MANTO PROTECTOR

HIDROLIPÍDICO

D Desde los instantes iniciales

de la vida comienza una
batalla que perdurará a lo
largo de la existencia de
todo individuo. Debemos
distinguir a los beligerantes,
por un lado “el agresor”
representado por el medio
por la piel. La falta de una
continuidad anatómica nos
impide tenerlo como parte
integrante de la epidermis,
pero su evidente relación
con la misma y sus procesos,
tampoco nos permite
tomarlo como estructura
que lo rodea y por el otro “el independiente. Es por estos
DERMATOCOSMETOLOGÍA

agredido” que es el organis- motivos, que lo considera-

mo del sujeto. En esta mos como una formación
permanente batalla, el “paraepidérmica” (junto a la
CEN TR O DE E S TUDI OS COS ME TIC A C IE N TIF ICA

organismo humano cuenta epidermis).

con un aliado indiscutible:
Si bien haremos una des-
“EL MANTO PROTECTOR
cripción esquemática de las
HIDROLIPÍDICO”.
distintas capas componen-
Las investigaciones sobre tes del manto protector, en
las estructuras histológicas la realidad encontramos
y físico-químicas de la piel que no tienen límites preci-
están en auge, permitiendo sos y se las halla formando
aumentar los conocimien- una emulsión depositada
tos sobre la importancia de sobre la piel.
esta particular formación
Para facilitar la compren-
que recubre todo el cuerpo.
sión de lo expuesto procede-
La particularidad proviene remos a describirlas par-
de la conformación de la tiendo de la más externa a la
misma. Debemos tener que está en contacto con la
presente que es un complejo epidermis.
no viviente y solamente la
capa córnea tiene una
representación histológica.
Estos motivos hacen que
ciertos autores no la inte-
gren como un estrato más
de la piel. Desde nuestro
punto de vista, esta asevera-
ción no es valedera, consi-
derando que el manto
protector hidrolipídico es el
resultado del intercambio
metabólico con el medio y
los productos elaborados
CAPAS DEL MANTO PROTECTOR HIDROLIPÍDICO

