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Diseño de Zonas Funcionales para Mercados

El documento detalla un programa arquitectónico que incluye diversas zonas funcionales como venta y comercio, servicios al público, administración y operación, así como espacios de infraestructura. Cada zona tiene especificaciones de espacio en metros cuadrados y descripciones de los requerimientos, como locales para alimentos, sanitarios y áreas de carga. Además, se menciona la importancia de la circulación y el acceso en el diseño del espacio.

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Diseño de Zonas Funcionales para Mercados

El documento detalla un programa arquitectónico que incluye diversas zonas funcionales como venta y comercio, servicios al público, administración y operación, así como espacios de infraestructura. Cada zona tiene especificaciones de espacio en metros cuadrados y descripciones de los requerimientos, como locales para alimentos, sanitarios y áreas de carga. Además, se menciona la importancia de la circulación y el acceso en el diseño del espacio.

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Programa

Arquitectónico

ZONA FUNCIONAL ESPACIO M2 DESCRIPCIÓN

Requiere vitrinas refrigeradas y mesones de acero


Locales de Carnes y Pescados 8 - 10 m² por local
inoxidable.

Área para productos perecederos, con acceso a


Locales de Frutas y Verduras 6 - 8 m² por locaL
desagüe.

Locales de Abarrotes y Granos 4 - 6 m² por local Espacio para venta de productos no perecederos.

I. Zona de Venta y Comercio

Locales de Comida Preparada 10 - 15 m² por local Incluye cocina, barra de servicio y área para comensales.

Para la venta de productos no alimenticios como ropa o


Locales de Giros Diversos 4 - 6 m² por local
artesanías.

Pasillos de Circulación Variable Anchos de 2-4 m para un flujo eficiente de personas.


Programa
Arquitectónico

ZONA FUNCIONAL ESPACIO M2 DESCRIPCIÓN

Módulos separados para hombres, mujeres y personas


Sanitarios Públicos 10 - 15 m² por módulo
con discapacidad.

II. Zona de Servicios al Público Área de Descanso y Convivencia Variable Espacios abiertos con bancas para el público.

Módulo de Información 5 - 8 m² Punto de atención para consultas y orientación.


Programa
Arquitectónico

ZONA FUNCIONAL ESPACIO M2 DESCRIPCIÓN

Oficina de la Administración 20 - 30 m² Espacio para el control administrativo del mercado.

Bodegas de Almacenamiento Variable Para materiales de limpieza y mercancía de locatarios.

III. Zona de Administración y


Zona de Carga y Descarga Variable Área delimitada para la recepción de mercancías.
Operación

Espacio ventilado para separación y almacenamiento de


Manejo de Residuos Variable
basura.

Sanitarios y Vestidores para Locatarios Variable Baños y vestidores exclusivos para el personal.
Programa
Arquitectónico

ZONA FUNCIONAL ESPACIO M2 DESCRIPCIÓN

Subestación Eléctrica Variable Área técnica para la distribución eléctrica.

Cuarto de Máquinas y Bombeo Variable Para el sistema de agua y presurización.

IV. Espacios de
Infraestructura
Cisterna y Tinacos Variable Área para el almacenamiento de agua.

Espacio para equipo de seguridad como extintores e


Área de Protección Civil Variable
hidrantes.
Programa
Arquitectónico

ZONA FUNCIONAL ESPACIO M2 DESCRIPCIÓN

Subestación Eléctrica Variable Área técnica para la distribución eléctrica.

Cuarto de Máquinas y Bombeo Variable Para el sistema de agua y presurización.

IV. Espacios de
Infraestructura
Cisterna y Tinacos Variable Área para el almacenamiento de agua.

Espacio para equipo de seguridad como extintores e


Área de Protección Civil Variable
hidrantes.
ACCESO

Vestíbulo Sanitarios

Área de Terraza
Administración Locales

Jardín central
FUNCIONAMIENTO

Cuarto de instalaciones Área de


Almacén carga/Descarga
hidráulicas
DIAGRAMA DE

SIMBOLOGÍA
Patio de Maniobras Estacionamiento
ÁREA COMERCIAL

ÁREA PRIVADA

ÁREA DE SERVICIO
Área de recolección
ÁREA PÚBLICA
de basura
CIRCULACIÓN INDIRECTA
CIRCULACIÓN DIRECTA

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