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Prevención de Enfermedades Infecciosas y Tabaquismo

El documento presenta recomendaciones para prevenir enfermedades infectocontagiosas, como lavarse las manos, cubrirse al estornudar y desinfectar superficies. También se discuten los efectos del tabaquismo en el sistema respiratorio y otros órganos, resaltando las sustancias nocivas presentes en los cigarrillos. Finalmente, se menciona la alta prevalencia del consumo de tabaco en Chile y se proponen actividades de investigación sobre sus efectos y la legislación relacionada.

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Prevención de Enfermedades Infecciosas y Tabaquismo

El documento presenta recomendaciones para prevenir enfermedades infectocontagiosas, como lavarse las manos, cubrirse al estornudar y desinfectar superficies. También se discuten los efectos del tabaquismo en el sistema respiratorio y otros órganos, resaltando las sustancias nocivas presentes en los cigarrillos. Finalmente, se menciona la alta prevalencia del consumo de tabaco en Chile y se proponen actividades de investigación sobre sus efectos y la legislación relacionada.

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3

Desarrollo

¿Cómo prevenir enfermedades infectocontagiosas? Unidad

Para prevenir la aparición y propagación de enfermedades infectocon-


tagiosas, es importante seguir una serie de recomendaciones y medidas
que ayudan en la disminución de los agentes patógenos. Lee y comenta
con tus compañeros las siguientes recomendaciones:

Siempre que llegues a tu casa, lávate las manos con jabón Cada vez que estornudes, cubre tu boca con tu antebrazo
y abundante agua. También debes hacerlo después de ir o con un pañuelo desechable. Después de hacerlo, bota
al baño, antes de comer o cuando manipules dinero. el pañuelo y lava tus manos con jabón.

Lava muy bien las frutas y verduras antes de consumirlas. Ingiere solamente agua que sea potable.

Además de las medidas anteriores, sugiéreles a tus padres que utilicen


productos desinfectantes para limpiar las superficies del baño y la cocina y,
que cuando consuman carnes y mariscos, estos se encuentren bien cocidos.

Desarrolla tus habilidades y actitudes


Más allá de tu texto
INVESTIGAR Y VALORAR EL
Formen parejas y realicen las siguientes actividades: EXPLICAR AUTOCUIDADO
Ingresa el código CN5P127
en la página web de tu
1. ¿Por qué el uso de algunos desinfectantes, como el cloro, el alcohol, el
texto. Ahí podrás encontrar
agua oxigenada, entre otros, eliminan gran parte de los agentes infeccio- una infografía interactiva
sos? Investiguen y expliquen. que muestra las medidas
de higiene que se deben
2. ¿Qué piensan que ocurriría si los agentes infecciosos que ingresan a adoptar al momento de
nuestro organismo no se multiplicaran?, ¿qué rol juega la multiplicación manipular los alimentos.
de los patógenos en el desarrollo de una enfermedad? Expliquen.
3. ¿Qué otras acciones previenen la aparición y propagación de enferme-
dades infectocontagiosas? Investiguen.

Ciencias Naturales 5.º básico


127
Investigación
paso a paso
¿Qué efectos puede tener el humo del
cigarrillo en el sistema respiratorio?
¿Cuál es el propósito de la
investigación? Paso 1 Observo y pregunto
Observar, de manera análoga, los
efectos que el consumo habitual Cuando Cecilia y José Luis salieron de su colegio, observaron que muchas
del cigarrillo puede tener sobre el de las personas que se encontraban en la calle estaban fumando, incluso
sistema respiratorio. un grupo de adolescentes. A partir de esta observación, se preguntaron
qué efectos podría a llegar a tener sobre los fumadores el consumo
Tiempo sugerido
90 minutos.
habitual de cigarrillos.

