ESTADO PLURINACIONAL DE BOLIVIA

MINISTERIO DE SALUD Y DEPORTES

“Promover una buena alimentación en el adultos mayores

de 60 a 80 años de edad en la comunidad de San Pedro de
Curahuara durante los meses de octubre noviembre y
diciembre del 2024”

Lema: Nutrir su vida es cuidar su dignidad. Alimentación

adecuada para un envejecimiento saludable muy largo

CARRERA TECNICO MEDIO ENFERMERIA

Directora: Lic. ……………………..

Coordinador academica: Lic: Anelice

Tutor: ……………………..….
2025

Autor:

Gestion: Esto no es en interlineado 1,5 es

simple
Brittany Quiroga Chata
La Paz-Bolivia
Y la ministra de salud ¿???????
r. Juan Carlos Capra Jemio

VICEMINISTRO DE SEGUROS DE SALUD

Y GESTION DEL SISTEMA UNICO DE SALUD

Dr. Max Enriquez Nava

VICEMINISTRA DE PROMOCIÓN, VIGILANCIA,

EPIDEMIOLÓGICA Y MEDICINA TRADICIONAL

Dr. Miguel Angel Delgado Koriyama

VICEMINISTRO DE GESTIÓN DEL

SISTEMA SANITARIO

Maria Renee Castro Cusicanqui

VICEMINISTRA DE SALUD Y DEPORTES

Dra. Sandra Yakelin Paco Vallegos

DIRECTORA GENERAL EJECUTIVA DE LA

ESCUELA NACIONAL DE SALUD

MINISTERIO DE SALUD Y DEPORTES

 ESTADO PLURINACIONAL DE BOLIVIA
MINISTERIO DE SALUD Y DEPORTES

Promover una buena alimentación en el adultos mayores de 60 a 80

años de edad en la comunidad de San Pedro de Curahuara durante los meses de
octubre noviembre y diciembre del 2024 poner entre comillas

foto que se te vea

Lema:

Autor: BRITTANY ROSARIO QUIROGA CHATA

Provincia: GUALVERTO VILLARROEL

Comunidad: SAN PEDRO DE CURAGUARA

Municipio: SAN PEDRO DE CURAHUARA

Red de salud: RURAL 12

Establecimiento de salud: CENTRO DE SALUD CON

INTERNACION SAN PEDRO DE CURAHUARA
AGRADECIMIENTO

Agradezco profundamente a mi familia, por su amor incondicional, apoyo

constante y motivación que me han brindado durante todo el proceso de
realización de este proyecto.

Su presencia en mi vida ha sido fundamental para mi crecimiento personal y

profesional.

También quiero expresar mi más sincero agradecimiento a mi pareja, por su

amor, comprensión y apoyo incansable. Tu presencia en mi vida ha sido un
regalo invaluable, y tu amor me ha dado la fuerza y la motivación para superar
los obstáculos y llevar a cabo este proyecto con éxito.

A ambos, les estoy eternamente agradecido por creer en mí y apoyarme en todo

momento. Su amor y apoyo han sido mi mayor fuente de inspiración y motivación.
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

DEDICACIÓN

Dedico este proyecto a mi familia y pareja, quienes han sido mi roca, mi inspiración
y mi motivación en todo momento. Su amor y apoyo incondicional han hecho
posible que hoy pueda compartir este logro con todos ustedes.

A mi familia, por su amor y dedicación, que me han enseñado a perseguir mis

sueños y nunca rendirme.

A mi pareja, por su amor y apoyo constante, que me han dado la fuerza y la

motivación para superar los obstáculos y alcanzar mis metas.

Les agradezco por ser parte de mi vida y por hacerme sentir amado y apoyado en
todo momento.
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

INDICE

Numero de paginas ¿????

CAPITULO I

1. Denominación del proyecto

2. Descripción del proyecto

3. Justificación
3.1. Fundamentación situacional
3.2. A nivel internacional
3.3. A nivel nacional
3.4. A nivel departamental
3.5. A nivel local
3.6. Fundamentación teórica
3.7. Fundamentación legal
3.8. Fundamentación política
3.8.1. Participación social
3.8.2. Intersectorialidad
3.8.3. Interculturalidad
3.8.4. Integralidad

CAPITULO II

4. Marco institucional
4.1. Ministerio de salud
4.2. SEDES
4.3. Escuela Nacional de Salud
4.4. Instituto tecnológico infocal
4.5. Centro de salud

5. Localización geográfica

CAPITULO III

6. Finalidad del proyecto

7. Objetivos del proyecto

7.1. Objetivo general
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería
7.2. Objetivos específicos

8. Actividades y tareas del proyecto

9. Cronograma de actividades

10. Beneficiarios del proyecto

10.1. Directos
10.2. Indirectos

11. Productos

Capitulo IV

12. ........................................................................................................ Metodos y técnicas

12.1. .........................................................................................................................Metodos

Marco lógico:

Es un instrumento metodologico y tecnicoque se emplea en la tapa de diseño

de un proyecto. Esta herramienta se basa en la orientación por objetivos, la
participación y la comunicación entre las partes interesadas.

Matriz de priorización:

Consiste en identificar los problemas de la institución e ir puntuado según a

su gravedad para enfocarnos en el problema mas grande

12.2. ............................................................................................. Tecnicas de animación

12.3. .....................................................................................................Técnica de análisis

12.4. ...............................................................................................Tecnica de evaluación

13. ..................................................................................................... Recursos necesarios

13.1. ....................................................................................................................... Humanos

13.2. ..................................................................................................................... Materiales

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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

13.3. ........................................................................................................................ Técnicos

13.4. ...................................................................................................................Financieros

14. ..................................................................................................................... Presupuesto

15. ...............................................................................................Resultados del proyecto

16. ................................................................................................ Referencias bibliografía

Anexos1

ANEXO 1 LOCALIZACION DE PROYECTO

• Croquis de la comunidad

ANEXO 2

ANEXO 2 INSTRUMENTOS DE ANALISIS

• Árbol de problemas
• Árbol de objetivos
• Marco lógico
CAPITULO I
Numero de paginas

1. Denominación del proyecto

2. Descripción del proyecto

3. Justificación
3.1. Fundamentación situacional
3.2. A nivel internacional
3.3. A nivel nacional
3.4. A nivel departamental
3.5. A nivel local
3.6. Fundamentación teórica
3.7. Fundamentación legal
3.8. Fundamentación política
3.8.1. Participación social
3.8.2. Intersectorialidad
3.8.3. Interculturalidad
3.8.4. Integralidad
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

1. Denominación del proyecto

“Promover una buena alimentación en el adultos mayores de 60 a 80 años de edad
en la comunidad de San Pedro de Curahuara durante los meses de octubre
noviembre y diciembre del 2024”

2. Descripción del proyecto

El presente proyecto “Promover una buena alimentación en el adultos mayores de
60 a 80 años de edad en la comunidad de San Pedro de Curahuara durante los
meses de octubre noviembre y diciembre del 2024” propone diversas actividades
con el fin de prevenir mayores casos de bajo peso y desnutrición en los adultos
mayores debido a la falta de alimento complementario y el mal uso que se le a dado.

Diagnostico: se observa a adultos mayores aparentando bajo a los alrededores y

unos pocos que acuden al centro de salud y los alrededores

Revisando carpetas familiares se observa el estado nutricional registrado como “sin

valor nutricional” y se observa la falta del alimento complementario (carmelo) desde
el mes de marzo del 2024

Planificacion: en coordinación con el personal de salud y junta vecinal. visitas

domiciliarias, charlas educativas y ferias de salud donde se brindó información sobre
cómo prevenir, riesgos y consecuencias de la desnutrición en el adulto mayor

También se realisara una carta de solicitud a la junta de vecinos de poder

proporcionar a la población el Alimento Complementario (carmelo) y hacer conocer
a la poblacion la existencia del alimento complementario en el centro de salud

Accion: se realizaron las charlas educativas y las ferias de salud durante los días de
mercado en la plaza que eran cada 15 dias en fechas 16 y 30 de octubre 13 y 27 de
noviembre 11 y 25 de diciembre en la cual los adultos mayores se reunian mayor
cantidad de veces ya que durante el dia se encuentran pastoreando a sus animales
las visitas domiciliarias a pacientes con desnutrición según diagnostico se realizaron
Evaluacion: Tras una evaluacion en la población de esto se saca el resultado de
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

las pre encuestas que la mayoría de la poblacion no tiene conocimientos sobre la

desnutrición en el adulto mayor

Por temas como la falta de carmelo,desconocimiento necesario de como preparar

sus alimentos, y un mal uso del carmelo es que los adultos mayores padecen de
bajo peso y llegan casos mas graves como la desnutrición

3. Justificación

La desnutrición en el adulto mayor es un problema de salud pública importante que

requiere atención e investigación.
La desnutrición es común en el adulto mayor, afectando a aproximadamente el 15-
20% de la población mayor de 65 años. por lo tanto la desnutrición puede llevar a
una mayor morbilidad, mortalidad y disminución de la calidad de vida.
La desnutrición en el adulto mayor puede aumentar el riesgo de enfermedades
crónicas, como la diabetes, la hipertensión y la enfermedad cardiovascular. También
puede afectar la función inmunológica, aumentando el riesgo de infecciones.
La desnutrición en el adulto mayor puede afectar la función cognitiva, aumentando
el riesgo de demencia y declive cognitivo, puede debilitar los músculos y afectar la
coordinación, aumentando el riesgo de caídas y lesiones, puede afectar la salud
bucal, aumentando el riesgo de enfermedades periodontales y pérdida de dientes,
puede afectar la función inmunológica, aumentando el riesgo de infecciones y
complicaciones, puede afectar la calidad de vida del adulto mayor, reduciendo su
capacidad para realizar actividades cotidianas y disfrutar de la vida,puede aumentar
el riesgo de hospitalización y prolongar la estancia hospitalaria, puede afectar la
salud mental del adulto mayor, aumentando el riesgo de depresión y ansiedad,
puede aumentar el riesgo de mortalidad en el adulto mayor, especialmente en
aquellos con enfermedades crónicas, puede tener un impacto significativo en la
economía, aumentando los costos de atención médica y reduciendo la
productividad.
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

