CASO PRÁCTICO 4:
FACULTAD/ÁREA CURSO AMBIENTE
CIENCIAS QUÍMICA GENERAL LABORATORIO DE QUÍMICA
ELABORADO POR GRUPO 04 APROBADO POR JULIO DÍAZ UnU
VERSIÓN 001 FECHA DE APROBACIÓN 22/07/24
1. LOGRO GENERAL DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE
Al finalizar la unidad el estudiante resuelve problemas estequiométricos
que involucran gases, porcentaje de pureza, reactivo limitante y
rendimiento.
2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA PRÁCTICA
. Confirmar los principios básicos de la estequiometria.
. Calcular los pesos moleculares de reactivos y productos.
. Calcular el porcentaje de rendimiento de etilo en medio acuoso.
3. MATERIALES Y EQUIPOS
. Matraz de 250 ml
. Mechero de bunsen
. Tubo de ensayo
. Pinza para tubo de ensayo
. Cápsula de porcelana
. Pinza para cápsula de porcelana
. Embudo
EQUIPOS
. Balanza electrónica
. Estufa eléctrica
REACTIVOS
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. 250 ml Ácido Acético (CH3COOH) al 4% de pureza
. 5g de Bicarbonato de sodio (NaHCO3)
. 1 papel filtro
. Agua destilada
EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL
. Guarda polvo blanco
. Lentes de protección
. Guantes
[Link] DE SEGURIDAD
MANEJO DE RESIDUOS
Una vez culminada la práctica de laboratorio, con ayuda del docente se
procederá a la identificación y segregación de los residuos generados
(ejemplo: residuos químicos y/o residuos sólidos) para su manejo,
según se detalla a continuación:
a. Residuos químicos: Verter el residuo líquido con el matraz en el sistema
armado que está en la cabina extractora de gases o en la mesa que
indique el docente. - Agregar agua destilada al matraz, repetir el
procedimiento N°01.
Nota:
- Usar guantes de seguridad durante este procedimiento.
-Usar la menor cantidad de agua posible.
- Doblar y colocar el papel filtro impregnado con el residuo sólido en el
recipiente indicado por el docente. Nota: Usar guantes de seguridad
durante este procedimiento.
b. Residuos Sólidos: - Según las indicaciones del docente se realizará la
segregación de los residuos sólidos en los tachos correspondientes para
su recolección
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RECOMENDACIONES DE SEGURIDAD
- El uso de la estufa eléctrica se realizará bajo la supervisión del docente y/o
asistente.
- Prohibido usar guantes cuando se encuentre utilizando la estufa eléctrica
(durante el recojo de la cápsula de porcelana de la misma).
- En el caso se encuentre un material dañado, comunicar al asistente para
evitar laceraciones y/o heridas.
-Evitar contacto con los reactivos químicos, durante la práctica o la
segregación de los residuos.
- En caso de exposición de reactivos químicos a la piel u ojos comunicar al
docente y/o asistente.
USO DE EPP
- En esta clase de laboratorio se usarán los siguientes EPP: Guardapolvo,
lentes de protección y guantes de látex
[Link]
ESTEQUIOMETRÍA
La estequiometria es el estudio de las relaciones cuantitativas entre la
masa, la energía y el volumen en las reacciones químicas, esto es, la
medición de las cantidades químicas relativas de los reactantes y
productos a partir de una reacción química completa y balanceada,
mediante la información expresada en sus fórmulas y las leyes
ponderales de la Química.
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LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA (LAVOISIER)
En toda reacción química la suma de masa de los reactivos será igual a la
suma de la masa de los productos obtenidos, es decir, no habrá cambio
detectable en la masa.
RENDIMIENTO DE UNA REACCIÓN:
La cantidad de producto que se suele obtener de una reacción química es
siempre menor que la cantidad teórica. Esto depende de varios factores,
como la pureza del reactivo y de las reacciones secundarias que puedan
tener lugar. Lograr una reacción 100% eficiente es prácticamente
imposible.
El porcentaje de eficiencia o de rendimiento de una reacción es la
relación entre la cantidad de producto obtenida experimentalmente (en
situaciones reales) y la cantidad de producto calculada de manera
teórica (en situaciones ideales), expresado como un porcentaje:
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[Link] (DESARROLLO DE LA PRÁCTICA)
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7 ENTREGABLES
. Calcula los pesos moleculares de reactivos y productos
. Porcentaje de rendimiento del acetato de sodio en medio acuoso
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[Link] DE INFORMACIÓN
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[Link]
A.
B.
[Link]
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HOJA DE CÁLCULOS
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REPORTE DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL
PRÁCTICA 05: ESTEQUIOMETRÍA
PROFESOR: N° DE CLASE-SECCIÓN:
FECHA: NÚMERO DE MESA:
HORARIO:
INTEGRANTES:
Apellidos y Nombres Apellidos y Nombres
1 5
2 6
3 7
4 8
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