I-CAPA GASEOSA
También es denominada Microclima glándulas sudorales y sebáceas.
Privado o Private Climate (Sheard). Es
El incremento de la temperatura
una delgada capa de aire que rodea al
proviene de la irradiación del calor de
cuerpo, caracterizada por tener mayor
la piel hacia el exterior, por intermedio
temperatura, humedad y
de rayos infrarrojos. El mayor grado de
concentración de anhídrido carbónico
humedad se debe a la evaporación del
que el resto del aire ambiental. Las
sudor y de la perspiración insensible.
particularidades enunciadas
La perspiración es el producto de la
provienen del íntimo contacto de una
progresiva deshidratación del querati-
porción de la atmósfera con la
nocito en su proceso de queratiniza-
superficie de la piel. La capa gaseosa
ción. El mayor tenor de anhídrido
calca a la perfección todos los
carbónico es resultado de la elimina-
desniveles de la piel, e incluso penetra
ción transepidérmica de este elemento
parcialmente en los orificios de las
residual del metabolismo tisular.
II-CAPA EMULSIONADA
Sus componentes provienen de las son los siguientes:
secreciones sebáceas y sudoríparas a
Ceras: resultantes de la combinación
las cuales se agregan productos del
de ésteres grasos con monoalcoholes
metabolismo de la piel y productos de
normales superiores alifáticos.
la descamación superficial de la mis-
ma. La reunión de todos estos elemen- Esteroles y esteroides:
tos determinan la formación de una representados por monoalcoholes
emulsión verdadera. superiores cíclicos libres o combinados
con ácidos grasos formando ésteres.
Una emulsión verdadera podemos
Ejemplo: colesterol.
definirla como un sistema compuesto
por dos fases líquidas no miscibles Fosfolípidos: combinación de
entre sí, siendo una dispersa y otra ésteres de ácidos grasos con
dispersante o continua. El agua del polialcoholes y ácido fosfórico.
sudor y la perspiración insensible Combinaciones de alcoholes o
constituyen la fase acuosa. Los lípidos ácidos grasos con electrolitos o
de la secreción sebácea componen el aminoácidos disueltos en el sudor.
principal elemento de la fase oleosa. La Ejemplo: oleato de sodio.
única forma de poder unir ambas fases
es por medio de sustancias que actúen Es evidente que los principales factores
como emulgentes o emulsionantes, las determinantes de la formación de la
que no solo permitan la emulsificación, capa emulsionada son las secreciones
sino que además, la mantiene estable, provenientes de las glándulas
puede ser considerada como una sudoríparas y sebáceas. Estas
tercera fase. secreciones están íntimamente ligadas
entre sí, regulándose mutuamente
Los emulgentes naturales gracias a los para establecer un funcionamiento
cuales se produce la emulsificación armónico.
espontánea de la capa emulsionada,
Página 156 MANTO PROTECTOR HIDROLIPÍDICO
CAPAS DEL MANTO PROTECTOR HIDROLIPÍDICO
La secreción sudoral es vertida a la Dos experiencias permiten determinar
superficie de la piel por medio del canal fácilmente la interrelación entre ambas
sudoríparo que termina en el orificio secreciones:
epidérmico externo; poro sudoríparo.
Se procede a deshidratar la piel artifi-
En este poro es donde se ve aparecer, a cialmente (con alcohol anhidro) e
temperatura media, entre 6 y 7 gotas inmediatamente se comprueba que las
por minuto. Las gotas de sudor desapa- gotas de sebo permanecen en el ostium
recen en un corto lapso, siendo los folicular sin extenderse. Colocando un
procesos determinantes de este com- humectante se observa que instantá-
portamiento la evaporación y la emul- neamente éstas se desparraman.
sificación.
Utilizando solventes se elimina la
El sebo, elaborado en las glándulas secreción sebácea pudiéndose compro-
sebáceas, es depositado en el canal bar como se produce la evaporación
pilar (porción del conducto pilo- inmediata y total de las gotas de sudor
sebáceo que está ubicado entre la por imposibilidad de emulsionarse.
desembocadura de la glándula sebácea Debemos destacar que además de la
y el ostium folicular) y por su función emulsionante realizada por
intermedio llega al orificio de salida; el lípidos componentes del sebo, los
ostium folicular. En este lugar toma la mismos favorecen la secreción sudoral
apariencia de gota, permaneciendo por su hidrofilia. Si el desengrasamien-
durante un corto tiempo luego del cual to cutáneo se prolonga, podemos
se extiende sobre la superficie observar una llamativa sequedad
epidérmica. Este mecanismo resultaría cutánea acompañada de importante
imposible si no ocurriera previamente descamación. Inmediatamente, al
la emulsificación con el sudor, teniendo colocar un lípido hidrófilo, se restable-
en cuenta que a medida que el sebo se ce el mecanismo fisiológico de sudora-
acerca a la superficie incrementa su ción.
viscosidad, debido a la disminución de
Como dijimos ya, estamos en presencia
la temperatura intrafolicular.
de una “emulsión”, lo cual significa que

Tipos de Emulsión
nos encontramos frente a dos fases, que otros términos, una fase se va a disolver
si bien no son miscibles entre sí, ante la en la otra. Desde el punto de vista quí-
aparición de sustancias Emulgentes o mico tenemos una fase dispersa (la fase
Emulsionantes, terminan mezclándose. que se va a disolver) y una fase disper-
sante (la fase en la que se disuelve la
De acuerdo al predominio de una faz
primera).
sobre la otra, nos podemos encontrar
Por lo tanto, en la capa emulsionada se
con emulsiones del tipo agua en aceite o
pueden encontrar cualquiera de los dos
por el contrario de aceite en agua.
tipos de emulsión, dependiendo de
Con el fin de clarificar este complejo factores que más adelante comentare-
tema explicaremos que en toda emul- mos.
sión existen 2 fases o partes, una de las 1- Tipo aceite en agua:
cuales va a contener a la otra; dicho en

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CAPAS DEL MANTO PROTECTOR HIDROLIPÍDICO

Este tipo de emulsión se presenta evita la evaporación cutánea profunda.

cuando en el individuo hay incremento
De acuerdo a lo enunciado anterior-
de la sudoración, predominando la
mente, el estado de la capa emulsiona-
cantidad de agua sobre los lípidos
da más conveniente para la protección
cutáneos. En este caso las partículas de
cutánea, se presenta cuando se encuen-
lípidos no hidromiscibles de la
tra formando una emulsión del tipo
secreción sebácea forman la “faz
agua en aceite.
dispersa”, mientras que la secreción
sudoral configura la “faz dispersante”. Los tipos de emulsiones pueden variar
Este tipo de emulsión actúa como bajo diversas circunstancias, como lo
preparado acuoso, por lo que son las modificaciones cuali-
humedece la piel y se evapora cuantitativas de las secreciones: facto-
fácilmente. res ambientales, climáticos, ocupacio-
nales, cosméticos, grado de evapora-
2-Tipo agua en aceite: ción, etc. Asimismo, estas variaciones
pueden ser generales o bien regionales
Se la encuentra en los casos de hiperse- en el mismo individuo.
creción sebácea, prevaleciendo los
lípidos sobre el agua. Contrariamente a 3-Inversión de fase:
lo observado en la emulsión aceite en Constituye, según Schade y Marchione,
agua, aquí las gotas de sudor constitu- un fenómeno fisiológico y alternante,
yen la “faz dispersa” dentro de la “faz mediante el cual se produce la misma
dispersante” formada por los lípidos. variación de un estado a otro sin
Cuando tenemos esta otra variedad apartarlo de la normalidad.
observamos que se comporta como una
grasa, cubre y protege la piel, evaporán-
dose muy lentamente e igualmente,