¿Qué actitudes trabajaré? Para analizar los efectos que tiene el humo del cigarro sobre el sistema
Manifestar un estilo de trabajo respiratorio, formen grupos de cuatro o cinco integrantes y realicen la
riguroso y perseverante. Además, siguiente actividad:
asumir responsabilidades e
interactuar en forma colaborativa Paso 2 Planteo una hipótesis
en los trabajos en equipo.
Respecto de la pregunta que se propone al inicio de la página, formulen
¿Qué habilidades desarrollaré?
Planificar y llevar a cabo una
una hipótesis.
investigación experimental.

Planificar y llevar a
cabo una investigación
involucra un conjunto de Paso 3 Planifico y ejecuto un experimento
habilidades ordenadas
en secuencia, como son
el planteamiento de 1 2
un problema, generar
hipótesis, diseñar un
experimento, registrar,
analizar, concluir y
comunicar.

¡Precaución!
La perforación de la tapa de la
botella debe ser realizada solo
por una persona adulta.

Reúnan los siguientes materiales: Depositen el algodón dentro de la


algodón, una botella desechable botella. Luego, coloquen el cigarrillo
con su tapa perforada (que pueda en la tapa de la botella y sellen los
pasar un cigarrillo a través de ella), un bordes de la abertura con plasticina.
cigarrillo, pinzas y plasticina. Finalmente, tapen la botella
(observen la imagen).
Antes de continuar, ¿qué piensan que sucederá con el algodón si
encienden el cigarrillo y luego aprietan y sueltan la botella, simulando la
respiración humana? Hagan una predicción.

128 Unidad 3: ¿Cómo afecta la alimentación a la salud de las personas?


3
Desarrollo

Pídanle a su profesora o profesor que encienda Unidad


el cigarrillo al aire libre. Luego, uno de ustedes 3
debe apretar y soltar la botella, simulando la
respiración humana. Repitan este movimiento
hasta que se consuma por completo el cigarrillo.
Finalmente, retiren el algodón con las pinzas.

Paso 4 Organizo los resultados


Describan detalladamente las condiciones en las
que quedó el algodón después de llevar a cabo el
procedimiento.

Paso 5 Analizo e interpreto los resultados


Las evidencias en ciencias
a. ¿Qué órgano se representa mediante el algodón?
Lo observado en la investiga-
b. ¿Qué efecto tuvo el humo del cigarrillo sobre el algodón?, ¿piensan que ción ¿es una evidencia de los
sucederá algo similar en nuestro organismo? efectos negativos que tiene
c. ¿Qué sucedería si mantuviesen el mismo algodón y fueran cambiando el humo del cigarrillo en el
paulatinamente los cigarrillos a medida que estos se consumen? organismo? Justifiquen.

Paso 6 Concluyo y comunico


a. ¿El experimento realizado les permitió validar o rechazar su hipótesis?
b. A partir de su predicción, ¿obtuvieron los resultados esperados? Justifiquen.
c. ¿De qué manera relacionarían lo observado en la actividad con los efectos que el
consumo del cigarrillo tiene sobre el sistema respiratorio?
d. ¿Desarrollamos la actividad de forma sistemática? De no ser así, ¿cómo podrían mejorar?
e. Elaboren un informe en el que se describa el problema de investigación, la hipótesis
que propusieron, el procedimiento experimental, los resultados obtenidos, el análisis y
las conclusiones. Luego, compártanlo con otros grupos de trabajo.
f. ¿Piensan que fundamentaron adecuadamente sus respuestas? De no ser así, revísenlas
nuevamente.
g. Hagan un resumen de la actividad que acaban de realizar y compártanlo con los otros
grupos de trabajo de su curso.

Desafío
Investiguen en diferentes fuentes de información acerca de los efectos que tiene el consumo
habitual de cigarrillo sobre las personas y la cantidad de muertes atribuídas a él. Además.
busquen información sobre el porcentaje de personas fumadoras en Chile.

