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Entrantes Carnes Menú Sidrería Platos combinados
Jamón ibérico ...........................................14.80 € Chuletón de buey (400g)...........................14.80 € Choricillos a la sidra
(con pan tostado de ajo) a la parrilla con pimientos de piquillo y patatas fritas Tortilla de bacalao
71. Sepia con ensalada, patatas panaderas,
1/2 ración Jamón ibérico ............................8.50 € Chuletón de buey con ensalada verde tomate asado y ali-oli ............................ 12.50 €
Chuletón de buey (800g).......................... 26.00 €
1/2 ración Surtido ibérico...........................8.50 € a la parrilla con pimientos de piquillo y patatas fritas __________
Surtido jamón ibérico y queso idiazabal ...14.80 €
Solomillo de vaca con foie....................... 16.90 € Cuajada de Ulzama 72. Solomillo de cerdo ibérico
Tortilla de bacalao ......................................7.00 € a la parrilla con salsa de pimienta verde,
con salsa de oporto y patatas panaderas O ensalada, fritos, piquillos y patatas fritas ......... 13.90 €
Chopitos con pimientos del padrón ............7.00 €
Queso Idiazábal con membrillo y nueces
Pimientos del padrón ..................................5.00 € Magret de pato ........................................ 11.80 €
con salsa de piña y patatas panaderas
Risotto de setas con nueces ____________ 73. Pechuga a la plancha, ensalada,
y queso parmesano .....................................7.50 € fritos, piquillos y patatas fritas ..................... 9.80 €
Solomillo de cerdo ibérico....................... 11.60 € Sidra, agua o Gran Feudo crianza
Ración de rabas ..........................................5.80 € a la parrilla con salsa de pimienta verde,
Chorizos a la sidra ......................................5.80 € piquillos y patatas fritas 26.80 €
Precio por persona 74. Escalope de ternera relleno
Tagliatelles salteados con langostinos, de jamón y queso, ensalada, fritos,
Entrecot a la parrilla ................................ 11.50 €
verduritas y soja ..........................................8.50 € piquillos, patatas fritas y salsa roquefort ........ 11.40 €
con piquillos, padrones y patatas fritas Si se comparte un menú para dos personas se aplicará un suple-
Spaghettis con salsa de tomate, mento de 6.20 € en concepto de servicio y mesa.
albahaca y lluvia de quesos ........................7.00 € Escalope de ternera relleno
de jamón y queso....................................... 8.80 € 75. Magret de pato con salsa de piña,
patatas panaderas y ensalada. ................... 14.50 €
Ensaladas con patatas fritas, piquillos y salsa de roquefort
Menú Infantil
Mixta ..........................................................7.30 € Pechugas de pollo a la plancha .................. 7.50 €
con piquillos y patatas fritas (Plato combinado) 76. Lomo de cerdo, ensalada, fritos,
lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, maíz, atún,
piquillos y patatas fritas ............................ 9.00 €
huevo, espárragos y aceitunas Espaguetis con tomate
Ensalada de pollo.........................................7.20€ Lomo de cerdo a la plancha
con lechuga variada, nueces, manzana salteada,
vinagreta de mostaza Rotisseur y miel
Pescados con patatas fritas
O
77. Salchichas alemanas
(Frankfurt y Bratwurst),
Ensalada de rulo de cabra ...........................7.60 € Pechugas de pollo a la plancha con salsas (ali-oli, tomate y mostaza)
a la plancha con puré de mango,
Tronco de Merluza al horno en salsa verde . 12.50 € con patatas fritas patatas fritas y ensalada ............................ 9.90 €
frutos del bosque y bouquet de lechuga variada con almejas O
Salchicha Alemana con patatas fritas
Ensalada templada ......................................8.50 € Sepia a la plancha ................................... 10.50 €
