NORMA TÉCNICA NTC
COLOMBIANA 47
2001-09-26
PRODUCTOS QUÍMICOS.
ALCOHOL ETÍLICO PARA USO INDUSTRIAL
E: CHEMICAL PRODUCTS. ETHYL ALCOHOL FOR
INDUSTRIAL USE.
CORRESPONDENCIA:
DESCRIPTORES: alcohol impotable; alcohol etílico;
solvente; desnaturalizantes.
I.C.S.: 71.080.60
Editada por el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Apartado 14237 Bogotá, D.C. - Tel. 6078888 - Fax 2221435
Prohibida su reproducción Cuarta actualización
Editada 2001-10-16
PRÓLOGO
El Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC, es el organismo
nacional de normalización, según el Decreto 2269 de 1993.
ICONTEC es una entidad de carácter privado, sin ánimo de lucro, cuya Misión es fundamental
para brindar soporte y desarrollo al productor y protección al consumidor. Colabora con el
sector gubernamental y apoya al sector privado del país, para lograr ventajas competitivas en
los mercados interno y externo.
La representación de todos los sectores involucrados en el proceso de Normalización Técnica
está garantizada por los Comités Técnicos y el período de Consulta Pública, este último
caracterizado por la participación del público en general.
La NTC 47 (Cuarta actualización) fue ratificada por el Consejo Directivo del 2001-09-26
Esta norma está sujeta a ser actualizada permanentemente con el objeto de que responda en
todo momento a las necesidades y exigencias actuales.
A continuación se relacionan las empresas que colaboraron en el estudio de esta norma a
través de su participación en el Comité Técnico 351105 Productos químicos industriales.
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE FRUVER Y CIA.
EMPRESAS LICORERAS (ACIL) GERALCO
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE HENKEL COLOMBIANA
IMPORTADORES DE LICORES Y VINOS INDUSTRIA DE LICORES DEL VALLE
(ACODIL) INDUSTRIA LICORERA DE CALDAS
BODEGAS AÑEJAS INGENIO RIOPAILA
BODEGAS DEL RHIN INTERAMERICANA DE PRODUCTOS
CERVECERIA LEONA QUIMICOS
COLOMA LTDA. INVIMA
DE SARGO LTDA. MINISTERIO DEL MEDIO AMBIENTE
EBEL INTERNACIONAL POSTOBÓN
EMPRESA DE LICORES DE PRODUCTOS QUÍMICOS
CUNDINAMARCA PANAMERICANOS
EMPRESA DE LICORES DEL CAQUETA QUÍMICA NALCO
EMPRESA LICORERA DEL META SABAJÓN APOLO
FABRICA DE LICORES DEL TOLIMA SECRETARIA DISTRITAL DE SALUD
FABRICA DE LICORES Y ALCOHOLES SOCIEDAD DE ACUEDUCTO, ASEO Y
DE ANTIOQUIA ALCANTARILLADO DE BARRANQUILLA
FONANDES S.A. SUCROMILES
Además de las anteriores, en Consulta Pública el Proyecto se puso a consideración de las
siguientes empresas:
ASOCIACIÓN DE THINEROS DE LABORATORIOS RETY DE COLOMBIA
COLOMBIA MERCK COLOMBIA
COMPAÑÍA QUIMICA BORDEN MINISTERIO DE SALUD
EMPRESA COLOMBIANA DE SUPERINTENDENCIA DE INDUSTRIA Y
PETROLEOS COMERCIO
JOHNSON & JOHNSON TINTAS S.A.
YAMBAL
ICONTEC cuenta con un Centro de Información que pone a disposición de los interesados
normas internacionales, regionales y nacionales.
DIRECCIÓN DE NORMALIZACIÓN
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 47 (Cuarta actualización)
PRODUCTOS QUÍMICOS.
ALCOHOL ETÍLICO PARA USO INDUSTRIAL
1. OBJETO
Esta norma establece la clasificación, los requisitos y los métodos de ensayo que debe cumplir
el alcohol etílico para uso industrial, empleado con fines diferentes a la elaboración de
productos utilizados para ingestión.
