UNIVERSIDAD DE CIENCIAS

Y ARTES DE CHIAPAS

FACULTAD DE HUMANIDADES
LICENCIATURA EN LENGUAS CON
ENFOQUE TURÍSTICO

ELABORACIÓN DE TEXTO
DISEÑO DE UNA RUTA ECOTURISTICA, EN EL
MUNICIPIO DE MAPASTEPEC, CHIAPAS

QUE PARA OBTENER EL TITULO DE

LIC. EN LENGUAS CON ENFOQUE TURISTICO

PRESENTA:
MARIANA MÉNDEZ ROSALES

DIRECTOR DE TESIS:
LILIANA DE JESUS FARRERA OZUNA

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. Octubre 2024

 Agradecimientos

A mis padres:

Gracias por su guía y su apoyo incondicional, por siempre creer en mí, este logro es gracias a todo

el esfuerzo y sacrificio que han hecho ustedes; son mi ejemplo a seguir. Gracias por estar para mí

y mis hermanos desde el día uno, por enseñarme el valor del esfuerzo, de la honestidad y la

perseverancia.

Les agradezco por nunca dejarme sola, por no dejarme caer y enseñarme el valor de la vida y por

enseñarme a luchar por los sueños y metas que me proponga, sin ustedes este logro no sería posible.

A mis hermanos:

Les agradezco por siempre estar para mí, por apoyarme cada que los necesito, ustedes son mi

soporte y este logro también es por y para ustedes.

Profra. Lili, Inge. Rene y Prof. Orlando Paris:

No puede faltar este merito a ustedes, agradezco por apoyarme y guiarme a lo largo de la carrera.

Gracias a ustedes este proyecto ha sido posible, su pasión y dedicación por la enseñanza se ve

reflejada en cada clase que imparten, han sido faros de conocimiento y motivación a lo largo de

mi formación académica. Gracias por su sabiduría y sus valiosos consejos y por siempre estar

dispuestos a guiarme en cada paso de esta bonita experiencia académica.

 Índice
Introducción........................................................................................................................................... 1

Justificación ........................................................................................................................................... 2

Objetivos ................................................................................................................................................ 4

General ............................................................................................................................................... 4

Específicos.......................................................................................................................................... 4

Capítulo I. Marco teórico-conceptual.................................................................................................. 5

1.1El turismo como desarrollo económico ...................................................................................... 5

1.2 Turismo alternativo, una mejor forma de llevar a cabo el turismo ........................................ 7

1.3 Ecoturismo ................................................................................................................................... 9

1.4 Turismo de aventura................................................................................................................. 10

1.5 Turismo rural ............................................................................................................................ 12

1.6 Atractivo turístico ..................................................................................................................... 14

1.7 Ruta turística ............................................................................................................................. 16

Capitulo II. Marco contextual ............................................................................................................ 19

2.1 Chiapas ........................................................................................................................................... 19

2.2 Mapastepec .................................................................................................................................... 22

2.3 Flora ............................................................................................................................................... 24

2.4 Fauna .............................................................................................................................................. 24

2.5 Clima .............................................................................................................................................. 24

Capítulo III. Marco metodológico ..................................................................................................... 25

3.1 Enfoque de la investigación ..................................................................................................... 25

3.2 Alcance de la investigación...................................................................................................... 26

3.3 Técnicas e instrumentos de investigación .............................................................................. 26

3.4 Diseño de técnicas e instrumentos para la recopilación de datos ........................................ 28

3.5 Fases del trabajo ...................................................................................................................... 30

Capítulo IV. Análisis de resultado ..................................................................................................... 35

Entrevistas ........................................................................................................................................... 35

Anexos .................................................................................................................................................. 38

Referencias ........................................................................................................................................... 47
 Introducción

En la actualidad, el turismo juega un papel muy importante en nuestro país, ya que gran porcentaje

de este, es fuente de ingresos, al igual que genera empleos entre habitantes de las comunidades o

ciudades donde se lleve a cabo esta actividad.

En palabras de Gobierno de México (2014) nuestro país tiene todos los elementos para

consolidarse como un destino de inversión internacional, líder en desarrollo y turismo. La industria

turística es una importante fuente de ingresos de México. Equivale al 8.4% del PIB. Genera 2.5

millones de empleos directos y más de 5 millones de empleos indirectos. Es el principal destino

turístico para viajeros de Estados Unidos. (párras 1, 4)

México es un país muy rico en historia, cultura, gastronomía y diversidad natural, etc., está

integrado por 32 estados y cada uno de ellos tiene lo suyo. El estado de Chiapas se localiza al sur

del país, tiene una extensa diversidad cultural y natural. En la región istmo-costa se encuentra el

municipio de Mapastepec, el cual es idóneo para practicar la actividad turística.

Por lo tanto, el presente proyecto de investigación “Diseño de una ruta ecoturística en el municipio

de Mapastepec, Chiapas” tiene como objetivo evaluar el potencial de los sitios naturales de dicho

municipio para así poder diseñar una ruta ecoturística y sea de utilidad para los futuros visitantes,

de igual manera a los pobladores.

Se llegó a la elección de este tema debido a que no se encontró algún proyecto o estudio previo a

este; el municipio cuenta con una gran diversidad de sitios naturales, los cuales estaría bien que se

les diera una mejor difusión y dentro del mismo esté integrado la ruta ecoturística, de igual manera

dar a propagar la actividad ecoturística y fomentar su desarrollo para realizar un turismo

sustentable.

1
 Justificación
Chiapas es un Estado que se encuentra al sur de México, cuenta con diversidad de riquezas,

tanto naturales como culturales. En otras palabras, es el estado que mayor aporte da a México

hablando de recursos naturales.

