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Receta fácil de sushi casero

El documento describe la receta para preparar sushi, incluyendo ingredientes como alga nori, arroz, mayonesa, surimi y zanahoria. Se detalla el proceso de cocción del arroz y la preparación de los ingredientes, así como el ensamblaje y corte del sushi. Finalmente, se sugiere acompañar el sushi con wasabi y salsa de soja.

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El documento describe la receta para preparar sushi, incluyendo ingredientes como alga nori, arroz, mayonesa, surimi y zanahoria. Se detalla el proceso de cocción del arroz y la preparación de los ingredientes, así como el ensamblaje y corte del sushi. Finalmente, se sugiere acompañar el sushi con wasabi y salsa de soja.

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INGREDIENTES

Sushi
- Alga nori
- Arroz
- Mayonesa
- Surimi
- Zanahoria
- Vinagre de arroz
- Azúcar
- Sal
- Wasabi
- Salsa de soja
ELABORACIÓN
Lo primero es preparar el arroz. Para ello lo cocemos como siempre
Mientras preparamos el aderezo del mismo mezclando el vinagre de arroz,
el azúcar y la sal.
Cuando este cocido, añadimos la mezcla anterior y removemos bien para
que el aliño quede bien repartido
Por otra parte preparamos la zanahoria pelandola y cortándola en
bastones a poder ser del mismo tamaño todos.
Hacemos lo mismo con el surimi. Para mi lo mejor es cortarlo a la mitad.
Cubrimos con papel film la esterilla especial para sushi. Encima de ella
ponemos el alga nori y sobre esta esparcimos una capa de arroz
Untamos de mayonesa y colocamos los bastones de las verduras.
Enrollamos comenzando por donde tenemos las verduras, ayudándonos
con la esterilla y con cuidado de no dejar dentro el papel film.
Retiramos el film y la esterilla y cortamos en porciones de igual tamaño,
Acompañamos del wasabi y la salsa de soja para que cada comensal moje
a su gusto el sushi.
Y ya esta listo para comer!!!!

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