La desnutrición en el adulto mayor requiere intervenciones personalizadas que

tengan en cuenta las necesidades y preferencias individuales.
La desnutrición en el adulto mayor puede generar costos económicos significativos,
tanto para el individuo como para el sistema de salud. Los costos incluyen la
atención médica, los medicamentos y la pérdida de productividad.
A pesar de la importancia del problema, hay una falta de conocimiento sobre la
desnutrición en el adulto mayor. Es necesario investigar las causas, consecuencias
y tratamientos efectivos para abordar este problema.
Es necesario desarrollar y evaluar intervenciones efectivas para prevenir y tratar la
desnutrición en el adulto mayor. Esto incluye la evaluación de la efectividad de
diferentes estrategias de intervención, como la suplementación nutricional y la
terapia nutricional.

3.1. Fundamentación situacional

En la comunidad de San Pedro de Curahuara en la provincia Gualberto Villarroel de

la ciudad de La Paz - Bolivia se pudo observar a lo largo de mi estadía la
malnutrición que presenta la población en general además de no contar con
servicios básicos en muchos lugares.
además del mal cuidado personal que presenta la población
San Pedro de Curahuara, es la primera sección municipal de la provincia Gualberto
Villarroel del departamento de La Paz. Limita al este con el municipio Papel Pampa,
al oeste con Chacarilla, al norte con el municipio límala, y al sur con el de Sud
Carangas. Su altura promedio es de 3.900 msnm. Dentro de sus características
fisiográficas, la región posee una zona montañosa y otra altiplánica, teniendo un
clima frío con una temperatura promedio de 6°C. El Municipio carece de recursos
hídricos, con ríos de poco caudal, como el Desaguadero, el Chicahuala y otros
temporales, lo que determina que en temporada de sequía la producción sea
totalmente a secano
Territorio del municipio de San Pedro de Curahuara: La altitud del municipio de San
Pedro de Curahuara es de 3.875 metros de altitud.
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

Coordenadas geográficas: latitud: -17.5833, longitud: - 68, Latitud:17° 34´60” Sur,

Longitud 68° 0´0” Oeste
Los municipios vecinos de San Pedro de Curahuara son: HUMALA 31.1 km, SICA
SICA 48.1 km, HUAYLLAMARCA 23 km, TOTORA 18.8 km, Chacarilla 19 km, Papel
Pampa 34.9 km, Callapa 38.3 km, Curahuara de Carangas 43.7 km, Patacamaya
48.2 Km Distancia entre San Pedro de Curahuara y los principales Municipios de
Bolivia: Sorata: 213 km, Santa Cruz de la Sierra: 510 km, El Alto 121 km,
Cochabamba:197 km Oruro:103 km, Sucre 332 km, Tarija: 557 Km, Potosí: 326 km,
Sacaba: 209 km
Quillacollo: 184 km, Montero 491 km, Trinidad: 451 km, Warnes:513 km,
Yacuiba:669 km, La Guardia: 496 km.
La unidad Educativa Mariscal Sucre, se encuentra situado en la capital de San
Pedro de Curahuara de la provincia Gualberto Villaroel del Departamento de La Paz

3.2. A nivel internacional

Según mmmm dice que nnnnnn en el añonnnnnn pblicado en mmmmmm

Sigue con las observaciones de

clase nuevamente me pasa con lo
mismo que yo coregi no se ve
avance
La desnutrición en el adulto mayor es un problema de salud pública significativo a
nivel internacional. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la
desnutrición es una de las principales causas de morbilidad y mortalidad en
personas mayores de 65 años. (1)
En México, por ejemplo, se estima que la desnutrición afecta al 20% de los hombres
mayores de 70 años que viven en el hogar familiar, y que este porcentaje aumenta
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

hasta el 60% en aquellos que viven en hospitales o residencias para la tercera edad.
(1)
En América Latina, por ejemplo, la desnutrición es un problema común en la
población mayor. En Colombia, se estima que la desnutrición es la causa de muerte
de aproximadamente el 0,5% de las personas mayores de 65 años. (2)
La desnutrición en el adulto mayor puede tener graves consecuencias, como:
Mayor riesgo de caídas y discapacidad: La desnutrición puede debilitar los músculos
y afectar la coordinación.
Problemas de salud crónicos: La desnutrición puede aumentar el riesgo de
enfermedades crónicas, como la diabetes y la hipertensión.
Depresión y ansiedad: La desnutrición puede afectar la salud mental del adulto
mayor.

3.3. A nivel nacional

La desnutrición en el adulto mayor es un problema de salud pública significativo en
Bolivia. Según un estudio publicado en la Gaceta Médica Boliviana, la prevalencia
de desnutrición en adultos mayores de 60 años en el departamento de Cochabamba
es del 16,0%.(3)
Este estudio también encontró que la desnutrición está asociada con factores
sociodemográficos como el sexo femenino, la etnia indígena, la falta de seguro de
salud y la residencia en la zona andina. Por otro lado, se encontró que el sobrepeso
y la obesidad son más comunes en mujeres de 60 a 79 años que viven en áreas
metropolitanas o tropicales.
Según un estudio publicado en la Revista Boliviana de Salud Pública, la prevalencia
de desnutrición en adultos mayores de 60 años en Bolivia es del 23,4%. Esta
prevalencia varía según el departamento, siendo más alta en los departamentos de
Potosí (34,6%) y Oruro (31,4%).
Los factores asociados con la desnutrición en el adulto mayor en Bolivia incluyen:
- Edad avanzada
- Sexo femenino
- Etnia indígena
- Falta de seguro de salud
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

- Residencia en la zona andina

- Bajo nivel de educación
- Ingreso económico bajo
Es importante destacar que la desnutrición en el adulto mayor puede tener graves
consecuencias para la salud, como un mayor riesgo de enfermedades crónicas,
discapacidad y mortalidad. Por lo tanto, es fundamental implementar estrategias de
prevención y tratamiento efectivas para abordar este problema de salud pública.
En Bolivia, existen programas y políticas para abordar la desnutrición en el adulto
mayor, incluyendo:
- Seguro Médico Gratuito de Vejez (SMGV)
- Seguro de Salud Para el Adulto Mayor (SSPAM)
- Programa de Suplementación Nutricional para Adultos Mayores (PSNAM)

-Política Nacional de Salud para el Adulto Mayor

Es importante destacar que, a pesar de estos esfuerzos, la desnutrición sigue

siendo un problema significativo en Bolivia, y es necesario continuar trabajando para
mejorar la prevención, detección y tratamiento de la desnutrición en el adulto
mayor.(3)

3.4. A nivel departamental

lastimosamente a nivel departamental no hay registro actualizados sobre la

desnutrición en el adulto mayor

3.5. A nivel local

sin estudios registrados sobre desnutrición en el adulto mayor

3.6. Fundamentación teórica

La desnutrición en el adulto mayor es un problema de salud pública complejo que

requiere una comprensión profunda de los factores fisiológicos, psicológicos y
sociodemográficos que lo influencian.(4)
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

Factores Fisiológicos
1. Cambios en el metabolismo: Con la edad, el metabolismo basal disminuye, lo que
puede llevar a una reducción en la ingesta calórica y un aumento en la grasa
corporal.
2. Pérdida de masa muscular: La sarcopenia, o pérdida de masa muscular, es
común en la vejez y puede afectar la capacidad para realizar actividades cotidianas.

3. Cambio en la percepción del hambre y la saciedad: La edad puede afectar la

percepción del hambre y la saciedad, lo que puede llevar a una ingesta alimentaria
inadecuada.
4. Aislamiento social: El aislamiento social puede aumentar el riesgo de
desnutrición, ya que puede reducir la motivación para comer y cuidar la salud.
5. Pérdida de la independencia: La pérdida de la independencia puede afectar la
capacidad para preparar y consumir alimentos saludables.(6)
Definición de adulto mayor
El término "adulto mayor" se refiere a una persona que ha alcanzado una edad
avanzada, generalmente considerada como 60 años o más. Sin embargo, esta
definición puede variar según la organización, el contexto y los criterios utilizados.
Criterios para definir al adulto mayor
Existen varios criterios que se utilizan para definir al adulto mayor, incluyendo:
Edad cronológica: La edad cronológica es el criterio más comúnmente utilizado para
definir al adulto mayor. Se considera que una persona es adulta mayor cuando ha
alcanzado los 60 años o más.
Edad biológica: La edad biológica se refiere a la edad fisiológica de una persona,
que puede ser diferente de su edad cronológica. La edad biológica se determina
mediante la evaluación de la función física y mental de una persona.
Capacidad funcional: La capacidad funcional se refiere a la capacidad de una
persona para realizar actividades cotidianas y mantener su independencia. La
capacidad funcional se evalúa mediante la observación de la capacidad de una
persona para realizar tareas como caminar, vestirse, comer y realizar actividades
domésticas.
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