Por otro lado, el turismo forma parte importante para la economía del estado, ya que genera

empleos y deja beneficios a las comunidades donde se lleva a cabo esta actividad. El término

“turismo” tiene una amplia variedad de significados, ya que existen diversas opiniones que han

expresado distintas personas. Por lo tanto, la Organización Mundial de Turismo [OMT] (2008), lo

define como:

un fenómeno social, cultural y económico que supone el desplazamiento de

personas a países o lugares fuera de su entorno habitual por motivos personales,

profesionales o de negocios. Esas personas se denominan viajeros (que pueden ser o

bien turistas o excursionistas; residentes o no residentes) y el turismo abarca sus

actividades, algunas de las cuales suponen un gasto turístico. (párra.1)

Citando a Moscoso (2013) define al turismo como “toda actividad se emplaza dentro

de un espacio con connotaciones sociales, culturales y de identidad” (párra.1)

El municipio de Mapastepec, Chiapas está enclavado en el centro de la costa del estado, cuenta

con diversidad de sitios naturales, al lado norte con la sierra madre de Chiapas, con bosques

exuberantes, muchos ríos y arroyos; al lado sur está el océano pacifico, con playas y manglares,

ambas regiones son visitadas por personas del Municipio, de otros lugares del Estado y hasta

por extranjeros.

2
 Identificar el potencial turístico de estos sitios naturales puede permitir el diseño de

una ruta ecoturística, así mismo se puede propiciar una afluencia turística frecuente o

constante. De esta forma, la presente investigación permite diseñar una ruta ecoturística, así

mismo crear una fuente de consulta para los alumnos de la Licenciatura en Lenguas con

Enfoque Turístico (LLET) de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH), y

para quien tenga interés por el tema, este documento puede aplicarse para el proceso de

enseñanza aprendizaje de las siguientes unidades; ecoturismo, servicios turísticos, diseños de

centros ecoturísticos, entre otras.

3
 Objetivos
General

Analizar la situación actual de los principales recursos turísticos del municipio de

Mapastepec, Chiapas; para el diseño de una ruta ecoturística que mejore la experiencia del turista.

Específicos

1. Realizar un inventario de recursos turísticos.

2. Identificar los recursos con potencial ecoturístico, mediante entrevistas a personas

clave.

3. Estructurar la ruta ecoturística que cumpla con las necesidades de la localidad.

4
 Capítulo I. Marco teórico-conceptual

1.1El turismo como desarrollo económico

Según la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales [SEMARNAT] (2017)

El turismo es una actividad que se basa en los desplazamientos temporales y voluntarios de

personas, fuera de su lugar de residencia habitual, para tener experiencias recreativas

agradables. Se puede disfrutar en ambientes marinos o terrestres, en costas, lagos, lagunas,

ríos, montañas, ciudades, zonas rurales o áreas naturales, pero debe ser respetuoso del

entorno.

Dependiendo del lugar, las acciones a tomar en cuenta serán diferentes, es decir, un

hotel rural no es equivalente a un hotel en una ciudad de cinco millones de habitantes, o la

construcción de habitaciones no puede ser igual en la costa que en la montaña. (pp. 7, 18)

El turismo es una actividad importante y esencial para el ser humano, este con el paso de los años

ha venido evolucionando y consigo modificándose, trayendo así mismo necesidades básicas para

el humano.

El turismo se ha ido consolidando a lo largo de los años como uno de los sectores

económicos más activos y con mayor crecimiento del mundo. Esto sumado a los múltiples

beneficios no sólo económicos sino también sociales y ambientales (bajo planeación y

preceptos de conservación y respeto), lo han convertido en un campo prioritario de

desarrollo para muchos países.

5
 Para México el turismo representa una alternativa de crecimiento económico, y una

oportunidad de evolución social, que posiciona al país en el mercado turístico internacional.

(Valdez y Ochoa, 2015, pp. 7-8).

Gracias al crecimiento que ha tenido el turismo, la población mexicana se ha beneficiado de cierta

forma, debido a ello se han generado empleos y la economía queda en la localidad.

Citando a Carvajal y Lemoine (2018) el turismo es una de las actividades más

trascendentales para la economía de una localidad por su gran eficacia y amplitud de

desarrollo. En la actualidad a los turistas les interesa vivir experiencias extraordinarias,

conforme a sus actuales gustos, necesidades y prioridades, como interactuar con

comunidades que visitan, interaccionarse con la naturaleza, desarrollar actividades de

físicas, preservar su salud, efectuar actividades al aire libre, entre otras. (párra.3)

Según Jaramillo (2021) el turismo trae consigo impactos positivos como negativos.

Algunos de los impactos positivos se encuentra la generación de empleos para los

residentes, la preservación de los monumentos, etc, y entre los negativos podemos

encontrar la degradación de los recursos, la perdida de las culturas y tradiciones, la

contaminación, entre otros. (p. 11)

El turismo ha venido creciendo a lo largo de los años, de cierta forma ha ido evolucionando de una

buena manera, actualmente el turismo se divide en diversas ramas, entre ellas se encuentra el

turismo alternativo.

El turismo alternativo abarca 3 ramas, las cuales son; ecoturismo, turismo rural y turismo de

aventura. Podemos decir que este tipo de turismo es uno de los más óptimos para llevarlo a la

práctica, debido a que es el más amigable con la naturaleza y no causa tanto impacto en ella.

6
 1.2 Turismo alternativo, una mejor forma de llevar a cabo el turismo

El turismo alternativo es una de las muchas ramas que tiene el turismo. Los habitantes de la

comunidad donde se realiza este tipo de turismo facilitan a los turistas una buena comunicación e

interacción para poder disfrutar y gozar de las distintas actividades que se ofrecen.