Ciencias Naturales 5.º básico


129
Lección 6

Los componentes del cigarrillo


Con seguridad, en la investigación de la página anterior pudieron inferir
cuáles son los efectos que el consumo del cigarrillo puede tener sobre
ciertos órganos. Uno de los hábitos más dañinos para nuestro organismo
es el consumo de cigarrillos. Cuando una persona fuma habitualmen-
te, desarrolla una adicción conocida como tabaquismo, cuyo nombre
procede de la planta a partir de la que son fabricados los cigarrillos, el
tabaco. Cada cigarrillo contiene sustancias que dañan las células del
cuerpo humano y se han detectado más de 4 000 diferentes (de las cua-
les 250 son dañinas). Cada vez que una persona fuma, estas sustancias
ingresan a su organismo y pueden originar una serie de enferme-
dades que afectan principalmente los sistemas res-
piratorio y circulatorio. A continuación,
veremos algunas de las sustancias
presentes en los cigarrillos.

Nicotina
Es una sustancia presente en el
tabaco del cigarrillo. La nicotina
ingresa al organismo a través del
humo y pasa rápidamente a la
sangre. Es altamente adictiva y
les hace muy difícil a las personas
fumadoras dejar el cigarrillo. Ade-
más, la nicotina es estimulante,
disminuye el estrés y el apetito.

Cadmio
Es un metal presente en los
cigarrillos, y cuando ingresa al
organismo, se acumula en los
pulmones, aumentando el riesgo
de padecer cáncer de pulmón.
En la industria se utiliza en la Benceno
construcción de baterías.
Es una sustancia líquida e incolora
que aumenta el riesgo de padecer
leucemia (otro tipo de cáncer).

130 Unidad 3: ¿Cómo afecta la alimentación a la salud de las personas?


3
Desarrollo

Unidad
Monóxido de carbono Alquitrán
Es un gas que se produce cuando se quema Es una sustancia de color negruzco que se
el tabaco. El monóxido de carbono pasa origina cuando se quema el tabaco. El alquitrán
rápidamente a la sangre y se une a los se acumula en las vías respiratorias, por lo que
glóbulos rojos, lo que impide el transporte los pulmones de un fumador se tornan grises o
de oxígeno. Esto causa dificultades para res- negruzcos. El alquitrán daña el ADN de las célu-
pirar, ya que hay una menor disponibilidad las y, después de algunos años, puede producir
de oxígeno en todo el organismo. cáncer en los pulmones, la laringe o la boca.

Formaldehído
Es una sustancia incolora y
de olor fuerte que puede
dañar las células y se ha
asociado a la aparición de
leucemia.

Desarrolla tus habilidades y actitudes


INVESTIGAR Y VALORAR EL
Formen parejas y realicen las siguientes actividades: ANALIZAR AUTOCUIDADO

1. Investiguen en diferentes fuentes de información qué otras sustancias nocivas están


presentes en los cigarrillos.
2. ¿Sabían que para proteger la salud de las personas en Chile existen diversas leyes que
limitan el tabaquismo? Por ejemplo, está prohibida la venta de cigarrillos a menores de
18 años. Además, se encuentra prohibido fumar en espacios públicos, como colegios
y centros de atención a público. Respecto de esto, respondan:
a. ¿En qué otros lugares está prohibido fumar? Investiguen.
b. ¿Qué otro lugar agregarían a la lista? Justifiquen.
3. ¿Qué piensan que son los fumadores pasivos? Redacten una respuesta y luego inves-
tiguen el significado de este concepto.
4. ¿Cuáles creen que son las principales causas del consumo de cigarrillos entre los ado-
lescentes? Antes de generar una respuesta, analicen y debatan entre ustedes. Una vez
que la tengan, compártanla con otras parejas.

Ciencias Naturales 5.º básico


131
Lección 6

¿Qué sistemas y órganos de nuestro cuerpo


son afectados por el tabaquismo?
El consumo habitual de cigarrillos puede originar una serie de en-
fermedades que afectan principalmente a los órganos que con-
forman los sistemas circulatorio y respiratorio. Sin embargo, el
tabaquismo también puede atacar otros órganos de nuestro
cuerpo, tal como veremos a continuación:

La boca y la faringe
Al fumar, la boca y faringe reciben
la mayor dosis de sustancias tóxi-
cas, lo que daña las células. Esto
puede ocasionar cáncer de boca
o de faringe.

