SIPOC
GESTIÓN DE DEVOLUCIONES EN UNA EMPRESA DE CONSUMO MASIVO
Alimentos del Sol S.A.
SUPPLIER INPUT PROCESS OUTPUT CUSTUMER
1. Logística inversa recibe la
-Productos
notificación. -Supermercados
reprocesados,
-Supermercados -Notificación de 2. Se coordina la recolección del destruidos o (clientes clave)
(que notifican devolución producto. reincorporados -Área comercial
devoluciones) -Productos dañados o 3. Se recibe en almacén. (sigue la
-Nota de crédito
-Transportistas próximos a vencer emitida satisfacción del
4. Calidad inspecciona.
externos -Información del cliente)
5. Se decide: reprocesar, destruir -Reporte de
-Proveedores pedido original devoluciones -Gerencia
o devolver al inventario.
internos de sistemas -Documentos de (evalúa costos y
6. Finanzas emite nota de crédito. -Cliente eficiencia del
de información entrega y facturación informado del proceso)
7. Se cierra la devolución
resultado
(máximo 7 días hábiles).
INTEGRANTES: ISMAEL CABELLO CARRILLO.
¿Qué es un SIPOC?
El SIPOC es una herramienta de mejora de procesos que sirve para visualizar de forma general cómo
funciona un proceso dentro de una organización.
Su nombre viene de las siglas en inglés:
S: Suppliers (Proveedores)
I: *Inputs* (Entradas)
* **P**: *Process* (Proceso)
* **O**: *Outputs* (Salidas)
* **C**: *Customers* (Clientes)
Aplicado al caso de Alimentos del Sol S.A.
1. Suppliers (Proveedores) Son quienes proporcionan los elementos necesarios para que el proceso
comience.
👉 En este caso:
Supermercados (que notifican devoluciones)
Transportistas externos
Proveedores internos de sistemas de información
2. Inputs (Entradas) Son los insumos o información que se usan para realizar el proceso.
👉 Aquí incluyen:
Notificación de devolución
Productos dañados o próximos a vencer
Información del pedido original
Documentos de entrega y facturación
3. Process (Proceso) Describe las etapas clave del proceso, desde que se recibe la devolución hasta que se
cierra.
👉 En este caso:
1. Logística inversa recibe la notificación.
2. Se coordina la recolección del producto.
3. Se recibe en almacén.
4. Calidad inspecciona.
5. Se decide: reprocesar, destruir o devolver al inventario.
6. Finanzas emite nota de crédito.
7. Se cierra la devolución (máximo 7 días hábiles).
4. Outputs (Salidas) Son los resultados o productos generados.
👉 En este caso:
Productos reprocesados, destruidos o reincorporados
Nota de crédito emitida
Reporte de devoluciones
Cliente informado del resultado
5. Customers (Clientes)
Son los beneficiarios o destinatarios del proceso.
👉 Aquí:
Supermercados (clientes clave)
Área comercial (sigue la satisfacción del cliente)
Gerencia (evalúa costos y eficiencia del proceso)
💡 En resumen:
El SIPOC te da una visión completa del flujo de las devoluciones:
desde que el cliente (supermercado) notifica el problema hasta que la empresa cierra el caso y toma
decisiones sobre el producto y la nota de crédito.