Instituto María Rosario de San Nicolás N°8063

Profesorado de educación Primaria (Cuarto año)

Alumna: Palma, Angélica – Salinas, Micaela.

Materia: Taller de Ciencias Naturales (Practica Docente Residencia IV).

PRIMERA PARTE DEL TALLER

RESPONDE:

1. ¿Qué diferencias observaste en el crecimiento radicular de la cebolla al exponerla a diferentes niveles de

contaminación del agua? ¿A qué se deberán?
2. A partir de los datos obtenidos, ¿cómo explicarías la relación entre la calidad del agua y el desarrollo de
las raíces de la cebolla? ¿Reescribirías o no la hipótesis formulada sobre cómo la contaminación del agua
afecta a las plantas? ¿Por qué?
3. ¿Cómo crees que los resultados obtenidos en el laboratorio pueden ayudar a comprender mejor los
efectos de la contaminación del agua en la naturaleza y en las actividades agrícolas? ¿Qué medidas de
conservación del agua crees que serían necesarias para evitar estos efectos?
4. Si los niveles de contaminación del agua siguen aumentando, ¿qué impacto tendría en el crecimiento de
las plantas y en la biodiversidad?

DESARROLLO

1. Durante el experimento, se observaron claras diferencias en el crecimiento de las raíces según el tipo de
agua utilizado. La cebolla en agua mineral fue la que más creció, desarrollando muchas raíces (88) y muy
largas (más de 10,5 cm). En cambio, la cebolla en agua con caldo mostró el crecimiento más limitado: solo
generó 6 raíces, muy cortas (7 mm) y de color amarillento que parecía tener una textura seca.
Las otras dos muestras mostraron resultados intermedios: la cebolla en barro podrido produjo 38 raíces
(de 3,5) más cortas que la del agua mineral, pero igual numerosas, mientras que la de agua con tierra
generó menos raíces (26), aunque algunas de hasta 6,5 cm.
Estas diferencias se deben principalmente a la calidad del agua: el agua limpia, como la mineral, contiene
oxígeno y no posee sustancias que interfieran con los procesos vitales de la planta, por lo que permite un
crecimiento saludable. En cambio, cuando el agua está sucia o contaminada, como en el caso del caldo o
el barro podrido, pueden existir microorganismos, sustancias químicas o materia en descomposición que
afectan negativamente el desarrollo radicular. Estas condiciones pueden alterar el agua, disminuir el
oxígeno disponible impidiendo que la planta crezca normalmente. Por eso, la calidad del medio en el que
crece una planta es un factor clave para su desarrollo.
2. Los resultados muestran que hay una relación directa entre la calidad del agua y el crecimiento de las
raíces. Cuanto más limpia y libre de contaminantes es el agua, más crecen las raíces, tanto en cantidad
como en longitud. El agua mineral permitió el mejor desarrollo, mientras que el caldo, por su contenido
graso y su descomposición, dificultó el crecimiento.
No reescribiría la hipótesis, ya que los resultados la confirman: a mayor calidad del agua, mejor es el
crecimiento de las raíces. Esto se puede argumentar tanto desde la observación como desde el marco
teórico trabajado en clase.
3. El experimento permite visualizar cómo el agua contaminada afecta el desarrollo de las plantas. Si el agua
de riego utilizada en cultivos está sucia o tiene sustancias perjudiciales, los vegetales no crecen bien, lo
cual impacta directamente en la producción de alimentos.
 Por eso, se necesitan medidas como:
Controlar el uso de pesticidas y fertilizantes
Tratar adecuadamente las aguas residuales
Promover el uso responsable del agua en la comunidad
Concientizar sobre la importancia del agua como recurso vital.

