1.
Aspectos generales del emprendimiento
Nuestro emprendimiento se llama Donuts House, una empresa dedicada a la
producción y venta de donas en distintas presentaciones para distintas ocasiones, en
diferentes tamaños y sabores. Tenemos una amplia cartera de productos tales como:
presentación de donas por unidad, por cajas de 6 unidades, de 12 unidades y de 15
unidades; entre ellas nuestros sabores tales como: vainilla, chocolate, fresa, coco,
limón y las rellenas de manjar blanco, crema pastelera y mermelada de fresa. Nuestro
producto principal es la dona de vainilla en su presentación de 6 unidades.
Como estudiantes, el objetivo que esperamos lograr con el presente trabajo es poder
determinar nuestros costos y el precio de venta de nuestros productos, especialmente
el del producto principal de la forma más objetiva y rentable.
Nuestro objetivo como emprendimiento es poder abrir nuestras puertas al mercado
con precios justos y productos de alta calidad; velando, a la vez, por nuestra
rentabilidad y reputación.
Adicionalmente, esperamos tener una producción que atienda satisfactoriamente la
demanda que proyectamos para el mes de septiembre que sería la de producir y
vender 350 cajas de 6 unidades de donas de sabor vainilla a nuestro público.
2. Identificación de mercado y consumidores
Nuestro producto, desde el punto de vista geográfico inicialmente será ofertado en un
mercado local, en la ciudad de Chiclayo, ubicada en el departamento de Lambayeque.
Específicamente estamos apuntando a un mercado de consumidores quienes serán
todos aquellos que adquieran nuestros productos y servicios. También, reconocemos
que estamos bajo un mercado de competencia imperfecta, ya que el principal
competidor es un gigante de la industria: Dunkin Donuts. Estamos plenamente
conscientes que ellos llevan la ventaja en cuanto a producción, precios, reputación y
preferencia del mercado, puesto que casi no existen competidores en el rubro; sin
embargo, esto es para nosotros más bien, motivante y retador ya que hay mucho
espacio para desarrollarse en cuanto a diversidad y creatividad.
Hemos identificado, además, la clase de consumidores que demandarán nuestro
producto y estos serán de dos tipos: los impulsivos y los prosumidores. Los impulsivos
están dentro de nuestros potenciales consumidores ya que estaremos invirtiendo
activamente en nuestra publicidad y campañas reconocidas como, por ejemplo: los
Cybers o Black Friday, llegando así más fácilmente a este tipo de consumidores que
tienden a ser fácilmente influenciables por este tipo de recursos. Adicionalmente, los
prosumidores estarán dentro de nuestros consumidores ya que ofreceremos
experiencias de compra completamente distinta a la de nuestra competencia, debido a
que tendremos productos que se producirán de manera artesanal.
3.