ACTIVIDAD II:
EJERCICIOS CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA
Fecha: 08/09/20205
Nombre del estudiante: Ricardo Jesús Aguilar Mérito
Nombre del docente: Dulce Carolina Má rquez Peñ a
Instrucciones
Analiza el siguiente caso:
El dueño de un local de hamburguesas desea obtener el costo por unidad de cada hamburguesa y para
ello cuenta con los siguientes datos:
Concepto Importe Unidad
Materia prima $14.00 Por cada hamburguesa
Sueldo de cocinero $3,000.00 Mensuales
Otros gastos variables $2.00 Por cada hamburguesa
Otros gastos fijos (renta) $1,500.00 Mensuales
1. Si durante el mes espera vender 300 hamburguesas, aunque puede cocinar hasta 500, ¿cuál es el
costo por unidad?
En este caso, que espera vender 300 hamburguesas, el costo por unidad se obtendrá de sumar los costos
variables (materia prima y otros gastos variables) y la asignación de los costos fijos a cada hamburguesa,
como se muestra a continuación:
Costo por Costo total
unidad (por 300 hamburguesas)
Materia prima $14.00 $4,200.00
Otros gastos variables $2.00 $600.00
Sueldo del cocinero ($ 3 000 mensuales / 300
$10.00 $3,000.00
hamburguesas al mes)
Otros gastos fijos ( $ 1 500 / 300) $5.00 $1,500.00
Costo total por hamburguesa $31.00 $9,300.00
Si se distribuyeran los costos fijos entre las hamburguesas vendidas, el costo fijo asignado a cada
hamburguesa sería de $15.00 ($10.00 del salario del cocinero y $5.00 de otros gastos fijos). El costo total
sería de $9,300.00, de los cuales $4,800.00 (materia prima y otros gastos variables) provendrían de
costos variables, y el resto de los costos fijos.
Ahora bien, si se pudieran vender las 500 hamburguesas que tiene capacidad de cocinar, los costos
serían como sigue:
Concepto Costo por Costo total
unidad (por 500 hamburguesas)
Materia prima $14.00 $7,000.00
Otros gastos variables $2.00 $1,000.00
Sueldo del cocinero ($3,000.00 mensuales / 500
$6.00 $3,000.00
hamburguesas al mes)
Otros gastos fijos ( $1,500.00 / 500) $3.00 $1,500.00
Costo total por hamburguesa $25.00 $12,500.00
2. Responde las siguientes preguntas tomando en cuenta los datos presentados en el caso.
a) ¿Qué sucede con el costo por unidad de producción al cambiar de 300 a 500
hamburguesas)?
El costo unitario baja de $31 a $25, ya que los costos fijos se distribuyen entre una mayor
cantidad de unidades producidas.
b) ¿Cómo se comportan los costos variables unitarios (materia prima y otros gastos variables)?
Los costos de $14 y $2 por hamburguesa se mantienen sin cambios, independientemente de la cantidad
de unidades que se produzcan.
c) ¿Qué se observa en el comportamiento de los costos variables totales?
Los costos variables totales aumentan en proporción al volumen de producción:
$4,800 (300 hamburguesas)
$8,000 (500 hamburguesas).
d) ¿ Cómo se comportan los costos fijos unitarios?
Disminuyen conforme aumenta la producción:
$15 por unidad (300 hamburguesas).
$9.00 por unidad (500 hamburguesas).
e) ¿ Qué se observa en el comportamiento de los costos fijos?
Los costos fijos totales permanecen constantes en $4,500, sin importar la cantidad
de hamburguesas producidas.
3. Considerando la información del caso y tus respuestas del punto 2, completa la siguiente tabla
Diferencias entre costos fijos y variables
Variable Costo fijo Costo variables
Controlabilidad Difícil de controlar en el corto Se pueden controlar en
(se pueden controlar) plazo función de la producción
Relación con capacidad o No dependen directamente Directamente proporcionales
actividad del volumen producido al nivel de producción
Cambio en el costo total Permanecen constantes en Aumentan o disminuyen
total según las unidades producidas
Característica en el costo total Fijo dentro de un rango de Variable según el volumen
producción
Característica en el costo por Disminuye cuando aumenta la Permanece constante por
unidad producción unidad
4. Analizando los datos presentados en el punto 2 y tus respuestas del punto 3 y 4, escribe tus
conclusiones, dando respuesta a las siguientes preguntas:
¿Qué diferencia identificas entre el enfoque unitario o total en costos fijos y costos variables?
En el enfoque total, los costos fijos siempre permanecen en la misma cantidad $4,500, sin
importar la producción. En el enfoque unitario, los costos fijos asignados a cada hamburguesa
varían según el volumen de producción: más caros si se producen menos unidades, más baratos
si se producen más.
¿El comportamiento de los costos fijos y costos variables es igual?
No se comportan igual:
Los costos variables aumentan en total de manera proporcional al nivel de actividad, pero se
mantienen constantes por unidad.
Los costos fijos se mantienen constantes en total, pero disminuyen en costo unitario al
aumentar el volumen de producción.
5. Incluye las referencias bibliográficas consultadas para realizar la actividad en formato APA.
Referencias en formato APA
Melara, M. (2021, marzo 5). 𝖣 ¿Qué son los COSTOS FIJOS y VARIABLES? ContaEstudio.
[Link]
Ruiz, R. (2023, octubre 5). Costos Fijos Y Variables - Qué Es, Definición Y Concepto. S&F; Seguros &
Finanzas. [Link]
concepto/
Lopez, J. (2025, mayo 19). Costos Variables vs. Costos Fijos: Definición, Cálculo y Ejemplos. Negocios
Rentables Hoy. [Link]
y-ejemplos/