El turismo alternativo es una corriente de turismo que tiene como objetivo la

realización de viajes donde el turista participa en actividades recreativas de contacto con la

naturaleza y las expresiones culturales de comunidades rurales, indígenas y urbanas,

respetando los patrimonios natural, cultural e histórico que visitan. Esta modalidad de

turismo está conformada por actividades que en su nombre indican su característica

principal: turismo cultural, turismo rural, agroturismo, ecoturismo, turismo de aventura,

entre otros. (Ivanova y Ibáñez, 2012, pp. 18, 21)

En palabras de Narváez (2014) “el Turismo Alternativo, en cambio, presenta una opción para el

desarrollo de actividades recreativas a pequeña escala en comunidades o lugares en los que es

posible llevar adelante un control más estricto de los impactos negativos de la actividad” (p. 14).

Este tipo de turismo es una de las maneras más amigables de convivir y adentrarse con la

naturaleza, ya que no causa daños graves o irreversibles al momento de llevar a cabo las

actividades a realizar.

La Secretaría de Turismo [SECTUR] (2004) define al turismo alternativo como:

Los viajes que tienen como fin realizar actividades recreativas en contacto directo con la

naturaleza y las expresiones culturales que le envuelven con una actividad y compromiso

de conocer, respetar disfrutar y participar en la conservación de los recursos naturales y

culturales.

7
 Esta definición ha facilitado, a su vez, realizar una segmentación del turismo

alternativo, basándose en el tipo de interés y actividad que el turista tiene y busca al estar

en contacto con la naturaleza. Es así, que la SECTUR ha dividido al Turismo Alternativo,

en 3 grandes segmentos, cada uno compuesto por diversas actividades, donde cabe

mencionar, que cualesquiera de las actividades pueden requerir guías, técnicas y equipos

especializados: ecoturismo, turismo de aventura y turismo rural. Las palabras ecoturismo

y ecoturístico en ocasiones se utilizan como sinónimo de desarrollo turístico sustentable,

siendo que este concepto se refiere a un modelo de planeación turística, se deben observar

3 ámbitos: el social, el económico y el ambiental, siendo este último el eje central del

modelo basado en detener las tendencias de deterioro de los recursos naturales. La

Secretaría de Turismo entiende y define el concepto de ecoturismo desde la perspectiva

que es un producto turístico, que está dirigido a aquellos turistas que disfrutan de la historia

natural, y que desean apoyar y participar activamente en la conservación del medio

ambiente (pp. 22-24).

El turismo alternativo también es denominado por otros autores como turismo blando o

turismo de bajo impacto ambiental en contraposición con el turismo de masas,

convencional, duro y de medio-alto impacto ambiental. el turismo blando es un turismo

consciente y responsable, que observa un gran respeto por las características del país

anfitrión y por la idiosincrasia de su población. El turismo blando incorpora una nueva

ética del turismo y del turista: la sensibilidad hacia la naturaleza, la cultura y las formas de

vida de las poblaciones receptoras. El turismo blando significa descanso y beneficio óptimo

para la población visitante y la población visitada. (Valdez y Ochoa, 2015, p.14)

8
 1.3 Ecoturismo

Citando a Pérez (2003) “El ecoturismo es un sector turístico que entra dentro del turismo de

naturaleza. Es aquel que se realiza en el medio natural, incluyendo turismo deportivo, de aventura,

cinegético, etc” (p.23).

“La Organización Mundial del Turismo afirma que durante el periodo 1995-2020 hay una serie de

factores que determinan la actividad turística internacional y que se pueden englobar cambios

económicos, tecnológicos, políticos y demográficos” (Neho y Llanes, 2016, p. 6).

En palaras de la SECTUR (2017) el ecoturismo hace referencia a “los viajes que tienen como fin

realizar actividades recreativas de apreciación y conocimiento de la naturaleza a través del contacto

con la misma…” (p.7).

Según Ceballos (1981) el ecoturismo es aquella modalidad turística ambientalmente

responsable consistente en viajar o visitar áreas naturales relativamente sin disturbar con el fin de

disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales (paisajes, flora y fauna silvestre) de dichas

áreas, así como cualquier manifestación cultural (del presente y del pasado) que puedan encontrase

ahí, a través de un proceso que promueve la conservación, tiene bajo impacto ambiental y cultural

y propicia un involucramiento activo y socioeconómicamente beneficios de las poblaciones

locales. (párra. 1)

Es así, como se llega a definir que el ecoturismo es una de las maneras más amigables de realizar

la actividad turística, ya que este va más allá del simple disfrute de lugares naturales y culturales.

Podemos decir que se centra en la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, al igual que

las comunidades locales, donde estas promuevan una experiencia enriquecedora y consiente para

los visitantes y turistas.

9
 1.4 Turismo de aventura

Citando a la SECTUR (2017) el turismo de aventura lo define como “los viajes que tienen como

fin el realizar actividades recreativas, asociadas a desafíos impuestos por la naturaleza, donde se

participa de la armonía con el medio ambiente, respetando el patrimonio natural, cultural e

histórico” (p.7)

El turismo de aventura se ha identificado como viajes que tienen como fin realizar

actividades recreativas y deportivas, asociadas a desafíos impuestos por la naturaleza. En

esta novedosa actividad se expresa esa necesidad natural de las personas de experimentar

sensaciones emocionantes, que evidencien una actividad física representativa bajo un

esquema de recreación, con un ánimo competitivo para practicar un deporte fuera de su

lugar de residencia o con el propósito de renovación y relajación. Las actividades

relacionadas con el turismo de aventura, se derivan de la práctica recreativa de deportes y

otro tipo de dinámicas asociadas no exhaustivamente identificadas.

La OMT clasifica a estas actividades en dos tipos: las actividades “suaves” que son

las que se realizan de forma más informal y con menos dedicación, además de con el deseo

de disfrutar de la actividad o del atractivo natural con cierta comodidad. Las actividades

“duras” implican un interés especial o una fuerte dedicación y la voluntad de disfrutar del

entorno o de la práctica en condiciones de menor comodidad y un mayor ánimo

competitivo. Las actividades que caracterizan el turismo de aventura, se pueden clasificar

según el entorno físico donde se desarrollan: aire, agua, tierra. (Beltrán et al. 2008, pp. 104-

106).

