°Año de la y consolidación de la economía peruana°
FACULTAD DE CIENCIAS A LA SALUD
P.A.P DE ENFERMERÍA
TEMA:
INFORME DE LAS SEMILLAS DE LA TARA
ALUMNO:
FEMÍN HIDALGO EDWARD DIEGO
DOCENTE:
ALVARADO REYES EDWIN CARLOS
ASIGNATURA:
ECOLOGIA Y PROTECCION DEL MEDIO AMBIENTE
CICLO: II SECCION: “A”
2025
INFORME N°4
AL: Mg. Edwin Carlos Alvarado Reyes
DE: Edward Diego Fermín Hidalgo
LA TARA: Un Recurso Industrial Clave
La tara (Caesalpinia spinosa) es una leguminosa forestal de gran valor, utilizada principalmente
por sus vainas y semillas en diversas aplicaciones industriales.
Usos Industriales de las Vainas de Tara
Las vainas de la tara son una fuente rica de taninos, los cuales se emplean en una amplia gama de
industrias:
Curtiembre: Esencial para el tratamiento de cueros.
Tintorería: Utilizado para la coloración de textiles.
Medicina: Aplicado en preparaciones farmacológicas.
Industria química: Un componente en la producción de plásticos, adhesivos y resinas.
Protección de metales: Ofrece una capa protectora para metales.
Conservación de aparejos de pesca: Ayuda a mantener los equipos de pesca.
Clarificación de bebidas: Usado para clarificar vinos y cervezas.
Sustituto de la malta: Puede reemplazar la malta en ciertos procesos.
Cosmetología: Integrado en productos cosméticos.
Pinturas: Sirve como componente en formulaciones de pintura.
Industria aceitera: Funciona como antioxidante en la producción de aceites.
Fabricación de papel: Empleado en la creación de papel.
Supervisión y Control de Calidad
El Responsable Técnico de Control de Calidad Industrial juega un papel crucial en la supervisión
del uso industrial de la tara. Sus funciones incluyen:
Verificar la calidad de los taninos extraídos.
Controlar los procesos de aplicación según el uso final.
Supervisar el cumplimiento de las normas técnicas.
Asegurar el correcto destino de los subproductos.
Perú: Líder en la Exportación de Tara
Perú es actualmente el principal exportador de tara, con aproximadamente el 75% de la
producción mundial originándose en el país, lo que lo convierte en un "eco-negocio" significativo.
Países vecinos como Colombia, Venezuela y Ecuador también contribuyen a la oferta global.
La temporada de cosecha de la tara generalmente va de mayo a noviembre. Actualmente, se están
realizando esfuerzos para lograr dos cosechas por año y así aumentar la producción total. Las
principales regiones productoras y exportadoras en Perú son Ayacucho, Áncash, Lambayeque y
La Libertad.
Es importante destacar que el uso industrial de la tara es sostenible, ya que la recolección de sus
frutos no requiere la tala de los árboles. Además de los taninos, la tara también produce otros
valiosos productos como el ácido gálico y la goma de tara, lo que aumenta aún más su
importancia económica.
APROVECHAMIENTO DE LA TARA
La tara es un producto silvestre que posee un inmenso potencial en la parte de la
salud, en lo alimenticio, siendo una gran fuente de producción de derivaciones de
este.
Dicho producto favorece a la protección de los suelos, especialmente en áreas desérticas donde
no se dispone de agua lo cual los ayuda para que pueda evitar el proceso de erosión. El
producto de la tara se conforma principalmente de 60% de su VAINA del cual se puede
obtener distintos beneficios las cuales son las siguientes:
• EN LO MEDICINAL: en la parte de la salud, es muy efectico contra la
enfermedad de
la amigdalitis a la estomatitis, gripe, de gripo y ayuda como cicatrizante cuando es
lavado con la vaina.
• PLAGUICIDAS: el líquido producido efectivamente contra los piojos y entre
algunos insectos.
• EN LA PRODUCCION DE TINTE: gracias a una sustancia que se encuentra en la
vaina del fruto de la tara llamada o denominada tanino, dicha sustancia es utilizado
para el teñido del cabello.
• EN LA PARTE FARMACEUTICA sirve para la hemostática es utilizado
principalmente en el tratamiento o curación de quemadura, de igual manera el lado
y tono formo son buenos para las enfermedades gastroenteritis (curación de ulceras,
antinflamatorio, antiséptico, antibacteriano, etc.).
• EN LA INDUSTRIA CERVECERA: son utilizados para que den claridad vino y
cervezas en su producción, todo esto es gracias a que contiene taninos.
• EN LA PARTE DE LA ALIMENTACIÓN: mayormente se utiliza como
preservantes o antioxidantes para poder mejorar la prevención de casi todas las
diversas carnes.
PROCESO DE PLANTACIÓN DE LA TARA
PASO 1: PASO 2:
Plantación y colocación de semillas
Geminación
PASO 3:
Primer brote Crecimiento inicial
PASO 5:
Planta pequeña
BENEFICIOS DE LA PLANTA DE TARRA
Tiene escasos estudios científicos que lo comprueben. Por lo tanto el uso empírico
de la tara en el tratamiento de infecciones bronquiales nos permite deducir que esta planta
tiene efecto antibacteriano sobre las bacterias que lo causan. Teniendo en cuenta que
nuestra población necesita alternativas de costo reducido y alto beneficio para el
tratamiento de lesiones que lo haría accesible a las clases más populares. Se ha realizado
una investigación dirigida a comprobar el efecto antibacteriano de la tara. En concordancia
con lo mencionado anteriormente, este estudio tiene como objetivo determinar la
existencia del efecto antibacteriano del extracto alcohólico de la Caesalpinia spinosa
“Tara” sobre flora salival mixta.
LA HISTORIA DE LA PLANTA DE TARA
(Caesalpinia spinosa) se remonta a la época pre-hispánica, cuando las comunidades
indígenas de los Andes la usaban por sus propiedades medicinales y en la industria.
La tara es una planta originaria de los Andes, presente en Bolivia, Ecuador y Perú. Su
nombre proviene del idioma aimara y significa "achatada" o "aplanada", en referencia a la
forma de sus semillas.
La primera descripción de la tara como Poinciana spinosa fue realizada por Feuillée en
1714, a partir de plantas encontradas en el valle de Lima. En 1782, Molina la describió
formalmente como Poinciana spinosa Molina.
En la actualidad, la tara es una materia prima importante para diversas industrias y el Perú
es el principal exportador de este producto.
Algunos de los usos de la tara son:
En la medicina popular, para tratar enfermedades respiratorias, infecciones
vaginales, garganta y como enjuague bucal para el dolor de muelas.
En la industria, como materia prima para diferentes productos.
En la medicina, por sus propiedades astringentes, antiinflamatorias,
antimicrobianas y antisépticas