Estado de salud: El estado de salud es otro criterio importante para definir al adulto
mayor. Se considera que una persona es adulta mayor cuando presenta cambios
físicos y mentales asociados con el envejecimiento, como la pérdida de masa
muscular, la disminución de la función renal y la aparición de enfermedades
crónicas.
Tipos de adulto mayor
Existen varios tipos de adulto mayor, incluyendo:
1. Adulto mayor joven: Se refiere a personas de 60 a 74 años que aún mantienen
una buena salud y capacidad funcional.
2. Adulto mayor viejo: Se refiere a personas de 75 a 89 años que pueden presentar
algunos cambios físicos y mentales asociados con el envejecimiento.
3. Adulto mayor muy viejo: Se refiere a personas de 90 años o más que pueden
presentar cambios significativos en su salud y capacidad funcional.
Definición de desnutrición
La desnutrición se define como un estado de deficiencia de nutrientes esenciales,
que puede afectar la salud y el bienestar de las personas. La desnutrición puede
ser causada por una variedad de factores, incluyendo la falta de acceso a alimentos
nutritivos, la enfermedad, la pobreza y la malnutrición.
Tipos de desnutrición

Existen varios tipos de desnutrición, incluyendo: todo esto por

que en otro margen ¿???????
1. Desnutrición proteico-calórica: se caracteriza por una deficiencia de
proteínas y calorías. Esta forma de desnutrición puede causar pérdida de
peso, debilidad muscular y problemas de salud relacionados con la falta de
nutrientes esenciales.
2. Desnutrición específica: se caracteriza por una deficiencia de nutrientes
específicos, como vitaminas y minerales. Esta forma de desnutrición puede
causar problemas de salud específicos, como la anemia por falta de hierro o
la osteoporosis por falta de calcio.
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

3. Desnutrición relacionada con la enfermedad: se caracteriza por una

deficiencia de nutrientes debido a una enfermedad subyacente. Esta forma
de desnutrición puede ser causada por enfermedades como el cáncer, la
diabetes o la enfermedad de Alzheimer

Causas de la desnutrición

4. Las causas de la desnutrición pueden variar según la población y el contexto.

Algunas de las causas más comunes de la desnutrición incluyen:
5. 1. Falta de acceso a alimentos nutritivos: la falta de acceso a alimentos
nutritivos puede ser causada por la pobreza, la falta de educación o la falta
de acceso a mercados de alimentos saludables.
6. 2. Enfermedad: la enfermedad puede causar desnutrición al afectar la
capacidad del cuerpo para absorber nutrientes o al aumentar las
necesidades nutricionales.
7. 3. Pobreza: la pobreza puede causar desnutrición al limitar el acceso a
alimentos nutritivos y a servicios de salud.
8. 4. Malnutrición: la malnutrición puede causar desnutrición al proporcionar una
dieta desequilibrada o insuficiente.

Consecuencias de la desnutrición

Las consecuencias de la desnutrición pueden ser graves y variadas. Algunas

de las consecuencias más comunes de la desnutrición incluyen:
1. Pérdida de peso: la desnutrición puede causar pérdida de peso y
debilidad muscular.
2. Problemas de salud: la desnutrición puede causar problemas de salud
relacionados con la falta de nutrientes esenciales, como la anemia o la
osteoporosis.
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

3. Disminución de la función inmunológica: la desnutrición puede disminuir

la función inmunológica, aumentando el riesgo de infecciones y
enfermedades.
4. Deterioro de la calidad de vida: la desnutrición puede deteriorar la calidad
de vida, afectando la capacidad para realizar actividades cotidianas y
disfrutar de la vida.

3.7. Fundamentación legal

La Ley General de las Personas Adultas Mayores (Ley 369) de Bolivia,

promulgada el 1 de mayo de 2013, aborda la desnutrición en el adulto
mayor de manera indirecta, al establecer derechos y garantías para este
grupo etario.(7)
Derechos relacionados con la desnutrición
- El derecho a una vejez digna, que incluye el acceso a una alimentación
suficiente que garantice condiciones de salud (Artículo 5, literal e).
- El derecho a la salud, que incluye el acceso a servicios de salud de
calidad y calidez (Artículo 8)

Medidas para prevenir la desnutrición

- La ley establece la creación de programas especiales para la atención

de las personas adultas mayores, que pueden incluir la provisión de
alimentos y suplementos nutricionales (Artículo 5, literal f).
- La ley también establece la importancia de la educación y la
sensibilización sobre la importancia de la nutrición y la salud en la vejez
(Artículo 9).
Es importante destacar que, aunque la ley no aborda directamente la
desnutrición en el adulto mayor, establece un marco general para la
protección y promoción de los derechos de este grupo etario, incluyendo
el derecho a una alimentación adecuada y a la salud.(7)
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

3.8. Fundamentación política

1. Programa de Protección Social para Adultos Mayores (PPSAM) [8]

2. Programa de Alimentación y Nutrición para Adultos Mayores (PANAM) [9]
3. Estrategia Nacional de Salud para Adultos Mayores (ENSSAM) [10]

3.8.1. Participación social

La participación social en San Pedro de Curahuara, La Paz, Bolivia, es un tema

importante para el desarrollo integral y sostenible de la comunidad
Participación ciudadana: La participación ciudadana es fundamental para la toma
de decisiones y la planificación del desarrollo local. En San Pedro de Curahuara,
existen espacios de participación como la Asamblea de la Ciudadanía, que permite
a los ciudadanos involucrarse en la toma de decisiones y la planificación del
desarrollo local
Iniciativas de Desarrollo Local: Existen iniciativas de desarrollo local que promueven
la intersectorialidad, como la creación de cooperativas y asociaciones de
productores que trabajan en conjunto con organizaciones gubernamentales y no
gubernamentales para mejorar la calidad de vida de la comunidad
Organizaciones sociales: Las organizaciones sociales, como las cooperativas y las
asociaciones de productores, juegan un papel importante en la participación social
en San Pedro de Curahuara. Estas organizaciones trabajan en conjunto con
organizaciones gubernamentales y no gubernamentales para mejorar la calidad de
vida de la comunidad
Participación Ciudadana: La participación ciudadana es fundamental para la
intersectorialidad. En San Pedro de Curahuara, existen espacios de participación
como la Asamblea de la Ciudadanía, que permite a los ciudadanos involucrarse en
la toma de decisiones y la planificación del desarrollo local
Participación de la juventud: La participación de la juventud es fundamental para el
desarrollo integral y sostenible de la comunidad. En San Pedro de Curahuara,
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

existen programas y proyectos que buscan involucrar a los jóvenes en la toma de

decisiones y la planificación del desarrollo local
Participación de las mujeres: La participación de las mujeres es fundamental para
el desarrollo integral y sostenible de la comunidad. En San Pedro de Curahuara,
existen programas y proyectos que buscan involucrar a las mujeres en la toma de
decisiones y la planificación del desarrollo local

3.8.2. Intersectorialidad
La intersectorialidad en San Pedro de Curahuara, La Paz, Bolivia, se refiere a la
coordinación y colaboración entre diferentes sectores y actores para abordar los
desafíos y necesidades de la comunidad.
Desarrollo Integral: El Sistema de Planificación Integral del Estado (SPIE) ha sido
implementado en la región para promover el desarrollo integral y sostenible de la
comunidad
Colaboración entre sectores: La colaboración entre sectores como la agricultura, la
educación y la salud es crucial para abordar los desafíos de la comunidad. Por
ejemplo, la implementación de programas de alimentación escolar y la promoción
de prácticas agrícolas sostenibles pueden contribuir a mejorar la seguridad
alimentaria y la salud de la población

3.8.3. Interculturalidad
- La población de San Pedro de Curahuara es mayoritariamente aymara, pero también
hay presencia de quechuas y otros grupos étnicos.
- La diversidad cultural se refleja en la celebración de festividades y rituales
tradicionales, como la Fiesta de la Virgen de Candelaria y la celebración del Inti Raymi.

3.8.4. Integralidad

Atención integral: La atención integral implica la consideración de las necesidades

físicas, emocionales y sociales del adulto mayor.
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

Participación comunitaria: La participación comunitaria es fundamental para la

integralidad, ya que implica la involucración de la comunidad en la identificación de
las necesidades y la implementación de soluciones.
Coordinación intersectorial: La coordinación intersectorial implica la articulación
entre diferentes sectores, como la salud, la educación y la asistencia social, para
abordar la desnutrición en el adulto mayor.
Enfoque de género: El enfoque de género es fundamental para la integralidad, ya
que implica la consideración de las necesidades y perspectivas específicas de las
mujeres y los hombres adultos mayores.
Atención a la diversidad: La atención a la diversidad implica la consideración de las
necesidades y perspectivas específicas de los adultos mayores de diferentes
culturas, etnias y condiciones sociales.
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

CAPITULO II
Numero y va en la esquina derecha

CAPITULO II

4. Marco institucional
4.1. Ministerio de salud
4.2. SEDES
4.3. Escuela Nacional de Salud
4.4. Instituto tecnológico infocal
4.5. Centro de salud

5. Localización geográfica
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

4. Marco institucional

4.1. Ministerio de salud

El ministerio de salud es el miembro de un gobierno de un país responsable de una

educación y promoción de salud pública, es una institución pública desconcentrada
dependiente del gobierno autónomo departamental de la paz. Que implementa la
política departamental de salud en el marco constitucional política del estado, bajo
los principios de la equidad calidad, intersectorialidad, interculturalidad y
participación social. Quienes son responsables de formular las estrategias, políticas,
planes y programas nacionales.
Fue creada en 1938 con una atención centralista y hospitalaria se inicia en Bolivia
el Sistema Nacional de Salud (SNS), el Ministerio de Salud es el encargado de
formular las estrategias, políticas, planes, programas, normas en salud a nivel
nacional, las cuales son ejecutadas y supervisadas a nivel departamental que se
encuentra ubicado en ciudad de la paz, zona central en calle Landaeta y cañada
Strongest plaza estudiante.