El corazón
Posee pequeños vasos san-
guíneos que se deterioran en
las personas fumadoras. Esto
incrementa el riesgo de padecer
arritmias cardiacas o de un infar-
to al miocardio.

Arterias
El tabaquismo favorece, con los
años, la acumulación de grasa en
las paredes de las arterias, dismi-
nuyendo su diámetro y dificultan-
do la circulación de la sangre. Esto
origina una enfermedad conocida
como arteriosclerosis, y su pa-
decimiento aumenta el riesgo de
desarrollar afecciones cardiacas.

Huesos
Algunas de las sustancias del
cigarrillo influyen en una menor
acumulación de minerales en
los huesos, especialmente en
mujeres mayores de 50 años. Esto
aumenta el riesgo de padecer
osteoporosis.

132 Unidad 3: ¿Cómo afecta la alimentación a la salud de las personas?


3
Desarrollo

Unidad
Cerebro
El daño en las arterias de los fu-
madores incrementa el riesgo de
que sufran un accidente vascular
encefálico, lo que puede tener
serias consecuencias. ¿Hagamos un alto?
• ¿Qué importancia le
Pulmones asignas al cuidado de
tu organismo?
Los pulmones son uno de los órganos que más se ven
afectados por el tabaquismo. La acumulación de sustan- • De lo estudiado hasta el
cias en ellos causa mayor riesgo de padecer cáncer de momento, ¿qué sientes que te
pulmón. Además, cuando se destruyen los alvéolos, se motiva más?, ¿por qué?
puede producir un enfisema. Otras enfermedades que • ¿Qué estrategias de estudio
se pueden originar son el asma (inflamación de los bron-
piensas que podrían ayudar a
quios) y la bronquitis crónica (inflamación, irritación y
secreción de mucosidad excesiva de los bronquios).
comprender de mejor manera
la importancia de prevenir
ciertas enfermedades?
Estómago
El consumo de cigarrillos favorece
la aparición de úlceras y hace
más lenta su recuperación.

Desarrolla tus habilidades y actitudes


SINTETIZAR Y VALORAR LA VIDA
Formen grupos de tres integrantes y realicen JUSTIFICAR SALUDABLE

las siguientes actividades:


1. Para sinterizar lo estudiado en estas páginas, copien y completen en sus cuader-
nos una tabla similar a la siguiente. Además, investiguen aquella información que
no sepan y que les permita completarla de manera correcta.
Enfermedad(es) originada(s)
Órgano Sistema al que pertenece
por el tabaquismo

2. ¿De qué factores piensan que depende directamente que una persona fumadora
tenga más propensión a desarrollar enfermedades asociadas al tabaquismo? Mar-
quen con un ✓ y justifiquen su(s) elección(es).

La cantidad de Su peso y La cantidad de cigarrillos


años que fuma estatura que fuma diariamente

3. Construyan un póster que explique los efectos que tiene en la salud el consumo
de cigarrillos y péguenlo en un lugar visible de su colegio o sala de clases.

Ciencias Naturales 5.º básico


133
Lección 6

El consumo de cigarrillos en Chile


Chile es el país de Latinoamérica y de la OCDE (Organización para la
Cooperación y el Desarrollo Económico) en donde más se consume tabaco.
Además, los adolescentes chilenos están entre los que más fuman en el
mundo. Para analizar el consumo de tabaco en Chile respecto de algunos
países desarrollados, formen parejas y realicen la siguiente actividad:

Actividad

¿Cuál es el propósito de la
Analizando un gráfico
actividad?
En el siguiente gráfico se muestra la prevalencia de consumo de
Analizar un gráfico.
cigarrillos en la población de Chile respecto de algunos países de-
Tiempo sugerido sarrollados según datos de la OMS (Organización Mundial de la Sa-
15 minutos. lud) de 2018. Obsérvenlo y luego respondan.
¿Qué actitud desarrollaré?
Concientizar a la comunidad Prevalencia de fumadores en
respecto del cuidado del cuerpo. algunos países
40
¿Qué habilidad trabajaré?
Analizar. 35

30
Analizar es examinar
25
Porcentaje

detalladamente un
fenómeno, situación o un
20
gráfico considerando sus
partes y estructura.
15

10

0
Ayuda Canadá España Italia Chile Estados
El concepto de prevalencia Unidos
corresponde a una proporción
Fuente: Informe sobre el control del tabaco OMS (2018).
de individuos de una
población que presentan una a. ¿Cuáles son los efectos negativos derivados del tabaquismo?
determinada conducta en Mencionen todos aquellos que recuerden.
cierto período de tiempo.

b. ¿En cuál de los países la prevalencia de consumo de cigarrillos es


menor?, ¿a qué piensan que se deba?
c. ¿Creen que existe una relación entre el nivel de desarrollo de un
país y el consumo de tabaco que se da en él? Justifiquen.
d. ¿Qué opinan sobre el nivel de consumo de cigarrillos en Chile
respecto de los otros países que se presentan?
e. ¿De qué manera piensan que se puede reducir el consumo de
tabaco en Chile? Hagan un listado con algunas medidas.

134 Unidad 3: ¿Cómo afecta la alimentación a la salud de las personas?


3
Desarrollo

Hacia un Chile libre de tabaco Pregunta Unidad

El año 2013, el Gobierno de Chile promulgó la nueva ley antitabaco rápida


(LEY 20660), que promueve la disminución y la regulación del consumo ¿Qué efectos piensas
de tabaco entre la población de nuestro país. Entre otras regulaciones, que puede ocasionar
esta ley establece lo siguiente: en tu salud el hecho de
• Prohibe la promoción y la publicidad del consumo de tabaco. estar expuesto a un
• Prohibe el consumo de cigarrillo en lugares públicos y cerrados. ambiente en donde hay
muchos fumadores?
• Incluye en los envases de
cigarrillo información sobre
los efectos del tabaco en el
organismo.
• Aumenta los impuestos al
tabaco (hecho que incide en
el precio de los cigarrillos).
• Prohibe la venta de cigarrillos
cerca de establecimientos
educacionales.

En la imagen se muestra parte


de la campaña impulsada por el
Ministerio de Salud (Minsal) para
disminuir el consumo de tabaco
entre la población.

Proyecto paso a paso


¿Cómo difundir en nuestra comunidad escolar
los efectos negativos del tabaquismo?
En esta lección hemos estudiado los efectos nocivos
que el consumo de cigarrillos tiene en el organismo.
Paso 2 Planifiquemos
Para informar, educar y concientizar acerca de los Decidan cómo y en qué formatos informarán a la co-
efectos negativos del tabaquismo, formen grupos de munidad escolar los efectos nocivos del consumo del
tres integrantes y desarrollen el siguiente proyecto. tabaco. Para ello, hagan una lista con todos lo mate-
riales que requieren y asígnense tareas.
Paso 1 Realicemos una evaluación
Paso 3 Ejecutemos
inicial
Elaboren él o los medios físicos o digitales que esco-
Averigüen si existen en su colegio campañas contra
gieron para informar a su comunidad escolar.
el tabaquismo. Además, encuesten a sus compañeras
y compañeros de otros cursos acerca de los efectos Paso 4 Comuniquemos
que tiene el tabaquismo sobre el cuerpo humano y si
han consumido cigarrillos alguna vez. Peguen en diarios murales los afiches, póster, trípticos
o folletos que elaboraron para informar a su comuni-
dad. Además, distribuyan mediante las redes sociales
las versiones digitales de sus
C ONEXIÓN CONTIC
materiales.