III-CAPA CORNEA
Está constituida por elementos celula- con lípidos y embebido en agua que
res que han perdido toda estructura y contiene sales minerales y glúcidos en
función, presentando en el desdibujado solución.
contorno celular un endurecimiento
Partiendo de este principio y conside-
consecuente con la elevada concentra-
rando que solo la fase dispersante
ción de queratina.
puede impermeabilizar las proteínas
En referencia a su relación con el Manto del estrato córneo, se puede diferenciar
Protector Hidrolipídico debemos a un Hidrogel en el caso que la capa
destacar su nexo funcional con los emulsionada se encuentre en el estado
componentes de la capa gaseosa. aceite/agua, mientras que si lo está en
el estado agua/aceite tendremos pre-
Según Quiroga y Guillot, las células más
sente un Lipogel.
superficiales forman un “Gel”, com-
puesto de micelas proteicas asociadas

Página 158 MANTO PROTECTOR HIDROLIPÍDICO

FISIOLOGÍA DEL MANTO PROTECTOR
En el momento de enumerar las funcio- evita la absorción masiva de
nes que cumple esta minúscula porción sustancias extrañas o no.
epidérmica, por una parte, y paraepi-
9- Defensa ante la agresión de los
dérmica por otra, nos quedamos real-
rayos ultravioletas.
mente asombrados. Es el momento en
que se toma real conciencia de su 10- Depura la superficie cutánea.
importancia, no solo para los trata-
mientos cosmetológicos, sino también
para el tratamiento de los procesos Es evidente que la higiene cutánea y los
dermatológicos. Es más debemos tratamientos estéticos no deben recu-
considerar al Manto Protector como rrir a ninguna sustancia, compuesto
elemento “vital” para la piel y “funda- químico o procedimiento susceptible
mental” para el organismo general. de alterar o destruir este Manto
Protector. Pero también debemos tener
1- Evita la deshidratación masiva presente que ciertos cuidados cosmeto-
profunda. lógicos obligan a modificar, total o
2- Frena la penetración de agua y parcialmente, su estructura para lograr
agentes químicos. resultados satisfactorios. En caso de
presentarse esta circunstancia, hay que
3- Regula el PH cutáneo.
tener siempre presente: “a toda perso-
4- Mantiene la protección contra el na que por medio de un tratamiento se
incremento de microorganis- le ha modificado el Manto Protector
mos. Lipídico, hay que restaurárselo artifi-
cialmente antes de salir del gabinete.
5- Conserva la estructura físico-
química de la capa córnea. Las variaciones cuantitativas y cualita-
tivas del Manto Protector, provocan a
6- Preserva de las inclemencias
menudo alteraciones inestéticas, que
climáticas: frío, viento, calor.
pueden ser fisiológicas o patológicas,
7- Mantiene un adecuado tenor de agudas o crónicas. No podemos ignorar
humedad en la superficie cutá- estas variaciones cuando se pretende
nea. una eficaz estética, como la dermatolo-
8- Protege del medio interno y gía terapéutica.

MODIFICACIONES RELACIONADAS
CON DISTINTOS FACTORES

1-Relacionadas con el sexo directamente de las hormonas sexuales

y en particular de la hormona sexual
El manto protector del hombre es masculina, que estimula la secreción de
mucho más abundante que el de la los lípidos sebáceos. De tal forma, el
mujer. Esta abundancia va unida a una hombre está mucho mejor protegido
mejor calidad de emulsión, que la mujer en el plano cutáneo.
esencialmente debido a una mejor
producción de la fase oleosa por las Generalmente, se puede asegurar que
glándulas sebáceas; éstas dependen la aparición del envejecimiento