Siguiendo con lo mencionado anteriormente, se puede decir que el turismo de aventura es una

modalidad la cual se enfoca en ofrecer experiencias emocionantes y desafiantes a visitantes y

10
turistas en entornos naturales, en las cuales se llevan a cabo actividades que tienen cierto grado de

riesgo, pero este debe controlado. De igual manera, promueve la superación personal, la

adrenalina, el contacto con la naturaleza; pero también, todo este tipo de actividades deben estar

bajo medidas de seguridad adecuadas para garantizar la seguridad del visitante así también el

respeto por la naturaleza.

11
1.5 Turismo rural

El turismo rural es una actividad relativamente nueva, tanto en el ámbito rural como en el

En su mayoría, la tendencia que viene ocurriendo es complementar o sustituir a las

actividades tradicionales agropecuarias por actividades basadas en la creación de servicios

de alojamiento turístico, de recreación o de restauración propio sector turístico.

Por turismo rural se entiende como todo aprovechamiento turístico en el ámbito

del mundo rural, que tiene como protagonista principal y destinataria de sus frutos a la

propia sociedad rural, dejando de lado las interpretaciones que tratan de ver el turismo rural

como un apéndice de la explotación agraria. (Valdez y Ochoa, 2015, pp. 10, 12)

El surgimiento del turismo rural se relaciona con las formas de turismo alternativo, y por

lo tanto opuesto al turismo tradicional, masivo y estandarizado. Si bien no puede

considerarse totalmente nuevo, dado que en el siglo XIX ya se encuentran antecedentes del

interés por las actividades de ocio en el campo, a partir de la década del setenta del siglo

XX puede considerarse un nuevo turismo rural originado por tres situaciones: a) el

agotamiento del turismo convencional, b) el desarrollo del ecologismo y c) la

mercantilización de la naturaleza. Por otra parte, “el turismo rural puede considerarse como

una variante del turismo cultural, desde la perspectiva de descubrimiento del patrimonio,

las costumbres y las actividades de las comunidades rurales. (Varisco, 2016, p.154)

Una de las actividades extraprediales de mayor difusión ha sido el turismo rural.

Para los productores agropecuarios, esta actividad se erige como una nueva alternativa

económica, complemento de su producción, que permite el uso de la capacidad instalada

ociosa de los establecimientos, así como también la inclusión de la mano de obra familiar

no ocupada en la producción tradicional, principalmente mujeres y jóvenes. El incremento

12
 del turismo rural surge por dos factores: la crisis sectorial que motiva a agricultores y

ganaderos a buscar otras alternativas, y la visualización de una demanda creciente a partir

de un sector dinámico como es el turismo. (Roman y Ciccolella, 2009, pp. 9-10)

Es así, que definimos el turismo rural como una forma de turismo que se desarrolla en áreas rurales

o entornos naturales alejados de zonas urbanas y este se caracteriza por ofrecer a los visitantes la

oportunidad de vivir y experimentar la vida, las costumbres y las tradiciones locales.

Este turismo suele ofrecer actividades como la agricultura, la ganadería, artesanías, etc…

13
1.6 Atractivo turístico

Según Carvajal y Lemoine (2018) el concepto de atractivo turístico se define como

el conjunto de elementos materiales y/o inmateriales que son susceptibles de ser

transformados en un producto turístico que tenga capacidad para incidir sobre el proceso

de decisión del turista provocando su visita a través de flujos de desplazamientos desde su

lugar de residencia habitual hacia un determinado territorio.

Este último se transforma de esta manera en un destino turístico. Los atractivos y recursos

turísticos son considerados como la base del desarrollo turístico de una localidad, debido a

que el turismo es esencial para el desarrollo de una localidad, es importante invertir en ellos

para fortalecer el patrimonio, la identidad cultural, conservarlos y de igual forma motivar

a los turistas para que realicen una visita. (párras. 1-2)

Citando a Navarro (2015) los atractivos turísticos son elementos naturales, objetos

culturales o hechos sociales, que mediante una adecuada y racionada actividad humana

pueden ser utilizados como causa suficiente para motivar el desplazamiento turístico.

Identifica los atractivos turísticos como el componente más importante del producto

turístico, por cuanto son los que determinan la selección, por parte del turista, del punto del

destino de su viaje, y son los que generan, por tanto, una corriente turística hacia su

localización. Apunta asimismo que constituyen el principal motivo para que el turista lo

visite [al destino] y son capaces de satisfacer las motivaciones primarias de viaje de los

turistas. (pp. 336-337)

De acuerdo al Modelo FAS [factores, atractores y sistemas de apoyo] de la OMT (2016), “los

recursos turísticos son aquellos elementos que por sí mismos o en combinación con otros pueden

despertar el interés por visitar una determinada zona o región.” (párra.1)

14
“Los atractivos turísticos son una riqueza que debe considerarse como recursos ya que han

originado una actividad económica, el turismo, cuyos beneficios representan un porcentaje

altísimo en la entrada de divisas anuales a la nación” (García, s.f, p.24)

15
1.7 Ruta turística

En la actualidad la actividad turística se ha venido incrementando de una buena manera al paso de

los años, por lo tanto, la demanda turística también se incrementó y esto hace que los prestadores

de servicios turísticos elaboren planes o paquetes turísticos con diferentes atractivos y satisfacer

las expectativas al turista.

En palabras de Villasante (2016) suele denominarse como ruta turística, a aquella

vía que sobresale por estar rodeada de lugares que se consideran, por algún motivo,

valiosos. Así se espera que los viajeros recorran la ruta turística para conocer sitios

de importancia natural, religiosa, cultural, etc.

