COLEGIO INTEGRADO PUERTO PARRA
Proyecto Empresarial - Ciencias Sociales
INFORME: RASPAFRESH
Presentado por:
Samuel Pérez, Samuel Robles, Daniel Toro, Santiago Valbuena
Materia: Ciencias Sociales
Profesor: Willington Cárdenas Montoya
Fecha: 17/Agosto/2025
Puerto Parra - Santander
Introducción
En esta actividad de Sociales nos pidieron crear una empresa como proyecto. La
idea es aprender un poco cómo funciona un negocio desde cero. Nosotros
pensamos en algo que fuera fácil de hacer, que no costara mucho y que además
nos gustara. Por eso elegimos los raspados, porque son refrescantes, a todos
nos gustan y se venden bastante en el calor de Puerto Parra.
Objetivo General:
Crear y desarrollar una microempresa escolar llamada Raspafresh, que
produzca y comercialice raspados de sabores naturales en ferias y eventos
locales, aplicando conceptos de emprendimiento y trabajo colaborativo.
Objetivos Específicos:
1. Identificar un producto de fácil elaboración, bajo costo y alta demanda
local.
2. Realizar un estudio de mercado sencillo que permita conocer preferencias
y disposición de pago de los consumidores.
3. Diseñar estrategias de producción y comercialización atractivas para
captar clientes.
4. Determinar costos de inversión inicial y proyección de ganancias.
5. Montar un stand en la feria escolar para evaluar en la práctica la viabilidad
del negocio.
Metodología:
El desarrollo del proyecto se realizará en cuatro fases:
1. Elección del producto: definición del nombre, logo y producto a vender,
raspados de frutas naturales.
2. Estudio de mercado: observación de la oferta local, entrevistas a
estudiantes y padres para conocer preferencias de sabores y precios.
3. Análisis de la información: definición de estrategia de montaje, cálculo de
costos iniciales y proyección de ventas.
4. Implementación y evaluación: venta en feria escolar mediante un stand
con decoración llamativa, registro de gastos e ingresos para determinar
rentabilidad.
Fase 1: Elección del Producto
Nombre de la empresa: Raspafresh
Logo: Un vaso de raspado colorido con pajilla.
Producto a vender: Raspados de sabores naturales como maracuyá, fresa, tamarindo y
limón.
Justificación: Escogimos los raspados porque son algo que casi todos consumen
cuando hace calor, son refrescantes, ricos y fáciles de preparar. Además, no
necesitamos tanto dinero para empezar y podemos trabajar en equipo para hacer los
siropes y venderlos en ferias o en el colegio. Creemos que es un producto ideal porque
la mayoría de personas lo compra y sabemos que en nuestro pueblo siempre hay
demanda para algo frío.
Fase 2: Estudio de Mercado
Lado de la oferta, productores:
- Observamos vendedores locales de raspados.
- Se suelen vender en parques, ferias y entradas de colegios.
- Los principales costos de producción incluyen hielo, frutas, azúcar, envases y jarabes.
- No requiere local fijo, basta una cava o conservadora.
- Capital inicial estimado: $300.000 COP.
Lado de la demanda, consumidores:
- Se entrevistaron 20 estudiantes y 10 padres.
- Prefieren sabores naturales y buena presentación.
- Disposición a pagar: $2.000 vaso mediano y $3.000 vaso grande.
- Les atraen promociones como '2 por $5.000'.
Fase 3: Análisis de la Información
Estrategia de montaje:
- Venta en un stand sencillo con colores llamativos como azul, rojo y amarillo.
- Cartel con logo 'Raspafresh' y lista de precios.
- Ofrecer promociones para atraer más clientes.
Costos iniciales:
• la Máquina manual para raspar hielo la vamos a pedir prestada:
• Conservadora de icopor: $50.000
• Bloques de hielo: $50.000
• Frutas y jarabes: $100.000
• Vasos, cucharas y pajillas: $70.000
• Decoración sencilla con cartel y cartulina: $30.000
Total: $300.000 COP
Proyección de ventas:
- Vaso mediano: $2.000
- Vaso grande: $3.000
- Estimado en feria: 100 vasos, 50 medianos + 50 grandes = $250.000
Con dos ferias se recupera la inversión inicial.
Fase 4: Presentación y Feria Empresarial
En la feria vamos a montar un stand sencillo con carteles y el logo de
Raspafresh. Allí vamos a vender los raspados a los estudiantes y profesores.
Después, vamos a revisar cuánto gastamos y cuánto logramos vender para ver
si el negocio dejó ganancias.
Conclusión: Creemos que Raspafresh es una buena idea porque no necesita
mucho dinero para empezar y en un lugar como Puerto Parra siempre hace
calor, así que los raspados se venden fácil. Además, este proyecto nos ayuda a
trabajar en equipo y a entender un poco cómo funciona montar un negocio.