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CENTRO DE ESTUDIOS COSMÉTICA CIENTÍFICA
 MODIFICACIONES RELACIONADAS
A DISTINTOS FACTORES
cutáneo es más tardío en el hombre que también se puede apreciar un cambio
en la mujer. Además debemos tener en en la calidad del manto, con reducción
consideración que el hombre, en la del colesterol, ácidos grasos libres y
mayoría de los casos, no utiliza triglicéridos, produciéndose un
productos cosméticos. aumento de las ceras. Debido a todos
estos cambios, el PH experimenta una
desviación hacia la alcalinidad.
2-Relacionadas con la edad
3- Relacionadas con los
Es frecuente observar que el manto factores meteorológicos y
protector incrementa su cantidad
durante la pubertad, llegando en
los factores profesionales
ciertos casos a ser excesivo. Este Se observan variaciones según las
aumento se hace en base al incremento modificaciones de la temperatura
de la fase oleosa, recordando que esta externa y del grado de humedad del
secreción está gobernada por las aire. Estas variaciones predominan en
hormonas sexuales y es ese el momento la fase acuosa, con fenómenos de
que las mismas irrumpen en la vida del hipersudoración o aumento de la
individuo, tanto hombre como mujer. evaporación de la capa córnea y de la
perspiración insensible. Entre la
Esta variación cuantitativa es
atmósfera ambiental y la capa córnea
responsable, en algunos casos, de
las transferencias hídricas dependen de
alteraciones epidérmicas muy
la “Higrometría Atmosférica”. Dado
conocidas en cosmetología como lo
que la piel tiene una temperatura
son: Piel grasa juvenil, Seborrea, Acné,
prácticamente constante de 33 grados,
etc.
la transmisión del agua epidérmica se
Normalmente, con la estabilización de hace hacia la atmósfera circundante
la función endocrinológica sexual, el cuando esta presenta una humedad
manto protector toma su proporción relativa inferior al 86%, por encima de
adecuada, desapareciendo los este porcentaje se invierte el sentido de
problemas a los cuales dio origen. la transferencia, o sea, que la piel
Existen personas en las cuales se absorbe humedad.
presenta una disfunción de la 5-alfa-
Modificaciones semejantes pueden
reductasa, razón por la cual no se
ocurrir en climas con un bajo tenor de
produce esta normalización, lo que trae
humedad y frecuentes vientos de
aparejado trastornos seborreicos
intensidad moderada a fuerte. En este
crónicos, acné crónico y calvicie.
caso no solo la piel se enfrenta a la
Con el transcurrir de los años comienza acción deletérea de la sequedad
la involución de las glándulas sexuales ambiental, sino que la misma es
y, concomitantemente, la disminución potencializada por el viento que
de las secreciones hormonales, todo lo incrementa en forma notable la
cual se ve reflejado en una disminución evaporación de la fase acuosa.
gradual de la secreción sebácea. Este
Existen factores profesionales que
cambio no solo se observa desde el
actúan en forma similar a los meteoro-
punto de vista cuantitativo, sino que
lógicos, modificando la fase acuosa. Las

