Un sabor de los
INDIAS
OCCIDENTALES
JOSELYNN
GEAANYESH
GIZZELLE
ISYS
GORANK
MATTHEW
RICHARD
Comida Indio
La comida india generalmente se basa
en especias y hierbas aromáticas,
como jengibre, ajo, comino y chile.
Estuvo fuertemente influenciado por el
valle del Indo, con contribuciones
posteriores de arios, persas y mogoles
que presentaron (ingredientes como
especias, azafrán y frutos secos, y
también técnicas como la cocina
tandoor y salsas ricas.
Comida Indio en Belice
En Belice existen organizaciones como
la Organización Cultural de los Indios
Orientales de Corozal y el Consejo de
los Indios Orientales de Belice, que se
dedican a preservar la cultura y la
gastronomía india.
Hay eventos como el festival del
jengibre amarillo que celebra la cultura
india, particularmente la comida.
comida diaria
Butter Chicken(murgh makhani) y
Naan
Plato indio popular que consiste en pollo a la parrilla
cocido a fuego lento en una salsa cremosa y rica a
base de tomate condimentada con mantequilla,
crema y una mezcla de especias aromáticas como
el garam masala.
El naan es un pan plano con levadura, horneado
tradicionalmente en un tandoor (un horno de barro)
y que a menudo tiene forma de lágrima o de óvalo.
comida diaria
Butter Chicken(murgh makhani) y
Naan
Comida de celebración
Pollo Tandoori
El pollo tandoori es uno de los platos indios más
famosos. Se prepara marinando la carne de pollo
en yogur y se sazona con tandoori masala, nuez
moscada y comino, antes de colocarlo en
brochetas. Tradicionalmente, se cocina a altas
temperaturas en hornos cilíndricos de barro
llamados tandoor, lo que da como resultado una
carne jugosa con un sabor ahumado.
Dulce
Gulab Jamun
El gulab jamun es un postre
muy popular en el sur de Asia I
que consiste en bolas de
masa frita muy tiernas,
elaboradas con sólidos
lácteos (khoya) o leche en
polvo, que luego se sumergen
en un almíbar caliente y
aromático con agua de rosas,
cardamomo y, en ocasiones,
azafrán.
BEBIDA
Lassi
Lassi es una bebida tradicional a
base de yogur originaria de la
región del Punyab, en el
subcontinente indio, que se
elabora mezclando yogur con agua
o leche y, en ocasiones, especias o
fruta.
Postre
Kulfi
El kulfi es un clásico helado indio hecho con
leche entera cocida a fuego lento.
El kulfi suele aromatizarse con ingredientes
como pistacho, agua de rosas, té verde y
azafrán. Se cree que fue inventado por los
primeros habitantes del Himalaya durante la
época del Imperio mogol.
Gracias
धन्यवाद (dhanyavaad)