2. DEFINICIONES Y CLASIFICACIÓN
2.1 DEFINICIONES
Para los efectos de la presente norma se establecen las siguientes definiciones:
2.1.1 Alcohol etílico para uso industrial: alcohol etílico producido y comercializado para ser
usado con fines diferentes a la elaboración de productos destinados para su ingestión.
Nota. Los alcoholes empleados para la elaboración de productos destinados para ingestión, se encuentran
contemplados en la NTC 620.
2.1.2 Alcohol etílico para uso industrial sin desnaturalizar: alcohol industrial al que no se ha
adicionado un desnaturalizante.
2.1.3 Alcohol etílico para uso industrial desnaturalizado: alcohol industrial al cual se ha
adicionado o contiene una sustancia que impide su ingestión.
2.1.4 Desnaturalizante: producto químico autorizado para ser adicionado al alcohol etílico,
con el fin de hacerlo no apto para la preparación de bebidas alcohólicas o la elaboración de
alimentos.
2.2 CLASIFICACIÓN
El alcohol etílico para uso industrial se clasifica en:
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NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 47 (Cuarta actualización)
2.2.1 Alcohol etílico para uso industrial sin desnaturalizar
Los alcoholes sin desnaturalizar se usan como materia prima en procesos de transformación
fisicoquímica o con propósitos científicos o académicos. Dentro de esta clase de alcoholes se
encuentran:
a) Alcohol etílico absoluto
b) Alcohol etílico anhidro
c) Alcohol etílico puro o extraneutro
d) Alcohol etílico rectificado neutro
e) Alcohol etílico rectificado corriente
2.2.2 Alcohol etílico para uso industrial desnaturalizado
Los alcoholes desnaturalizados son cualquiera de los indicados en el numeral 2.2.1, a los
cuales se adiciona de acuerdo con la legislación, sustancias desnaturalizantes autorizadas
según el uso final dado a este alcohol.
2.2.3 Alcoholes de cabeza y de cola
Son subproductos obtenidos del proceso de destilación del alcohol etílico, los cuales se
consideran desnaturalizados por si mismos.
3. REQUISITOS
3.1 REQUISITOS GENERALES
El alcohol etílico para uso industrial debe ser un líquido transparente, libre de sedimento.
3.2 REQUISITOS ESPECÍFICOS
3.2.1 El alcohol etílico puro o extraneutro debe cumplir con los requisitos establecidos en la
NTC 620 y podrá ser desnaturalizado con las sustancias indicadas en el Anexo A.
3.2.2 El alcohol etílico rectificado neutro debe cumplir con los requisitos establecidos en la
NTC 620 y podrá ser desnaturalizado con las sustancias indicadas en el Anexo A.
3.2.3 El alcohol etílico rectificado corriente debe cumplir con los requisitos establecidos en la
Tabla 1 y podrá ser desnaturalizado con las sustancias indicadas en el Anexo A.
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NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 47 (Cuarta actualización)
Tabla 1. Requisitos específicos del alcohol etílico rectificado corriente
Requisito Límite
o
Contenido de alcohol etílico expresado en grados alcoholimétricos a 20 C,
mínimo 95
3
Acidez total expresada como mg de ácido acético/dm de alcohol etílico
anhídro, máximo 20
3
Contenido de metanol, expresado en mg/dm de alcohol etílico anhídro,
máximo 100
Contenido total de congéneres (aldehídos, ésteres y alcoholes superiores)
3
expresado en mg/dm de alcohol etílico anhídro 80 - 500
Nota. Estos requisitos corresponden al alcohol etílico rectificado corriente antes de adicionar el desnaturalizante.
3.2.4 El alcohol etílico absoluto debe cumplir los requisitos establecidos en la Tabla 2 y podrá
ser desnaturalizado con las sustancias indicadas en el Anexo A.
Tabla 2. Requisitos específicos del alcohol etílico absoluto
Requisito Límite
o
Contenido de alcohol etílico expresado en grados alcoholimétricos a 20 C,
mínima 99,7
3
Acidez total expresada como mg de ácido acético/dm de alcohol etílico
anhídro, máximo 20
3
Contenido de metanol, expresado en mg/dm de alcohol etílico anhídro,
máximo 20
Contenido total de congéneres (aldehídos, ésteres y alcoholes superiores) y
3
agentes de deshidratación, expresado en mg/dm de alcohol etílico anhídro, 35
máximo
Notas:
1. La suma de acidez total, metanol, congéneres y humedad debe ser máximo 0,5 % en peso.
2. estos requisitos corresponden al alcohol etílico absoluto antes de adicionar el desnaturalizante.