MISIÓN
El ministerio de salud es el ente rector del sector que promueve y garantiza los
derechos y deberes a la salud de las bolivianas y los bolivianos; mediante la
regulación y ejecución de políticas para la inclusión y el acceso a la salud integral,
intercultural para las personas, familias y comunidades sin exclusión y
discriminación alguna, implementando la Política de Salud Familiar Comunitario
Intercultural, el Sistema Único de Salud con participación social.

VISIÓN
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

Toda la población en el territorio boliviano conoce y ejerce plenamente su derecho

a la salud, sus responsabilidades con su salud, la de su familia. Comunidad y
accede a servicios gratuitos de salud integral, intercultural y calidad

ESTRUCTURA DEL MINISTERIO DE SALUD

· Ministra de salud: Dra. Maria Rene Castro.

· Viceministro de promoción, vigilancia epidemiológica y medicina tradicional: Dr
Max Enrique Navas.
· Viceministro de gestión del sistema sanitario: Dr Miguel Angel Delgado Koriyama
· Viceministro de gestion del sistema nacional de salud: Dr. Juan Carlos Capra
Jemio.

4.2. SEDES
La salud pública se inició en La Paz en 1942 cuando el Servicio Cooperativo
Interamericano de Salud Pública ejecutó sus actividades en Bolivia, siendo nuestra
ciudad la primera del país en contar con un Centro de Salud construido y equipado
para este propósito, ubicado en la zona Garita de Lima en el centro en el que
actualmente funciona el Hospital La Paz.
El Servicio Departamental de Salud fue creado el 1 de septiembre de 1965 con el
nombre de “UNIDAD SANITARIA DE LA PAZ” a través del D.S. Nº 07299, bajo la
gestión del Director de Fomento de la Salud y Salud Rural del Ministerio de Previsión
Pública, Dr. Walter Julio Fortún.
El 8 de febrero de 1996 a través del D.S. 24237 La Unidad Sanitaria de La Paz
cambió de denominación y pasó a ser “Dirección Departamental de Salud” (DIDES)
y como una entidad desconcentrada del Ministerio de Salud. A partir del 8 de febrero
de 1996 en cumplimiento de la Ley 1654 de Descentralización Administrativa, la
DIDES pasa a depender administrativamente y orgánicamente a la Prefectura del
Departamento de La Paz.
El 2 de septiembre de 1997 a través del D.S. Nº 29833 la DIDES cambia de
denominativo y pasa a ser, UNIDAD DEPARTAMENTAL DE SALUD (UDES).
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

Finalmente, por D.S. Nº 25060 de 2 de julio de 1998 pasa a ser SERVICIO

DEPARTAMENTAL DE SALUD (SEDES).

MISIÓN
El servicio departamental de salud de la paz es la institución rectora y gestora
De la salud del departamento, desconcentrada administrativa y funcionalmente.
Del gobierno autónomo departamental de la paz, regula e implementa políticas,
planes programa de salud, promueve la participación de todos los sectores públicos,
privados y sociales, contribuyendo a la construcción de una sociedad y el sustento
de vivir bien.

VISIÓN
Al 2020, el servicio departamental de salud financia su autoridad rectora; la
población del departamento de la paz ha mejorado su situación de salud, ejerce su
derecho a la salud y la vida, y accede, a través de redes funcionales, a programas
y servicios de salud integrales, interculturales gratuitos en todo los niveles de
atención, con calidad, equidad de género participación y control social en el marco
de la política de salud familiar comunitaria intercultural

ESTRUCTURA DEL SEDES

Director técnico del servicio departamental de salud la paz SEDES: Dr. Juan Carlos
Camacho Urbano
Coordinación Administrativa de Dirección: Dra. Noemi Cahuaya Gutierrez
Jefe de Unidad de Promoción de La Salud y Prevención de Enfermedades: Dr. Luis
Fernando Vega Torrez
Jefe De Unidad De Epidemiologia E Investigación: Dr. Javier Mamani

NIVELES DE ATENCIÓN
PRIMER NIVEL
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

Encargada de la promoción, prevención, consulta e internación de tránsito y está

conformado por la medicina tradicional.
SEGUNDO NIVEL
Comprende la atención ambulatoria de mayor complejidad y la internación
hospitalaria en las especialidades básicas de medicina interna, cirugía pediatría,
ginecología-obstetricia, anestesiología.
TERCER NIVEL
Atención ambulatoria de especialidad y subespecialidad, los servicios
complementarios de alta tecnología.

4.3. Escuela Nacional de Salud

La Escuela Nacional de Salud es una institución dedicada a la formación y

capacitación de recursos humanos en salud. Su participación en el proyecto incluye:
Desarrollo de Capacidades:
Ofrecer programas de formación y actualización para el personal de salud del
Centro de Salud Patamanta en temas relacionados con la vacunación,
enfermedades respiratorias y educación sanitaria.
Investigación y Evaluación:
Realizar estudios y evaluaciones sobre la efectividad de las intervenciones
educativas y de vacunación implementadas en el proyecto.
Material Educativo:
Colaborar en la elaboración y distribución de materiales educativos sobre la
influenza estacional y su prevención.
La responsable de la realización del presente proyecto es el INSTITUTO DE
mlFORMACIÓN Y CAPACITACIÓN LABORAL INFOCAL. Fue creado mediante el
D.S.22105 del 29 de diciembre de 1988, iniciando sus actividades en junio de 1989,
como una institución de Derecho Público, descentralizada a nivel departamental,
funcionando desde 1989 hasta 1995, bajo tuición del Ministerio de Desarrollo
Humano. Luego, la Confederación de Empresarios Privados de Bolivia (CEPB)
asumió la responsabilidad de hacerse cargo de la formación y capacitación laboral,
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

por medio de una Fundación Nacional Privada. El 17 de enero de 1996 se firmó un

convenio entre el Ministerio de Desarrollo Humano y la Confederación de
Empresarios Privados de Bolivia, con el objeto de crear la Fundación Nacional para
la Formación y Capacitación y Laboral, Fundación INFOCAL, refrendando pro el
D.S. 24240 del 14 de febrero de 1996.
MISIÓN
Formar personas integras, emprendedoras, competentes en su campo laboral, que
al mismo tiempo sean profesionales comprometidos con el desarrollo de su
comunidad, región y país. Capacitar y actualizar recursos humanos en habilidades
y destrezas útiles para mejorar su desempeño laboral.
VISION
Somos una institución reconocida a nivel nacional, líder, pionera y competitiva en la
educación para el trabajo, con calidad técnica y humana, que promueve el
emprendimiento y compromiso con el desarrollo sostenible de la comunidad, región
y país.
4.4. Instituto tecnológico infocal
La responsable de la realización del presente proyecto es el INSTITUTO DE
FORMACIÓN Y CAPACITACIÓN LABORAL INFOCAL. Fue creado mediante el
D.S.22105 del 29 de diciembre de 1988, iniciando sus actividades en junio de 1989,
como una institución de Derecho Público, descentralizada a nivel departamental,
funcionando desde 1989 hasta 1995, bajo tuición del Ministerio de Desarrollo Humano.
Luego, la Confederación de Empresarios Privados de Bolivia (CEPB) asumió la
responsabilidad de hacerse cargo de la formación y capacitación laboral, por medio de
una Fundación Nacional Privada. El 17 de enero de 1996 se firmó un convenio entre el
Ministerio de Desarrollo Humano y la Confederación de Empresarios Privados de
Bolivia, con el objeto de crear la Fundación Nacional para la Formación y Capacitación
y Laboral, Fundación INFOCAL, refrendando pro el D.S. 24240 del 14 de febrero de
1996.
MISIÓN
Formar personas integras, emprendedoras, competentes en su campo laboral, que al
mismo tiempo sean profesionales comprometidos con el desarrollo de su comunidad,
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

región y país. Capacitar y actualizar recursos humanos en habilidades y destrezas útiles

para mejorar su desempeño laboral.
VISION
Somos una institución reconocida a nivel nacional, líder, pionera y competitiva en la educación
para el trabajo, con calidad técnica y humana, que promueve el emprendimiento y compromiso
con el desarrollo sostenible de la comunidad, región y país.

