UNIVERSIDAD CATÓLICA ANDRÉS BELLO

FACULTAD DE INGENIERÍA
LABORATORIO DE FLUIDOS

FLUJO A TRAVÉS DE UNA PLACA ORIFICIO Y APLICACIÓN DE

LA ECUACIÓN DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO.

Integrantes:

Ramírez R., Carlos E.

Yanes S., Julio A.

Caracas; mayo de 2016

 INDICE
1. Introducción
2. Tabla de datos
3. Cálculos y gráficos
4. Análisis de resultados
5. Conclusiones
6. Recomendaciones
7. Respuestas a preguntas teóricas
8. Bibliografía
 INTRODUCCIÓN
Un chorro libre es considerado como un flujo fluido que fluye desde un conducto
hacia una zona relativamente grande, el cual tiene una velocidad respecto al chorro que es
paralela a la dirección del flujo en el chorro.
Considerando el caso de un fluido que sale de una tobera a la atmósfera con flujo
subsónico. La presión de salida para tales flujos debe ser la de la atmósfera que lo rodea. Si
la presión de la atmósfera fuera inferior que la del chorro, tendría lugar allí una expansión
natural del mismo. Este hecho disminuiría la velocidad en el chorro, de acuerdo con la
teoría del flujo isoentrópico, y, por consiguiente, crecería necesariamente la presión en el
chorro, agravando más la situación. Una continuación de este evento sería catastrófica. Por
otra parte, si se considera la hipótesis de que la presión de la atmósfera sea superior a la del
chorro, tendrá lugar entonces una contracción del chorro de acuerdo con la teoría del flujo
isoentrópico, y un incremento de velocidad, esto produciría una disminución posterior en la
presión del chorro, agravando de nuevo la situación. Cualquiera de estas dos suposiciones
conlleva a una inestabilidad en el flujo del chorro.

Figura #1 Figura #2
Fuente: Teoría de chorros libre
Una placa orificio es un disco con un agujero circular concéntrico, excéntrico o
segmentado, con la tubería y de sección más estrecha, que se fabrica de acero inoxidable, y
es utilizado para disminuir el área transversal por la cual atraviesa un fluido. Esta produce
que el flujo se contraiga progresivamente, se aproxima al orificio y después se expanda
nuevamente al diámetro total de la tubería. La corriente que fluye a través del orificio
aumenta en gran medida la velocidad debido a la disminución de la sección. Esto permite
verificar experimentalmente la Ecuación de Energía de Bernoulli entre dos puntos, uno
antes de la placa orificio y otro después de dicha placa, y su aproximación a una condición
real de flujo. Al igual que la aplicación de la Ecuación de Continuidad para un fluido, para
la práctica será el agua, con la finalidad de conocer el caudal que fluye por una tubería, en
función a la presión en una sección anterior a la descarga del orificio, y observar el paso de
dicho fluido a través de una placa orificio concéntrica.

Por una tubería fluye el agua, con un codo aforado para los puntos de medición, y
en primer lugar se tomarán los valores arrojados por el manómetro diferencial de mercurio
o tubo en U inclinado, que se emplea para medir diferencias de presiones entre dos puntos
de una instalación situados a la misma altura geométrica, con el fin de obtener el ΔL, y con
ese valor conseguir el caudal experimental que pasa por la tubería, por medio de la gráfica
de aforo del codo.
Para el caudal teórico (Qteo=V2A2), se procede al uso del manómetro o tubo recto
U, que se emplea para medir presiones relativas a la presión atmosférica, para el cálculo de
la presión en el punto 1, y para esto se aplicaran la Ecuación de Energía y la Ecuación de
Continuidad entre los puntos 1 y 2, siendo 2 el punto ubicado en el eje del chorro del fluido
a presión atmosférica una sección después de la placa orificio, y nos quedan las siguientes
dos ecuaciones:

V 22 P 1 V 21 V 2⋅A2
V 1=
= + A1
2⋅g γ 2⋅g Y

Fuente: Propia
Por último, se comprobará mediante comparación de mediciones experimentales,
la utilidad y veracidad de la aplicación del Principio de Conservación de la Cantidad de
Movimiento a volúmenes de control de flujo, y así poder predecir la fuerza con la que un
chorro de agua impacta con la placa.