Es habitual que la ruta turística incluya señales y carteles especiales, que

van más allá de las tradicionales señales de tráfico. La cartelería especifica permite

resaltar los atractivos que se encuentran en la zona, facilitando la actividad turística.

(párras 3-4)

Una ruta turística se compone de un conjunto de locales, en nuestro caso de

establecimientos industriales o construcciones relacionadas a la producción,

organizados en forma de red dentro de una región determinada y que, estando

debidamente señalizadas, suscitan un reconocimiento de interés turístico.

Las rutas se organizan en torno a un tipo de actividad industrial que caracteriza a la

misma y le otorga su nombre. La ruta debe ofrecer a quienes la recorren una serie

de placeres y actividades relacionadas con los elementos distintivos de la misma.

Debe presentar una imagen integral a partir de la complementariedad entre sitios,

servicios, atractivos y lenguaje comunicacional.

16
 En el proceso de puesta en marcha de una ruta es importante definir objetivamente

cuales son las condiciones para su funcionamiento, implicando a los actores locales

que potencialmente podrían pertenecer a ella en la definición de las actividades que

van a desarrollar en su ámbito. (Fernández y Guzmán, 2005, p.106)

Citando a Muños (2021) La ruta turística es un factor muy importante a la hora

viajar, pues con estas podemos guiarnos y tener un viaje mucho más organizado.

Además, nos perderíamos de nada, ya que suele suceder que, por no tener un buen

orden, no nos alcanza el tiempo para visitar algunos puntos de nuestro viaje.

Se trata de una propuesta estandarizada de lugares y actividades por hacer en una

zona. Esto, bajo un régimen de tiempos y duración de visitas flexibles. Esta

modalidad se basa en un itinerario previo, el cual facilita la orientación del turista

en el destino.

Existen dos tipos de rutas turísticas: las circulares y las lineales. Las circulares

tienen un punto de partida y cuentan con atractivos naturales, como paisajes y se

hacen paradas en puntos de interés, hasta regresar al punto de partida. Mientras que

las lineales, como su nombre lo indica, van en línea, de un punto a otro, y los

destinos turísticos se encuentran ligados por medio de características en común.

(párras.1,4,5)

De este modo, con lo mencionado anteriormente, se define que las rutas turísticas son itinerarios

planificados y organizados que se conectan con varios destinos o puntos de interés en una región

o área geográfica especifica. El cual, que tienen como objetivo ofrecer a los visitantes o turistas

una experiencia completa al momento de visitar distintos lugares con enfoque en particular

(historia, gastronomía, cultura, naturaleza, etc).

17
Al igual, se puede observar que las rutas turísticas forman parte importante para el sector turístico.

Ya que le es de utilidad al visitante cuando accede a un destino deseado y no tiene el conocimiento

suficiente sobre dicho lugar.

18
 Capitulo II. Marco contextual

2.1 Chiapas
Chiapas es un estado que se encuentra al sur de México, cuenta con gran riqueza tanto natural,

cultural, histórico, al igual que gastronómico. Según Visita Chiapas (2019) Chiapas, junto con

Tabasco y la Península de Yucatán forman parte del cinturón mesoamericano, en el cual 19 de los

21 municipios que lo conforman, están ubicados en nuestro estado. La superficie territorial es de

74415 km2, esto lo ubica en el octavo estado más grande de la república mexicana, el cual

representa el 3.8 de la superficie del país. (parrá. 1)

El clima en el estado de Chiapas varia, dependiendo de la ubicación geográfica del municipio.

Chiapas cuenta con 124 municipios, los cuales se encuentran divididos con regiones

socioeconómicas. Según el Comité Estatal de Información Estadística y Geográfica de Chiapas

[CEIEG] (2012) el estado se divide en 15 regiones socioeconómicas, las cuales son:

 Metropolitana

 Valles Zoques

 Mezcalapa

 De los llanos

 Altos Tsotsil Tseltal

 Frailesca

 De los Bosques

 Norte

 Istmo Costa

 Soconusco

 Sierra Mariscal

19
 Selva Lacandona

 Maya

 Tulija Tseltal Chol

 Maseta Comiteca Tojolabal

Figura 1

II I

20
Al igual que cuenta regiones socioeconómicas también cuenta con regiones fisiográficas, las cuales

se dividen en 7 regiones; citando a la Ceieg (2012) se divide en: llanura costera del pacifico, sierra

madre de Chiapas, depresión central, altos de Chiapas, montañas del oriente, montañas del golfo

y llanura costera del golfo.

Figura 2. Mapa de las regiones fisiográficas de Chiapas

Nota. Tomado de Ceieg por Federico K. Müllerried 1957

21
 2.2 Mapastepec
En palabras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía [INEGI] (2010) el municipio de

Mapastepec, Chiapas, colinda al norte con los municipios de Pijijiapan, La Concordia, Ángel

Albino Corzo y Montecristo de Guerrero; al este con los municipios de Montecristo de Guerrero,

Ángel Albino Corzo, Siltepec, Acacoyagua y Acapetahua; al sur con el municipio de Acapetahua

y el Océano Pacífico; al oeste con el Océano Pacífico y el municipio de Pijijiapan. (p.1)

Mapastepec es un municipio que se encuentra en la región suroeste del estado, cerca de la costa

del océano pacifico (figura 3). Podemos decir que su posición geográfica lo sitúa en una zona con

influencia tanto de la región montañosa como de la costa; debido a esto, en el municipio se puede

encontrar gran variedad de paisajes. De igual manera, se encuentra dentro de la región

socioeconómica istmo costa y las regiones fisiográficas llanura costera del pacifico y sierra madre

de Chiapas. Al igual podemos encontrar parte de la reserva el triunfo y la encrucijada (figura 4).

Figura 3.