4.5. Centro de salud

El Centro de Salud de san pedro de curahuara tiene una función de presentar sus
servicios a la comunidad entera teniendo también a ayudar a las áreas cercanas
como cotapata, unión villa pampa, tika belén, rayo pucara, huayhuasi, villa walcani,
sacacani, conchari, Centro de salud
El Centro de Salud de san pedro de curahuara tiene una función de presentar sus
servicios a la comunidad entera teniendo también a ayudar a las áreas cercanas
como cotapata, unión villa pampa, tika belén, rayo pucara, huayhuasi, villa walcani,
sacacani, conchari, supurani, marka jaruma, ñeque jahuira, tola willque, siwayruta,
willapampi jancomarkai y vila cota.
El centro de Salud tiene la función de prestar el servicio de Salud a toda la población,
es entonces que existe una cobertura de atención oportuna para las comunidades
que se hace responsable.
MISIÓN:
brindar servicio de salud, comprometiendo mejoramiento integral de salud a
nuestros pacientes, a través de una atención de calidad y seguridad con énfasis de
mantener y recuperar la salud de la población respetando la medicina tradicional
con enfoque de equidad, interculturalidad, con productos bienes y servicios e
insumos para la salud del ciudadano
VISIÓN:
Ser líder en el modelo de atención primaria de salud bajo políticas, planes y
estrategias nacionales considerando el bienestar del usuario, aplicando el servicio
integral de salud junto al modelo de la salud familiar comunitaria intercultural
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

el centro de salud cuenta con áreas como:

sala de partos
laboratorio
enfermería
2 consultorios de medicina general
consultorio de odontología
área de vacunatorio
depósito de medicamentos
sala común
sala situacional
consultorio de bono Juana Azurduy
Consultorio de Telesalud
baño
area verde
área para ambulancia

5. Localización geográfica

El municipio de San Pedro de Curahuara se sitúa al sur del departamento de La

Paz, y se constituye en la primera sección de la provincia Gualberto Villarroel. Está
ubicada a 192 km de la ciudad de la paz,entrando por la carretera La Paz-Oruro
hasta la población de Patacamaya se ingresa por el desvió que conduce al municipio
de San Pedro de Curahuara, con extensión de 59 km.
La primera sección de la provincia Gualberto Villarroel, geográficamente, se
encuentra situada entre los 9º52” de latitud sur y los 67º31"y 67º58" de longitud
occidental, como puntos extremos..

Ubicación Geográfica:
Departamento: La Paz
Comunidad: San pedro de Curahuara
Provincia: Gualberto Villarroel
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

Municipio: San pedro de Curahuara

Distrito: Distrito.

Límites territoriales:
Al Norte : Limita con el municipio de Umala
Al Esté : Limita con el municipio de papel pampa
Al Sur : Limita con la provincia de Totora en el departamento de Oruro Al Oeste :
Limita con el municipio chacarilla

Clima:

El clima es relativamente frío durante todo el año se toma en cuenta las máximas y
mínimas temperaturas registradas en el municipio ya sea durante el día o noche en
el transcurso de todo el año la temperatura máxima promedio anual es de 19,3ºC
siendo los meses de noviembre y abril se registran mayores temperaturas, la
temperatura mínima del promedio anual es de -2,7ºC; esto quiere decir que las
temperaturas mínimas extremas se presentan a partir de mayo hasta octubre.

Fauna:

En el municipio de san pedro de Curahuara se presenta una variedad de especie

silvestres características del altiplano, siendo animales que se adaptaron al clima
frío del lugar, al calor intenso, vegetación en las que se pueden identificar animales
mamíferos aves, peces, las diferentes especies se identifican a base de sus
características de su hábitat que se encuentran en serranías, planicies, canchón y
en sembradíos en las cuales las principales especies que encontramos son:
FAUNA NOMBRE CIENTÍFICO
Vicuña Lama vicugna
Oveja Ovis aries
Llama Lama glama
Vaca Bos taurus
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

Conejo Oryctolagus
Cerdo Sus scrofa domesticus
Gallina Gallus gallus
Zorro Vulpes vulpes
Liebre Lepus

En el municipio de San Pedro de Curahuara se llega a presentar una diversidad de

vegetación según el ecosistema de salud está siendo variadas en lo largo y ancho
del territorio

FLORA NOMBRE CIENTÍFICO

Cailla Tetraglochin cristatum

T'ola Parasthepia lephydophylla

Ñak' a thola Baccharis incarum

K' oa
Chilca Bracharis incarum

Sillu-sillu Lachemilla pinnata

Layu layu Erodium moschatarum

Hidrografía:

San Pedro de Curahuara, tiene una hidrografía con caminos planos como también
caminos con inundación siendo en momentos de lluvia la elevación del río teniendo
como incapacidad el ingreso a san pedro.

En la Comunidad de San Pedro de Curahuara, se pudo observar que las casas

están construidas por:

• Techo de calaminas común, tejas, y otros.

• Paredes de ladrillos y en algunos casos adobe.
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

• Pisos de cemento, machimbres, y cerámica.

Servicios Básicos:
San Pedro de Curahuara cuenta con los servicios básicos de agua, energía y
servicios de internet, pero no tienen los servicios de alcantarillado así llevando a las
familias a que vayan a lugares fuera de sus casas a hacer sus necesidades.

FUENTES DE ESTADO DEL AGUA

En la comunidad de San Pedro de Curahuara cuenta con servicio de agua pero no
para todas las familias ya que algunos viven lejos de la población así teniendo pozos
y otras familias van al río

FUENTES DE ENERGÍA
En la comunidad de servicio cuenta con el servicio de energía está siendo traída por
la empresa coopsol

ALCANTARILLADO

En la comunidad de San Pedro de Curahuara no cuenta con servicios de

alcantarillados las familias van directamente hacia los ríos ya que no contarían con
baños dentro de sus casas además de pozos sépticos.

FUENTE DE COMBUSTIBLE

En la comunidad de San Pedro de Curahuara no cuenta con un lugar cercano

de combustibles, a los únicos lugares donde consiguen combustibles son en
las áreas urbana como también la comunidad de Patacamaya ya que por ahí
pasarían antes de llegar a Oruro

MANEJO Y DISPOSICIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS

INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

En la comunidad de san pedro de Curahuara un 62% incinera su basura dentro de

sus viviendas como también un 23% decide eliminarlo votando en el río y el 15% de
la población reciclan algunos productos

Condiciones Socio económicas:

En el aspecto laboral la comunidad no cuenta con espacios de desempeño laboral
para los comunitarios de la Comunidad, puesto que mayormente trabajan en la
agricultura y la ganadería, hay un día de feria cada 15 días donde aquí podemos
observar es donde más los pobladores llegaron a vender ya que el mercado laboral
de PROMUJER viene cada 15 días así siendo que la población sale a vender más
que todo comida, para la otra parte cuando ya no hay dicha feria los pobladores
salen a vender sus productos a Patacamaya siendo así el único lugar para poder
vender sus productos.
Idioma:
El idioma principal es el castellano y otros el Aymara.
Religión:
La religión que creen es en el catolicismo
Espacios recreativos y áreas verdes:

La comunidad de San pedro de Curahuara cuenta con escasos espacios de

recreación, tales como:
Cancha sintética
Cancha de futsal
Parque dentro del colegio
En sentido de espacios de cultura la Comunidad de san pedro de Curahuara cuenta
con los siguientes espacios de cultura, tales como:
Cancha sintética a lado del centro de salud
Iglesia
Colegios
Cementerios.
Medio de transporte y accesibilidad de carreteras:
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

san pedro de Curahuara cuenta con servicio de transporte todos los días, pero son
escasos ya que tiene horarios para ir a la paz teniendo horario a las 2 de la tarde
desde san pedro hasta el alto y desde el alto teniendo un horario a las 7 de la
mañana, después tienen un micro que sale a las 5 de la mañana vuelve a las 11:30
y sale 12:30 después de ello no hay más transporte público.

Medios de información y comunicación:

San Pedro de Curahuara, no se encuentra ningún medio de información del mismo
pueblo, el único medio de comunicación que se encuentra es por las televisiones
como también de los minibuses que ingresan, ellos son los que informan que es lo
que pasa afuera del pueblo.

Nivel de Educación:

La base del desarrollo de una región es la educación que se encuentra en el

municipio de San Pedro de Curahuara, la cual se encarga de velar por el normal
desarrollo de las actividades escolares en el sistema de educación formal que
comprende el nivel primario y secundario.
Nivel de nutrición:
San Pedro de Curahuara no se encuentra un muy buen nivel en nutrición ya que
faltaría los alimentos primordiales como las verduras y frutas siendo esta una falta
de buena alimentación de un 100% de los pobladores un 65% no tienen una buena
nutrición más que todo las personas adultas ya que lo que consumen más
consecutivamente son el chuño la papa, carne de llama y de oveja.
Nivel de Salud:
. El nivel de atención de San Pedro de Curahuara es de 1er nivel y solo emergencias
Establecimiento de salud:
El Centro de Salud de san pedro de curahuara tiene una función de presentar sus
servicios a la comunidad entera teniendo también a ayudar a las áreas cercanas
como cotapata, unión villa pampa, tika belén, rayo pucara, huayhuasi, villa walcani,
sacacani, conchari, supurani, marka jaruma, ñeque jahuira, tola willque, siwayruta,
willapampi jancomarka y vila cota.
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

El centro de Salud tiene la función de prestar el servicio de Salud a toda la población,

es entonces que existe una cobertura de atención oportuna para las comunidades
que se hace responsable.
MISIÓN:
Brindar servicio de salud, comprometiendo mejoramiento integral de salud a
nuestros pacientes, a través de una atención de calidad y seguridad con énfasis de
mantener y recuperar la salud de la población respetando la medicina tradicional
con enfoque de equidad, interculturalidad, con productos bienes y servicios e
insumos para la salud del ciudadano
VISIÓN:
Ser líder en el modelo de atención primaria de salud bajo políticas, planes y
estrategias nacionales considerando el bienestar del usuario, aplicando el servicio
integral de salud junto al modelo de la salud familiar comunitaria intercultural

EL PERSONAL DEL CENTRO DE SALUD ESTÁ CONFORMADO POR:

NOMBRES Y APELLIDOS CARGO

Dr. German Choque Director del Centro de Salud con

internación San Pedro de
Curahuara, Responsable municipal
de salud (RMS)
Dra. Lola Canqui Médico General responsable del
Programa telesalud
Dra. Marcela Tarqui Médico General responsable del
programa bono Juana Azurduy
Dra. Marisol Pomacusi Médico General responsable
programa SAFCI
Dr. Wilmer Gamboa Responsable del servicio de
Odontología
Lic. Liliam Soliz Licenciada de enfermería
Aux. Saturnina Huanca Auxiliar de enfermería
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