3.2.5 El alcohol etílico anhidro debe cumplir con los requisitos establecidos en la Tabla 3 y
podrá ser desnaturalizado con las sustancias indicadas en el Anexo A.
Tabla 3. Requisitos específicos del alcohol etílico anhídro
Requisito Límite
o
Contenido de alcohol etílico expresado en grados alcoholimétricos a 20 C,
mínimo 99,5
Contenido de humedad, % en peso, máximo 0,5
Notas:
3
1. La acidez total expresada como mg de ácido acético/dm de alcohol etílico anhidro, se define por acuerdo
cliente proveedor según su uso.
2. Estos requisitos corresponden al alcohol etílico anhidro antes de adicionar el desnaturalizante.
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NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 47 (Cuarta actualización)
4. TOMA DE MUESTRAS Y CRITERIO DE ACEPTACIÓN O DE RECHAZO
4.1 TOMA DE MUESTRAS
La toma de muestras se efectuará de acuerdo con lo establecido en la NTC 173.
4.2 CRITERIO DE ACEPTACIÓN O DE RECHAZO
Si la muestra ensayada no cumple con uno o más de los requisitos establecidos en esta norma,
se rechazará el lote. En caso de discrepancia se repetirán los ensayos sobre la muestra
reservada para tales efectos. Cualquier resultado no satisfactorio en este segundo caso será
motivo para rechazar el lote.
5. ENSAYOS
5.1 DETERMINACIÓN DE GRADO ALCOHÓLICO
Se efectúa de acuerdo con lo indicado en la GTC 4, p.13.
El grado alcohólico del alcohol absoluto y anhidro se puede determinar de manera opcional por
el método de cromatografía de gases. En este caso el grado alcohólico se determina por la
diferencia entre el 100 % y la sumatoria de la humedad (determinada según 5.7), la acidez total
(determinada según 5.2) y los demás compuestos diferentes al alcohol etílico.
5.2 DETERMINACIÓN DE LA ACIDEZ TOTAL
Se efectúa de acuerdo con lo indicado en la GTC 4, P. 133 o en la NTC 620.
5.3 DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE METANOL
Se efectúa de acuerdo con lo indicado en la GTC 4 p. 138 o en la NTC 4118.
5.4 DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE ALDEHÍDOS
Se efectúa de acuerdo con lo indicado en la GTC 4 p 136, en la NTC 242 o en la NTC 4118.
5.5 DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE ESTERES
Se efectúa de acuerdo con lo indicado en la GTC 4 p. 57, en la NTC 196 o en la NTC 4118.
5.6 DETERMINACIÓN DE ALCOHOLES SUPERIORES
Se efectúa de acuerdo con lo indicado en la GTC 4 p. 139 o en la NTC 4118.
5.7 DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE HUMEDAD
5.7.1 Principio
El método consiste en una titulación yodométrica, donde el iodo y el dióxido de azufre se
disuelven en metanol y la muestra es titulada con el reactivo directamente. Esta titulación se
resume en la siguiente ecuación:
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NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 47 (Cuarta actualización)
+ - + -
I2 + SO2 + 3B + CH3OH + H2O 2BH I + BH CH3SO4
Donde:
B = representa una base capaz de neutralizar al ácido resultante y mantener
el pH constante (pH 5,5 - 8,0).
La reproducibilidad de una determinación depende de factores como : la concentración relativa
de los constituyentes del reactivo, la naturaleza del solvente utilizado para disolver la muestra y
la técnica en particular utilizada para la determinación. La precisión depende en gran parte de
la humedad atmosférica que se excluye del sistema. La titulación del patrón de agua
comúnmente se lleva a cabo en medio de metanol anhídro que actúa como el solvente de la
muestra; sin embargo se pueden utilizar otros solventes adecuados para muestras especiales,
como es el caso de los aldehídos.