22
 Figura 4.

Las coordenadas geográficas de este municipio son 15.4333 grados de latitud norte y 92.9 grados

de longitud oeste. Mapastepec se encuentra ubicado en un punto estratégico del estado, ya que se

encuentra en la zona costa del pacifico y forma parte de la región istmo-costa.

23
 2.3 Flora
Citando a la revista Ecured (2010) en el municipio de Mapastepec la vegetación es de selva baja,

y su flora está compuesta por una gran cantidad de especies, entre ellas: vainilla, maíz, cactáceas,

ahuehuete y chaya.

2.4 Fauna
En palabras de la revista Ecured (2010) la fauna del municipio de Mapastepec está compuesta

por una gran variedad de especies de las cuales sobresalen las siguientes: manatí, mono araña,

quetzal, vaquita marina, águila real, chapulín, ajolote, colibrí, jaguar, lobo mexicano, cacomixtle,

cenzontle.

2.5 Clima
En palabras de Ventures (2018) la temporada calurosa dura 1.9 meses, del 18 de marzo al 13 de

mayo, y la temperatura máxima promedio diaria es más de 34 °C. El mes más cálido del año en

Mapastepec es abril, con una temperatura máxima promedio de 35 °C y mínima de 25 °C.

La temporada fresca dura 1.8 meses, del 17 de agosto al 11 de octubre, y la temperatura máxima

promedio diaria es menos de 32 °C. El mes más frío del año en Mapastepec es enero, con una

temperatura mínima promedio de 22 °C y máxima de 33 °C. (parrá. 2)

Figura 5

Nota. Tomado de weather spark, por Cedar Lake Ventures 2018

24
 Capítulo III. Marco metodológico

3.1 Enfoque de la investigación

En palabras de Báez y Pérez (2009) será la investigación cualitativa la que permita conocer cuáles

son los factores actitudinales y motivacionales, como están afectando a la empresa y hacia donde

se orientan.

Por lo tanto, la investigación con esta metodología se hace conveniente cuando se desea

conocer las razones por la que los individuos (aisladamente o en grupos: consumidores, empleados,

sectores de actividad…) actúan de la forma en la que lo hacen, tanto en lo cotidiano, como cuando

un suceso irrumpe de forma tal que pueda dar lugar a cambios en la percepción que tienen las

cosas. (p.24)

Según Ramírez (2018) “las técnicas de la metodología cualitativa son recursos que

permiten obtener información para identificar y describir las cualidades del objetivo de estudio”

(parrá. 7).

Citando a Monje (2011) la investigación cuantitativa tiene como propósito buscar

explicación a los fenómenos estableciendo regularidades en los mismos, esto es, hallar leyes

generales que explican el comportamiento social. Con esta finalidad la ciencia debe valerse

exclusivamente de la observación directa, de la comprobación y la experiencia. (p. 11)

“La meta de la investigación mixta no es reemplazar a la investigación cuantitativa ni a la

investigación cualitativa, sino utilizar las fortalezas de ambos tipos de investigación,

combinándolas y tratando de minimizar sus debilidades potenciales” (Hernández, s/f, p. 532).

De esta manera, el presente proyecto abordara la investigación cualitativa, debido a que se

realizara un enfoque descriptivo y exploratorio.

25
 3.2 Alcance de la investigación
“El alcance de nuestra investigación dependerá de la estrategia que utilicemos, existen 4 tipos de

alcances y son: explicativo [sic] exploratorio, descriptivo, correlacional y explicativo” (Carbajal,

2020, parrá 1).

El principal beneficiario de este proyecto de investigación es la población del municipio de

Mapastepec, específicamente las colonias receptoras del turismo. Esto va a contribuir de una

manera positiva, ya que aumentara la actividad económica y por consecuencia más empleos entre

la misma comunidad, así como mayores ingresos económicos.

Por lo tanto, el alcance de investigación del presente proyecto será descriptivo y exploratorio, ya

que en la actualidad no hay de investigaciones previas al tema a estudiar. Se considera de una

manera exploratoria porque como se mencionó anteriormente no se ha abordado alguna

investigación de planificación de una ruta ecoturística en Mapastepec. Y se considera descriptiva

porque se va a identificar y describir el potencial turístico con el que cuenta el municipio y así

poder diseñar la ruta ecoturística.

3.3 Técnicas e instrumentos de investigación

Las técnicas e instrumentos de recolección de datos que se utilizaran en este proyecto son mixtos,

en los que podremos encontrar; entrevistas semiestructuradas y observación experimental. Estas

técnicas permitirán que la información recolectada sea más fácil con la obtención de resultados y

poder plasmarlos en el proyecto.

26
 Entrevista

La entrevista es, en esencia, una conversación bien planificada. En ella, el investigador

plantea una serie de preguntas o temas de debate a una o varias personas, con el fin de

obtener información específica.

Puedo realizarse personalmente, por teléfono o de manera virtual. Sin embargo, en algunos

casos es importante la interacción personal con el entrevistado, para poder tomar nota de

la información que brinda la comunicación no verbal. (Caro, sf, párras. 7-8)

 Observación experimental

En palabras de Fabbri (s,f) la observación es un procedimiento de recolección de datos e

información que consiste en utilizar los sentidos para observar hechos y realidades sociales

presentes y a la gente donde desarrolla normalmente sus actividades.

la observación designa esa fase de la investigación, consistente en familiarizarse con una

situación o fenómeno determinado, en describirlo, en analizarlo con el fin de establecer

una hipótesis coherente con el cuerpo de conocimientos anteriores ya establecidos. (pp.