Ciencias Naturales 5.º básico


135
Para saber cómo voy
Como parte de tu proceso de aprendizaje, es importante que conozcas tus
fortalezas y debilidades. Por ello, te invitamos a realizar las siguientes actividades.

Estrategias para responder


Consumo de cigarrillo según
Lee la siguiente situación: grupos de edad 2016-2017
45

Población de fumadores (%)


Para saber de qué manera se distribuye 40
41,10% 41,40%
la población fumadora en Chile, Loreto 35
encontró en la base de datos del 30
25 30,70%
Ministerio de Salud el gráfico que se 20 22,80%
muestra a la derecha. Sin embargo, no 15
supo cómo interpretarlo. 10 12,80%
5
a. Observa el gráfico. 0
15-19 20-29 30-49 50-64 65 o más
b. ¿Entre qué edades se concentra más Rango de edad (años)
del 80% de la población fumadora? Fuente: Minsal (2017).

Reconoce los elementos presentes Selecciona la información


en el gráfico relevante y responde
En el eje vertical del gráfico se representa el A partir de lo presentado en el gráfico, podemos
porcentaje de personas fumadoras y en el eje afirmar que entre los 20 y 49 años se concentra
horizontal, se muestran los grupos según el cerca del 82,5% de la población fumadora.
tramo de edad.

Ahora te toca a ti
Analiza Evalúa

1. Cuando Felipe se encuentra comprando en la 2. Para clasificar algunas enfermedades según


feria, saca de su bolsillo un billete para pagar un su origen, Joaquín construye y completa la si-
kilo de manzanas. Luego, para volver a su casa, guiente tabla:
toma una micro y viaja en ella afirmado del pa-
Origen
samanos. Finalmente, al llegar a su casa, saca una Patógeno
Patógeno Otro
manzana de la bolsa y se la come.
Obesidad ✗
En relación con la situación anterior, ¿qué ac- Cólera ✗
ciones realizadas por Felipe le pueden originar Arteriosclerosis ✗
una enfermedad infectocontagiosa? ¿Qué de- Resfriado ✗
bería hacer Felipe para evitar contagiarse?
Pie de atleta ✗
¿Está completada de manera correcta la tabla?
De no ser así, corrígela.
Ejemplifica

3. ¿Qué ejemplos de aplicaciones de los microor-


ganismos en la industria y la ciencia le darías a
un amigo?

136 Unidad 3: ¿Cómo afecta la alimentación a la salud de las personas?


3
Desarrollo

Unidad
Evalúa Relaciona
4. Respecto de las bacterias y hongos, Carla le seña- 6. Sebastián confecciona la siguiente tabla, para
la a su hermana lo siguiente: explicarle a un grupo de compañeros los órga-
nos que se ven afectados por el tabaquismo:
Todas las bacterias y hongos son dañinos
para el ser humano. Órganos que se ven
afectados por el tabaquismo
Las bacterias son organismos unicelulares y
Sistema
los hongos pueden estar formados por una
respiratorio
o más células.
Sistema
Las bacterias no son consideradas
circulatorio
microorganismos, ya que no presentan
todas las características de los seres vivos.
¿Qué órganos debería anotar Sebastián en la
¿Son correctas todas las afirmaciones de Carla? tabla?¿Qué otros órganos y sistemas se ven
De no ser así, corrige aquellas que no lo sean. aquejados por esta adicción?
Identifica
Explica

5. ¿Qué medidas de prevención de enfermedades 7. ¿Qué compuestos tóxicos se encuentran pre-


infectocontagiosas le explicarías a tu familia? sentes en los cigarrillos? Menciona cuatro.
Conexión con Matemática
Busca las estadísticas del consumo de tabaco a
nivel mundial en adolescentes y adultos. Luego,
representa dichas cifras mediante gráficos de barra.

