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Menú Semanal de Comidas Vegetarianas

El documento contiene el menú semanal para desayuno, almuerzo, meriendas y cena durante un periodo de 4 semanas. Enumera los diversos panes indios, curries, platos de arroz, dals, ensaladas, postres y bebidas que se servirán cada día. El menú proporciona diversidad dietética y asegura una nutrición equilibrada a través de una variedad de opciones de proteínas, verduras, granos y lácteos en las comidas.

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El documento contiene el menú semanal para desayuno, almuerzo, meriendas y cena durante un periodo de 4 semanas. Enumera los diversos panes indios, curries, platos de arroz, dals, ensaladas, postres y bebidas que se servirán cada día. El menú proporciona diversidad dietética y asegura una nutrición equilibrada a través de una variedad de opciones de proteínas, verduras, granos y lácteos en las comidas.

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LUNES MARTES

11-Sep-23 12-Sep-23
18-Sep-23 19-Sep-23
DESAYUNO
DESAYUNO DESAYUNO 1 idli Paratha de Aloo y Cebolla
DESAYUNO 2 Uddin vada piña+sandía fruta
SAMBAR O KETCHUP sambar veg
CURD Requesón
CHUTNEY Chutney de coco Chutney de tomate y ajo
HUEVO Huevo duro
JUGO/LICUADO
ALMUERZO
ALMUERZO PAN INDIO Dal CHAPATI CHAPATI
Salsa de verduras Curry de gutti vankaya sabzi shahi
VEGETALES SECOS / APERITIVOSSubz Maloni Poriyal de remolacha
ARROZ CON SABOR Arroz con yogur Biryani Veg Donne
ARROZ BLANCO Arroz blanco Arroz blanco
DAL Dal Tadka lentejas arhar
SAMBAR O RASAM Rasam de pimienta Sambar de verduras
BASE DE CURD Limonada Raita de boondi
ENSALADA/GERMENOS Ensalada Verde Ensalada de brotes

SWEETS Rasgulla Ladoo de Besan


APERITIVOS
APERITIVOSSNACKS Sándwich de ensalada de col Vada pav
ACCOMPANIMENTS Kétchup Limonada
TÉ/CAFÉ/LECHE TÉ/CAFÉ/LECHE TEA/COFFEE/MILK
Cena
CENA PAN INDIO Dosa simple + chutney de Schezwan chapati de ajwain
SALSA VEGETAL Verduras Kadai Methi mutter Malai
VEG SECO / APERITIVOS Tikki de papa con menta
ARROZ SABORIZADO Aloo Masala Arroz Mexicano
ARROZ BLANCO Arroz Arroz
DAL Rajma Masala Dal Tadka Amarillo
SAMBAR O RASAM sambar de tamarindo Rasam de cebolla
BASE DE CURD Requesón
SALAD/SPROUTS Ensalada verde Ensalada Punjabi
DULCES Badushah Jalebi+rabri
PANEER Chutney de Coco
POLLO

Daily breakfast will have bread (white, brown), butter, jam, black coffee, milk, tea
El almuerzo y la cena tendrán papad/fryums, encurtido, saunf, azúcar y sal.
MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO
13-Sep-23 14-Sep-23 15-Sep-23 16-Sep-23
20-Sep-23 21-Sep-23 22-Sep-23 23-Sep-23

Uttapam de cebolla y tomate Uggani Pesarattu Podi Masala dosa


Banana Dhokla Upma de Rawa Poha
sambar Chutney Verde sambar vegetariano

chutney de cacahuate Kétchup Chutney de jengibre chutney de coco


Bhurji de huevo Tortilla

POORI DE REMOLACHA Chapati de pudina CHAPATI DE AJWAIN Chapati


ALOO BHAJJI Dum aloo Subz Lababdar Korma Navratna
Dondakai Poriyal Avial de verduras Curry de tomate con okra Bhindi Pulusu
Bisi Bele Bath Arroz con limón Pulao de guisantes verdes Pongal
Arroz blanco Arroz Blanco Arroz blanco Arroz Blanco
lentejas urad amarillas daal de hara moong Dal Tadka Toor daal
Rasam de cilantro y comino sambar de calabaza Rasam Sambar de zanahoria
Cuajada Cuajada requesón Cuajada
Ensalada de Garbanzos ENSALADA VERDE Ensalada Verde ENSALADA DE MAÍZ VEGETAL

Helado VARIEDAD DE PASTELERÍA Mysore Pak (blando) Helado

dahi puri + sev Dal Pakwan Bolas de queso de maíz Kachori


Limonada Ketchup Chutney de imán
TÉ/CAFÉ/LECHE TÉ/CAFÉ/LECHE TÉ/CAFÉ/LECHE TÉ/CAFÉ/LECHE

Paratha a la plancha Chapati de Ajwain TAWA PARATHA CHAPATI DE AJWAIN


Kohlapuri de verduras Subzi Achari Veg Manchurian (salsa)
Gobi 65 Chips de Aloo Karela Frito de Aloo Frito Dondaka
Pulao de Jeera y Guisantes Pasta(en vivo) Arroz frito
ARROZ BLANCO Arroz ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO
DAL MAKHANI Dal de Masoor Dal Tadka en Vivo Dal tadka
Sambar de muslo Sambar de hojas de methi Sambar Rasam de verduras
raita de verduras mixtas CUERD RAITA DE VERDURAS MEZCLADAS Raita de boondi
Ensalada de Brotes ENSALADA VERDE ENSALADA VERDE Ensalada Verde
Rasmalai Pastel mármol Kalakand Shrikhand
Masala de Mantequilla de Paneer Kadhai Paneer\Veg Biryani
Pollo Mantequilla Masala Biryani de Pollo
DOMINGO
17-Sep-23
24-Sep-23

paratha de aloo gobi

Requesón
Chutney de menta

Jugo de Frutas Mixtas

BHATURE
PINDI CHOLE
Kebab Hara Bhara
PULAO DE VERDURAS

Arroz blanco
DEL PANCHMEL
Rasam de ajo
Lassi Dulce
ONION\CHILLI\LEMON
Gulab Jamun

Samosa
chutney de imli
TÉ/CAFÉ/LECHE

CHAPATI DE METHI
palak masala de maíz

ARROZ MEXICANO
ARROZ BLANCO
DAL DE LENTEJAS VERDES

Sambar de tamarindo
Suero de leche natural
Ensalada Verde
Boondi laddoo
Paneer Kurchan
Pollo Kurchan

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