Página 160 MANTO PROTECTOR HIDROLIPÍDICO

 MODIFICACIONES RELACIONADAS
A DISTINTOS FACTORES (cont)
profesiones expuestas a temperaturas córneas. Estas al superar su límite de
elevadas producirán una hipersudora- absorción hídrica, terminan estallando
ción, un aumento de la perspiración y, y aumentando de esta manera la des-
por consiguiente, modificaciones en el protección de la epidermis.
manto.
Finalmente, debemos tener presente
Algo similar ocurre con personas que que en la composición química del
trabajan en locales con demasiada manto protector se encuentra presente
calefacción y en ambiente hiper seco, en el ácido urocanico, al cual se le asigna el
los cuales se observan importantes papel del filtro solar natural. Por lo
modificaciones del manto protector, tanto, la eliminación de este compuesto
acompañadas de deshidratación de la lleva implícito la desprotección a los
capa córnea por aumento de la perspi- U.V. (rayos ultravioletas).
ración y de la evaporación epidérmica.
Transformaciones considerables sufre
el manto protector bajo la acción del 4-Relacionadas con la ali-
sol. El sol, por intermedio de sus rayos mentación
infrarrojos y ultravioletas, conduce a La alimentación es un importante
una importante elevación de la tempe- factor de repercusión sobre la constitu-
ratura, a la cual el organismo responde ción del manto protector, siendo en
con acrecentamiento de la secreción muchos casos desconocida. Es habitual
sudoral. No es difícil que nos encontre- que las variaciones se vean reflejadas en
mos ante la circunstancia de un indivi- el aumento cuantitativo de la fase
duo afecto a las prolongadas exposicio- oleosa.
nes solares. En este caso comprobamos
un proceso donde la evaporación No podemos tomar este factor como
epidérmica inicial es acompañada por común denominador de las alteracio-
una progresiva deshidratación de la nes provenientes de la alimentación.
capa córnea y estratos vecinos, meca- Debemos considerar que ciertas perso-
nismos por los cuales se puede llegar a nas presentan una anómala transmi-
una deshidratación profunda, con las sión de los cuerpos grasos a través de las
consecuencias conocidas. capas celulares y las glándulas de la
piel. Los mencionados cuerpos grasos
Es habitual la toma de baños de sol excesivos provienen del metabolismo
acompañados de baños en el mar o en lipídico alterado o perturbado como
piletas. La presente coyuntura conduce consecuencia de desordenes hepato-
a daños de imprevisibles consecuen- biliares o gastrointestinales, pudiendo
cias. La permanencia dentro del agua darse la combinación de ambos en
ha efectuado un verdadero barrido del ciertos casos. La prolongación de las
manto protector, dejando a la superfi- disfunciones sin tratamiento adecuado
cie cutánea desprotegida ante las puede llevar a los estados seborreicos,
agresiones climáticas y del medio eczema, acné y calvicie.
ambiente. Además el contacto de la
capa córnea sin manto protector y Resulta interesante destacar que la
durante un lapso prolongado, con el concentración de glucosa en la superfi-
agua permite la inhibición de las células cie cutánea equivale al 50% de la pre-

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CENTRO DE ESTUDIOS COSMÉTICA CIENTÍFICA
MODIFICACIONES RELACIONADAS
A DISTINTOS FACTORES (cont)

sente en la sangre. Es así que el incre- algunas leches de limpieza y lociones

mento de la ingesta de hidratos de limpiadoras, como así también en
carbono (dentro de los cuales se ciertos shampoo para cabellos grasos.
encuentra la glucosa), trae aparejado
un aumento proporcional de la concen-
tración de glucosa en los planos exter- 2-Causas de origen físico:
nos de la piel. Viéndose favorecida por
el ascenso de la glucosa, la flora micro- a-Desincrustación galvánica: es
biana, tiende a desarrollarse en forma un procedimiento mediante el cual se
incontrolada, tendiendo a convertirse somete a la superficie de la piel al paso
en patógena. de la corriente galvánica. Una de las
propiedades de la mencionada corrien-
te es la de “saponificar los lípidos super-
ficiales de la piel”, lo cual significa
5-Relacionadas con los transformar las grasas insolubles en
cuidados cosmetológicos agua en jabones, siendo éstos sí solu-
En múltiples ocasiones el desconoci- bles en agua. El cambio de solubilidad
miento de la composición y funciones permite una intensa eliminación lipídi-
del manto protector, hace que la cosme- ca, por arrastre mecánico, con el mate-
tóloga o la promotora de venta de rial absorbente utilizado en los electro-
cosméticos indiquen tratamientos que dos.
resulten perjudiciales para la persona b-Hiperhidratación: desde unos
que recurre a sus servicios. años atrás se generalizó la idea que lo
más importante para una piel era su
Es interesante enunciar las causas que hidratación. En la actualidad sigue sin
con mayor asiduidad modifican la ser claro ese concepto de hidratación,
composición del manto protector. confundiéndolo con alarmante fre-
Entre ellas encontramos las siguientes: cuencia con humectación, llevando esta
falta de claridad objetiva a realizar
1-Causas de origen quími- procedimientos bien distantes de la
lógica. Así se llegó a preconizar un
co: tratamiento por medio de goteo, con
a-Solventes poderosos: productos soluciones similares a las utilizadas
generalmente utilizados para la higiene para uso endovenoso; ellas eran verti-
de la piel. Los jabones, el alcohol, locio- das sobre compresas de gasa ubicadas
nes alcoholizadas como ser las tónicas o sobre el rostro. El método era aplicado
astringentes, son el mejor ejemplo de durante un tiempo suficiente para
estos preparados. producir Hiperhidratación Córnea,
siendo su consecuencia directa el
b-Detergentes potentes: sustancias
estallido de la célula córnea con todas
utilizadas para las pieles grasas, pen-
las consecuencias ya relatadas en el
sando erróneamente que un desengra-
presente apunte.
sado intenso era beneficioso. Se las
encuentra incluidas en las fórmulas de

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