de lechuga variada, gulas salteadas, langostinos y 78. Entrecot a la parrilla,
pimientos del piquillo
con salsa ali-oli, tomate asado y patatas panaderas Pirulo con piquillos, ensalada,
O padrones y patatas fritas.......................... 14.50 €
Ensalada de salmón ahumado .....................8.20 € Taco de bacalao al horno .........................11.40 € bola de helado
acompañada de gulas, endivias con anchoas,
con tomate confitado y jamón Ibérico
tomates cherry y fondo de lechuga variada Agua 33ml. o refresco
79. Hamburguesa casera
Ensalada verde ............................................3.90 € Mero al horno.............................................9.00 € con salsa de tomate, piquillos, cebolla
lechuga, cebolla con vinagreta de aceitunas y alcaparras y salsa de soja (Hasta 10 años) .......................................... 8.50 € caramelizada, patatas fritas y ensalada ........... 9.50 €
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Postres Vinos Bocatas
Canutillos rellenos con crema pastelera, helado vainilla TINTOS 1. Jamón ibérico, pimiento verde y tumaca ......6.90 €
y chocolate caliente ............................................4.80 €
Tinto “Josenea” (Crianza) ............................. 6.80 €
Milhojas de bizcocho de cacao, crema inglesa, Gran Feudo (Crianza, D.O. Navarra) .................. 8.80 € 2. Jamón ibérico .................................... 6.20 €
con helado de coco y teja de almendra ..................... 5.80 €
Gran Feudo 3/8 (Crianza, D.O. Navarra) ............. 5.80 €
Timbal de chocolate y café con baileys 3. Jamón ibérico con tumaca .......................6.20 €
y canutillo de tolosa........................................... 4.90 €
Ochoa Tempranillo (Crianza, D.O. Navarra) ..... 12.80 €
Inurrieta Sur (Semicrianza, D.O. Navarra) ........... 9.50 €
Copa Josenea con espuma de chocolate blanco,
4. Pechuga de pollo con lechuga y ali-oli ........5.60 €
fondo de frambuesa y helado de yogur ..................... 4.90 € Príncipe de Viana Cavernet
(Crianza, D.O. Navarra) ...................................... 9.40 €
Pastel casero de queso
con culis de mango y frutas del bosque ..................... 4.50 € El Coto (Crianza, D.O. Rioja) .......................... 10.60 € 5. Lomo, queso y pimiento del piquillo ..............5.20 €
El Coto 3/8 (Crianza, D.O. Rioja) ....................... 7.60 €
Sorbetes: Limón al cava .................................. 4.50 €
Cuajada casera y miel.......................... 4.50 € Marqués de Vitoria (Crianza, D.O. Rioja) ........ 10.80 € 6. Vegetal, lechuga, tomate, cebolla,
atún, huevo duro y ali-oli .............................5.20 €
Cuajada de la Ulzama con miel y nueces.......... 3.80 € Marqués de Riscal (Reserva, D.O. Rioja) ......... 16.50 €
Quinta de Tarsus (Crianza, Ribera del Duero) .... 15.80 €
Helado de cuajada quemada con miel y nueces 4.20 € 7. Hamburguesa casera en plato ...................7.60 €
a la plancha con salsa de tomate,
Queso idiazabal con nueces y membrillo ............ 5.60 €
BLANCOS cebolla caramelizada y patatas fritas
(Pida pan chapata si desea preparársela en bocadillo)
Helados variados (dos bolas a elegir entre): Gran Feudo (Chardonnay, D.O. Navarra) ............. 9.80 €
Chocolate, Vainilla, Fresa, Limón, Yogur, Coco ..............3.50 €
Sanz (Rueda) ................................................ 8.20 €
8. Salchichas alemanas
(Frankfurt y Bratwurst),
con tomate frito y ali-oli ...................................6.70 €
ROSADOS
Gran Feudo (Crianza, D.O. Navarra) .................. 7.50 €
Lambrusco ............................................... 8.00 €
OTROS
Txakoli....................................................... 9.50 €
Sidra Zapiain ............................................. 5.80 €