Fuente: Elaboración personal

HORARIOS DE ATENCIÓN DEL CENTRO DE SALUD DE SAN PEDRO DE
CURAHUARA

DÍAS HORARIO DE ATENCIÓN

LUNES - VIERNES 08:30 am- 12:30 am; 14:30 pm -
18:30 pm
SÁBADO Y DOMINGO 24 Hrs. Atención
9:00am a 13:00 y 14:30 a 18:30
Atención de emergencias las de lunes a domingo
24 Hrs. del día
Programas de salud del centro de salud:
• Consulta externa
• Atención de partos
• Medicina general
• Odontología
• Enfermería
• Planificación familiar
• Papanicolaou

‘ Nutrición

· SAFCI
· Tele salud
· Bono Juana Azurduy
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

CAPITULO III
Lo mismo

CAPITULO III

6. Finalidad del proyecto

7. Objetivos del proyecto

7.1. Objetivo general
7.2. Objetivos específicos

8. Actividades y tareas del proyecto

INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

6. Finalidad del proyecto

Finalidad del proyecto a corto plazo: Promover la buena alimentación en el adultos
mayores de 60 a 80 años de edad en los meses de octubre noviembre y diciembre
Por que dejaste en amarillo ¿????
Finalidad del proyecto a mediano plazo: se logro que la población conozca sobre
los alimentos que requieren los adultos mayores lograr conseguir el alimento
complementario y se realizo la entrega de folletos con ingredientes de la zona y
recetas variadas con alimentos del lugar y como aprovechar al maximo los
beneficios del los alimentos cotidianos

Guiarse con los ejemplos dados en clase

Finalidad del proyecto a largo plazo: Se logro reducir los casos de bajo peso y una
mejora en aquellos con desnutricion

7. Objetivos del proyecto

7.1. Objetivo general

INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

Promover buena alimentación en el adultos mayores de 60 a 80 años de edad

en la comunidad de San Pedro de Curahuara durante los meses de octubre
noviembre y diciembre del 2024

7.2. Objetivos específicos

• Existencia adecuada de unidades en el centro de salud
• Conocimiento sobre el preparado del alimento complementario
• Conocer diversas formas de preparación de los alimentos

8. Actividades y tareas del proyecto

Objetivos Actividad Descripcion de la intervención

Espesificos

Carta de solicitud Se realiza el seguimiento a la

carta sellada y firmada por
autoridades mandada al
director del centro de salud
solicitando la proporción de
alimento complementario
(nutribebe y carmelo) Se
logro obtener los alimentos
complementarios por finales
de noviembre y se empezó a
Mayor
repartir el carmelo a los que
disponibilidad del corresponde
alimento
Entrega de alimento Se realizan visitas domisliaias
complementario
complementario para la entrega del carmelo a
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

los adultos mayores que se

encontraban en sus viviendas

Se logro dar a conocer a la

población la presencia de
carmelo en el centro de salud
para que puedan pasar a
recoger una vez al mes por
persona

Capacitacion en consultorio Se realiza una corta charla a

aquellos que recibieron el
alimento complementario y se
les da a conocer los
beneficios y nutrientes que
contiene el alimento
complementario

Se logra generar mayor

interés sobre la presencia del
carmelo en el centro de salud
y ampliar su conocimieto
sobre como el alimento
complementario es
beneficioso

Visitas de seguimiento de Después de la entrega del

consumo Alimento complementario se
realizaron visitas domiciliarias
sin aviso para la confirmación
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

Cumplen con la de el consumo adecuado del

ingesta de alimento alimento complementario
complementario
Se logro confirmar el correcto
consumo del alimento
complementario

Seguimiento de peso y talla en Se realiza control de peso

consultorio posterior a las 2 semanar del
consumo de alimento
complementario

Se logro observar un ligero

aumento de peso

Charlas sobre los beneficios Se realiza sesiones

de consumo de alimentos educativas y charlas a
complementarios pobladores de diferentes
edades dando prioridad a los
adultos mayores sobre el
beneficio de la alimentación
complementaria y la
prevención de la desnutrición

Se logro informar a los

pobladores sobre los
beneficios de la alimentación

Conocer diversas Charla sobre alimentos con Se realiza charlas sobre

formas de propiedades parecidas a las carnes verduras y frutas con
preparación del carmelo propiedades nutricionales
parecidad a las del carmelo
para consumir durante
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

ademas de un manejo
adecuado de alimentos para
prevenir enfermedades

Se logra informar a varias

familias sobre preparación los
cuales se comprometen a
implementar lo aprendido en
sus casas

Feria educativa Se realiza charla sobre

nuevas formas de preparar
los alimentos para poder
aprovechar los nutrientes de
cada alimento y se
entregaron folletos con
recetas mencionadas

Se logro

Seguimiento de manipulación Se realiza visita domiciliarias

de alimentos para cerciorar el buen uso de
los alimentos beneficiosos
anteriormente mencionados
ademas de una buena
manipulación en su
preparacion

Se logro captar el mal uso de

las verduras debido a que no
se lavaban al momento de
prepararlas se dio la
capacitacion adecuada
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

9. Cronograma de actividades

PROGRAMACIÓN

octubre noviembre diciembre

ACTIVIDAD
Sem SemSemSem Sem Sem Sem Sem Sem Sem SemSemSem

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Reconocimi
ento del
área

Desarrollo
de encuesta

Revisión de
SOAPS -
SNIS

Realización
de encuesta
+ control de
peso

Visitas
domiciliarias

Revisión de
carpetas
familiares

Esto esta en
blanco

Finalización
de proyecto
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

Nuevamente contenido en otro margen

10. Beneficiarios del proyecto
Con el proyecto se espera varios beneficios como, por ejemplo:
Beneficios físicos
Mejora de la función muscular: La prevención de la desnutrición ayuda a
mantener la masa muscular y la fuerza, lo que reduce el riesgo de caídas y
lesiones.
Mejora de la función inmunológica: La prevención de la desnutrición ayuda a
mantener un sistema inmunológico fuerte, lo que reduce el riesgo de
enfermedades infecciosas.
Mejora de la función renal y hepática: La prevención de la desnutrición ayuda
a mantener la función renal y hepática, lo que reduce el riesgo de
enfermedades relacionadas con la función renal y hepática.

Beneficios psicológicos
Mejora del estado de ánimo: La prevención de la desnutrición ayuda a
mantener un estado de ánimo positivo, lo que reduce el riesgo de depresión y
ansiedad.
Mejora de la calidad de vida: La prevención de la desnutrición ayuda a
mantener una calidad de vida alta, lo que reduce el riesgo de discapacidad y
dependencia.
Mejora de la autoestima: La prevención de la desnutrición ayuda a mantener
una autoestima alta, lo que reduce el riesgo de aislamiento social.
Beneficios sociales
Mejora de las relaciones sociales: La prevención de la desnutrición ayuda a
mantener relaciones sociales fuertes, lo que reduce el riesgo de aislamiento
social.
Mejora de la participación comunitaria: La prevención de la desnutrición ayuda
a mantener la participación comunitaria, lo que reduce el riesgo de exclusión
social.
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

Mejora de la calidad de vida familiar: La prevención de la desnutrición ayuda

a mantener una calidad de vida familiar alta, lo que reduce el riesgo de
conflictos familiares

10.1. Directos

Adultos mayores de 60 años

Personas con desnutrición de cualquier edad
Personas con bajo peso que están entrando a la desnutrición

10.2. Indirectos

Disminución de accidentes por caídas de los adultos mayores

Reducción de gasto de dinero por visitar al médico
Prevención de enfermarse más seguido

11. Productos
Como resultado final del proyecto se logro educar, informar y concientizar
a la comunidad (adultos mayores) para que ellos puedan conocer sobre
los beneficios de una buena alimentacion y uso de alimentos
complementarios de esta forma prevenir aumento de casos de
desnutrición en el adulto mayor, esto se guio a través de ferias de salud,
charlas educativas, visitas de seguimiento, capacitación en consultorio.
Para la feria de salud se realizo 2 cuadros (carteles) entrega de folletos
canaston como incentivo a la participación en la feria que fueron
explicados en la comunidad.
Habiendo obtenido como producto final la captación de 64 adultos
mayores de los cuales 8 presentaban bajo peso casi llegando a una
desnutrición leve, el 90% desconoce el valor nutricional de los alimentos
complementarios en general
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

Capitulo IV
Falta el
índice
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

12. Metodos y técnicas

12.1. Metodos

Marco lógico:

Es un instrumento metodologico y tecnicoque se emplea en la tapa de

diseño de un proyecto. Esta herramienta se basa en la orientación por
objetivos, la participación y la comunicación entre las partes interesadas.