5.7.2 Equipo y materiales
- Equipo Karl Fischer
- Pipetas volumétricas de 2 cm3, 5 cm3, 10 cm3, 20 cm3
- Balanza analítica
- Estufa de secado
5.7.3 Reactivos
- Patrón de agua 5 000 mg H2O/kg
- Metanol seco (máx 0,005 % H2O) grado reactivo
- Solución de Karl Fischer
5.7.4 Procedimiento
Debido a que el factor del reactivo de Karl-Fischer tiende a disminuir con el tiempo por contacto
con la humedad atmosférica, debe ser verificado periódicamente.
En el manual de calibración del equipo se verifican los parámetros de funcionamiento para
determinar su humedad.
[Link] Determinación del factor Karl-Fischer. Se recircula el reactivo Karl Fisher, para llenar la
bureta del equipo. A continuación se desocupa el vaso y se agrega metanol hasta cubrir los
terminales del electrodo.
Posteriormente se lee el título con agua o un líquido estándar con un contenido de agua
conocido, por ejemplo: metanol estándar.
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NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 47 (Cuarta actualización)
Posteriormente cuando la celda de titulación y el recipiente de titulación estén secos, se inicia
la titulación.
A continuación se dan unas condiciones de referencia, los cuales pueden cambiar de acuerdo
con el modelo del equipo utilizado.
En el momento que el equipo indique un peso de 10 mg, se adicionan 2 cm3 del patrón y se
introduce su peso en mg y se da curso a la titulación. Al terminar la titulación, se lee el volumen
dosificado y el título calculado. Esta operación se repite dos veces más.
( )
FKF mg / cm 3 = M ref / V KF
Donde:
FKF = factor de Karl Fischer obtenido como mg de agua neutralizadas por un
cm3 del reactivo de Karl Fischer
Mref = masa en mg de agua en la sustancia de referencia
VKF = volumen del reactivo de Karl Fischer utilizado para titular la cantidad de
agua en la sustancia de referencia.
[Link] Determinación de la humedad de la muestra. Se desocupa el vaso para titulación y se
agrega metanol hasta cubrir los terminales del electrodo, luego se activa por agitación. Cuando
el solvente se encuentre libre de humedad y el equipo esté listo para trabajar, se agrega la
muestra y se digita el peso de dicha muestra con base en su densidad.
Contenido de agua (mg/100 cm3 de muestra) = (FKF x VKF x 100 cm3)/VSP
Donde:
VSP = volumen en cm3 de la sustancia problema que se está titulando.
Posteriormente, se expresa el resultado en % en peso.
6. ROTULADO Y ENVASE
6.1 ROTULADO
En el rótulo debe aparecer la siguiente información básica:
6.1.1 Nombre del producto “Alcohol etílico para uso industrial”.
6.1.2 Nombre y dirección del fabricante.
6.1.3 Contenido mínimo de alcohol etílico expresado en grados alcoholimétricos a 20 °C, de
acuerdo con el tipo de alcohol.
6.1.4 Contenido neto expresado en unidades del Sistema Internacional.
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NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 47 (Cuarta actualización)
6.1.5 Identificación del lote de producción.
6.1.6 Tipo de alcohol de acuerdo con el numeral 2.2.
6.1.7 Llevar la identificación de acuerdo con lo establecido en la NTC 1692.
En las entregas a granel la información anterior se debe incluir en la planilla de remisión,
excepto lo relacionado en el numeral 6.1.7.
6.2 ENVASE
El alcohol industrial se deberá distribuir y expender en envases adecuados, rotulados y tapados
de manera que aseguren su calidad.
7. APÉNDICE
7.1 NORMAS Y GUÍAS QUE SE DEBEN CONSULTAR
Las siguientes normas contienen disposiciones que, mediante su referencia en este texto,
constituyen disposiciones de esta norma. En el momento de su publicación eran válidas las
ediciones indicadas. Todas las normas están sujetas a actualización; los participantes mediante
acuerdos basados en esta norma, deben investigar la posibilidad de aplicar la última versión de
las normas y guías mencionadas a continuación.
GTC 4: 1994, Manual de métodos analíticos para el control de calidad de las bebidas
alcohólicas.
