PROYECTO
ZEGEL
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
Proyecto
“ELABORACIÓN DE FRAPPE ARTESANAL”
Docente
JORGE SINTI
Integrantes
PINEDO MARICHÍN BRYAN EDÚ
BABILONIA INUACARI PEDRO
VILA MACCA ZOMER LUZ
HUANAQUIRI ARICARI JACK DANIEL
SAÉNZ GARCÍA SYNDI LOUPER
SÁNCHEZ PACAYA ÁNGELO
NAVARRO SOTO JIMENA
Ciclo
II
Turno
NOCHE
Febrero 2025
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN
En este trabajo se dará a conocer nuestros objetivos como
empresa, producir y
comercializar nuestro producto FRAPPE hecho a base de aguaje.
Seguidamente de la
misión en la que se desarrollara la empresa, como también los
factores que
consideremos como claves de éxito para la empresa.
Después de esto se tendrá la investigación de mercado a partir de la cual se
definirá
mercado objetivo al que irá enfocado el producto. Teniendo ya establecido
nuestro
mercado objetivo, se procederá a definir la mezcla de mercadotecnia, es
decir el tipo
de producto que se ofrecerá, los precios y manera de
promoverlos, así como la mejor ubicación.
1. ELECCIÓN DE LA EMPRESA
¿CUÁL ES LA MOTIVACIÓN PARA INICIAR TU EMPRESA?
La motivación para iniciar nuestra empresa es la búsqueda de independencia, la
libertad de poder cumplir nuestros sueños y para ello los factores internos de
motivación pueden incluir para alcanzar nuestros propósitos, la pasión por una idea
o un producto, la creatividad, la innovación y la satisfacción por el logro de
objetivos.
Los factores externos de motivación también son fundamentales para dar inicio a
nuestra empresa como el apoyo de familiares, amigos y mentores, la oportunidad
de mejorar la situación financiera, el reconocimiento social, el prestigio, y el
potencial para hacer una diferencia en la comunidad.
Lo que también nos motiva, es establecer un negocio sostenible y rentable de
frappe generando nuestros propios ingresos.
DESCRIPCIÓN DE TU PRODUCTO O SERVICIO
Los frappes son bebidas refrescantes y deliciosas hechos con ingredientes de alta
calidad. Ofrecemos una variedad de sabores (cocona, camucamu, piña) siendo el de
aguaje nuestro producto representativo.
PERFIL DE LA EMPRESA
Razón social: EIRL
RUC: 10454147311
PÁGINA WEB: tiktok_@frappé.dí.com ; Instagram_@frappé.dí.com ;
facebook_@frappé.dí.com ;
Rubro de mercado : Bebidas
Actividad del negocio: Preparación de bebida, elaboración de frappes . Manejo de
inventario, control de stock, pedidos de insumos.
¿QUIÉNES SON TUS POTENCIALES COMPETIDORES?
Nuestros principales competidores en la producción y vetas de frappes son:
Cajuesinho café, Mr. Frappé, Sorbetto Frappes, Vanila Cafetería.
2. EMPRESA SELLECIONADA.
¿QUÉ ES LA CONTRIBUCIÓN EMPRESARIAL DEL PROYECTO?
La contribución empresarial de nuestro proyecto es la de general empleo, impulsar
el desarrollo de cada uno de nosotros los estudiantes y mejorar las condiciones de
vida. Los proyecto empresariales fomentan la innovación y aumentan las
competencias en los mercados.
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LLEVAR A CABO EL PROYECTO?
Es muy importante llevar a cabo este proyecto porque nos permite satisfacer
muchas necesidades (ingreso económico), tanto para nosotros los productores y
para nuestros consumidores.
A través de nuestros frappes, llenamos de alegría a las personas, tanto niños como
adultos quedan satisfechos con nuestro producto terminado.
3. INFORMACIÓN DEL SECTOR NACIONAL Y/O LOCAL
IDENTIFICA A LAS EMPRESAS QUE PERTENECEN A TU RUBRO A NIVEL NACIONAL
Y/O LOCAL Y DEFINE QUÉ CARACTERÍSTICAS TIENE Y EN QUÉ SE DIFERENCIA DE
SU PROYECTO.
CAFEZINHO. Es una empresa ya consolidada en el mercado, en el rubro de bebidas:
vende cafés, frappes y snacks.
A diferencia de esa empresa nosotros tenemos productos netamente regionales de
alta calidad donde nuestro producto representativo es el frappe de aguaje,
consumir nuestro frappe es consumir alegría.
Valor Agregado Diferencia de la competencia
Sabor único.
Frutas frescas y exóticas de nuestra región. Sabores comunes.
Precio de venta.
satisfacción del cliente.
Empaque llamativo.
4. ANÁLISIS DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS-MEFE
Análisis del Micro entorno.
Clientes. ¿Quiénes son tus potenciales clientes?
Nuestros principales clientes son los niños desde los 11 años hasta los de mayor
edad por ser una bebida refrescante y saludable lo consumen con mucha frecuencia
especialmente en días calurosos.
Proveedores. ¿Quiénes serán tus potenciales proveedores?
Los principales proveedores son los comerciantes del mercado productores de
Iquitos que nos venden sus productos recién extraídas de la naturaleza.
Segmentación de tus consumidores. Demografía, geográfica,
sociocultural y psicográfica.
Demografía:
Niños (5 – 12 años)
Adolescentes (13-19 años)
Jóvenes (20-34 años)
Adultos (35 – 54 años)
Adulto mayor (55 a más)
Sexo : masculino-femenino
Geofrafía:
País : Perú, Región-Loreto
Ciudad – Iquitos, Distrito – Belén
Calle Freyre/28 de julio.