¿Hagamos un alto?
Revisa junto con tu profesor tus respuestas. Luego, marca con un ✓ el nivel de
desempeño que alcanzaste.

Indicador Pregunta(s) Habilidad(es) Nivel de desempeño


Reconocí las causas de algunas 1a5 Analizar, evaluar, MB: 5 o 4 preguntas correctas.
enfermedades infectocontagio- ejemplificar y B: 3 preguntas correctas.
sas y comprendí qué medidas explicar.
PM: 2 o menos preguntas correctas.
las previenen.
Expliqué los efectos nocivos 6y7 Relacionar e MB: 2 preguntas correctas.
que tiene el consumo de ciga- identificar. B: 1 pregunta correcta.
rrillos en el cuerpo humano.
PM: Ninguna pregunta correcta.

MB = Muy bien; B = Bien; PM = Puedo mejorar

• ¿Debo reformular alguna de mis estrategias de estudio?, ¿por qué?


• ¿Qué hago cuando no entiendo un concepto o contenido?
• ¿Me he sentido motivado con los aprendizajes propuestos en la lección?

Ciencias Naturales 5.º básico


137
La salud pública a lo largo de la historia

Desde la antigüedad el ser humano observó y relacionó determinadas con-


ductas con la aparición y propagación de ciertas enfermedades. La salud
pública es una disciplina que se fue consolidando con el transcurrir de la
historia y que se encarga de la protección y mejora de la salud de la pobla-
ción humana. A continuación, conoceremos algunos hitos en su desarrollo.

En el siglo XVI, Girolamo


Fracastoro (1448-1553)
Hipócrates (460 a. C.-377 a. C.), es describe por primera vez todas
considerado el padre la medicina, las enfermedades que en esa
atribuyó la aparición de muchas época se podían catalogar
enfermedades a la falta de como contagiosas.
moderación en la dieta.

En la Edad Media se propagaron muchas


enfermedades debido, principalmente,
a la falta de higiene y de agua potable.
A mediados del siglo XIV, se produjo en
Europa la llamada “peste negra”, epidemia
que ocasionó la muerte de la tercera parte
de su población.

En la imagen se muestra una pintura titulada


El triunfo de la muerte, que retrata la visión
medieval de la “peste negra”.

138 Unidad 3: ¿Cómo afecta la alimentación a la salud de las personas?


3
Cierre

Ciencia
en
Algunos hitos importantes de la salud pública en Chile
CHILE Unidad

Elige

En septiembre de 1995 se promulga la A partir de 2008 Chile se adscribe a En mayo del 2013 se dicta la
primera ley que restringe el consumo, la la Estrategia Mundial sobre Régimen LEY-20670 creándose “El Sistema Elige
venta y la publicidad del tabaco. Alimentario, Actividad Física y Salud de la Vivir Sano”, que tiene como propósito
Organización Mundial de la Salud (OMS). promover hábitos y estilos de vida
saludables para mejorar la calidad de
vida y el bienestar de las personas.

A partir de la segunda
mitad del siglo XX, nuevas
conductas y enfermedades
se convierten en un
problema mundial de
salud pública, entre las que
destacan el tabaquismo y
la obesidad.

Hoy en día se reconoce que


hábitos como alimentarse de
forma sana y balanceada, lavarse
las manos, beber agua potable y
evitar el cigarrillo, entre muchos
otros, mejoran la salud y la calidad
de vida de las personas.

Curiosidades
John Snow (1813-1858) da inicio Sabías que en Chile, hasta mediado de 1990, las personas podían fumar en
a la epidemiología científica a lugares públicos como cines, restaurantes, supermercados, y buses, entre
partir de sus observaciones de otros. Con el tiempo, se comprobó que el humo del tabaco originaba serias
la epidemia de cólera que azotó enfermedades, no solo en las personas que fumaban, sino también en
Inglaterra en el año 1849. aquellas que aspiraban el humo (fumadores pasivos).

Ciencias Naturales 5.º básico


139

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