
❖ Chang, R.; Goldsby, K. 2017. Química. Duodécima edición. Mc GRAW-
HILL/INTERAMERICANA EDITORES, S.A. DE C.V. México, D.F.

12
 ❖ Manual de Buenas Prácticas de Laboratorio. 2007. Servicio de Prevención de Riesgos
Laborales. Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Ministerio de Educación y Ciencia.
Sevilla, España.
[Link]
❖ Buenas Prácticas de Laboratorio.
[Link]

10 CUESTIONARIO

1) ¿Cómo confirmaría usted que logró cumplir el propósito de la Práctica 7?

Se confirmaría que se cumplió el propósito porque hemos logrado completar los datos de la
tabla realizando los procesos de experimentación con las indicaciones de la guía y las pautas
de la profesora.

2) ¿Cómo demuestra que el trabajo realizado por usted es confiable?

Se demuestra por los procedimientos seguidos y cómo va el avance de las prácticas

realizadas, también se puede demostrar observando si el resultado es correcto.
Al desarrollar los experimentos apuntamos lo observado en cada experimento y hemos
seguido todas las pautas dadas por la profesora.

3) ¿Cómo demuestra que usted trabajó de manera segura?

✔ Utilizar los materiales y equipos de protección personal como los guantes de nitrilo, lentes de
seguridad, guardapolvo.
✔ El manejo y la utilización de reactivos se realizaron de acuerdo a lo establecido en el Manual
de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional.
✔ Mantener en todo momento las batas abrochadas y llevar recogido el cabello.
✔ En la mesa de trabajo no hay más reactivos que los que se vayan a utilizar en ese momento.
✔ Lavarse las manos antes de abandonar el laboratorio.

4) ¿Cómo demuestra que cuidó el ambiente en el laboratorio?

Hemos seguido todas las pautas dadas por la profesora, hacer el uso adecuado de los
instrumentos reactivos y equipos, mantener un orden y limpieza, sobre todo para los residuos

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 que tienen que ser desechados correctamente, mantener el aula ordenada, tener los grifos sin
uso cerrado y el suelo seco.

5) ¿Qué operaciones unitarias y qué procesos unitarios ha llevado a cabo en esta práctica?

Operaciones unitarias:
o Agitación y mezclado: Se realizó cuando se agitó la mezcla de urea y agua destilada, con
suaves movimientos de vaivén.

Procesos unitarios:
o Neutralización: Se da en la reacción entre una base (NaOH) y un ácido (HCl).
o Disolución: Este se da cuando se mezcla el NaOH y HCl, también con la mezcla de la urea
y agua destilada.

6) Usted ha comprobado que la neutralización es una reacción exotérmica, lo que significa que al
ocurrir la reacción se pierde energía, ¿por qué sí se pierde energía, hay elevación de la
temperatura de la masa contenida en el calorímetro?

La neutralización es una reacción exotérmica, y como la energía no se crea ni destruye,

cualquier pérdida de energía en el sistema la gana sus alrededores por eso hay una elevación
de temperatura en su masa.

7) ¿Se hubiese logrado el propósito si se hubiese trabajado con un recipiente que no estuviese
aislado térmicamente? Argumente.

No, ya que se obtendrían otros resultados que se desvíen del propósito de la práctica, por
ejemplo, si se hubiese trabajo en un sistema abierto, el cual permite un intercambio tanto de
energía como de masa; o en un sistema cerrado que permite el intercambio de energía; se
obtendrían resultados diferentes a como se trabajó con un sistema aislado.

8) ¿Se podría medir el calor de combustión en un calorímetro como el que se ha usado en el

laboratorio? Sustente su respuesta.

No, ya que según Brown la forma más conveniente de estudiar las reacciones de combustión
es con una bomba calorimétrica. La bomba, que se diseña de modo que resista altas presiones,
cuenta con una válvula de entrada para agregar oxígeno y también tiene contactos eléctricos
para iniciar la combustión, a diferencia del calorímetro casero que usamos en clase.

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9) Un calorímetro contiene 100ml de HCl 0,5M a 20°C y se le agrega 100ml de NaOH 0,5M a la
misma temperatura. Se agita el sistema y luego se observa que el sistema alcanza una
temperatura máxima de 24°C. Calcule la entalpía de neutralización por mol de agua formada.
Asuma que la mezcla resultante tiene densidad y calor específico igual a los del agua (d=1 g/ml
y c=1cal/g °C)

HCl + NaOH → NaCl + H2O

1 mol 1mol 1mol

100 ml 100 ml 100 ml

𝑔
mHCl = mNaOH = 100 ml x 1 = 100g ⟹ mT = 200g
𝑚𝑙

𝑛𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑚𝑜𝑙
M= ⟹ nagua = M x V ⟹ nagua = 0.5 x 0.1 L ⟹ nagua = 0.05 mol
𝑉 𝐿
𝑐𝑎𝑙
−𝑚𝑐(𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙− 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙) −200𝑔 𝑥 1 𝑥 (24℃ − 20℃)
𝑔 °𝐶 𝐾𝑐𝑎𝑙
ΔH = ⟹ ΔH = ⟹ ΔH = -16 𝑚𝑜𝑙
𝑛𝑎𝑔𝑢𝑎 0.05 𝑚𝑜𝑙

10) Un calorímetro contiene 100ml de agua destilada a 20°C. Se le agrega 10g de urea y se agita
el sistema observándose que al cabo de un tiempo alcanza una temperatura mínima de 15°C.
Calcule el calor de solución por mol de soluto.

Urea, NH2CONH2(masa molar = 60g)

o Agua Destilada: V(ml) = 100ml

T1(K) = 20°C + 273,15 = 293,15 K
o Urea: Masa(g) = 10g
o Temperatura final mínima registrada T2(K) = 15°C +273,15 = 288,15 K
o Masa Total (g) = (100ml x 1 g/ml )+ 10g =110g
o Calor Específico = 1 cal/g°C

⟹ Qdisolución = -mc (Tfinal- Tinicial)

𝑐𝑎𝑙
⟹ Qdisolución = −110𝑔 𝑥 1 𝑔 °𝐶
𝑥 (15℃ − 20℃)
𝑐𝑎𝑙
⟹ Qdisolución = 3300 𝑚𝑜𝑙

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