UNIVERSIDAD DEL
VALLE DE MEXICO
GESTIÓN DE NEGOCIOS COMERCIALES Y LOGÍSTICOS
PROYECTO INTEGRADOR ETAPA 1
MARIA DE LOS ANGELES TREJO PINEDAS
CAMPOS RAMÍREZ BRENDA PAULINA
CRUZ ESCAMILLA LEILANI DENNISE
ROSILES ORTEGA CARLA ISABEL
SÁNCHEZ RONDA MARIANA
LEONEL ROQUE MARILU
Selección del producto
Se eligió el aguacate Hass mexicano, uno de los productos agropecuarios más
competitivos en el mercado internacional, debido a su alta demanda, valor nutricional y
reconocimiento mundial como “superfood”. México es el principal productor y exportador
de aguacate a nivel global.
Descripción detallada del producto
Producto: Aguacate Hass fresco.
Uso: Consumo alimenticio directo (ensaladas, sushi, guacamole, tostadas,
smoothies) e ingredientes en la industria alimentaria.
Dimensiones y peso: Fruta ovalada de 200 g a 250 g por pieza, con cáscara rugosa
verde oscuro que se torna casi negra al madurar.
Presentación:
Cajas de cartón de 4 kg, 10 kg y 12 kg, con clasificación por tamaño.
Etiquetado con certificaciones fitosanitarias y de exportación
Usuarios finales: Consumidores japoneses de entre 20 y 50 años interesados en
alimentación saludable; restaurantes, supermercados y cadenas de sushi.
Certificaciones necesarias: NOM de sanidad vegetal (SENASICA), GlobalG.A.P.,
certificaciones fitosanitarias exigidas por Japón.
País destino: Japón
Ubicación geográfica: Asia Oriental, conformado por un archipiélago de más de 6,800
islas.
Población: ~125 millones de habitantes.
Moneda: Yen japonés (JPY).
Idioma: Japonés.
PIB (2024): ~4.2 billones USD (tercera economía mundial).
Hábitos de consumo:
Creciente demanda de alimentos saludables e importados.
Alta penetración de frutas exóticas (mango, aguacate, piña).
Japón importa la mayoría de su consumo de aguacate, principalmente de México
y Perú.
En restaurantes de sushi y comida fusión, el aguacate es un ingrediente de alto
valor.
Conclusión / Justificación de factibilidad
El proceso metodológico empleado (selección de producto competitivo, análisis de país
destino y comparación de alianzas estratégicas) demuestra que el aguacate mexicano
en Japón es una oportunidad viable y rentable.
El producto cuenta con ventaja competitiva natural (México es líder productor).
Existe una alta demanda en Japón debido a tendencias de alimentación saludable y
occidentalización de dietas.
El país cuenta con capacidad adquisitiva elevada, lo que compensa los costos
logísticos de transporte marítimo y aéreo.
La alianza estratégica elegida (Joint Venture) reduce riesgos, facilita distribución local
y asegura cumplimiento de regulaciones fitosanitarias.
En conclusión, la propuesta es factible porque combina un producto con prestigio
internacional, un mercado con alto poder adquisitivo y una estrategia de entrada basada
en cooperación empresarial que minimiza riesgos.
Oportunidad de negocio internacional
Análisis competitivo y económico:
Japón es un país con bajo nivel de producción agrícola debido a limitaciones de
tierra cultivable, lo que lo convierte en gran importador de frutas.
Los consumidores japoneses valoran la calidad, seguridad alimentaria y
certificaciones.
El aguacate es considerado un producto “premium” en el mercado japonés, lo
que permite márgenes de ganancia atractivos.
México ya tiene acuerdos comerciales y protocolos fitosanitarios con Japón que
facilitan la entrada del producto.
El Joint Venture con un distribuidor japonés (ej. Itochu o Marubeni) facilita acceso
a supermercados como AEON o cadenas como 7-Eleven, que venden productos
frescos de importación.
Conclusión de viabilidad: Japón representa una excelente oportunidad por su estabilidad
económica, poder adquisitivo y hábitos de consumo alineados con el producto.
Empresa exportadora
Nombre propuesto: Avomex Exportaciones S.A. de C.V.
Ubicación: Michoacán, principal estado productor de aguacate en México.
Situación competitiva:
Forma parte de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de
Aguacate de México (APEAM).
Compite en mercados de EUA, Canadá y Europa.
Ventaja: certificaciones internacionales, experiencia logística, producción a gran
escala.
Desafío: fuerte competencia de Perú y Chile en el mercado japonés.
Elección de la alianza estratégica
Alianza seleccionada: Joint Venture con un distribuidor japonés.
Argumentos de viabilidad:
El distribuidor japonés aporta conocimiento del mercado, red de contactos y acceso
directo a cadenas de retail.
Permite compartir riesgos y costos en la introducción del producto.
Se asegura el cumplimiento de las estrictas normas fitosanitarias japonesas.
Fortalece la marca mexicana en un mercado exigente, otorgándole legitimidad local.
Mayor poder de negociación frente a competidores internacionales.
Conclusión: La alianza Joint Venture es la más adecuada porque facilita la entrada
exitosa al mercado japonés, combina fortalezas de ambas partes y asegura
sostenibilidad en el largo plazo.
REFERENCIAS
García, G. (2012). Estrategias de internacionalización de la empresa: cómo realizar
negocios internacionales. McGraw-Hill. Recuperado de
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Lerma, A., & Márquez, E. (2010). Comercio y marketing internacional. McGraw-Hill.
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Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México
(APEAM). (2024). Exportación de aguacate mexicano: estadísticas y mercados
destino. Recuperado de [Link]
Organización Mundial del Comercio (OMC). (2024). Trade profiles: Japan.
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International Trade Centre (ITC). (2024). Trade Map: Exportaciones de aguacate de
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Banco Mundial. (2024). Japan: Data. Recuperado de
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