2,3)

27
 3.4 Diseño de técnicas e instrumentos para la recopilación de datos

Por la información que se requirió para dar continuidad a la investigación se diseñó el siguiente

instrumento:

Entrevista semiestructurada

En palabras de Indeed (2022) este tipo de entrevistas incluye preguntas específicas que funcionan
como guía para obtener información básica sobre el candidato, pero también se sirve de preguntas
espontaneas que surgen de acuerdo a las respuestas e intereses del entrevistado. En síntesis, la
entrevista semiestructurada es una combinación entre la entrevista estructurada, que funciona a
base de preguntas ya elaboradas, y la entrevista no estructurada, que simplemente abarca ciertos
temas sin tener configuradas las preguntas como tal. (parrá. 2)

El siguiente guion de entrevista semiestructurada va dirigida a los responsables de los lugares

turísticos del municipio de Mapastepec, Chiapas.

Nombre: Lugar:

Puesto:

1. ¿Qué sabe usted del ecoturismo?

2. ¿Quién administra el lugar?

3. ¿El lugar cuenta con alguna organización o asociación cooperativa? ¿Desde cuándo

esta la cooperativa?

4. ¿Cómo surgió la idea del turismo?

5. ¿En la comunidad ¿hablan alguna lengua materna?

Si ( ) No ( ) Cual: __________________

6. ¿El lugar forma parte de alguna Reserva Natural?

Si ( ) No ( ) Cual: _____________________

7. ¿En qué año se empezó a recibir visitas el sitio?

8. ¿Qué atractivos hay en el lugar?

9. ¿El lugar cuenta con guías certificados?

28
 Si ( ) No ( )

10. ¿Hay algún transporte para poder acceder a la comunidad?

11. ¿Cuáles son los medios por los cuales comúnmente dan a conocer el lugar?

12. ¿Considera que el lugar tiene potencial para mayor desarrollo del ecoturismo?

Si ( ) No ( ) ¿Por qué? _______________________________

13. ¿Han tenido algún apoyo gubernamental o de alguna empresa privada?

Si ( ) No ( ) Cual: ___________________

14. ¿Han participado en eventos de promoción turística?

Si ( ) No ( ) Cual: ___________________

15. ¿Qué periodo del año recibe más visitantes?

16. ¿En qué periodo del año reciben menos visitas?

17. ¿Qué tipo de visitante llega más al lugar?

Local ( ) Nacional ( ) Extranjero ( )

18. ¿Cuentan con algún registro de los visitantes que acceden al lugar?

19. ¿Qué actividades realizan con mayor frecuencia los visitantes en el lugar?

20. ¿Qué cree que se necesita para desarrollar el turismo de la comunidad y este lo

beneficie tanto económica como socialmente?

A continuación, se presentarán los instrumentos que se ocuparán para poder obtener mejores

resultados para la recolección de datos.

Algunos de los instrumentos que se ocuparan para poder llevar a cabo la siguiente investigación

son; guion de entrevista, observación no experimental…

29
 3.5 Fases del trabajo
El presente trabajo de investigación tuvo como punto de partida el trabajo documental

realizado durante el siclo escolar febrero – junio 2023, como parte de la materia “Seminario de

Tesis II”, el trabajo de campo se realizó en diferentes periodos del año 2023 concluyendo en

noviembre del mismo año.

Fase 1. Identificación de informantes clave

En esta fase, se llegó a la conclusión que habrá 5 informantes claves, los cuales son representantes

de los distintos centros ecoturísticos que se encuentran en el municipio; el Centro Ecoturístico

Costa Verde, Ecoturismo Comunitario Santa Rita las Flores, Cascadas y Fosas del Ejido Nueva

Costa Rica, restaurant La Granja. Al igual otro informante clave, será el encargado del

departamento de turismo del municipio.

Por ende, se llegó a la decisión de tener únicamente 5 informantes claves, ya que estas personas

nos brindarán toda la información necesaria para poder realizar y llevar a cabo el trabajo; así

también por cuestiones de acceso a los lugares destinados.

30
Fase 2. Entrevista a informantes clave

*14, 15 de mayo de 2023

* 05 de agosto de 2023

31
Fase 3. Análisis de datos y estructura de la ruta ecoturística

El análisis de datos que se presenta en el siguiente capítulo denominado “análisis de resultado” se

derivó de la aplicación de la encuestas y entrevistas realizadas en cada uno de los lugares visitados.

Estructura de la ruta ecoturística

Con base a los resultados obtenidos, se procede al diseño de la ruta ecoturística que se considera

más efectiva para el uso del estudio, la cual se describe de la siguiente manera:

Día 1. Ecoturismo Comunitario, Santa Rita las Flores

 Salida del parque “Benito Juárez” (cabecera municipal de Mapastepec) hacia la

comunidad de “Santa Rita las Flores”.

 Al llegar a la comunidad de “Santa Rita las Flores” se paga una cuota de entrada de $80.00

por el recorrido hacia el orquideario, tienda de suvenir, spots fotográficos y el río. Para

acceder al emblemático cañón de las golondrinas se paga una cuota extra de $40.00.

 Al pagar las cuotas correspondientes el recorrido es guiado por personas locales

pertenecientes a la comunidad, hasta ser culminado.

 Regreso al centro de la ciudad.

Nota. Se puede ingresar con alimentos o bien consumir en el comedor del centro turístico.

Día 2. Restaurant Granja California

 Salida del parque “Benito Juárez” hacia el “Restaurant Granja California” que está ubicado

sobre la carretera a Tres de Mayo, ejido la Fortuna, Mapastepec, Chiapas.

 Al llegar al restaurant se podrá deleitar distintos platillos en el lugar

 Se podrá observar distintas especies de animales, tales como, mapaches, pavo real, cabras,

conejos, avestruz, llama peruana, entre otras…

32
  Tiene acceso al río, los alimentos se pueden degustar en ese mismo lugar o bien pedirlos

para llevar e ir a “la laja” o “la garrucha” y pasar el día en familia.

 Regreso al centro de la ciudad.