Finalmente se busca, mediante la ecuación de cantidad de movimiento, la fuerza

aplicada en la placa de impacto. La ecuación se aplica entre los puntos 2 y 3, siendo el
punto 3 el punto en la placa de impacto, de la siguiente manera:
 ∑ F X =ρ⋅Q⋅( V 3 X −V 2 X ) → F=−ρ⋅Q⋅V 2
Fuente: Apuntes de clases

La velocidad en el punto 3 se hace nula, debido a que se trata de un punto de

impacto, y al introducir el caudal teórico obtenido anteriormente, nos queda:

F=−ρ⋅V 22⋅A 2 → FTeorica

Fuente: Apuntes de clases

 CÁLCULOS Y GRÁFICOS
1. Calculo del caudal fuera del orificio o punto 2

Calculo tipo para toma 1

D1= 10 cm

D2=(Radio Superior + Radio Inferior)cm

cm
g=981 2
s

N
γ Hg=133.416 3
m

N
γ H O =9810 3
m
2

 Presión del punto 1

P1=Po + γ Hg∗H Hg−γ H O∗(0,3753 m−H min )

2

N N
P1=133.416 3
∗(0 , 22 m−0 , 85 m)−9810 3 ∗(0,3753 m−0 , 85 m)
m m

kg
P1=15.163,317 Pa=0,155 2
cm

 Velocidad en el punto 2

√
P1
×2 g
γH O
V 2= 2

( )
2 2
D2
1−
D 12
 √
kg
0,155
c m2 cm
×2 ×981 2
kg s
0,0010 2
cm
V 2=

( )
2 2
(4 c m)
1− 2
( 10 c m )

cm
V 2=557,883
s

 Caudal en el punto 2

Q2=V 2 . A 2

cm 2
∗π∗( 4 c m )
s
Q2=557,883
4

3
cm
Q 2=7010,570
s

Q2=7,011 Lps

 Porcentaje de error comparando el caudal en punto 2

|Valor Teorico−Valor Práctico|

% Error= ∗100
Valor teorico

|7,011 Lps−5 , 8|
% Error= ∗100
7,011 Lps

% Error=17,268 %

Tabla de cálculos #1
Tom
a
P1 ( )
kg
cm
2 V2( cms ) Q2( Lps ) %

1 0,155 557,883 7,011 17,268

2 0,106 461,413 5,233 2,541
3 0,066 363,412 4,567 10,221
 4 0,039 279,546 3,513 3,213
5 0,030 247,288 3,108 9,896
Fuente: Propia

2. Calculo del coeficiente de contracción de la placa orificio.

2
Ao Do
Cc= =
A 2 (R . Superior + R . Inferior )2

A o ( 0 ,05 m )2
Cc= =
A2 ¿¿

Cc=1,563

Tabla de cálculo #2

Toma Cc
1 1,563
2 1,731
3 1,563
4 1,563
5 1,563
Fuente: Propia

3. Aplicación de la ecuación de cantidad de movimiento para los puntos 2 y 4

F sist =−ρ H O∗V 22∗A 2

2

( )
2
kg m 2
3
∗ 5 , 58 ∗π∗( 0 ,04 m )
m s
F sist =−1000
4

F sist =39 ,11 N

F sist =3,988 Kgf

 Porcentaje de error comparando la Fuerza en el dinamómetro y la obtenida a

través de los calculo
 |Valor Teorico−Valor Práctico|
% Error= ∗100
Valor teorico

|3,988−3 , 9|
% Error= ∗100
3,988

% Error=2, 21 %

Tabla de cálculos #3

Toma F Din ( kgf ) F sist ( kg f ) %

1 3,90 3,99 2,21
2 2,60 2,46 5,60
3 1,70 1,69 0,45
4 1,10 1,00 9,85
5 0,80 0,78 2,09
Fuente: Propia

Figura #3: Esquema del experimento y la ubicación de los puntos de estudio.

Fuente: Propia
 ANALISIS DE RESULTADOS
Para calcular el caudal teórico y experimental que pasa por la tubería, es necesario
obtener la presión en el punto 1 la cual se obtuvo por manometría. Haciendo uso de la
ecuación de energía entre los puntos 1 y 2 (punto en la salida de la tubería) se obtuvo la
velocidad del punto 2, cuyo valor calculado para la primera medida fue de 5,579 m/s.
usando el mismo para determinar un caudal teórico, para compararlo con el caudal
experimental obtenido en una gráfica (Figura #4) de codo aforado establecida en el
laboratorio gracias a un trabajo de grado. Los porcentajes de error obtenidos entre el caudal
experimental y el teórico para cada toma radican alrededor del 16%, específicamente de
17,27% para el primer cálculo.

Se comprueba que el coeficiente de contracción de la placa orificio prácticamente

se mantuvo constante a lo largo de toda la práctica, siendo 1,563 y esto se debe a que este
valor solo depende de los radios superior e inferior del caudal que sale después del choque
con la placa orificio, y estos valores se mantuvieron prácticamente constantes.

Por último, al hacer el cálculo de la fuerza en el eje “x” que ejerce el agua sobre la
superficie de impacto, se comprueba que al aplicar la ecuación de cantidad de movimiento
entre el punto 2 y el punto de impacto de la placa (4), se obtiene una fuerza teórica y se
compara con la fuerza experimental que fue la marcada por el dinamómetro. En la tabla #3
presentada anteriormente en la sección de cálculos, podemos observar que para la primera
toma la fuerza medida fue de 3,90 Kgf mientras que la fuerza calculada fue de 3,99 Kgf,
presentando que los errores obtenidos en esta parte de la práctica están por debajo del
2,21%, lo cual implica que la práctica se realizó con mayor precisión.