Matriz de priorización:

Consiste en identificar los problemas de la institución e ir puntuado según a

su gravedad para enfocarnos en el problema mas grande

12.2. Tecnicas de animación

12.3. Técnica de análisis

12.4. Tecnica de evaluación

13. Recursos necesarios

13.1. Humanos

RECURSOS HUMANOS

Lista de recursos humanos que intervinieron en la ejecución del proyecto

Por ejemplo:

Lic. Lilian Soliz Mollisaca Enfermera del centro de salud con internación San
Pedro de Curahuara

Brittany Quiroga Chata Interna de Enfermería – Técnico Medio

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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

13.2. Materiales

RECURSOS MATERIALES DESCRIPCIÓN

Cartulina Para realizar papelógrafos

Papel Bond tamaño carta Para realizar las encuestas

Bolígrafos Para responder las encuestas

balanza Para pesar a los pacientes

libreta para anotar los pesos de los pacientes

13.3. Técnicos

RECURSOS TECNICOS DESCRIPCIÓN

Impresora Para la impresión de las encuestas y

otros elementos

Internet Para poder recabar información sobre el

tema

Computadora Para realizar las encuestas, buscar

información y desarrollo del trabajo
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

13.4. Financieros

Financiamiento personal, con apoyo de mis padres

Se espera solicitar financiamiento de autoridades competentes y empresas
interesadas en el proyecto mediante cartas.

14. Presupuesto

COSTO UNITARIO COSTO

MATERIALES CANTIDAD
/Bs TOTAL/Bs

Bolígrafos 30 unidades 1.5 45

Internet ilimitado 375 375

Cartulina 3 unidades 3.5 10.5

hojas Bond 300 unidades 0.12 36

Libreta 1 15 15

TOTAL 481.5
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

15. Resultados del proyecto

16. Referencias bibliografía

Anexos1
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

ANEXO 1 LOCALIZACION DE PROYECTO

• Croquis de la comunidad
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

ANEXO 2
 INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

ANEXO 2 INSTRUMENTOS DE ANALISIS

• Matriz de priorización (método Hanlon)

Problema Magnitud Severidad Eficacia factibilidad Prioridad

Desnutricion en el 8 4 1 5 60
adulto mayor

Deprecion en la 6 4 0.5 3 15
adolesencia

EDA en niños 6 4 1 3 30

Fuente: personal libro de ens

 INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

• Árbol de problemas

Desconocen diferentes
Perdida de interés por Perdida de los beneficios maneras de preparación
asistir al centro de salud adecuaos de alimentos del lugar

Mayor probabilidad a Desaprovechamiento de

El CARMELO no llega a los beneficios de los
tener bajo peso
los adultos mayores alimentos complementario

Falta de promoción y prevención sobre la desnutrición en el adulto mayor en la

comunidad de San Pedro de Curahuara

No cumple con la ingesta Desconocimiento de

Baja disponibilidad de
de alimentos diversas formas de
alimento complementario
complementarios preparación

Insuficiencia de unidades Desconocimiento del Desaprovechamiento de

en el centro de salud preparado de CARMELO alimentos cotidianos
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

• Árbol de objetivos

Mayor aprovechamiento
Mayor interés por Conocimiento de diferentes
de los beneficios del métodos de preparación de
asistir al centro de
alimento alimentos del lugar
salud

Adquisición de Carmelo por Menor probabilidad de Mejor aprovechamiento de

parte del adulto mayor tener bajo peso alimentos cotidianos

Promover buena alimentación en el adultos mayores de 60 a 80

años de edad en la comunidad de San Pedro de Curahuara
durante los meses de octubre noviembre y diciembre del 2024

Mayor disponibilidad del Cumplen con la ingesta de Conocer diversas

alimento complementario alimento complementario formas de preparación

Conocimiento sobre el Aprovechamiento de

Existencia adecuada de
preparado del alimento alimentos cotidianos
unidades en el centro de
complementario
salud
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• Marco lógico
RESUMEN DEL INDICADORES MEDIOS DE SUPUESTOS
PROYECTO OBJETIVAMENTE VERIFICACIÓN
NARRATIVO VERIFICABLES
F prevenir
aumento de
I
casos en el
adulto mayor de
N
60 años
P Promover

R buena
alimentación
O
en el adultos
P
mayores en
O la comunidad

S de San Pedro
de Curahuara
I
durante los
T
meses de
O octubre
noviembre y
diciembre del
2024
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P Producto N°1 El 80% de la poblacion - Carta Los adultos mayores
ya conoce sobre la - Acta público en general
R Adquisición de
presencia del carmelo - Modelo de mostraron interés
carmelo por
en el centro de salud trípticos sobre asistir al centro
O
parte del adulto
- Fotos de salud para adquirir
mayor
D - Certificados su alimento
complementario
U
mensual
Producto N 2
C Se logro
Al 56% de los pacientes Carta
Menor
T - Acta
probabilidad de
- Modelo de
O tener bajo peso
trípticos
- Fotos
S
- Certificados

Las población de San

Pedro de Curahuara,
Producto N 3 Adultos mayores de 60 • Carta adultos mayores y el
años de ambos sexos fueron • Acta Diseño personal de salud
carmelo y sus
informados preparación y metodológico mostraron interés
beneficios como
beneficios del carmelo • Fotos sobre el tema
suplemento
• Certificados explicado y se sintieron
nutricional
agradecidos por el
trabajo elaborado
A Producto N 1 Actividad Costo La población de San
• Carta Pedro de Curahuara,
C Charlas Actividad 46.50
• Acta Diseño público en general y el
educativas visita 1
metodológico personal de salud
T 70
domiciliaria
Modelo de mostraron interés
Actividad
información en
I 46.50 • trípticos sobre el tema
2
consultorio
• Fotos explicado y se sintieron
V Sobre las
Actividad • Certificados agradecidos por el
consecuencias
3 trabajo elaborado
I
de la
desnutrición en
D
Total 163 Bs
adultos mayores
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A Producto N 2 Actividad Costo - Carta La población de San

- Acta Diseño Pedro de Curahuara,
D charla educativa
Actividad 65 - metodológico público en general y el
sesión educativa 1 Modelo de personal de salud
E -
sobre 46.50
trípticos mostraron interés
Alimentación Actividad
S - Fotos sobre el tema
46.50
saludable en el 2
- Certificados explicado y se sintieron
adulto mayor agradecidos por el
Actividad
trabajo elaborado
3

Total 202Bs

Producto N 3 Actividad Costo - Carta Las población de San

- Acta Diseño Pedro de Curahuara,
Visita
Actividad 60.50 - metodológico público en general y el
domiciliaria para
1 Fotos personal de salud
brindar charlas 602.50 -
Certificados mostraron interés
educativas Actividad
- sobre el tema
46.50
sobre beneficios 2
- explicado y se sintieron
del carmelo
agradecidos por el
Actividad
trabajo elaborado
3

Total 709.50

• Carta de solicitud para realizar el proyecto

• Acta de socialización de proyecto

• Fotografías de socialización del proyecto con la comunidad y centro de salud.

ANEXO 3 RESULTADOS DE LA PRE ENCUESTA

• Encuesta

¿Qué edad tiene?

60 - 70 años
71 - 85 años
mayor de 86 años
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¿usted es?
hombre
Mujer
¿Cuántas veces al día consume alimentos?
1 vez al dia
2 - 3 veces al dia
más de 3 veces al dia
¿Cuántas veces a la semana come carne ?
Todos los días
3 veces a la semana
no come carne
¿En los últimos meses noto si bajo de peso?
si
no
no sabe
¿Siente que come cada vez menos?
si
no
no sabe
¿Se le dificulta conseguir dinero para comprar alimentos?
si
no
a veces
¿Cree que tiene bajo peso?
si
no
no sabe
¿Tiene familiares con desnutrición?
si
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no
no sabe
¿con cuantos familiares vive en su casa?
menos de 2 familiares
más de 3 familiares
no vive con los familiares
¿cuántas veces a la semana come frutas y verduras?
todos los días
3 días a la semana
no consume frutas ni verduras
¿Cuántas veces a la semana come frutas y verduras?
todos los días
3 días a la semana
no consume frutas ni verduras
¿Qué hace si no tiene nada que comer durante 1 día?
siempre tengo comida en mi casa
pido que me regale mis vecinos
me aguanto hasta el día siguiente
¿Por qué motivo no consume carne ni verduras en algunos días?
no tengo dinero
no tengo ganas de comer
extraño a mi familia
¿Consume el suplemento alimenticio "CARMELO" cuando le entregan?
si
no
a veces

• Gráficos estadísticos
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Grafico 1

Esto ya se corrgio en persona mas de una vez

se dio la grui en pizarra se mostro ejemplo
todo lo psible y sigue sin el orden y partes

fuente Encuesta de desnutrición en el adulto mayor de 60 años

en el primer gráfico demuestra que la edad en la que se pudo realizar las encuestas es de 60 -
70 años seguido de 71 - 85 años con un 31,6 % los pacientes encuestados pudieron responder
la encuesta con ayuda del personal de salud
Gráfico 2
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fuente Encuesta de desnutrición en el adulto mayor de 60 años

se demuestra que la encuesta tomada los pacientes que participaron mas fueron el sexo
femenino con un 55.8 % (47 mujeres) debido a que fueron mas accesibles en responder las
preguntas

Gráfico 3

fuente Encuesta de desnutrición en el adulto mayor de 60 años

En el presente cuadro llama la atención que el 32 % de los adultos mayores solo consume
alimentos 1 vez al dia, muchos indican que están acostumbrados a la cantidad de comida al
dia
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Gráfico 4

fuente Encuesta de desnutrición en el adulto mayor de 60 años

el presente gráfico demuestra que al menos 3 veces a la seman los adultos mayores
consumen carne lo cual indica la causa de él porque empezaron a bajar de peso en algunos
casos

Gráfico 5
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fuente Encuesta de desnutrición en el adulto mayor de 60 años

se puede notar que el 45% de los adultos mayores no nota cambios físicos visuales pero al
momento de realizar pesaje se nota en varios la disminución de 2 -3 kilos en lo largo de los
últimos meses