Sociocultural:
Tamaño familiar y ciclo de vida: Personas de cualquier nivel socioeconómico: alto, medio, bajo,
consumir nuestro producto está al alcance del bolsillo.
Psicográfica:
El perfil de nuestro cliente es aventurero, con ganas de superarse y con un gusto por lo nuevo,
en la mayoría de personas jóvenes son modernos debido al avance de la tecnología. Las horas
más concurridas para el consumo son de las 12 a las 14 horas.
RESPONSABILIDAD SOCIAL. ¿SI SE APLICA O NO?
Si se aplica la responsabilidad social, porque con nuestra empresa en funcionamiento
contribuimos con el mejoramiento socioeconómico y mejora la situación competitiva en el
mercado.
MATRIZ MEFE
N OPORTUNIDADES PESO PUNTAJE PUNTAJE
° PONDERADO
1 Crecimiento del mercado de bebidas personalizadas. 10% 5 0.5
2 Tendencia de bebidas frías durante todo el año. 10% 3 0.3
3 Expansión a través de plataformas de delivery. 10% 4 0.4
4 Uso de redes sociales como herramienta de marketing. 10% 5 0.5
5 Incorporación de ingredientes de nuestra zona. 10% 5 0.5
N AMENAZAS PESO PUNTAJE PUNTAJE
° PONDERADO
1 Alta competencia: mercado saturado. 10% 5 0.5
2 Incremento en el costo de insumos. 15% 4 04
3 Cambios en las preferencias de los consumidores. 5% 3 0.3
4 Impacto del cambio climático. 10% 3 0.3
5 Regulaciones estrictas. 10% 2 0.2
TOTAL 100 3.95
%
Análisis del Macro entorno
Análisis PEST
POLÍTICO ECONÓMICO
1. Cambios de normas jurídicas respecto a 1. Disponibilidad de recursos de materia
elaboración de bebidas prima.
2. Renovación de normas de producción [Link] de personal calificado.
impuesta por el MINSA. [Link] de establecimiento de
3. Cambio al sistema tributario. elaboración.
SOCIAL TECNOLÓGICO
1. Creación de nuevos empaques. [Link] del proceso de
2. Fomentación de consumo del producto. producción.
3. Posicionamiento en la mente del [Link] digital y redes sociales.
consumidor. [Link] incentivos a la modernización
4. Recomendación por medio de publicidad del tecnológica.
producto.
5. MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS – MEFI
RECURSOS HUMANOS. ¿QUIÉNES SON LAS PERSONAS QUE TRANAJAN EN LA
EMPRESA?, ¿QUÉ ESPECIALIDADES Y/O PROFESIONES TIENEN? REALIZAR UN
ORGANIGRAMA.
Somo un grupo de 7 estudiantes de ZEGEL-IPAE, tuvimos la idea de crear e innovar un
emprendimiento con las aportaciones de cada uno buscamos ingresar al mercado sabores
regionales amazónicos con el nombre de FRAPPES DÍ, una palabra muy utilizada en la
región Loreto.
Representante
Legal
secretario
Tesorera
ejecutivo
supervisor de supervisor de
Área de ventas
producción ventas
RECURSOS FÍSICOS. ¿CON QUÉ RECURSOS FÍSICOS POSEE LA EMPRESA?
Los principales equipos físicos que posee la empresa para la elaboración de frappes son los
siguientes:
EQUIPOS Y UTENCILIOS COSTOS APROX. (S/.)
Licuadora de 10vel. Reversible s/. 430.00
Bstidora s/. 90.00
Vitrina exhibidora s/. 175.00
Mesas y sillas s/. 245.00
Vasos y utensilios s/. 105.00
Total s/. 1,045.00
RECURSOS FINANCIEROS. ¿CUÁL SERÁ LA FUENTE DE FINANCIAMIENTO DE LA
EMPRESA? ¿DINERO PROPIO O PRESTADO?
Los recursos financieros de la empresa son dinero en efectivo propios, las cuales utilizamos
para cubrir los costes asociados a las distintas fases de nuestro proyecto.
6. ANÁLISIS SITUACIONAL DE LA EMPRESA.
REALIZAR UN ANÁLISIS FODA DE LA EMPRESA Y EXPLICAR.
ANÁLISIS FODA
FORTALEZAS DEBILIDADES
Rapidez en el servicio Reconocimiento de la marca
Variedad de sabores
Ubicación estratégica Presupuesto limitado
Producto natural, calidad y confiabilidad
del producto
Cumplimiento de las normal
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Se podrán desarrollar nuevos Creciente competencias
productos(mas sabores con leche)
Mas puntos de ventas en otros distritos. Descenso de clientes, no cumplimiento de
Aumento de márgenes de ganancias. metas en las ventas.
Nuevas alianzas.
MATRIZ FODA.
Este instrumento nos permite identifica acciones viables para potenciar las fortalezas y
oportunidades, y a su vez, mitigar las debilidades y amenazas. Nuestro objetivo es analizar
a que se enfrenta nuestro producto “FRAPPE DÍ” en el mercado, para implementar una
estrategia de venta y tener un punto de partida.
FORTALEZA: Alta OPORTUNIDADES
calidad de los productos. Asesoria y soporte para la innovacion de
amplia gama de consumidores que nuestro producto
degusten el frapee Posicionamiento de nuestro producto de
precios accesibles a todo el público bebida con relacion a otros competidores.