4. Si la contaminación del agua sigue aumentando, se generarán múltiples problemas que afectarán
directamente a la vida en el planeta. Las plantas no podrán desarrollarse correctamente: tendrán raíces
más débiles, crecerán menos e incluso pueden morir. Esto impactará negativamente en la producción
agrícola y también en la biodiversidad, ya que muchos animales dependen de las plantas para alimentarse
y sobrevivir.
La pérdida de vegetación provocará desequilibrios en los ecosistemas, debilitando las cadenas
alimenticias (o cadenas tróficas). Si se rompe un eslabón por ejemplo, desaparece una especie vegetal o
animal, todo el sistema se ve afectado. Este desequilibrio hace que los ecosistemas se vuelvan más
frágiles y menos capaces de sostener la vida a largo plazo.
Por eso, es fundamental entender que el agua limpia es esencial para la vida. Cuidar su calidad y evitar su
contaminación es clave para proteger las plantas, los animales, los ecosistemas y también a nosotros
mismos.

SEGUNDA PARTE DEL TALLER

-INFORME
Titulo: Cebollas en apuros. ¿Quién sobrevive mejor según el agua que bebe?

Marco Teórico

El agua es un recurso fundamental para la vida de las plantas. A través de ella, las raíces absorben los nutrientes
necesarios para crecer y mantenerse sanas. Sin embargo, cuando el agua está contaminada, puede cambiar su
color, su olor y también afectar el desarrollo vegetal.

Según Briggs (2020), la contaminación ocurre cuando se incorporan sustancias ajenas al agua, como residuos o
productos químicos, lo que altera el equilibrio natural de los ecosistemas. Estos cambios pueden dificultar que las
plantas crezcan correctamente y también afectar a los animales y personas que dependen de esos ecosistemas.

Gleick (2019) destaca que la calidad del agua es clave para lograr la sostenibilidad, ya que el acceso a agua limpia
es esencial para la producción de alimentos, la salud y el cuidado del ambiente. Además, advierte que la
contaminación del agua no solo perjudica a los seres vivos, sino que también debilita los sistemas agrícolas y pone
en riesgo la seguridad alimentaria.

En este trabajo, observamos cómo el tipo de agua influye en el crecimiento de las raíces de una cebolla. Al
comparar agua limpia con agua que contiene tierra, barro o caldo, se puede comprender mejor cómo la calidad
del agua afecta la vida vegetal y por qué es importante proteger este recurso. A través de esta experiencia, se
busca no solo analizar resultados científicos, sino también tomar conciencia sobre el impacto ambiental de
nuestras acciones
Objetivos:

 Observar cómo influye el tipo de agua en el crecimiento de las raíces de una cebolla.

 Comparar diferentes niveles de contaminación y sus efectos visibles.

 Reflexionar sobre el impacto de la contaminación del agua y su relación con el ambiente y la vida vegetal.

Hipótesis:
El crecimiento radicular de la cebolla será mayor en agua mineral, intermedio en agua con tierra o
barro, y menor en agua con caldo, debido a que la calidad del agua influye directamente en el
desarrollo de las raíces.

Materiales:
- 4 cebollas (Allium cepa)
- 4 frascos de vidrio de 500 ml
- Agua mineral
- Tierra (100 g)
- Barro podrido (100 g)
- Caldo disuelto en agua caliente (1 sobre)
- Escarbadientes
- Regla
- Marcador
- Varilla de vidrio
- Cámara de fotos

Procedimiento
1. Se armaron 4 frascos, cada uno con un tipo distinto de agua:
- Frasco 1: agua mineral
- Frasco 2: agua con tierra
- Frasco 3: agua con barro podrido
- Frasco 4: agua con caldo
2. A cada frasco se le colocó una cebolla.
3. Durante 7 días se observaron y se recolectaron los datos:
- Número de raíces
- Longitud
- Color de las raíces
- Aspecto y olor de la solución
- Estado general de la cebolla
4. Los datos fueron registrados diariamente en un cuadro

Resultados:
A lo largo de los siete días del experimento, se observaron diferencias muy marcadas en el crecimiento radicular
de las cebollas según el tipo de agua en la que fueron colocadas. La cebolla que estuvo en agua mineral presentó
el desarrollo más significativo: no solo fue la que más raíces formó (88 en total), sino que también alcanzó la
mayor longitud (hasta 10,5 cm). Las raíces eran, en su mayoría, blancas, aunque hacia los últimos días algunas
zonas presentaban un leve tono naranjada. Esto podría indicar el inicio de un proceso natural de cambio por el
paso del tiempo, algo esperable en un ambiente húmedo y cerrado. Aun así, la cebolla se mantuvo en buen
estado hasta el final del experimento.