Gráfico 6

fuente Encuesta de desnutrición en el adulto mayor de 60 años

si bien el 47,4 % marco que no siente que come menos la mayoría de los adultos mayores se
encuentran indecisos con la respuesta debido a que sus alimentaciones eran irregulares en
cuanto a la cantidad de alimentos ingeridos
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Gráfico 7

fuente Encuesta de desnutrición en el adulto mayor de 60 años

Es evidente que la falta de alimentación es debido al factor monetario ya que la mayoría de
los adultos mayores solo viven de su ganado y agricultura lo que hace que por temporadas
tenga dinero y en momento de plantación de alimentos se vea con disminución en la reserva
de dinero además que como son adultos mayores tienen menos fuerzas para continuar con
sus días laborales con el ganado
Gráfico 8

fuente Encuesta de desnutrición en el adulto mayor de 60 años

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En el gráfico notamos que los adultos mayores indican que no tienen bajo peso pero al
momento de la revisión física se evidencia que si presentan bajo peso, ellos no notan por que
en la comunidad hace frio y por ende los adultos mayores se abrigan más y eso hace
aparentar que los adultos están con un peso saludable

Gráfico 9

fuente Encuesta de desnutrición en el adulto mayor de 60 años

El gráfico demuestra que la mayoría de los adultos creen que sus familiares no presentan
desnutrición y otro porcentaje de 20% indica que cren que si tiene pero no están seguros

Gráfico 10
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fuente Encuesta de desnutrición en el adulto mayor de 60 años

En el gráfico demuestra que el 46.8 % de los adultos viven en familias numerosas pero pese a
eso su alimentación no es la más adecuada

Gráfico 11

fuente Encuesta de desnutrición en el adulto mayor de 60 años

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En el gráfico indica que la mayoría de los adultos mayores indican que comen frutas y
verduras como 3 dias a la semana debido a que no les alcanza a muchos el dinero para
comprar todos los días frutas

Gráfico 12

fuente Encuesta de desnutrición en el adulto mayor de 60 años

En el gráfico indica que están igualados los resultados en que pide regalado y que siempre
tiene algo que comer debido a que entre todos los pobladores en su mayoría se ayudan uno al
otro un porcentaje menor indican que podrían estar días sin comer debido a que se
acostumbraron con el paso de los años

Grafico 13
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fuente Encuesta de desnutrición en el adulto mayor de 60 años

En el gráfico demuestra que mucho de los adultos no consumen verduras y aveces carne
debido a que no tienen ganas de prepararlo, llama la atencion que un porcentaje de los
adultos mayores no comen por encontrarse tristes pensando en sus familiares

Grafico 14

fuente Encuesta de desnutrición en el adulto mayor de 60 años

Llama la tensión que en la pregunta mencionada en la encuesta resalta que los adultos
mayores en su mayoría no consume carmelo esto es debido que en la población muy pocas
veces les dotan de carmelo por falta de dinero de las autoridades competentes y los que
consumen son porque logran comprar o piden en otros centros de salud, se cabe recalcar que
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el carmelo es un suplemento alimenticio que ayuda para prevenir la desnutrición en el adulto

mayor que es otorgado por el gobierno.

• Fotografías encuestando
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ANEXO 4 RESULTADOS DE LA POST ENCUESTA

• Encuesta

¿Qué edad tiene?

60 - 70 años
71 - 85 años
mayor de 86 años
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¿usted es?
hombre
Mujer
¿Cuántas veces al día consume alimentos?
1 vez al dia
2 - 3 veces al dia
más de 3 veces al dia
¿Cuántas veces a la semana come carne ?
Todos los días
3 veces a la semana
no come carne
¿En los últimos meses noto si bajo de peso?
si
no
no sabe
¿Siente que come cada vez menos?
si
no
no sabe
¿Se le dificulta conseguir dinero para comprar alimentos?
si
no
a veces
¿Cree que tiene bajo peso?
si
no
no sabe
¿Tiene familiares con desnutrición?
si
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no
no sabe
¿con cuantos familiares vive en su casa?
menos de 2 familiares
más de 3 familiares
no vive con los familiares
¿cuántas veces a la semana come frutas y verduras?
todos los días
3 días a la semana
no consume frutas ni verduras
¿Cuántas veces a la semana come frutas y verduras?
todos los días
3 días a la semana
no consume frutas ni verduras
¿Qué hace si no tiene nada que comer durante 1 día?
siempre tengo comida en mi casa
pido que me regale mis vecinos
me aguanto hasta el día siguiente
¿Por qué motivo no consume carne ni verduras en algunos días?
no tengo dinero
no tengo ganas de comer
extraño a mi familia
¿Consume el suplemento alimenticio "CARMELO" cuando le entregan?
si
no
a veces
• Gráficos estadísticos
• Gráfico 1
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•
• Fuente encuesta de desnutrición en el adulto mayor a 60 años
• Se logró realizar la encuesta en 57 adultos mayores las cuales participaron más los de
edades en 60 -70 años con un porcentaje de 42.1% se evidencia más participación en los
adultos de 71 -85 años en comparación con la encuesta pasada
•
•
• Gráfico 2

•
• Fuente encuesta de desnutrición en el adulto mayor a 60 años
• al igual que la anterior encuesta se logró encuestar más a mujeres que en varones
con un 55,2 %
•
•
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
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•
•
•
• Gráfico 3

•
•
• Fuente encuesta de desnutrición en el adulto mayor a 60 años
• El gráfico logra notar un cambio notorio en la cantidad de veces que consume
alimentos al día debido a la intervención oportuna sobre la compra de suplementos
alimenticios y la ayuda humanitaria de los vecinos
•
• Gráfico 4

•
• Fuente encuesta de desnutrición en el adulto mayor a 60 años
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• debido a las charlas y la recomendaciones brindadas los pobladores adultos mayores

cambiaron sus hábitos alimenticios por ende se ve un cambio notorio en los resultados
lanzados por la encuesta
•
•
•
•
•
•
•
• Gráfico 5

•
• Fuente encuesta de desnutrición en el adulto mayor a 60 años
• La información adecuada y control de peso lograron que los adultos mayores noten
que pierden menos peso como antes debido al suplemento alimenticio brindado.
•
•
•
• Gráfico 6
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•
• Fuente encuesta de desnutrición en el adulto mayor a 60 años
• El suplemento alimenticio ayuda mucho a los adultos mayores por ende ayuda a los
adultos en su estado de salud permitiendo que puedan comer más alimentos por la energía
que les brinda
•
•
•
•
•
•
• Gráfico 7

•
• Fuente encuesta de desnutrición en el adulto mayor a 60 años
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• Al consumir más alimentación recobran las fuerzas y pueden trabajar más tiempo por
tal motivo las encuestas llenadas indica que no se les dificulta conseguir dinero en un 40.7%
y a los que se les dificulta conseguir dinero es debido a que no hay mucho trabajo como tal
para que puedan realizar.
•
•
• Gráfico 8

•
• Fuente encuesta de desnutrición en el adulto mayor a 60 años
• El cambio en la alimentación y considerando las complicaciones de la desnutrición
hace que los adulto mayores sientan que no pierden peso si no al contrario siente que
ganaron más peso
•
•
•
•
•
•
• Gráfico 9
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•
• Fuente encuesta de desnutrición en el adulto mayor a 60 años
• mucho de los adultos piensan que sus familiares todos están sanos con un 56.7%
•
•
•
• Gráfico 10

•
• Fuente encuesta de desnutrición en el adulto mayor a 60 años
• los adultos mayores la mayoría vive con sus familiares y al explicarles sobre la
desnutrición toman mas importancia con la alimentación
•
•
•
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•
•
•
•
• Gráfico 11

•
• Fuente encuesta de desnutrición en el adulto mayor a 60 años
• Por el aporte brindado más la ayuda con suplemento alimentario y la información de
una alimentación adecuada se logra notar en las encuestas el cambio en la alimentación
haciendo que los adultos mayores consuman más frutas y verduras por varios días.
•
•
•
• Gráfico 12
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•
• Fuente encuesta de desnutrición en el adulto mayor a 60 años
• Nuevamente se logra encontrar reflejado la solidaridad entre mismos pobladores, se
ve incrementado más por las charlas brindadas y la información entre vecinos sobre la
desnutrición.
•
•
•
•
•
• Gráfico 13

•
• Fuente encuesta de desnutrición en el adulto mayor a 60 años
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• En el gráfico se nota que los adultos mayores no consumen ciertos alimentos porque
no tienen tiempo o no tienen dinero para conseguirlo
•
•
• Gráfico 14

•
• Fuente encuesta de desnutrición en el adulto mayor a 60 años
• Gracias a que el CARMELO es conocido los adultos mayores se aproximan más a
adquirir y consumir ya que notan cambios al consumir el alimento suplementario

ANEXO 5 MEDIOS DE VERIFICACION

• Carta de solicitudes de actividades (pendiente)

• Diseño metodológico (pendiente)

• Lista de participantes
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería
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CARRERA: Técnico Medio de Enfermería
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

• Certificados
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería

• Fotografías
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ANEXO 6
● Medios Visuales (Trípticos, bipticos, volantes, fotos de medios visuales como banners, etc).
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INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería
INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
CARRERA: Técnico Medio de Enfermería
 INSTITUTO TECNOLOGICO INFOCAL
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Tríptico realizado

ANEXO 7
• SNIS (pendiente)

• Otros documentos que respalden el proyecto ( PLANILLAS DE VACUNACION de ser

fotocopia LEGALIZAR CON EL SELLO DE LA INSTITUCION O PLANILLA DE SOAP)
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Si fotos de actividades ni orden por productos