INGRUEDIENTES
Zanahoria
Cebolla
Ajo
Chile jalapeño
Repollo
Tomillo
Laurel
Pimienta (de castilla)
Vinagre
Sal
PREPARACIÓN
En una olla o sartén se coloca un poquito de aceite y se hecha la
zanahoria y se le pone un poquito de agua, a los 5 minutos se le deja
caer el chile ya sea en rodajas o a la mitad se tapa y se sazona, se deja
caer el repollo y en un sartén por aparte se sofríe la cebolla y el ajo
cuando ya este cristalizada se le deja caer al chile y zanahoria se le
pone el tomillo, laurel y pimienta, cuando ya este cocinado todo se le
pone el vinagre, (yo le pongo un poquito de saborín ).