Día 3. Centro Ecoturístico Costa Verde

 Salida del parque “Benito Juárez” hacia la colonia “Roberto Barrios”, posteriormente se

encontrarán señaléticas para poder llegar al “Centro Ecoturístico Costa Verde” o también

conocido como “El Castaño”.

 Al llegar al lugar les brindaran la información correspondiente, tales como hospedaje,

alimento, recorridos, etc.

 En este lugar se puede practicar observación de flora y fauna local, entre otras actividades.

 Regreso al centro de la ciudad.

Día 4. Cascadas Costa Rica

 Salida del parque “Benito Juárez” hacia el ejido “Nueva Costa Rica”

 Posteriormente dirigirse al “Centro Turístico Cascadas Nueva Costa Rica”

 Al llegar, cobran una cuota de $30 por persona, la cual da acceso a la cascada y posas que

se encuentran en el lugar.

 Regreso al centro de la ciudad.

Para poder visitar todos estos sitios turísticos es recomendable ir los meses de marzo a mayo y de

noviembre a febrero. Ya que estos meses son cálidos y aptos para poder acudir a dichos lugares

naturales. En temporada de lluvia no es recomendable ir, ya que la creciente del río aumenta y los

caminos son de difícil acceso.

Es así, que la ruta consta de 4 días, la cual lleva por nombre; “ruta ecoturística entre aguas, el

mapache”.

33
Cabe recalcar que en 2 de los destinos mencionados anteriormente brindan hospedaje y área de

camping, estos lugares son “Centro Ecoturístico Costa Verde” también conocido como “El

Castaño” y “Ecoturismo Comunitario Santa Rita Las flores”, este último sitio al igual ofrece

paquetes de degustación y catación de café, paquetes de avistamiento de aves por el polígono 1

de la Reserva de la Biosfera El Triunfo, el cual consta de un recorrido aproximadamente de 1

semana, con salidas en fechas puestas por los guías de la comunidad.

Algunas recomendaciones brindadas para tener una mejor experiencia al visitar los lugares

mencionados en el trabajo son; acudir con ropa cómoda, utilizar protector solar, repelente para

mosquitos, calzado adecuado para recorrer terrecería y río, lentes de sol, etc.

34
 Capítulo IV. Análisis de resultado
En el siguiente capítulo se dará a conocer los resultados obtenidos, mediante una breve descripción

de las entrevistas que se realizaron a representantes de centros ecoturísticos y encargado del área

turística del municipio (informantes clave).

Entrevistas

Se entrevistaron a los representantes de los sitios turísticos mencionados en capítulos anteriores,

al igual que al representante de turismo municipal, los cuales cabe mencionar que al momento de

las entrevistas todos coincidieron en algunas respuestas, desde hace años han solicitado el apoyo

a la instancia municipal y hasta la fecha de la entrevista no han recibido respuesta positiva a lo

solicitado, los caminos que conducen a los sitios no cuentan con buena señalética; además de que

están en condiciones difíciles de tránsito, llevando con esto una mala impresión de los visitantes,

que les deja poca voluntad de regresar y recomendar estos lugares.

La Reserva de la Biosfera dependiente de la UNESCO, es la institución que ha brindado el apoyo

a dos de los sitios propuestos dentro de la ruta; Centro Ecoturístico Costa Verde y Ecoturismo

Comunitario Santa Rita Las Flores, con el fin de preservar flora y fauna emblemática del lugar.

Estos lugares están ubicados dentro de las reservas La Encrucijada y El triunfo respectivamente.

35
 Capítulo V. Conclusión y Recomendaciones

El objetivo de este proyecto fue identificar el potencial turístico de los recursos del municipio de

Mapastepec, Chiapas, por ello, se llevó a cabo la recolección de datos mediante diversos

instrumentos y métodos para poder obtener la información necesaria y analizar si la factibilidad

de estructurar la ruta ecoturística en dicho municipio.

Esto permitió desarrollar la investigación adoptando la perspectiva metodológica cualitativa;

dando como resultado que si es factible realizar y estructurar la ruta ecoturística en puntos

estratégicos en el municipio.

Como he mencionado anteriormente, este estudio se enfocó en el municipio de Mapastepec y sus

colonias aledañas, específicamente en sitios de interés natural.

Como consecuencia de lo anterior, se ha llegado a la conclusión de que además de ser factible, es

necesaria la implementación de esta ruta, ya que permite a los visitantes una planificación más

efectiva de su visita, lo que lleva a que durante su estancia la experiencia turística sea más

satisfactoria; además de que organiza y coadyuva en el mejoramiento de los servicios turísticos

que actualmente se brindan en el municipio.

Las autoridades estatales y municipales deben incluir dentro de sus planes de gobierno el apoyo

para fomentar el turismo local. Es de vital importancia también que se destinen recursos para

mejorar la infraestructura, principalmente mejoras a las vías de accesos.

Tengo la seguridad que, de llevar a cabo este proyecto de la ruta ecoturística, se impulsa la

planeación y organización del turismo bajo un enfoque de sustentabilidad, con lo que al paso del

tiempo el resultado sea mejorar las condiciones de vida de la población local. La creación de esta

ruta turística genera oportunidades para un trabajo colaborativo, no solamente dentro del

36
municipio, sino con otros destinos turísticos de la región, genera la posibilidad del desarrollo de

nuevos productos turísticos y el trabajo público-privado permite la conservación del patrimonio

natural y cultural del sitio.

37
 Anexos
 Ficha de itinerario de recursos turísticos

38
 Ecoturismo comunitario Santa Rita las Flores

 Spots de fotografía

39
 Orquideario

40
 Artículos de la tienda de suvenirs

41
 Restaurant Granja California

42
43
 Cascadas Costa Rica, Nueva Costa Rica

44
 Centro Ecoturístico Costa verde (El Castaño)

45
46
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