Figura #4: Tabla Q vs. ΔL

CONCLUSIONES
 Se comprobó la aproximación del cálculo a una condición real de flujo, asumiendo que
el mismo tiene un comportamiento ideal para poder afirmar que el fluido no posee
perdidas.
 Se obtuvieron errores porcentuales alrededor del 16 %, tomando en cuenta también el
error de medición.
 Los valores del coeficiente de contracción de la placa fueron bastante parecidos ya que
dependían de los radios medidos con el medidor de punta. El resultado obtenido fue de
carácter adimensional.
 Se observó la utilidad del principio de cantidad de movimiento entre dos puntos,
pudiendo así calcular la fuerza que el chorro de agua ejercía a la placa de impacto,
comparada con una marcada por un dinamómetro, obteniendo errores bastante
aceptables, inferiores al 4%.
 RECOMENDACIONES
1. Seguir las instrucciones del profesor para evitar accidentes y daños a los equipos del
laboratorio.
2. Se puede ver que el sistema en general usa instrumentos de medición bastante
anticuados por ende se recomienda reemplazar estas partes y adicionalmente
realizarle un mantenimiento general al sistema.
3. Evitar que los alumnos se estén moviendo alrededor de las mangueras, ya que al
hacerlo se generaban variaciones en las alturas de los medidores.
4. Para disminuir el alto porcentaje de error obtenido en la primera parte de la práctica,
se necesita ser más cuidadoso y preciso en la toma de datos, así como que se sugiere
que sea una sola persona la que realice las lecturas de cada manómetro, y por otro
lado que el grafico de caudal experimental se ajuste a una escala más manejable
para el alumno y con esto obtener una lectura más precisa.
5. Ser más cuidadoso en la colocación de la placa de impacto del chorro, para evitar
pérdidas en la toma de datos y errores en el mismo.
 RESPUESTAS A PREGUNTAS TEORICAS
1. ¿Cuál es el desarrollo teórico (formulación matemática) de obtener P 1 ?

Como P1 depende de la manometría en el tubo U recto para presiones relativas, el

cual está abierto a la atmósfera, se puede escribir de la siguiente manera:

P1=Pb −γ H O∗H 2
2

 Pb=P a+ γ Hg∗H 1

Pa = 0; está a presión atmosférica.

 Pb=0+γ Hg∗( Lect . M −Lect . m ) cm

Pb = presión de este punto, por manometría, el último punto que aún es de

mercurio.

P1=0+ γ Hg∗( 22−8 , 6 ) cm−γ H O∗H 2

2

N
 γ H O =9810 3
m
2

N
 γ Hg=132974 3
m
  H2= 37,53cm – Lect. m cm

Entonces:

P1
=154 , 57 cm
γ H 2o

2. ¿Qué cambios sufriría la práctica si se sustituye la placa concéntrica por una

por una placa excéntrica de 5 cm de diámetro? Dibuje y Explique.

Una placa de orificio excéntrica tiene como función principal, evitar la

acumulación de sedimentos en dicha zona de la tubería, así como también presentan una
alta precisión. Con respecto a la instalación de dichas placas, tenemos que los orificios
excéntricos deben ser centrados cuidadosamente, de manera que pueda tener lugar el
drenaje máximo. La pared del tubo y las juntas no deben cubrir ninguna parte del orificio.

Al contar con dicho orificio excéntrico, se puede decir que el coeficiente de

contracción se mantendrá constante para todo el sistema y dicho caudal en ese momento, ya
que siempre se trabajara con los radios inferiores y superiores de manera constante, es
decir, la variación de los mismos sería mínima, por lo tanto dicho sistema es mucho más
preciso.

Figura #6: Placa de orificio excéntrico.

 Fuente: AR Pirometría e Ingeniería.

BIBLIOGRAFIA
 AR Pirometría e Ingeniería. Elementos Primarios De Flujo [Página web en línea]
Disponible: [Link] [2016 mayo, 8].
 Bolinaga, Juan José. (1985). Mecánica Elemental De Los Fluidos. Editorial
fundación polar UCAB.
 Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingeniería. La Placa De Orificio
[Página web en línea] Disponible:
[Link]
orificio/ [2016 mayo, 8].
 Fundación Wikimedia, Inc. Cantidad De Movimiento [Página web en línea]
Disponible: [Link] [2016 mayo, 8].
 Mott, Robert L. (6ta Edición). Mecánica De Fluidos. Editorial Prentice Hill.
 Olivares, Sebastián. (2012). Placa Orificio y Boquilla de Flujo [Presentación web
en línea] Disponible: [Link]
flujo/ [2016 mayo, 8].