En segundo lugar, la cebolla en agua con barro podrido también mostró un crecimiento considerable,
especialmente entre los días 2 y 5, donde se notó un aumento tanto en número como en tamaño de las raíces.
Llegó a formar 38 raíces, la más larga de 3,5 cm. Sin embargo, hacia el final del experimento se registraron signos
de descomposición en el entorno con respecto a la solución de la cebolla, con un olor más intenso y una
coloración más opaca en el agua. A pesar de eso, la cebolla seguía mostrando vitalidad. Se debe resaltar que las
raíces a debilitarse se quebrajearon algunas.

La cebolla colocada en agua con tierra tuvo un crecimiento intermedio. Se formaron 26 raíces, con una longitud
máxima de 6,5 cm. El desarrollo fue más lento y constante. Aunque no se observaron signos de deterioro
marcados, el color del agua cambió progresivamente y el olor se volvió más fuerte, especialmente en los últimos
días. Las raíces presentaban una mezcla de tonos blancos y marrones, lo cual indicaría cierta influencia del medio
sobre su apariencia.

Por último, la cebolla que estuvo en agua con caldo fue la que menos creció. Al finalizar los siete días, solo había
desarrollado 6 raíces, todas cortas (de hasta 7 mm) y de un color amarillento. Desde el primer día el agua mostró
turbidez, una capa de grasa flotando y un olor fuerte. El medio no resultó favorable para el desarrollo vegetal,
probablemente por la presencia de grasa, proteínas y otros residuos que dificultaron la oxigenación y la absorción
de agua.

Conclusión:

Durante el experimento, se observó que el crecimiento de las raíces de las cebollas fue muy diferente según el
tipo de agua utilizada. Lo que pasó fue que algunas cebollas desarrollaron muchas raíces largas y sanas, mientras
que otras apenas formaron raíces o estas eran más débiles y cortas.

Esto pasó porque cada tipo de agua tenía características distintas que favorecieron o dificultaron el desarrollo
radicular. Por ejemplo, el agua mineral, al estar limpia y sin restos de otras sustancias, permitió un crecimiento
más rápido, abundante y sano. En cambio, el agua con caldo o con barro podrido tenía elementos como grasa,
restos orgánicos en descomposición y mal olor, lo que afectó el ambiente de crecimiento y perjudicó a las raíces.

Los factores que afectaron los resultados fueron principalmente la calidad del agua, su claridad, su olor y la
posible presencia de sustancias que impedían una buena oxigenación o que alteraban el medio. Estos factores
influyeron en cómo las raíces pudieron desarrollarse, absorber agua y mantenerse fuertes.

Además, se pudo notar que el ambiente húmedo, pero limpio, ayuda a que las raíces crezcan mejor, mientras que
cuando el agua se ensucia o cambia mucho, las raíces empiezan a debilitarse o a detener su crecimiento. También
aprendimos que no solo importa si hay agua, sino cómo está esa agua: si está limpia, clara, sin restos o sin malos
olores.

En otras palabras, este experimento permitió comprobar que el tipo de agua influye directamente en el
crecimiento de una planta. Si el ambiente es favorable, con agua limpia y oxigenada, las raíces pueden
desarrollarse correctamente. En cambio, si el medio está contaminado o con poca calidad, el crecimiento se
reduce o se detiene. Esto demuestra que las plantas, igual que los seres humanos, necesitan un entorno saludable
para crecer bien.

Bibliografía

- Briggs, M. (2020). Contaminación y ecosistemas.

- Gleick, P. (2019). Agua y sostenibilidad.
- Taller de Ciencias Naturales – Práctica IV (2025)