NTC 173: 1998, Bebidas alcohólicas. Extracción de muestras.
NTC 196: 1982, Bebidas alcohólicas. Determinación de ésteres.
NTC 242: 1982, Bebidas alcohólicas. Determinación de aldehídos.
NTC 620: 1997, Bebidas alcohólicas. Alcohol etílico.
NTC 1692: 1998, Transporte. Transporte de mercancías peligrosas. Clasificación etiquetado y
rotulado.
NTC 4118: 1997, Determinación de metanol y congéneres en bebidas alcohólicas y en etanol
empleado en su elaboración, mediante cromatografía de gases.
DENATURANTS AUTHORIZED FOR DENATURED SPIRITS; CODE OF FEDERAL
REGULATIONS, Vol. 27, No.21 subpart G, Washington, CRF, 1999, pág. 481.
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NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 47 (Cuarta actualización)
Anexo A (Normativo)
Sustancias desnaturalizantes empleadas
Acetaldehido Goma laca (refinada)
Acetona U.S.P Guayacol, N.F.X
Acetaldol Heptano
Acetato de etilo Huesos, aceite (aceite de Diple)
Acido bórico, N.F Jabón duro, [Link]
Acido clorhídrico N.F Jabón verde, U.S.P
Acido salicilico, U.S.P Kerosene
Alcanfor U.S.P Keroseno (desodorizado)
Alcohol n- butílico Laurel, aceite, [Link]
Alcohol metílico Menta, aceite N.F
Alcohol tert-butílico Menta, aceite sin terpenos
Alcohol isopropílico Mentol U.S.P
Aldehido cinamico (cinamaldehído) [Link] Metil isobutil cetona
Almendra, aceite amargo, N.F.X Metil n-butil cetona
Alquitrán de pino, U.S.P Mostaza, aceite volátil (isotiocianato de alilo) U.S.P.
Amoniaco, solución acuosa XII
Amoniaco, solución fuerte, N.F. Nicotina, solución
Anetol, N.F Nitrato de fenil mercurico, N.F
Azul de metileno, U.S.P Octaacetato de sacarosa
Bálsamo de tolú, U.S.P Pimienta, aceite, N.F
Benzaldehído, N.F Pino, aceite de aguja, N.F
Benzoato de denatonio N.F Pino, aceite, N.F
Bergamota, aceite [Link] Pironato
Bisulfato de quinina [Link] Polisorbato 80, N.F
Canela, aceite N.F Quinina, N.F.X
Caucho, hidrocarburo solvente Resorcinol, U.S.P
Cedro, aceite de hoja U.S.P, XIII Romero, aceite, [Link]
Cinconidina Safrol
Citronela, aceite natural Salicilato de fenilo (salol) [Link]
Clavo, aceite, N.F Salicilato de metilo, N.F
Cloroformo Salicilato de sodio U.S.P
Clorotimol N.F. XII Sasafrás, aceite [Link]
Cloruro de zinc, U.S.P Soda caústica, liquida
Cuasia, extracto fluido, N.F. VII Sodio metálico
Causina Sulfato de brucina [Link]
Dietilftalato* Sulfato de Cinconidina N.F. IX
Dihidrocloruro de quinina [Link] Sulfato de quinina, U.S.P
Espliego, aceite, N.F Timerosal, U.S.P
Espliego, aceite de espinas natural Timol, N.F
Estoraque, U.S.P Tomillo, aceite, N.F. XII
Eter etílico Trementina, aceite [Link]
Eucaliptol N.F. XII Vinagre
Eucalipto, aceite N.F Violeta Geneciana
Eugenol U.S.P Violeta Geneciana, U.S.P
Formaldehído, solución U.S.P Yodo, U.S.P
Gasolina Yoduro de potasio, U.S.P
Gasolina sin plomo Yoduro de sodio, U.S.P
Glicerina (glicerol), U.S.P
* La concentración mínima del dietilftalato en el alcohol etílico desnaturalizado, debe ser de 0,5 % v/v. Para
los demás desnaturalizantes se emplearán las formulaciones dadas en la última edición de CODE OF
FEDERAL REGULATIONS (CFR).