Dieta para Glomerulonefritis Aguda Infantil
Traducido por
ScribdTranslationsDieta para Glomerulonefritis Aguda Infantil
Traducido por
ScribdTranslationsRepública de Filipinas
Universidad Politécnica del Estado de Laguna
Provincia de Laguna
COLEGIO DE ENFERMERÍA Y CIENCIAS DE LA SALUD
LABORATORIO DE NUTRICIÓN Y TERAPIA DIETÉTICA
GLOMERULONEFRITIS AGUDA
Enviado por: Grupo 3
Presentado a: Sra. Gloria N. Ramos
Perfil del paciente
Patient’s Name: Paciente X
Age: 9
Gender: Masculino
Estado educativo: Estudiante de primaria
Occupation: N/A
Height: 4'3 ft/130 cm
Weight: 22 kg.
DIETA SEGÚN LO INDICADO: Dieta baja en sal, baja en grasa
Prescripción Dietética
DBW para Niños
Peso Corporal Deseable (PCD):
(Edad x 2) + 8
(9 x 2) + 8
DBW = 26 kg
Asignación Total de Energía (ATE): Peso Corporal Deseable × Actividad
26 kg × 35 = 910
TEA = 900 kcal + 500 kcal (aumento de peso) = 1400 kcal
Distribución porcentual
Carbohydrates:(70%) 1400× .70 = 980 kcal ÷ 4 = 245g
Protein:(10%) 1400 × .10 = 140 kcal ÷ 4 = 35g
Fats:(20%) 1400 × .20 = 280 kcal ÷ 9 = 31.1g
Prescripción dietética: 1400 kcal; HCO 245g; PRO 35g; GRASA 30g
Prescripción Dietética
Diet Prescription: 1400 kcal; CHO 245g ; CHON 35g ; FAT 31g
Comida No. de CHO (g) CHON (g) FAT (g) Energía
Intercambios (kcal)
Veg., Lista 1A 2 3 1 -- 16
Veg., Lista 1B 1 3 1 -- 16
Fruta, Lista 2 4 40 -- -- 160
Leche, Lista 3 1 12 8 5 125
Azúcar, Lista 7 7 35 -- -- 140
Suma parcial: 93
228 (CHO prescrito)
-93 (Suma Parcial)
135 ÷ 23 = 5 Intercambios de Arroz
Arroz, Lista 4 4 92 8 -- 400
Suma Parcial: 18
35 (CHON prescrito)
-18 (Partial Sum)
17 ÷ 8 = 2 Intercambios de Carne
Carne, Lista 5A 2 -- 16 2 82
Suma Parcial:
31 (FAT Prescrito)
-7 (Suma Parcial)
24 ÷ 5 = 5 Intercambios de Grasas
Grasa, Lista 6 5 -- -- 24 225
Total: -- 185g 34g 31kg 1164 kcal
List 1A (Vegetables) = 2 Exchanges
List 1B (Vegetables) = 1 Exchange
List 2 (Fruits) = 4 Intercambios
List 3 (Milk) = 1 Intercambio
List 4 (Rice) = 4 Intercambios
List 5 (Meat) = 2 intercambios
Lista 6 (Grasas) = 5 Intercambios
List 7 (Sugar) = 7 Intercambios
Desayuno Merienda de la mañana Almuerzo Merienda de tarde Cena
Manzana Pan de sal Arroz - Mango Shake - Ensaladang Ampalaya
(65g) = 1 (20 g/1 ½ cocido Lite bajo en grasa - Rice (cooked) (40g –
fruta pc.) =½ 20g – ¼ taza leche (250 g) ½ taza) = 1 arroz
intercambio arroz arroz) =½ 1 leche exchange
Avena intercambio arroz intercambio ¾ taza de Ampalaya
(1/2 taza) Cacahuate intercambiar Maduro (18.75 g)=¾ Veg.a
1 arroz mantequilla Tilapia Mango 60 g intercambio
intercambio tsp) =1 Frito (E.P.) (1 ¼ taza de tomate
2 cucharaditas grasa Tilapia rebanada) =1 (6.25g)=¼ Veg.a
sugar = 2 intercambio (35g) =1 fruta intercambio
azúcar carne A intercambio 1 cucharadita de azúcar = 1 azúcar
intercambio intercambio 2 cucharaditas de azúcar intercambio
Aceite de canola 2 azúcares - Fried Chicken
(1 cucharadita) = 1 intercambio Pechuga de pollo (30g) =
grasa Pancit Bihon 1 carne A intercambio
intercambio Bihon Canola Oil (1 tsp) =1
Sopa de maíz (37.5g – ½ intercambio de grasa
Maíz (32,5 taza)=½ -
g-1/4 taza)= arroz
½ arroz intercambiar
intercambio Pechay (1/4
Aceite de canola taza
(1 cucharadita) = 1 (22.5g)=½
grasa Veg.a
intercambio intercambio
Frutas frescas Zanahoria
(melón, (1/2 taza - 45
uvas g)=1 Veg.b
piña intercambio
manzana con Coliflor
jugo de limón (22.5g - ¼
y miel) taza)=½
2 frutas Veg.a
cambio, 2 intercambiar
azúcar Aceite de canola
intercambio (1 tsp) =1
grasa
intercambio